Вода та неорганічні сполуки у складі клітин

1. ХІМІЧНИЙ СКЛАД КЛІТИНИ.
ВОДА ТА НЕОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ У
СКЛАДІ КЛІТИН
Лекція 2

3. Неорганічні речовини клітини
До неорганічних (мінеральних) речовин
клітини належать:
кисень,
вуглекислий газ,
розчини неорганічних електролітів
(прості й складні іони),
нерозчинні неорганічні включення.

4. Елементний склад клітини:
біогенні елементи (біогени);
макроелементи;
мікроелементи;
ультрамікроелементи.

5. Біогени
оксиген (становить 65...75 % всієї маси
клітини),
карбон (15...20 %),
гідроген (8...10 %),
нітроген (1...5 %),
фосфор (0,2...1,0%).
За масою біогени складають 98 % усього
вмісту клітини.

6. Біогени
Вміст біогенних елементів у
клітинах мікроорганізмів у
перерахунку на абсолютно суху
біомасу (АСБ):
карбон - 46-50%,
 оксиген -30%,
нітроген - 7-14%
гідроген - 6-8%.

7. Макроелементи
Калій (до 1 %)
Натрій (до 0,1 %)
Кальцій (до 2 %)
Магній (до 3 %)
Ферум (до 0,1 %)
Сульфур (до 1 %)
Хлор (до 4 %)
Йод (до 0,01 %)

8. Мікроелементи
Мікроелементи – це елементи, сумарний вміст
яких у клітині зазвичай не перевищує 0,01 %.
 Манган
 Кобальт
 Купрум
 Цинк
 Молібден
 Бор
 Фтор

9. Ультрамікроелементи
Елементи, вміст яких у клітині становить
мільйонні частки відсотка,
До ультрамікроелементів належать:
Селен,
 Цезій,
Алюміній,
Кадмій,
 Гідраргірум,
Арсен,
Плюмбум,
Аргентум,
Аурум,
Радій тощо.

10. Вода у складі клітини
ВОДА
ПОЗАКЛІТИННА
ВНУТРІШНЬО-
КЛІТИННА
ВІЛЬНА
(82...95 %)
ЗВ’ЯЗАНА
(5...18 %)