Downloaded 11 times
![UNIT VI_compressed.pdf112345;:_¥dva______*]£]!\!€\€](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/unitvicompressed-251230112159-597e5bff-thumbnail.jpg?width=640&height=640&fit=bounds)
BAB 2.2 T5 NUTRIEN TUMBUHAN.pdf
- 1. 2.2 Keperluan Nutrien oleh Tumbuhan TEMA 1: PENYENGGARAAN & KESINAMBUNGANHIDUP BAB 2 NUTRISI DAN TEKNOLOGI MAKANAN KRITERIA KEJAYAAN: 1) menyatakan maksud makronutrien dan mikronutrien 2) menyenaraikan dan menyatakan fungsi makronutrien dan mikronutrien kepada tumbuhan 3) menyatakan fungsi utama & kesan kekurangan nitrogen, fosforus dan kalium dalam proses pertumbuhan tumbuhan OBJEKTIF PEMBELAJARAN: Menganalisis keperluan nutrien oleh tumbuhan
- 2. MAKRONUTRIEN Nutrien diperlukan olehtumbuhan dalam kuantiti yang banyak ❑ Nitrogen ❑ Magnesium ❑ Oksigen ❑ Fosforus ❑ Kalsium ❑ Karbon ❑ Kalium ❑ Sulfur ❑ Hidrogen MIKRONUTRIEN Nutrien diperlukan oleh tumbuhan dalam kuantiti yang sedikit ❑ Boron ❑ Molibdenum ❑ Ferum ❑ Mangan ❑ Kuprum ❑ Zink CO2 O2 Air Klorofil (daun hijau) FOTOSINTESIS Glukosa Karbon dioksida + Air Glukosa + Oksigen Tenaga cahaya Klorofil MAKRONUTRIEN MIKRONUTRIEN Dalam bentuk sebatian ion (Larut dalam air tanah) KK1 Seperti manusia & haiwan, tumbuhan juga memerlukan nutrien untuk pertumbuhan, perkembangan & pembiakan
- 3. ▪ Mensintesis protein, klorofil, enzim& asid nukleik ▪ Membantu pertumbuhan dahan & daun ▪ Meningkatkan pengeluaran buah & biji benih NITROGEN KARBON OKSIGEN HIDROGEN KALIUM FOSFORUS ▪ Mensintesis protein & asid nukleik ▪ Menggalakkan pembahagian sel untuk penghasilan bunga & buah ▪ Mensintesis protein ▪ Menggalakkan pembahagian sel tumbuhan ▪ Memperkuat daya ketahanan terhadap jangkitan penyakit ▪ Komponen utama dalam Kitar Karbon & Kitar Oksigen ▪ Untuk respirasi sel tumbuhan menghasilkan tenaga ▪ Membina gula / kanji semasa fotosintesis ▪ Membina selulosa Fungsi Makronutrien pada Tumbuhan KESAN KEKURANGAN ▪ Fotosintesis tidak berlaku ▪ Tumbuhan kurang membebaskan gas oksigen ▪ Pertumbuhan terbantut & mati (tiada glukosa) KK2
- 4. ▪ Komponen utama dalamklorofil ▪ Mengaktifkan enzim ▪ Metabolisme karbohidrat ▪ Bahagian di antara urat daun tua menjadi kuning ▪ Bintik merah di atas daun ▪ Daun bercuping Kalsium ▪ Mensintesiskan gentian gelendong semasa pembahagian sel ▪ Membantu pertumbuhan meristem hujung pucuk & akar ▪ Bahagian di antara urat daun menjadi kuning ▪ Pertumbuhan terbantut ▪ Daun terherot & bercuping ▪ Mensintesiskan protein & klorofil ▪ Membantu perkembangan buah ▪ Menggalakkan pembahagian sel tumbuhan ▪ Daun / seluruh tumbuhan menjadi kuning. ▪ Tunas & daun mengecil. ▪ Pertumbuhan akar terbantut. Magnesium FUNGSI KESAN KEKURANGAN Fungsi dan Kesan Kekurangan Makronutrien pada Tumbuhan Sulfur KK2
- 5. Fungsi dan KesanKekurangan Mikronutrien pada Tumbuhan Boron Molibdenum Ferum Mangan Kuprum Zink ▪ Mensintesis klorofil & dinding sel ▪ Membantu pembentukan buah & bijibenih ▪ Mensintesis protein ▪ Membantu pertumbuhan tumbuhan ▪ Membantu pertumbuhan pokok muda ▪ Membantu respirasi sel ▪ Terlibat dalam fotosintesis & respirasi ▪ Membantu pembentukan asid amino ▪ Terlibat dalam fotosintesis & respirasi ▪ Membantu sintesis protein ▪ Pembentukan klorofil ▪ Membantu pembentukan daun ▪ Kematian tunas terminal ▪ Pertumbuhan abnormal ▪ Daun menebal, bergulung / kerinting & rapuh ▪ Klorosis pada bahagian di antara urat daun tua ▪ Daun hijau pucat ▪ Hasil tanaman berkurangan ▪ Daun muda menjadi kuning (klorosis) ▪ Jaringan urat hijau tua berlatar belakangkan hijau muda ▪ Bintik perang muda/ kelabu di antara urat daun ▪ Kematian apeks pucuk muda ▪ Bintik perang pada daun terminal ▪ Tumbuhan terbantut ▪ Permukaan daun berbintik & klorolsis ▪ Pertumbuhan terbantut FUNGSI KESAN KEKURANGAN KK2
- 6. Tumbuhan Sihat Tumbuhan Kekurangan Kalium Tumbuhan KekuranganFosforus Tumbuhan Kekurangan Nitrogen ▪ Pertumbuhan normal ▪ Batang tumbuhan kuat ▪ Daun di atas kecil & berwarna hijau muda ▪ Daun di bawah besar & berwarna hijau tua ▪ Penghasilan bunga & buah normal ▪ Pertumbuhan akar normal ▪ Pertumbuhan terbantut ▪ Batang tumbuhan lemah ▪ Daun di atas lebih kecil & mudah gugur ▪ Daun di bawah hijau pucat / kuning (kurang klorofil / klorosis) ▪ Penghasilan bunga & buah terbantut ▪ Pertumbuhan akar normal ▪ Pertumbuhan terbantut (lambat membesar & lambat matang) ▪ Batang tumbuhan lemah ▪ Daun di atas lebih kecil & berwarna ungu ▪ Daun di bawah hijau kebiruan, bergulung & tepi daun perang ▪ Penghasilan bunga & buah terhenti ▪ Pertumbuhan akar merosot ▪ Pertumbuhan terbantut (mati sebelum matang) ▪ Batang tumbuhan lemah ▪ Daun di atas bertompok perang, hujung bergulung & klorosis ▪ Daun di bawah layu dengan tisu mati di tepi daun ▪ Penghasilan bunga kurang & buah terhenti ▪ Pertumbuhan akar berkurang Kesan Kekurangan Nitrogen, Fosforus dan Kalium terhadap Pertumbuhan Tumbuhan KK3
- 7. Boron Ferum KuprumMangan Zink Molibdenum ▪ Mensintesiskan klorofil dan dinding sel ▪ Membantu pembentukan buah dan biji benih ▪ Membantu pertumbuhan bahagian pokok yang muda ▪ Membantu respirasi sel ▪ Terlibat dalam fotosintesis dan respirasi ▪ Terlibat dalam fotosintesis dan respirasi ▪ Membantu pembentukan asid amino ▪ Mensintesiskan protein ▪ Membantu pertumbuhan tumbuhan ▪ Membantu sintesis protein & pembentukan klorofil ▪ Membantu pembentukan daun FUNGSI KESAN KEKURANGAN ▪ Kematian tunas terminal & pertumbuhan abnormal ▪ Daun menebal, kerinting/ bergulung & rapuh ▪ Daun muda menjadi kuning (klorosis) ▪ Tumbuhan mati ▪ Kematian apeks pucuk muda ▪ Bintik perang pada daun terminal ▪ Pertumbuhan terbantut Fungsi dan Kesan Kekurangan Mikronutrien pada Tumbuhan ▪ Permukaan daun berbintik dgn bahagian berklorosis ▪ Pertumbuhan terbantut ▪ Klorosis pada bahagian di antara urat daun matang ▪ Daun hijau pucat ▪ Hasil tanaman berkurangan ▪ Jaringan urat daun tua berlatar belakangkan hijau muda ▪ Bintik perang muda/kelabu di antara urat daun Eksperimen 2.2: Untuk mengkaji kesan kekurangan makronutrien (nitrogen, fosforus & kalium) terhadap pertumbuhan tumbuhan Normal sihat Terbantut kecil Sihat hijau Sedikit Normal Normal Sedikit Kekuningan (Klorosis) Hijau kebiruan / ungu Klorosis, Tepi daun kering Terbantut kecil Terbantut kecil Kesimpulan: Tumbuhan memerlukan nutrien nitrogen, fosforus dan kalium untuk pertumbuhan yang sihat. KK3
- 8. Eksperimen 2.2: Untuk mengkajikesan kekurangan makronutrien (nitrogen, fosforus & kalium) terhadap pertumbuhan tumbuhan Soalan 1 – 4 (Buku Teks ms 61) 1) Untuk menghalang cahaya masuk ke dalam larutan kultur pada tabung didih. Larutan kultur yang terdedah kepada cahaya menggalakkan pertumbuhan alga. Alga akan menyerap nutrien dalam larutan kultur dan menjejaskan keputusan eksperimen. 2) Pengudaraan melalui larutan kultur membekalkan oksigen bagi respirasi akar anak benih. 3) Untuk menggantikan makronutrien yang telah diserap oleh anak benih 4) Suhu persekitaran / kelembapan udara / keamatan cahaya (mana-mana satu)