Anniskelun määrä alkoholin kokonaiskulutuksesta on laskenut 10 prosenttiin. Pääasiallisena syynä tähän on alkoholin korkea hinta verrattuna kaupasta hankittuun alkoholiin, puhumattakaan Baltian maista tuodusta alkoholista. Arvonlisäveron alentaminen 14 prosenttiin lisäisi paitsi alkoholijuomien myös ruoan kysyntää ravintoloissa.

1. Anniskelumyynti
laskee
28.8.2017
MAHDOLLISEN
KUVAN PAIKKA
(korkeus voi
vaihdella,
yläreuna on aina
kiinni sinisessä
palkissa)
Työtä ja hyvinvointia koko Suomeen ● Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry

2. 90 prosenttia alkoholista
juodaan kotona
matkustajatuonti on 2 kertaa anniskelua suurempaa
10,6 %
Ravintolat
21,1 %
Matkustajatuonti
ym.
68,3 %
Alko ja kaupat
Lähde: THL, Valvira,
2
Alkoholikulutuksen jakauma vuonna 2016
10,3 %
anniskelu
21,8 %
Matkustaja-
tuonti
67,9 %
Alko ja kaupat

3. Alkoholin myynti Suomessa laskee
veronkorotukset ovat osuneet anniskeluun eniten
Lähde: Valvira, THL
= alkoholijuomaveron korotus
Vähittäis-
myynti
yhteensä
-0,6 %
Anniskelu
-2,3 %
Matkustaja-
tuonti
+4,9 %
Vuosi 2016
Alko
-0,9 %
Muu
vähittäismyynti
+0,1 %
50
70
90
110
130
150
170
190
210
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Anniskelu Myymälät yht. Matkustajatuonti Alko Muut myymälät
Alkoholin (100 % alkoholina) myynti myyntikanavittain
Vuonna 2016 alkoholijuomien matkustajatuonti
kasvoi 13,3 %. Oluen tuonti (milj. litraa) kasvoi
15,7 %. Sataprosenttiseksi alkoholiksi
muunnettuna Matkustajatuonti kasvoi 4,9
prosentilla (THL 2/2017).

4. Anniskelukulutus laskee edelleen eniten
Alkoholin anniskelukulutus väheni noin 2 prosenttia vuonna 2016
Litraa per 15 vuotta täyttänyt asukas 100 % alkoholina
Lähde: THL
4
7.32
1.11
2.4
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1960 1964 1968 1972 1976 1980 1984 1988 1992 1996 2000 2004 2008 2012 2016
Vähittäismyynti Anniskelumyynti Matkustajatuonti ym.

5. Alkoholin matkustajatuonti ja Baltian
matkat kovassa kasvussa, 2007-2016
Anniskelumyynti lasku-uralla
Lähde: Tilastokeskus, Valvira, THL
5
Indeksi, 2007=100
70
80
90
100
110
120
130
140
150
160
170
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Anniskelumyynti
100 % alkoholina
Matkustajatuonti
100 % alkoholina
Suomalaisten *Baltian matkat
Kotimaiset yöpymiset
*Baltian matkat: otosjoukko ja painotustapa muuttuivat v. 2012, joten sarja ei ole täysin vertailukelpoinen.
Tilastokeskuksen mukaan muutoksen vaikutus on kuitenkin pieni, joten vuotta 2012 edeltänyttä tilastotietoa
voidaan yhdistää samaan sarjaan vuoden 2012 jälkeisen tilastotiedon kanssa.

6. Anniskeluravintoloiden myynti:
2017 Q1-Q2: enää 34 prosenttia
euroista tuli anniskelusta
Myynnin osuudet 1999-2017 Q1-Q2 (A-, B-, ja C-ravintolat), %
Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa
6
30
35
40
45
50
55
60
65
70
Ruoka Anniskelu

7. Oluttuoppi
Lähde: MaRa
7
ALV 24 % = ALV:n osuus
oluttuopin verollisesta hinnasta on 19,4 %.
ALV 14 % = ALV:n osuus
oluttuopin verollisesta hinnasta on 12,3 %.
Keskioluttuopin hinta nyt 5,0 €/0,5 l => ravintola-anniskelun
alv:n lasku 14 prosenttiin laskisi tuopin hinnan 4,6 euroon.
Anniskelun arvonlisäveron alentaminen
24 prosentista 14 prosenttiin tuo 8,1
prosentin laskennallisen hinnanalennusvaran