Maricarmen Reina

1. Pollastrealfornamb
patatesforneres.
He escollit aquesta recepta perquè a la meva família
els agrada molt i ara puc cuinar-la amb productes del
meu propi hort, a més crec que es una recepta sencilla
i fàcil de realitzar.

2. Ingredients: un pollastre,tomàques, patates, albergínies,
carbassó, pebrot vermell,ceba,alls,sal,llorer, orenga i oli.

4. Per començar hem de tallar el pollastre trossos petits, seguidament pelem i
tallem les patates, posem sobre la safata del forn les patates i sobre elles
posem els trossos de pollastre. Amanim amb sal, oli, oregano, alls, llorer i
la ceba prèviament salteada en una paella. Introduïm la safata en el forn
durant 20 minutos a 180 graus, despúes li donem la volta a tots els
ingredients i els amanim per l'altre costat, deixem altres 20 minutos més i
quan a passat aquest temps li afegim els tomàquets a trossos i els pebrots a
tires i continuem amb el rostit durant 15 minuts més i ja podem donar per
acabat el nostre rostit de pollastre.