Kopi Toraja is product local

1. Daya Tarik Kopi
Toraja, Jenis Kopi di
Indonesia yang
Melegenda

2. Buat pecinta kopi, pasti kamu sudah tidak asing lagi
dengan yang namanya kopi Toraja. Kopi Toraja ini
merupakan salah satu jenis kopi di Indonesia yang paling
populer. Bahkan, tidak hanya di Indonesia, kopi Toraja ini
juga sebenarnya sudah mendunia. Penasaran dengan jenis
kopi di Indonesia yang sangat terkenal ini? Yuk kita ulas
lebih lanjut!

3. Tanaman KopiToraja
Sebelum membahas tentang cita rasa kopi Toraja, ada baiknya kamu berkenalan dulu dengan
tanaman kopi Toraja ini sendiri. Kopi Toraja ini ditanam di area pegunungan dengan ketinggian
1400 sampai dengan 2100 mdpl di Pegunungan Sesean, Toraja, Sulawesi Selatan. Pegunungan Sesean
ini terkenal sebagai kawasan tanah vulkanik, dimana pohon-pohon kopi Toraja ini tumbuh
beriringan dengan tanaman rempah. Lingkungan inilah yang tanpa sengaja menyebabkan cita rasa
kopiToraja memilikikeunikan tersendiri, denganaromayangmiripsepertirempah-rempah.

4. Tanaman kopi Toraja sendiri biasanya memiliki bentuk yang tidak teratur dengan warna cokelat tua.
Walaupun bentuknya tidak teratur, tapi dengan mencium aromanya saja pasti kamu sudah bisa
mengenali kopi Toraja ini karena aromanya yang sangat harum dan khas. Saat penanaman, kopi
Toraja diperhatikan dengan saat teratur untuk menghasilkan biji kopi yang berkualitas, kemudian
saat ia sudah benar-benar tua, barulah biji kopinya dipanen dan kemudian diolah dengan metode
giling basah. Tak heran, ini perawatan yang maksimal menjadi salah satu alasan kopi Toraja bisa
memiliki rasa yang sangat nikmat dan harga yang lebih mahal dibandingkan jenis kopi di Indonesia
yang lainnya.