Pelatihan dibalai tanaman obat Tawangmangu

1. PERACIKAN JAMU BERBASIS
KOMODITAS
Awal P., dkk
B2P2TO2T
1KEHATI_2014

2. SIFAT JAMU1. Memiliki efek samping relatif kecil jika
digunakan secara tepat
2. Memiliki efek relatif lambat tetapi jelas
manfaatnya
3. Bersifat holistik atau memiliki kombinasi
efek dalam satu ramuan
4. Lebih sesuai untuk penyakit metabolik
dan degeneratif
5. Banyak yang bersifat promotif dan
preventif
2
KEHATI_2014

3. EFEK SAMPING RELATIF
KECIL JIKA DIGUNAKAN
SECARA TEPAT
1. Kebenaran bahan
2. Ketepatan takaran/dosis
3. Ketepatan waktu penggunaan
4. Ketepatan cara penggunaan
5. Ketepatan susunan ramuan
6. Ketepatan ramuan dengan tujuan
penggunaan
3
KEHATI_2014

4. KEBENARAN BAHANDAUN DEWA SAMBUNG NYAWA
- Tumbuh tegak - Tumbuh merambat
- Tepi daun berombak - Tepi daun bergerigi
- Permukaan berbulu - Tidak berbulu
- Tidak untuk lalapan - Bisa untuk lalapan
- Untuk berbagai penyakit - Mencegah kanker
KEHATI_2014 4

5. KEBENARAN BAHAN
KUNIR PUTIH TEMU MANGGA
(Curcuma zedoaria) (Curcuma mangga)
- Bentuk spt kunyit, dg - Bentuk spt kunyit dg
bulatan akar dg bulatan akar
- Warna bagian dalam - Warna bagian dalam
kekuningan kekuningan
- Bau dan rasa agak pahit - Bau mangga, agak
pahit
- Jika dikonsumsi segar - Konsumsi segar aman
pembengkakan lambung
- Sebagai anti kanker - Sbg anti kanker
5
KEHATI_2014

6. KETEPATAN TAKARAN/DOSIS- Ketimun > 2 buah besar  Tekanan
darah drop
- Seledri > 400 gram , pingsan
- Gambir > 1 ibu jari  Diare berhenti tetapi
bisa
sulit BAB/konstipasi
- Kejibeling > 8 lembar  Iritasi ginjal
- Meniran > 1 genggam  Iritasi ginjal
- Telur-Madu-Susu berlebihan  Diabetes
6
KEHATI_2014

7. KETEPATAN WAKTU
PENGGUNAANJAMU CABE PUYANG
- Tahun 80-an di RS. Dr.Sardjito Yogyakarta
- Ibu-ibu hamil peminum jamu cabe puyang
mengalami kesulitan persalinan
- Diteliti di laboratorium memang menghambat
kontraksi
- Jika diminum di awal masa kehamilan, otot
uterus kokoh, resiko keguguran kecil
- Jika diminum terus sampai akhir masa
kehamilan, otot uterus sulit kontraksi,
kesulitan persalinan
JAMU KUNIR ASEM (kental)
- Kebalikannya, mudah keguguran pada awal
kehamilan
7
KEHATI_2014

8. KETEPATAN CARA PENGGUNAANDAUN KECUBUNG
- Berkhasiat antiasma/melonggarkan
pernafasan
- Cara penggunaan tradisional dengan
dikeringkan dan diserbuk untuk bumbu
rokok, dihisap
- Daun segar dilumatkan dan ditempelkan di
pipi untuk mengurangi sakit gigi
- Jika diseduh dan diminum akan keracunan
dengan gejala mata membelalak/midriasis
- Jika disalahgunakan untuk mabuk sangat
berbahaya, bisa menimbulkan kematian
8
KEHATI_2014

9. KETEPATAN SUSUNAN RAMUANRAMUAN BERISI BAHAN DENGAN EFEK
BERLAWANAN
R/ Seledri (Penurun tekanan darah)
Biji kola (Menaikkan tekanan
darah)
R/ Daun sena/selamagi (Memacu BAB)
Daun salam (Anti diare)
R/ Daun jati belanda (Pelangsing)
Temuhitam (Memacu nafsu
makan)
9
KEHATI_2014

10. KETEPATAN BAHAN/RAMUAN DENGAN
TUJUAN PENGOBATAN
DAUN TAPAK DARA
- Dapat menurunkan kadar sel darah
putih/leukosit
- Fungsi sel darah putih sebagai
pertahanan tubuh terganggu, rentan thd
penyakit
- Daun tapak dara hanya untuk ramuan
antikanker
- Tidak tepat untuk antidiabetes,
antihepatitis, dll.
DAUN KOMFREI
- Bersifat racun thd hati/hepar, hanya
untuk obat luar 10
KEHATI_2014

11. BEREFEK LAMBAT TETAPI JELAS
- Jamu pegel linu – malam diminum, pagi hari
baru terasa
- Jamu diabetes baru kelihatan efeknya setelah
lebih dari 2 minggu minum obatnya secara
teratur
- Jamu pelangsing baru kelihatan efeknya
setelah sebulan
- Jamu penurun kolesterol baru terasa setelah
minimal 1 bulan minum obatnya secara
teratur
- Jamu maag baru terasa kemanjurannya
setelah 2 minggu
JANGAN INGIN CEPAT, DG MENCAMPUR
BAHAN KIMIA OBAT BERBBAHAYA
11
KEHATI_2014

12. BAHAN BAKU JAMU
1. Mudah diperoleh
2. Murah harganya
3. Terjamin ketersediaan materialnya
secara kontinyu
4. Sedapat mungkin mampu menopang
ekonomi rakyat
 Sehingga bahan baku jamu di suatu
wilayah, berbasis pada komoditas
setempat
12
KEHATI_2014

13. Beberapa komoditas bahan jamu di Jawa
Jahe, kencur, temulawak, kunyit, Sere
Bahan-bahan tersebut perlu diracik agar
diperoleh jamu yang berkualitas.
13
KEHATI_2014

14. TUJUAN PERACIKAN JAMU
1. Membuat jamu dengan rasa yang khas
2. Membuat jamu yang aman, berkhasiat
dan bermutu
14
KEHATI_2014

15. KOMPOSISI JAMU
1. Bahan aktif utama
2. Bahan aktif pendukung
3. Bahan tambahan
15
KEHATI_2014

16. JAMU JAWANGI (JAHE WANGI
Khasiat :
- Melancarkan peredaran darah
- Mengurangi nyeri
- Mencegah kembung dan masuk angin
- Meredakan batuk
16
KEHATI_2014

17. CARA PENYIAPAN
 Jahe, dicuci bersih
 Dibakar (secara sangrai atau oven)
 Dikupas
 Di blender
 Dienapkan
 Diambil sarinya, dipanaskan
 Di tambah bumbu
 Di pekatkan
17
KEHATI_2014

18. JAGAS (JAMU GELAS)
Keunggulan
1. Lebih higienis
2. Lebih praktis
3. Tanpa penambahan bahan pengawet
Kelemahan
1. Umur simpan maks. 12 jam
18
KEHATI_2014

19. WEDANG CENGRE
(CENG KEH SERE)
KHASIAT:
- PELURUH KERINGAT
- PEREDA BATUK
- PENGHILANG NYERI
19
KEHATI_2014

20. KOMPOSISI & CARA PENYIAPAN
KOMPOSISI
R/ Daun Cengkeh 2 g
Daun sere 4 g
Gula batu qs
Air 200
ml
Cara Penyiapan
1.Daun cengkeh dan
daun sere dicuci
bersih
2.Direbus dengan air
dan gula
3.Dituang pada gelas
plastik
4.Ditutup dengan
“sealer cup” 20
KEHATI_2014

21. TERIMA KASIH
21KEHATI_2014