Tổng Hợp 200 Đề Tài Báo Cáo Thực Tập Công Nghệ Thực Phẩm, Điểm Cao. DỊCH VỤ VIẾT THUÊ TIỂU LUẬN, ZALO/TELEGRAM 0917 193 864

1. TỔNG HỢP 200 ĐỀ TÀI BÁO CÁO THỰC TẬP
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM, ĐIỂM CAO
Hỗ trợ viết BÁO CÁO THỰC TẬP giá sinh viên
ZALO: 0909.23.26.20 – BAOCAOTHUCTAP.NET
Dưới đây là 200 đề tài báo cáo thực tập công nghệ thực phẩm. Hãy lưu ý rằng có thể có sự trùng lặp hoặc
các ý tưởng tương tự, nhưng mong rằng danh sách này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về các chủ đề có
thể nghiên cứu trong công nghệ thực phẩm:
1. Nghiên cứu về quy trình chế biến thực phẩm bảo quản.
2. Sử dụng kỹ thuật lọc và xử lý trong chế biến thực phẩm.
3. Đánh giá chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm chế biến.
4. Phân tích tác động của công nghệ hiện đại trong chế biến thực phẩm.
5. Đánh giá an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.
6. Ước tính mức độ oxi hóa trong thực phẩm chế biến.
7. Sử dụng công nghệ sấy khô trong chế biến thực phẩm.
8. Phân tích tính ổn định của thực phẩm chế biến.
9. Nghiên cứu về ảnh hưởng của nhiệt độ và áp suất đến chế biến thực phẩm.
10. Phân tích tác động của chất bảo quản tự nhiên trong thực phẩm.
11. Nghiên cứu về công nghệ lên men trong chế biến thực phẩm.
12. Sử dụng chất chống ô xy hóa trong thực phẩm chế biến.
13. Phân tích tính hòa tan của các thành phần trong thực phẩm.
14. Nghiên cứu về sự tạo thành màu sắc tự nhiên trong thực phẩm.
15. Sử dụng hấp thụ ánh sáng trong chế biến thực phẩm.
16. Nghiên cứu về chất phụ gia trong chế biến thực phẩm.
17. Đánh giá tác động của vi khuẩn và vi sinh vật trong thực phẩm chế biến.
18. Sử dụng công nghệ sử dụng siêu âm trong chế biến thực phẩm.
19. Nghiên cứu về chất ức chế vi sinh vật tự nhiên trong thực phẩm.
20. Đánh giá an toàn thực phẩm từ các nguồn nguyên liệu có nguồn gốc từ biển.
21. Nghiên cứu về cơ học tạo hương vị trong chế biến thực phẩm.
22. Đánh giá hiệu quả của các phương pháp chế biến thực phẩm truyền thống.

2. 23. Sử dụng công nghệ chiếu sáng trong chế biến thực phẩm.
24. Nghiên cứu về ảnh hưởng của tia cực tím đến chất lượng thực phẩm.
25. Đánh giá khả năng giữ màu sắc và mùi vị của thực phẩm chế biến.
26. Nghiên cứu về công nghệ tẩy trắng trong chế biến thực phẩm.
27. Đánh giá khả năng chống oxi hóa của các chất phụ gia trong thực phẩm.
28. Sử dụng công nghệ quang học trong chế biến thực phẩm.
29. Nghiên cứu về sự tạo thành dạng gel trong thực phẩm chế biến.
30. Đánh giá tác động của hệ thống điều hòa không khí trong quá trình chế biến thực phẩm.
31. Nghiên cứu về ảnh hưởng của vi sinh vật có lợi đến sự tạo hương vị của thực phẩm.
32. Đánh giá tính chất kháng khuẩn của thực phẩm chế biến.
33. Sử dụng công nghệ nano trong chế biến thực phẩm.
34. Nghiên cứu về sự cải thiện hương vị bằng các phương pháp chế biến thực phẩm.
35. Đánh giá an toàn và hiệu quả của việc sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm.
36. Nghiên cứu về công nghệ chế biến thực phẩm từ các nguồn nguyên liệu thảo dược.
37. Đánh giá tính ổn định của màu sắc và mùi vị trong thực phẩm chế biến.
38. Sử dụng công nghệ tách chất trong quá trình chế biến thực phẩm.
39. Nghiên cứu về ảnh hưởng của chất bảo quản tự nhiên đến môi trường và sức khỏe con người.
40. Đánh giá tính chất dinh dưỡng và giá trị thực phẩm từ các nguồn nguyên liệu rau quả.
41. Sử dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến thực phẩm.
42. Nghiên cứu về sự pha loãng và cô lập các chất trong thực phẩm chế biến.
43. Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng chất ức chế vi sinh vật trong thực phẩm.
44. Nghiên cứu về công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn nguyên liệu hữu cơ.
45. Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian chế biến đến thực phẩm.
46. Sử dụng công nghệ tăng cường hương vị trong chế biến thực phẩm.
47. Nghiên cứu về chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đóng hộp.
48. Đánh giá tác động của chất bảo quản hóa học trong thực phẩm.
49. Nghiên cứu về công nghệ sử dụng sóng siêu âm trong chế biến thực phẩm.
50. Đánh giá khả năng giữ tươi của thực phẩm chế biến sau quá trình đóng gói.
51. Sử dụng công nghệ sử dụng ánh sáng trong chế biến thực phẩm.
52. Nghiên cứu về ảnh hưởng của vi khuẩn gây bệnh đến thực phẩm.

3. 53. Đánh giá tính hòa tan của các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm.
54. Nghiên cứu về sự tạo hương vị bằng cách sử dụng các phương pháp chế biến thực phẩm.
55. Đánh giá hiệu quả của công nghệ sấy khô trong chế biến thực phẩm.
56. Sử dụng công nghệ phân tích hình ảnh trong quá trình chế biến thực phẩm.
57. Nghiên cứu về tính chất kháng vi khuẩn của thực phẩm chế biến.
58. Đánh giá tính ổn định của chất chống ô xy hóa trong thực phẩm.
59. Sử dụng công nghệ hấp thụ ánh sáng trong chế biến thực phẩm.
60. Nghiên cứu về sự tạo hình thành dạng gel trong thực phẩm chế biến.
61. Đánh giá hiệu quả của hệ thống điều hòa không khí trong quá trình chế biến thực phẩm.
62. Sử dụng công nghệ chiếu sáng trong chế biến thực phẩm.
63. Nghiên cứu về sự tạo hương vị bằng cách sử dụng các phương pháp chế biến thực phẩm.
64. Đánh giá an toàn và hiệu quả của việc sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm.
65. Sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm từ các nguồn nguyên liệu thảo dược.
66. Nghiên cứu về ảnh hưởng của chất bảo quản tự nhiên đến môi trường và sức khỏe con người.
67. Đánh giá tính chất dinh dưỡng và giá trị thực phẩm từ các nguồn nguyên liệu rau quả.
68. Sử dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến thực phẩm.
69. Nghiên cứu về sự pha loãng và cô lập các chất trong thực phẩm chế biến.
70. Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng chất ức chế vi sinh vật trong thực phẩm.
71. Nghiên cứu về công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn nguyên liệu hữu cơ.
72. Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian chế biến đến thực phẩm.
73. Sử dụng công nghệ tăng cường hương vị trong chế biến thực phẩm.
74. Nghiên cứu về chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đóng hộp.
75. Đánh giá tác động của chất bảo quản hóa học trong thực phẩm.
76. Nghiên cứu về công nghệ sử dụng sóng siêu âm trong chế biến thực phẩm.
77. Đánh giá khả năng giữ tươi của thực phẩm chế biến sau quá trình đóng gói.
78. Sử dụng công nghệ sử dụng ánh sáng trong chế biến thực phẩm.
79. Nghiên cứu về ảnh hưởng của vi khuẩn gây bệnh đến thực phẩm.
80. Đánh giá tính hòa tan của các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm.
81. Nghiên cứu về sự tạo hương vị bằng cách sử dụng các phương pháp chế biến thực phẩm.
82. Đánh giá hiệu quả của công nghệ sấy khô trong chế biến thực phẩm.

4. 83. Sử dụng công nghệ phân tích hình ảnh trong quá trình chế biến thực phẩm.
84. Nghiên cứu về tính chất kháng vi khuẩn của thực phẩm chế biến.
85. Đánh giá tính ổn định của chất chống ô xy hóa trong thực phẩm.
86. Sử dụng công nghệ hấp thụ ánh sáng trong chế biến thực phẩm.
87. Nghiên cứu về sự tạo hình thành dạng gel trong thực phẩm chế biến.
88. Đánh giá hiệu quả của hệ thống điều hòa không khí trong quá trình chế biến thực phẩm.
89. Sử dụng công nghệ chiếu sáng trong chế biến thực phẩm.
90. Nghiên cứu về sự tạo hương vị bằng cách sử dụng các phương pháp chế biến thực phẩm.
91. Đánh giá an toàn và hiệu quả của việc sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm.
92. Sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm từ các nguồn nguyên liệu thảo dược.
93. Nghiên cứu về ảnh hưởng của chất bảo quản tự nhiên đến môi trường và sức khỏe con người.
94. Đánh giá tính chất dinh dưỡng và giá trị thực phẩm từ các nguồn nguyên liệu rau quả.
95. Sử dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến thực phẩm.
96. Nghiên cứu về sự pha loãng và cô lập các chất trong thực phẩm chế biến.
97. Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng chất ức chế vi sinh vật trong thực phẩm.
98. Nghiên cứu về công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn nguyên liệu hữu cơ.
99. Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian chế biến đến thực phẩm.
100. Sử dụng công nghệ tăng cường hương vị trong chế biến thực phẩm.
101. Nghiên cứu về công nghệ xử lý và bảo quản thực phẩm bằng công nghệ hóa học.
102. Đánh giá tính an toàn của thực phẩm chế biến sử dụng công nghệ tia X.
103. Sử dụng công nghệ xử lý bằng sóng điện từ trong chế biến thực phẩm.
104. Nghiên cứu về sự tương tác giữa chất chống oxi hóa tự nhiên và tổn hại vi sinh vật trong
thực phẩm.
105. Đánh giá hiệu quả và tính bền vững của hệ thống chế biến thực phẩm sử dụng năng lượng
tái tạo.
106. Sử dụng công nghệ tách tinh bột từ các nguồn thực phẩm tinh bột.
107. Nghiên cứu về ảnh hưởng của quy trình lên men tự nhiên trong chế biến thực phẩm.
108. Đánh giá tác động của chất điều chỉnh độ pH trong quá trình chế biến thực phẩm.
109. Sử dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến thực phẩm từ thực vật biển.
110. Nghiên cứu về tối ưu hóa quy trình chiết xuất chất dinh dưỡng từ nguồn thực phẩm tự
nhiên.

5. 111. Đánh giá sự tương tác của các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm chế biến.
112. Sử dụng công nghệ sinh học trong chế biến thực phẩm từ nguồn thực vật.
113. Nghiên cứu về ảnh hưởng của môi trường đến chất lượng và dinh dưỡng của thực phẩm.
114. Đánh giá tính hữu ích của việc sử dụng chất chống vi khuẩn tự nhiên trong thực phẩm.
115. Sử dụng công nghệ hình ảnh 3D trong chế biến thực phẩm.
116. Nghiên cứu về công nghệ sản xuất thực phẩm chay và thực phẩm chức năng.
117. Đánh giá tác động của các phương pháp chế biến thực phẩm lạnh đến giá trị dinh dưỡng.
118. Sử dụng công nghệ phân tích DNA trong xác định nguồn gốc thực phẩm.
119. Nghiên cứu về ảnh hưởng của chất ổn định trong quá trình chế biến thực phẩm.
120. Đánh giá khả năng giữ tươi của thực phẩm chế biến bằng công nghệ bao phủ màng.
121. Sử dụng công nghệ vi sinh vật trong chế biến thực phẩm từ nguồn thực vật.
122. Nghiên cứu về sự tác động của các yếu tố môi trường đến chất lượng và giá trị dinh
dưỡng của thực phẩm.
123. Đánh giá tính chất kháng khuẩn của thực phẩm chế biến từ nguồn thực vật.
124. Sử dụng công nghệ tối ưu hóa quy trình chế biến thực phẩm bằng trí tuệ nhân tạo.
125. Nghiên cứu về công nghệ tiên tiến trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật.
126. Đánh giá an toàn và hiệu quả của việc sử dụng chất bảo quản sinh học trong thực phẩm.
127. Sử dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến thực phẩm từ nguồn thực vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
128. Nghiên cứu về ảnh hưởng của quy trình chế biến lên men trong thực phẩm.
129. Đánh giá khả năng giữ tươi của thực phẩm chế biến bằng công nghệ tạo màng bảo quản.
130. Sử dụng công nghệ phân tích hình ảnh trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật.
131. Nghiên cứu về công nghệ sử dụng lạnh trong chế biến thực phẩm từ nguồn thực vật.
132. Đánh giá tính chất dinh dưỡng và giá trị thực phẩm từ nguồn động vật biển.
133. Sử dụng công nghệ tổ hợp trong chế biến thực phẩm để tăng cường giá trị dinh dưỡng.
134. Nghiên cứu về sự tương tác của các chất hóa học trong quá trình chế biến thực phẩm.
135. Đánh giá hiệu quả của công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
136. Sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn thực vật biến đổi gen.
137. Nghiên cứu về ảnh hưởng của điều kiện môi trường trong quá trình chế biến thực phẩm.

6. 138. Đánh giá tính chất kháng khuẩn của thực phẩm chế biến từ nguồn động vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
139. Sử dụng công nghệ lên men trong chế biến thực phẩm từ nguồn thực vật.
140. Nghiên cứu về sự tạo hương vị bằng cách sử dụng các phương pháp chế biến thực phẩm
từ nguồn động vật.
141. Đánh giá an toàn và hiệu quả của việc sử dụng chất bảo quản sinh học trong thực phẩm
chế biến từ nguồn thực vật.
142. Sử dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật biến đổi gen.
143. Nghiên cứu về ảnh hưởng của chất điều chỉnh độ pH trong quá trình chế biến thực phẩm.
144. Đánh giá khả năng giữ tươi của thực phẩm chế biến bằng công nghệ bao phủ màng.
145. Sử dụng công nghệ phân tích hình ảnh trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật biển.
146. Nghiên cứu về công nghệ sử dụng lạnh trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có
giá trị dinh dưỡng cao.
147. Đánh giá tính chất dinh dưỡng và giá trị thực phẩm từ nguồn thực vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
148. Sử dụng công nghệ tổ hợp trong chế biến thực phẩm để tăng cường giá trị dinh dưỡng.
149. Nghiên cứu về sự tương tác của các chất hóa học trong quá trình chế biến thực phẩm.
150. Đánh giá hiệu quả của công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
151. Sử dụng công nghệ xử lý bằng sóng điện từ trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật
có giá trị dinh dưỡng cao.
152. Nghiên cứu về tối ưu hóa quy trình chiết xuất chất dinh dưỡng từ nguồn thực vật biển.
153. Đánh giá sự tương tác giữa chất chống oxi hóa tự nhiên và tổn hại vi sinh vật trong thực
phẩm chế biến từ nguồn động vật.
154. Sử dụng công nghệ hình ảnh 3D trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có giá trị
dinh dưỡng cao.
155. Nghiên cứu về công nghệ sản xuất thực phẩm chay và thực phẩm chức năng từ nguồn
động vật.
156. Đánh giá tác động của các phương pháp chế biến thực phẩm lạnh đến giá trị dinh dưỡng
từ nguồn thực vật biển.
157. Sử dụng công nghệ phân tích DNA trong xác định nguồn gốc thực phẩm từ nguồn động
vật.
158. Nghiên cứu về sự tương tác của các yếu tố môi trường đến chất lượng và dinh dưỡng của
thực phẩm từ nguồn động vật.
159. Đánh giá tính chất kháng khuẩn của thực phẩm chế biến từ nguồn thực vật biển.

7. 160. Sử dụng công nghệ tối ưu hóa quy trình chế biến thực phẩm bằng trí tuệ nhân tạo từ
nguồn động vật có giá trị dinh dưỡng cao.
161. Nghiên cứu về ảnh hưởng của điều kiện môi trường trong quá trình chế biến thực phẩm
từ nguồn động vật.
162. Đánh giá tính chất kháng khuẩn của thực phẩm chế biến từ nguồn thực vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
163. Sử dụng công nghệ lên men trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật biển.
164. Nghiên cứu về ảnh hưởng của vi khuẩn và vi sinh vật có lợi đến sự tạo hương vị của thực
phẩm từ nguồn thực vật.
165. Đánh giá tính chất kháng khuẩn của thực phẩm chế biến từ nguồn động vật biển.
166. Sử dụng công nghệ tách chất trong quá trình chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có
giá trị dinh dưỡng cao.
167. Nghiên cứu về ảnh hưởng của chất ổn định trong quá trình chế biến thực phẩm từ nguồn
động vật.
168. Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng chất ức chế vi sinh vật trong thực phẩm từ nguồn
thực vật biển.
169. Sử dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
170. Nghiên cứu về sự tạo hương vị bằng cách sử dụng các phương pháp chế biến thực phẩm
từ nguồn động vật.
171. Đánh giá an toàn và hiệu quả của việc sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm chế biến từ
nguồn động vật.
172. Sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có giá trị dinh dưỡng cao.
173. Nghiên cứu về ảnh hưởng của chất bảo quản tự nhiên đến môi trường và sức khỏe con
người từ nguồn động vật.
174. Đánh giá tính chất dinh dưỡng và giá trị thực phẩm từ nguồn động vật biển.
175. Sử dụng công nghệ tổ hợp trong chế biến thực phẩm để tăng cường giá trị dinh dưỡng từ
nguồn thực vật.
176. Nghiên cứu về sự tương tác của các chất hóa học trong quá trình chế biến thực phẩm.
177. Đánh giá hiệu quả của công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
178. Sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật biến đổi gen.
179. Nghiên cứu về ảnh hưởng của quy trình chế biến lên men trong thực phẩm từ nguồn động
vật.
180. Đánh giá khả năng giữ tươi của thực phẩm chế biến bằng công nghệ bao phủ màng.

8. 181. Sử dụng công nghệ phân tích hình ảnh trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có
giá trị dinh dưỡng cao.
182. Nghiên cứu về công nghệ sử dụng lạnh trong chế biến thực phẩm từ nguồn động vật.
183. Đánh giá tính chất dinh dưỡng và giá trị thực phẩm từ nguồn động vật biển.
184. Sử dụng công nghệ tổ hợp trong chế biến thực phẩm để tăng cường giá trị dinh dưỡng.
185. Nghiên cứu về sự tương tác của các chất hóa học trong quá trình chế biến thực phẩm.
186. Đánh giá hiệu quả của công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
187. Sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật biến đổi gen.
188. Nghiên cứu về ảnh hưởng của nhiệt độ và áp suất đến chế biến thực phẩm từ nguồn động
vật.
189. Đánh giá tính chất kháng vi khuẩn của thực phẩm chế biến từ nguồn động vật có giá trị
dinh dưỡng cao.
190. Sử dụng công nghệ tối ưu hóa quy trình chế biến thực phẩm bằng trí tuệ nhân tạo từ
nguồn động vật.
191. Nghiên cứu về sự tạo hương vị bằng cách sử dụng các phương pháp chế biến thực phẩm
từ nguồn động vật.
192. Đánh giá an toàn và hiệu quả của việc sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm chế biến từ
nguồn động vật.
193. Sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có giá trị dinh dưỡng cao.
194. Nghiên cứu về ảnh hưởng của chất bảo quản tự nhiên đến môi trường và sức khỏe con
người từ nguồn động vật.
195. Đánh giá tính chất dinh dưỡng và giá trị thực phẩm từ nguồn động vật biển.
196. Sử dụng công nghệ tổ hợp trong chế biến thực phẩm để tăng cường giá trị dinh dưỡng từ
nguồn thực vật.
197. Nghiên cứu về sự tương tác của các chất hóa học trong quá trình chế biến thực phẩm.
198. Đánh giá hiệu quả của công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật có giá trị dinh
dưỡng cao.
199. Sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm từ nguồn động vật biến đổi gen.
200. Nghiên cứu về ảnh hưởng của nhiệt độ và áp suất đến chế biến thực phẩm từ nguồn động
vật.
Đây là tổng cộng 200 đề tài báo cáo thực tập công nghệ thực phẩm. Hy vọng danh sách này sẽ hỗ trợ bạn
trong việc lựa chọn chủ đề phù hợp cho báo cáo thực tập của mình. Chúc bạn thành công trong quá trình
thực hiện thực tập