जैविक खेती : सिद्धांत और व्यवहार

1. जैविक खेती : सिद्धांत और व्यिहधर
असितधभ रक्षित
कधशी हहांदू विश्िविदयधलय

2. कु छ ििधल
• xguÑf"k fodklds}kjke`nkdhtSfod{kerk otylalk/kuksadkfujarjgzklgks
jgkgSA
• xguÑf"k gsrqizR;sdvxyso"kZfiNyso"kZdslekuek=kesamRiknugsrq
vf/kd lalk/kuksadhvko';drkgksrhgSA
• oSKkfudv/;;uksadsvk/kkj ij;gLFkkfir fd;ktkpqdkgS fdvk/kqfudÑf"k }kjk
T;knkxzhugkml xSldkmRltZugksrk gSA
• orZekuesavkuqokaf'kdlekurkiwoZdseqdkcysvf/kd gksuslsT;knktSfod
,oavtSfodrRoksadsizfrjksf/krk esadehvkadhx;hgSA
• [kk|kéksa esajlk;ukas}kjkmRiUufo"kkyqrkekuoLokLF;oiks"k.kgsrq,d
tfVyleL;kgSA
• lexzÑf"kfodklovkfFkZdykHkgsrqfofHkUulalk/kuksatSlsfdÅtkZ]
ikfjfLFkfrdh]lkekftdifjfLFkfr;ksadk/;kuj[kukvko';dgksrkgSA

3. जरध िोचो !

4. िधस्तविक खतरध

5. जिधब एक है

6. जैविक खेती: यह कै से अलग है

10. िृदध परीिण बहुत िहत्िपूणण है

11. स्ियां डॉक्टर बनें

12. गधय: जैविक खेती िें िददगधर

13. जैविक खधद िे बीज उपचधर

14. ट्रधइकोडिधण

16. जैविक खधद

17. विस्तृत जधनकधरी

18. iapxO;&
lkexzh&
¼1½xk;dk rktkxkscj&5 fd-] ¼2½-xksew=& 3fy-]
¼3½xk;dk nw/k&3fd-]¼4½xk;dk ?kh&1@2fd-]
¼5½xk;ds nw/kdk ngh]¼6½xUus dkjl&3 fy-]
¼7½ids gq;s dsys& 12]¼8½VksMh ;kvaxwj dk jl&2fy-]
¼9½ukfj;ydk ikuh&3fy-] ¼10½feêh dk cM+s eqag okyk
crZuA
mi;ksx
ifÙk;ksa ij fNM+dko&
T;knkrjQlyksaij ¼3%100½3izfr'kriapxO; izHkkoh
gksrk gSA bl ?kksydks Lizs ls iwoZ Nkuysukpkfg;s vU;FkkfNnz
can gks tk;saxsA
flapkbZds lkFk&
iapxO; nzO; dks flapkbZ ds ikuhds lkFk20fy-izfr
,dM+ dh nj ls lrgh :i ls ;kfMªi }kjkmi;ksx fd;k tk ldrk gSA

19. विसभन्न खधद के
गड्ढे

20. हरी खधद

21. फिल अिशेषों

23. एकतध िहत्िपूणण है

24. लधभकधरी कीट की पहचधन िहत्िपूणण है

28. अपने घर िें सििधइल ननिधणण
ब्रह्मास्त्र

29. दीिक कध ननयांत्रण

30. िफल कहधनी
जयापुर गाांवचुनार

31. खननज पदार्थ (में ममली बराबर)
सब्जीमृदा प्रबांधन के
प्रकार
कै ल्शियम मैग्नीमियम पोटैमियम सोडियम मैंगनीज लोहा ताांबा
सेम
जैववक
पारांपररक
४०. ५
१५.५
६०.०
१४.८
९९.७
२९.१
८.६
०.०
६०.०
२.०
२२७.०
१०.०
६९.०
३.०
पत्ता गोभी
जैववक
पारांपररक
६०.०
१५.५
४३.६
१५.६
१४८.३
५३.७
२०.४
०.८
१३.०
२.०
९४.०
२०.०
४८.०
०.४
सलाद पत्ता
जैववक
पारांपररक
७१.०
१६.०
४९.३
१३.१
१७६.५
५३.७
१२.२
०.०
१६९.०
१.०
५१६.
१.०
६०.०
३.०
टमाटर
जैववक
पारांपररक
२३.०
४.५
५९.२
४.५
१४८.३
५८.६
६.५
०.०
६८.०
१.०
१९३८.
१.०
५३.०
०.०
पालक
जैववक
पारांपररक
९६.०
४७.५
२९३.९
४७.९
२५७.०
४६.०
६९.५
०.८
११७.०
१.०
१५८४.०
१९.०
०.०
०.५
कधबणननक और पधरांपररक: अध्क पौष्टटक

32. Ø-
la-
laLFkk dk uke uke lEidZ lw=
jSfiM vkxsZfud
izk-fy-
;ksxs'k tks'kh 9950489820
,xzksfud QwM~l
fy-
fcuksn jkBh 9414020031
oSUVst
vkxsZfud
vafdr xqIrk 9214050121
v;ke gcZy fjlpZ jksfgr cksjk 09829000096
fgeknjh QwM~l
fy-
fufru ,- oDdj 022-40561005
U;w iatkc ,xzks- latho ikBd 09958833334
uh: bUVjizkbtsl vfer diwj o pUnzk
,l- 'kekZ
0595-2300829
Hkkjrh gcZl~ lat; ,l- flUgk 9371136302
dkek QkeZl~ ckcwHkkbZ iVsy 9714729940
Ñ"kdksa ds lewg@laLFkk;sa tks tSfod mRikn dk
Ø; ,oa foØ; djrs gSa&

33. ध्यधन देने के सलये ्न्यिधद

34. सांदभथ:
http://asaindia.org/agri/service.html
• JJaibik Kheti:Prarambhik Jankaria(2016) Singh HB and
Rakshit A Shibank Publications,Dariyaganj, New Delhi,
India,ISBN 978-93-82998-71-6, 119p.