Ricetta di un dessert semplice ma gustoso, Fargole con gelatino di limoncello, servito in un bicchiere di cialda al cioccolato. http://www.ideericette.it/chocup-con-fragole-e-gelatina-al-limoncello/

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05/12/14 - Chocup con fragole e gelatina al limoncello

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Ho da poco scoperto i Chocup® ossia i bicchieri che si mangiano! Bicchieri golosi
visto che si tratta di croccante cialda wafer ricoperta internamente da cioccolato
fondente. Il loro utilizzo? Infinito! Per servirci il caffè, i dolci, gli alcolici, gli shottini il
gelato... con l'unica differenza che alla fine, invece che lavare la tazzina (o buttarla,
nel caso di materiale monouso), si mangia la cialda cioccolatosa! Un'idea goduriosa
oltre che assolutamente ecologica!! I chocup esistono di 3 dimensioni: medium (50
ml), mini (30 ml) e mignon (15 ml) quindi adatti ad ogni tipo di utilizzo. Io stavolta li
ho utilizzati come coppetta per servire le fragole e per dare un tocco lucido ho
aggiunto della gelatina al limoncello... che ve ne pare? Se volete acquistare anche
voi i chocup, potete trovarli da Auchan oppure online su Tuttostore.it!

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Ingredienti:
? 6 Chocup®
? fragole q.b.
? una spruzzata di limone o limoncello
? zucchero secondo gradimento
Per la gelatina (per 6 chocup medium):
? 6,5 gr (1/2 bustina) di tortagel
? 100 ml acqua
? 25 ml di limoncello (ricetta)
? 2 cucchiai di zucchero
Preparazione:
Lavare le fragole, pulirle e tagliarle a pezzetti
Aggiungere zucchero secondo gradimento e una spruzzata di limone o limoncello

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Mescolate bene quindi mettete le fragole nei chocup
Preparate la gelatina seguendo le istruzioni: mettete polvere tortagel e zucchero in
un pentolino, aggiungete gradatamente, mescolando, l'acqua ed il limoncello;
portare ad ebollizione e far bollire a fiamma bassa per un minuto, mescolando.
Lasciate raffreddare 3 minuti quindi versate la gelatina sulle fragole

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Fate raffreddare per 30 minuti in frigo quindi servite (io ho utilizzato un vassoio
realizzato da me con la tecnica del decoupage qualche secolo fa!)!

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Io ho accompagnato con un po' di limoncello fatto in casa

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Mi raccomando... gustatevi anche la tazzina!

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