Come sciegliere i carboidrati per una nutrizione sana e per facilitare la perdita di peso? Leggi le slide e impara come perdere peso in tutta sicurezza mediante scielte informate!

1. CARBOIDRATI
NUTRITION 101

2. UNA NUTRIZIONE INFORMATA È
LA TUA STRADA VERSO IL
SUCCESSO
Andrea Bondi HF Lab

3. LEGGENDO IMPARERAI:
▸ Cos’è il carico glicemico
▸ Perchè il carico glicemico è così importante per la tua
perdita di peso
▸ Perché non ci interessano le calorie
▸ Distinguere i carboidrati “buoni” da quelli “cattivi”

4. CARICO GLICEMICO
Per capire quali sono i carboidrati buoni e quelli cattivi usiamo uno strumento che
chiamiamo carico glicemico degli alimenti.
Ricorda che i carboidrati che ingerisci vengono trasformati in zucchero e mandati
nel sangue.
Questa trasformazione può essere lenta o veloce. Noi preferiamo una lenta
trasformazione. Una lenta trasformazione è garantita dai carboidrati “buoni”
mentre una trasformazione veloce è data da carboidrati “cattivi”.
Il carico glicemico ci dice se un particolare carboidrato sarà trasformato in
zucchero nel mio sangue in maniera veloce (carboidrato “cattivo”) o
lenta(carboidrato “buono”).
Un carico glicemico di 10 o meno è considerato basso (carboidrato “buono”);
11-19 medio, 20 o maggiore è considerato alto(carboidrato “cattivo”).
Qui potete trovare una tabella d’esempio sui carboidrati e quali sono le dosi
massime.

5. ESEMPIO
FOOD
Indice glicemico
(glucosio = 100)
Porzione (grammi)
Carico glicemico per
porzione
Coca Cola® (US formula)
36 51 20
Cornflakes® 81 30 20
Riso Bianco 73 150 43
Mela 36 120 5
Lattuga 15 200 15

6. COSA DEVO MANGIARE?
Tu vuoi mangiare la migliore fonte di carboidrati. Inizia così:
- Detossificati dallo zucchero
Prima di tutto devi eliminare la tua dipendenza dallo zucchero. Prima lo fai, meglio ti sentirai. Non è questione
di “”volontà”, lo zucchero inibisce chimicamente ogni tua volontà! Chiaramente parti passo dopo passo, un
piccolo cambiamento per volta fino a disintossicarti completamente.
- Scordati delle “voglie”
Le voglie sono un processo che nasce dal consumo di carboidrati ad alto indice glicemico. Ferma le tue voglie
eliminando il veleno dei carboidrati raffinati! Questo punto è una naturale effetto della tua disintossicazione
dallo zucchero e dai carboidrati raffinati.
- Supporta facilmente la tua perdita di peso
Una voltaiche ti sarai disintossicato/a dallo zucchero e dai carboidrati raffinati “la magia” avrà inizio. Ti sentirai
pieno di energie e il tuo peso inizierà a scendere, questa volta per sempre perché stai affiancando il tuo
percorso di perdita di peso a scelte di vita corrette e salutari!
Quali sono le migliori fonti di carboidrati? —> trovali nella prossima pagina!

8. SOMMARIO
▸ Non devi CONTARE le calorie perché non sono uno strumento
che indica la QUALITÀ del cibo che stai per mangiare. Il carico
glicemico invece è un parametro essenziale per riconoscere i
carboidrati buoni da quelli cattivi!
▸ Preferisci carboidrati a basso indice glicemico e minimizza i
carboidrati raffinati e lo zucchero, entrambi ad alto indice
glicemico.
▸ La tua mancanza di “volontà” non è in realtà una tua colpa ma
un effetto chimico dello zucchero e dei carboidrati ad alto
indice glicemico che creano dipendenza.

9. PER INFORMAZIONI
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