Dokumen ini merupakan rancangan aktivitas kerja untuk usaha sushi bar yang sudah memiliki tempat, chef sushi bersertifikat, toilet, dapur terpisah, air dan listrik. Rancangan ini juga melibatkan perusahaan pembuat robot, conveyor sushi, dan desain interior.

1. Sushi Shinkansen Bar Presentated by : Haryo B

2. Pre Assumptions Asumsi dasar pada rancangan aktivitas kerja : Tempat usaha sudah ada. Sudah memiliki kontrak dengan Chef utama (sertifikasi chef sushi jepang dan pengalaman kerja). Tersedia Toilet. Ruang sudah terpisah antara ruang makan dengan ruang dapur. Instalasi air dan listrik sudah tersedia. Memiliki alamat kontak perusahaan pembuat mainan robotika sederhana.

3. Pre Assumptions (cont.) Memiliki alamat kontak perusahaan pembuat kaiten sushi (conveyor belt khusus sushi). Memiliki Kontrak desain interior dari Perusahaan Pembangunan.

4. Task Plan

5. Task Gantt Chart

6. Task Gantt Chart Atas

7. Task Gantt Chart Bawah

8. -END-