Bar Beton Centrum

1. ONTBIJT (tot 11.30)
Gekookt ei 1,50
Croissant met aardbeienjam en roomboter / Choco Croissant 2,75
Milde biologische yoghurt met honing en Cruesli 3,95
LUNCH (v.a. 11.30)
Vers gebakken Waldkorn®, naar keuze belegd met:
Gerookte zalm met rode ui en mosterd-dilledressing 7,75
Gerookte kip met mesclun, noten en mangochutney 6,75
Geitenkaas met walnoot, honing, cherry tomaatjes en citrus-karamel 7,75
Carpaccio met truffeldressing, kappertjes, parmesan en zongedroogde tomaat 8,25
Makreelsalade met affilla cress 6,75
Beenham met mosterdmayonaise en mesclum 5,75
Oude kaas met komkommer, kruidenmayonaise en kappertjes 5,75
Humus, met serranoham, zongedroogde tomaat en pijnboompitjes 6,75
Club Sandwich 9,25
Ons biologisch brood, rijk belegd, in gigantisch ‘club’ formaat! Geserveerd met
chips
Club Sandwich - vegetarisch 9,25
De vegetarische variant van onze Club, belegd met o.a. gegrilde groenten en
humus
Tomatensoep, met een sneetje Carl Siegert brood 5,75
Huisgemaakte tomatensoep (vegetarisch)
Soep van de Dag, met een sneetje Carl Siegert brood 5,75
Vraag naar de wisselende soep
WERELDSE LUNCH-SALADES (v.a. 11.30) klein maaltijd
Marokkaans 9,75 14,75
Salade met couscous, pistachenoten, rozijnen en abrikozendressing
Zuid-Amerikaans - 12,25
Salade met quinoa, mango, pinda’s en koriander-yoghurt-muntdressing
Spaans 8,75 13,75
Salade met tuinbonen, chorizo en merguezworstjes en madeiradressing

2. Frans 9,75 14,75
Salade met geitenkaas, walnoten, citrus-karamel en krokant spek
Hollands 8,75 13,75
Salade met gegrilde groenten en een pesto van oregano
Noors 10,25 14,75
Salade met Noorse garnalen en zalm met dille-limoendressing
De salades worden naar wens met een ovenverse boterham geserveerd
KOFFIE klein normaal
Espresso 2,35 3,15
Espresso macchiato 2,55 3,25
Americano 2,5 3,55
Cortado 2,95 3,60
Cappuccino 2,95 3,60
Koffie verkeerd 2,95 3,60
Latte macchiato 3,60
Flat white 3,60
IJscappuccino 3,95
IJscappuccino met caramel, hazelnoot of vanillesiroop 4,25
Iced Chai Latte 4,25
PERSONALISEER JE KOFFIE
Extra espresso shot 1,00
Caramel-, hazelnoot-, of vanillesiroop 0,50
Sojamelk 0,20
Slagroom 0,50
WARME DRANKEN
Chai Latte 3,60
Chai Latte wordt gemaakt van Darjeeling thee, vanille, verkwikkende specerijen en
honing en wordt bereid met opgeschuimde melk.
Tip van de barista: drink je Chai 'dirty' met een stevig shot espresso (+ € 1,00)

3. Warme chocolademelk 3,25
Op grootmoeders wijze, met cacao en een beetje suiker. Lekker met slagroom (+ €
0,50)!
Personaliseer je chocolademelk met caramel of hazelnoot (+ € 0,50)
Warme chocolademelk met slagroom en een shot rummmm… 5,75
Warme opkikker!
TAARTEN
Rockslide Brownie 2,95
Chocoladebrownie met caramel en gebrande pecannoten
XXL Carrotcake 3,95
4 layers of damn good! De lekkerste carrotcake van Utrecht!
OreoTM
Cookie Cake 3,95
Oreo Cookie fan? Dan kan je deze taart niet weerstaan. Zachte crème met echte
Oreo Cookies bovenop
Blueberry Cheesecake 3,95
Heerlijk frisse witte chocolade cheesecake met bosbessen
Boeren appeltaart met slagroom / Boeren appeltaart 4,25 3,95
Ambachtelijk gemaakte appeltaart, met grove stukken frisse appel
THEE
KRUIDIGE THEE
Secret Spices 3,10
Heerlijk om tot rust te komen! De zoete honeybush en appel met verfrissende
venkel en nana mint. Het bijzondere karakter van groene mate rondt het geheel af.
Verveine 2,90
In Frankrijk geoogste verveinebladeren geven een zachte, citroenachtige smaak.
Theïne ontbreekt.
Pure Chamomile Flowers 2,90
Kleine bloemen, geelgroen met heldergele accenten. Een lichte thee, geurend van
bloemig tot kruidig met een speciale geur van tropisch fruit.
Herbal Chai 3,10
Blend van kruiden, fruit melange en specerijen. De typische kruidige smaak van
kaneel en kamille wordt lichtelijk gecompenseerd door de smaak van sappige
appels.

4. WITTE THEE
White Paradise 3,10
Een exclusieve blend van witte thee, aangevuld met de zoete smaak van lychee,
rozenblad en citroengras.
Nights in Paris 2,90
Deze witte thee met fijne natuurlijke vanille brengt herinneringen naar boven aan
je laatste vakantie in Frankrijk!
GROENE THEE
Gunpowder Green 2,90
Deze biologische groene thee uit Zhejiang, China is een absolute klassieker. De
naam komt van de ronde vorm van de theebladeren. De thee kenmerkt zich door
zijn kruidige en licht rokerige aroma.
Sencha Sensation 3,10
Frisse biologische melange van groene sencha thee met citroen, verse limoenschil
en pittige gember. Een hint van zoetige kaneel verfijnt deze sensationele
compositie.
Green Jasmine 2,90
De methode voor aromatiseren van de groene jasmijnthee – het toevoegen van
vjasmijn bloemen – wordt al 1.000 jaar toegepast. Dit leidt tot een krachtige,
bloemige en zoete thee.
Orange Chocolate Delight 3,10
Een exquise sencha groene thee, gecombineerd met een natuurlijke cacaosmaak
en verse sinaasappels afgerond met een licht truffelaroma.
ZWARTE THEE
Dutch Breakfast 2,90
Onze niet zo gewone, gewone zwarte thee. Keemun thee uit Anhui, China, waar
witte knoppen aan zijn toegevoegd. Een ronde, stevige blend waar in Nederland al
eeuwen van wordt genoten.
Forest Happiness 3,10
Speciale zwarte thee, waar de smaak van frisse vers geplukte zwarte bessen en
bramen aan is toegevoegd. Een zoete smaaksensatie, de hele dag heerlijk!
Earl Grey Blue Flower 2,90
De klassieke zwarte thee met een stevige body en aangevuld met het karakter van
de bergamot, een lichte en frisse citrusvrucht. De blauwe korenbloesem geeft deze
thee zijn natuurlijke zoetheid.

5. ROOIBOS
Warming Soul 3,10
Verfijnde blend van rooibos, geaccentueerd met de zoete en kruidige smaak van
natuurlijke vanille en kaneel. De beste natuurlijke vanille is hierin verwerkt.
African Rooibos 2,90
Pure, biologische Zuid Afrikaanse rooibos. Perfecte maagvriendelijke en
cafeïnevrije dorstlesser. Mild en aangenaam van smaak.
MUNTTHEE
Verse munt 3,25
Verse munt - thijm 3,40
Verse munt - citroenmelisse 3,40
Verse munt - lavendel 3,40
BIJ DE BORREL
Schaaltje olijven en pinda's 3,25
Waldkornbrood, met aioli en humus 4,95
Charcuterieplankje 6,50
Serranoham, merguezworstje, chorizo en fuet met olijven
Kaasplankje 6,50
Plankje licht pittige, belegen Kaasmaeker Boerderijkaas met grove mosterd en
olijven
Bar Beton Borrelplankje 11,95
Combinatie van het kaas- en charcuterieplankje
Mini-carpaccio 5,75
Van MRY-rund, met zongedroogde tomaat en pijnboompitten en truffeldressing
BIER OP FLES
Veltins 2,95
Veltins pilsner wordt natuurzuiver gebrouwen; de vers geoogste hop, bronwater en
de fijnste zomergerst geven de frisse smaak. Volgens het Reinheitsgebot
gebrouwen, dus hoge kwaliteit, goede smaak en frisheid.

6. Maisel’s Weisse 4,75
Fris Weizenbier! Blond bier gemaakt met veel tarwe en minder hop, daardoor niet
zo bitter. Kloek Duits formaat: 0,5 liter.
Pandora - Maximus Brouwerij Utrecht 3,50
Dutch Pale Ale, blond, 6%. Fris, fruitig en licht bitter. Een echt sessie bier. Het
medium koolzuurgehalte zorgt ervoor dat de smaak nog beter tot zijn recht komt.
WIJNEN - PER GLAS OF FLES
Glas Fles
WIT
Chardonnay 'Les Domaines Paul Mas', Ile La Forge, Frankrijk 3,95 19,25
Chardonnay - met fruit gedomineerde smaak, lichte kruidigheid en milde zuren.
Vin de France Sauvignon Blanc, 'Marquis de Goulaine', Val de Loire, Frankrijk 3,95 19,25
Sauvignon Blanc - typische sauvignon blanc met een geurend karakter en mooie
frisse smaak.
ROSÉ
Domaine Ferrandiere Grenache Gris, Frankrijk 3,95 19,25
Grenache - zachte frisse rosé, met een Provence-achtige stijl. Aalbessen en
framboos, met een vriendelijke frisheid.
ROOD
Vin Pays d’Oc Merlot 'Marquis de Goulaine', Languedoc, Frankrijk 3,95 19,25
Merlot - aangename, fruitrijke wijn met niet te veel zuren of tannines: soepel,
uitgebalanceerd en toegankelijk.
MOUSSEREND
Calamino Cava Brut, Barcelona, Spanje 5,10 19,25
Cava - De beste druiven uit het hart van de Cava regio in de buurt van Barcelona,
toepassing van de traditionele methode van tweede gisting op de fles en de ideale
omstandigheden, geven een volle droge smaak aan deze sprankelende wijn.
FRIS EN WATER
Vers geperste jus d'orange 3,25
In onze keuken dagelijks vers voor u geperst
Vruchtenmix Beton 3,60
Smoothie van vers sinaasappelsap, mango, aardbei en milde biologische yoghurt
(suikervrij)

7. Biologische Olmenhorst appelsap 2,80
Troebel sap, van Landgoed De Olmenhorst in Lisserbroek
Huisgemaakte ijsthee, 2 soorten 3,25
Gember & citroen of cranberry & hibiscus
Coca Cola 2,50
Regular / Light
Plat of bruisend water 0,25cl 2,35
Acqua Panna (plat) / San Pellegrino (bruisend)
Plat of bruisend water 0,75cl 5,75
Acqua Panna (plat) / San Pellegrino (bruisend)
Diverse frisdranken 2,60
Limonata / Aranciata / Tonic
Melk (glas) 2,25
Glas biologische weidemelk. Vol of halfvolle melk naar keuze
Werken met laptop of tablet? Welkom aan onze grote lees-/werktafel.
U vindt stopcontacten onder de tafel. Wifi? We helpen u graag!
De Huisregels en de Uniforme Voorwaarden Horeca van Koninklijke Horeca
Nederland zijn bij ons en op onze aanbiedingen van toepassing.
ALLERGENENINFORMATIE
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten en producten allergenen bevatten. Heeft u een allergie?
Meld het ons, we informeren u zo goed mogelijk, maar over de aanwezigheid van allergenen worden
geen garanties afgeven. Wanneer u een speciale wens heeft ten aanzien van de door ons gebruikte
ingredienten dan voldoen wij daar, indien mogelijk, graag aan.