1. AS PROTEÍNAS Están formadas por C, H, O, N , e, en menor proporción S Son macromoléculas formadas pola unión de unidades máis sinxelas chamadas aminoácidos (20 distintos) Os aminoácidos únense por un enlace covalente chamado enlace peptídico Cando se unen 2 chámase dipéptido; se o fan 3 tripéptido ; se son moitos polipéptido ; e se o peso molecular e superior a 10000 denomínase proteína

2. OS AMINOÁCIDOS Un aminoácido está formado por un grupo amino , un grupo carboxilo e unha cadea lateral chamada grupo R unidos a un átomo de C chamado C α O grupo R é característico de cada un dos 20 aminoácidos que forman proteínas

3. OS AMINOÁCIDOS A presenza do grupo carboxilo e do grupo amino fai que os aminoácidos poidan comportarse como ácidos ou como bases , polo que se di que son moléculas anfóteras

4. O ENLACE PEPTÍDICO É o enlace que une 2 aminoácidos coa liberación dunha molécula de auga Nun péptido hai sempre un aminoácido que ocupa o extremo amino-terminal e outro, no lado oposto da cadea, que é o carboxilo-terminal. O enlace peptídico rompe por hidrólise , obténdose os aminoácidos que o forman.

5. ESTRUTURA E FUNCIÓN DAS PROTEÍNAS As proteínas difiren unhas doutras no número e na orde na que se colocan os aminoácidos que as forman: secuencia de aminoácidos. Da secuencia de aminoácidos depende a configuración espacial (forma) dunha proteína determinada. Desa configuración espacial depende a súa función biolóxica

6. FUNCIÓNS DAS PROTEÍNAS Estrutural : glicoproteínas, coláxeno, queratina… Reserva : ovoalbúmina, caseína … Transporte : hemoglobina, lipoproteínas … Defensa : anticorpos, fibrinóxeno e trombina Contractil : actina e miosina Hormonal : insulina, hormona do crecemento Enzimática : enzimas

7. OS ENZIMAS Os enzimas catalizan (aumentan a velocidade) as reaccións químicas dos seres vivos Únense ao sustrato formando un complexo enzima-substrato , que tras a transformación, sepárase nos produtos da reacción e o enzima libre Os enzimas caracterízanse por unha elevada especificidade. Cada enzima únese a un ou poucos substratos. O enzima únese ao substrato polo centro activo que é complementario estruturalmente.

8. OS ÁCIDOS NUCLEICOS Son as moléculas portadoras da información xenética Son longas cadeas de unidades máis sinxelas denominadas nucleótidos , que se unen entre sí mediante enlaces fosfodiéster Hai dous tipos de ácidos nucleicos: ADN : ácido desoxirribonucleico ARN : ácido ribonucleico

9. OS NUCLEÓTIDOS Son moléculas formadas por: unha pentosa que pode ser: ribosa ou desoxirribosa , unha molécula de ácido fosfórico unha base nitroxenada , que pode ser: Púrica: adenina e guanina , ou Pirimidínica: citosina, timina e uracilo

10. OS NUCLEÓTIDOS Nucleótidos do ADN , desoxirribonucleótidos , conteñen: Desoxirribosa como azucre Bases nitroxenadas: A, G, C, T Os nucleótidos do ARN , ribonucleótidos , posúen Ribosa Bases nitroxenadas: A, G, C, U Os nucleótidos únense entre si mediante enlaces fosfodiéster que dan lugar a longas cadeas: os ácidos nucleicos

11. O ENLACE FOSFODIESTER O grupo hidroxilo da posición 3’ dun nucleótido reacciona co grupo –OH do ácido fosfórico doutro , liberándose unha molécula de auga O polinucleótido queda constituído por: Parte fixa : esqueleto con alternancia dos grupo fosfato e azucre Parte variable: bases nitroxenadas perpendiculares a este esqueleto. Distínguese un extremo 3´ terminal e un extremo 5´

12. ESTRUTURA DO ADN Está formada por 2 cadeas de desoxirribonucleótidos de A, G, C e T, enroladas en forma de dobre hélice As 2 cadeas son antiparalelas e mantéñense unidas por pontes de hidróxeno que se establecen entre as bases complementarias (A con T e G con C) Nas cadeas de ADN as bases poden situarse en calquera orde polo que existe unha gran variedade de secuencias diferentes Nesas secuencias de bases é onde está escrita a información xenética Un xene é un fragmento de ADN con información para fabricar unha proteína

13. ADN

14. ESTRUTURA DO ARN Está formado por unha única cadea de ribonucleótidos de A, G, C e U Existen 3 tipos de ARN : ARNm: mensaxeiro ARNr: ribosómico ARNt: transferente Foi a primeira molécula portadora da información xenética nos seres vivos Os ARN interveñen na formación de proteínas

15. FUNCIÓNS DOS ACIDOS NUCLEICOS O ADN é a molécula portadora da información xenética , esto significa que: Almacena a información que se transmite de xeración en xeración : grazas á replicación a molécula de ADN duplícase, obténdose dúas copias idénticas, unha para cada célula filla Almacena a información que se expresa na propia célula (síntese de proteínas): Mediante a transcripción e a tradución , a información do ADN utilízase para fabricar proteínas, as cales regulan as reaccións químicas celulares e, polo tanto, controlan as funcións vitais

16. REPLICACIÓN DO ADN A replicación ou duplicación é un proceso semiconservativo : as moléculas fillas son idénticas, e están formadas por unha fibra orixinal e outra de nova síntese Realizaa a ARN polimerasa baseándose na complementariedade das bases nitroxenadas: A-T e G-C A técnica da reacción en cadea da polimerasa ( PCR ) é unha replicación “in vitro” que permite obter moitas copias de ADN en pouco tempo. Está técnica utilízase en medicina forense, criminoloxía, probas de paternidade…

17. REPLICACIÓN DO ADN http://www.youtube.com/watch?v=T-g-G0-kehU

18. SÍNTESE DE PROTEÍNAS Consta de 2 procesos: a transcrición , que ten lugar no núcleo , e a tradución , no citoplasma

19. ARN Na síntese de proteínas interveñen os distintos tipos de ARN: ARNm (mensaxeiro): leva a información do ADN do núcleo aos ribosomas para a síntese de proteínas. ARNr (ribosómico): forma parte da estrutura dos ribosomas. ARNt (transferente): encargado de transportar os aminoácidos ata os ribosomas para a síntese de proteínas.

20. TRASCRIPCIÓN Consiste na síntese dos distintos tipos de ARN. A ARN polimerasa vai sintetizando a cadea de ARN a partir do ADN que actúa como molde. O proceso baséase na complementariedade de bases A - U G – C

21. TRADUCIÓN Consiste na síntese dunha proteína e realízase nos ribosomas Cada triplete de bases do ARNm ( codón ) determina un aminoácido Os ARNt transportan os aminoácidos aos ribosomas Cada ARNt ten un anticodón complementario ao codón , o que permite a correcta colocación dos aminoácidos. Os aminoácidos únense por enlaces peptídicos e forman a proteína http://www.youtube.com/watch?v=FNqmh4PoMPQ

22. CÓDIGO XENÉTICO

23. TRADUCIÓN – SÍNTESE DE PROTEÍNAS

24. TRADUCIÓN – SÍNTESE DE PROTEÍNAS