1. TTAANNAAMMAANN SSAAYYUURRAANN

2. 22..11 JJeenniiss SSaayyuurraann
UUbbii // AAkkaarr
JJEENNIISS
SSAAYYUURRAANN
DDaauunn
KKeekkaaccaanngg
BBuuaahh

3. FFuunnggssii ssaayyuurraann ddaallaamm ddiieett
11.. PPeemmbbeekkaall nnuuttrriieenn sseeppeerrttii
pprrootteeiinn ddaann kkaarrbboohhiiddrraatt..
22.. SSuummbbeerr tteennaaggaa ddaarriippaaddaa
ssaayyuurraann jjeenniiss uubbii..
33.. PPeemmbbeekkaall vviittaammiinn ddaarriippaaddaa
sseemmuuaa jjeenniiss ssaayyuurraann..
44.. BBaahhaann ppeellaawwaass ddaarriippaaddaa
ssaayyuurraann ddaauunn ddaann bbuuaahh..

4. 22..22 PPeennyyeeddiiaaaann TTaappaakk
11.. MMeennggeennaall ppaassttii ttaappaakk..
22.. MMeenngguujjii ppHH ttaannaahh..
33.. MMeemmbbeerrssiihh ttaappaakk..
44.. MMeennggggeemmbbuurr ttaannaahh..
55.. MMeemmbbiinnaa bbaattaass..
66.. MMeemmbbaajjaa aassaass..
77.. MMeelleettaakk ssuunnggkkuuppaann

5. 22..33 PPeennaannaammaann
11.. MMeemmiilliihh jjeenniiss ssaayyuurraann yyaanngg
sseessuuaaii..
22.. PPeemmiilliihhaann bbiijjii bbeenniihh yyaanngg
bbeerrmmuuttuu::
aa)) BBeerrnnaass
bb)) CCuukkuupp mmaattaanngg
cc)) BBeebbaass ddaarrii ppeerroossaakk ddaann ppeennyyaakkiitt
dd)) BBeebbaass ddaarrii bbeenniihh rruummppaaii
ee)) BBeerrssaaiizz nnoorrmmaall

6. 33.. MMeenngguujjii ppeerraattuuss
ppeerrccaammbbaahhaann bbiijjii bbeenniihh..
BBiillaannggaann bbeenniihh bbeerrccaammbbaahh ..
JJuummllaahh bbiijjii bbeenniihh yyaanngg ddiisseemmaaii XX 110000 PPeerraattuuss
PPeerrccaammbbaahhaann ==
44.. MMeennyyeeddiiaakkaann mmeeddiiuumm
sseemmaaiiaann..
aa)) 22 bbaahhaaggiiaann ttaannaahh llooaamm..
bb)) 11 bbaahhaaggiiaann bbaahhaann oorrggaanniikk..
cc)) 11 bbaahhaaggiiaann ppaassiirr ssuunnggaaii..

7. 55.. MMeennyyeemmaaii bbiijjii bbeenniihh..
11.. BBeenniihh kkaassaarr
11.. KKaaccaanngg ppaannjjaanngg,, ttiimmuunn,, jjaagguunngg
22.. SSeemmaaii tteerruuss kkee bbaattaass
11.. BBeenniihh hhaalluuss
11.. SSaawwii,, cciillii,, tteerruunngg,, ttoommaattoo
22.. TTaabbuurr ddaallaamm kkoottaakk sseemmaaiiaann
66.. MMeenngguubbaahh aannaakk bbeenniihh aattaauu
ppeennjjaarraannggaann..

8. MMeenngguubbaahh
11.. PPrroosseess mmeennaannaamm sseemmuullaa aannaakk ppookkookk ddii
tteemmppaatt llaaiinn..
22.. CCoonnttoohh ddaarrii kkoottaakk sseemmaaiiaann kkee bbaattaass..
PPeennggeerraassaann
11.. MMeenngguurraannggkkaann kkeerrjjaa ssiirraammaann ddaann
mmeemmbbuuaanngg nnaauunnggaann ppeerrllaahhaann--llaahhaann
uunnttuukk mmeenngguurraannggkkaann rreennjjaattaann
ppeenngguubbaahhaann ppaaddaa aannaakk bbeenniihh..
PPeennjjaarraannggaann
11.. PPeemmbbuuaannggaann aannaakk bbeenniihh yyaanngg ttuummbbuuhh
mmeelleebbiihhii ssaattuu ppookkookk ppaaddaa ssaattuu lluubbaanngg
aattaauu tteerrllaalluu rraappaatt..

9. 22..44 PPeennjjaaggaaaann
11..MMeerruummppuutt
22..MMeennggggeemmbbuurr
33..MMeemmbbaajjaa
44..MMeennyyiirraamm
55..MMeemmbbeerrii ssookkoonnggaann
66..MMeennggaawwaall ppeerroossaakk

10. JJUUNNJJUUNNGG

11. JJUUNNJJUUNNGG

12. BBEERRPPAAGGAARR

13. BBEERRPPAAGGAARR

14. BBEERRPPAAGGAARR

15. SSOOKKOONNGGAANN BBEERRPPAARRAA

17. 22..55 PPuunngguuttaann HHaassiill
PPeemmuunngguutatann h haassilil PPeennggeennddaalilaiann d di ik keebbuunn
Pengangkutan dan pengendalian
Pengangkutan dan pengendalian
ke tempat pengumpulan /
ke tempat pengumpulan /
pembungkusan
pembungkusan
Memilih, membersih,
menggred, mengelas,
membungkus dan
Memilih, membersih,
menggred, mengelas,
membungkus dan
menyimpan
sementara
menyimpan
sementara
Pengendalian hasil lepas tuai
PPaassaarraann

18. 22..66 GGiilliirraann TTaannaammaann
11.. TTaannaammaann ggiilliirraann aaddaallaahh mmeennaannaamm
sseeccaarraa bbeerrggiilliirr--ggiilliirr ddii kkaawwaassaann yyaanngg
ssaammaa sseelleeppaass ppeemmuunngguuttaann hhaassiill..
22.. DDiimmuullaakkaann ddeennggaann ssaayyuuaann jjeenniiss
bbuuaahh  kkeekkaaccaanngg  ddaauunn  aakkaarr..
33.. KKeebbaaiikkaann ttaannaammaann ggiilliirraann::
11.. DDaappaatt kkaawwaall ppeerroossaakk ddaann ppeennyyaakkiitt..
22.. BBaannttuu ppeennyyeerraappaann nnuuttrriieenn sseekkaattaa ppaaddaa
ttaannaahh..
33.. KKeekkaaccaanngg mmeennjjiimmaattkkaann ppeemmbbaajjaaaann
nniittrrooggeenn..

19. Sayuran buah
Kekacang
Sayuran daun
Sayuran berakar

20. SSeekkiiaann
SSeellaammaatt MMeenngguullaannggkkaajjii