Dokumen ini berisi rencana proyek Stock Track yang bertujuan untuk menganalisis dan meningkatkan proses bisnis penjualan dan stok barang di kantin sekolah. Terdapat analisis kualitatif dan kuantitatif yang mencakup value-added analysis, issue register, cause-effect diagram, PICK chart, flow analysis, dan process times tables. Tim proyek terdiri atas 3 orang mahasiswa Sistem Informasi.

1. LAPORAN ASSESSMENT II
MANAJEMEN PROSES BISNIS
ISES302
DOKUMEN PERENCANAAN PROYEK
[Stock Track]
Anggota Tim:
[Haikal Ridho Labbaika] – NIM [1610120007]
[Cyntia Fushila Arsy] – NIM [1610120017]
[Ulya Dini Rahmatina] – NIM [1610120015]
PROGRAM STUDI SISTEM INFORMASI
SEKOLAH TINGGI ILMU MANAJEMEN DAN ILMU KOMPUTER
ESQ

2. 2
DAFTAR ISI
QUALITATIVE PROCESS ANALYSIS.........................................................................1
Value Addes Analysis..................................................................................... 1
Issue Register ................................................................................................ 2
Cause Effect Diagram..................................................................................... 3
PICK Chart ..................................................................................................... 4
QUANTITATIVE PROCESS ANALYSIS......................................................................5
Flow Analysis................................................................................................. 5
Process Times Tables..................................................................................... 6
Calculation .................................................................................................... 7

3. 1
QUALITATIVE PROCESS ANALYSIS
Value Addes Analysis
Value Added Business Value Added Non Value Added
Staf kantin mengkonfirmasi
update data penjualan harian
kepada pemasok.
Staf kantin memasukkan data
penjualan harian ke dalam
database.
Staf kantin Menerima laporan
akhir penjualan dan sisa stok
produk.
Biro Keuangan BEM Membuat
laporan akhir penjualan dan
stok produk kepemasok.
Biro Keuangan BEM Membuat
dokumentasi laporan akhir
penjualan dan stok produk.
Biro Keuangan BEM
melakukan konfirmasi update
data produk kepada pemasok.
Pemasok mendapatkan
keuntungan dari hasil penjualan
produk.
Pemasok mengirim produk ke
staf kantin.
Pemasok menambahkan
maupun mengurangi data
hasil penjualan harian.
.

4. 2
Issue Register
Name Explanation Assumption Qualitative Quantitative
Keterlambatan
staf kantin
melakukan
update data
penjualan
harian dan
stok produk
Akan
mengakibatkan
pemasok
terlambat
mendapatkan
laporan harian
penjualan
produk
Jika 1 hari
ada 5 supplier
yang
mengirim
produk ke
kantin. Dan
setiap harinya
harus ada
laporan
harian, lalu
dilakukan
selama 5 hari.
Menurunkan
kepercayaan
pemasok
kepada staf
kantin alam
proses input
data penjualan
ke dalam
database.
5x5= 25.
25x 4 Pekan=
100 Laporan
penjualan
harian.
Kesalahan
biro keuangan
BEM dalam
input data
laporan akhir
penjualan dan
stok produk.
Melakukan
kesalahan
dalam
penulisan
nama produk,
stok produk,
hasil
penjualan,
harga, berat
bersih.
Jika ada 5
pemasok yang
melakukan
pengiriman
produk dalam
jangka waktu
1 bulan. Maka
Biro
Keuangan
BEM akan
membuat 5
laporan di
akhir bulan.
Menurunkan
performa
kerja biro
keuangan
BEM dalam
membuat
sebuah
laporan dalam
sebuah
kegiatan
usaha
perdagangan.
5 Laporan
untuk
pemasok.
5 Laporan
salinan untuk
Biro
Keuangan
BEM.
5x5= 25

5. 3
Kesalahan
pemasok dalam
melakukan
listing variable
data produk.
Melakukan
kesalahan
dalam
penulisan
nama produk,
stok produk,
harga, berat
bersih.
1 hari
mengirim 10
produk yang
dijual
Kepercayaan
Staf kantin
akan
menurun
terhadap
kinerja
pemasok
10x5 hari=
50 Produk
yang dikirm
ke kantin.
Cause Effect Diagram

6. 4
PICK Chart

7. 5
QUANTITATIVE PROSES ANALYSIS
Flow Analysis
Mengirim Produk
KeKantin
Mengecek Stok
Produk
StafKantin
Meng-InputStok
Produk
StafKantin
Men-Input
HasilPenjualan
Harian
StafKantin
Mengecek
StokProduk
StafKantin
Mengecek
Penjualan
Harian
StafKantinMengirimLaporan
AnalisisPenjualanHarianDanStok
Barang
BiroKeuanganBEM
MembuatLaporanAkhir
PenjualanDanStokProduk
Pemasok
Mendapatkan
Notifikasi
LaporanAkhir
PenjualanDan
StokProduk
Pemasok
Mendapatkan
DataTerbaru
HasilPenjualan
DanStok
Produk
Pemasok
Mendapatkan File
LaporanAkhir
Penjualan
BiroKeungan
BemMelakukan
PengecekanData
SisaStokProduk
BiroKeungan
BemMelakukan
Pengecekan
DataHasil
Penjualan
MelakukanProses
PembuatanLaporan
MengisiForm
NamaPemasok
MengisiForm
ProdukYang
Dijual
MengisiForm
JumlahProduk
MengisiForm
Deskripsi
Produk
StafKantin
Mengecek
FormPemasok
MengisiUlang
FormPemasok
Pemasok Menerima Laporan
HarianPenjualanDanStokBarang
STAFKANTIN
BIROKEUANGAN BEM
PEMASOK
Jika DataPenjualanTidakSesuai
Jika DataLaporanAkhirTidakLengkap/Sesuai
Melakukan
Klasifikasi
Data
Melakukan
Pengecekan
Data
Melakukan
Kalkulasi
Data
Melakukan
Reporting
Data
DatabaseFormKemitraan
FileRepository FormKemitraan
MenerimaFormKemitraan
StafKantin
MengirimUlang
FormKemitraan

8. 6
Process Times Tables
Time Transition Activity
T1 Pemasok Mengirim Produk Ke Kantin
T2 Pemasok Mengecek Stok Produk
T3 Staf Kantin Mengirim Laporan Analisis Penjualan Harian Dan Stok
Barang
T4 Biro Keuangan BEM Membuat Laporan Akhir Penjualan Dan Stok
Produk
T5 Pemasok Mendapatkan File Laporan Akhir Penjualan

9. 7
Calculation

10. 8

11. 9