Сосна кедровая корейская

1. КЕДР - ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО
Команда «Кедровички»
МКОУ ООШ№12
c.Тереховка
Приморский край

2. Сосна кедровая корейская в
природе встречается в южной части
Дальнего Востока, в Корее, Японии,
Северном Китае. Живет до 500-700
лет. Дерево высотой 35-45 м и
диаметром ствола более 1,5 м с
раскидистой, низкоопущенной
кроной

3. Кедр нужно любить и беречь.
Кедровый лес обладает
особым микроклиматом,
поэтому в нем растет
множество полезных трав,
грибов и ягод, там очень
комфортно чувствуют
себя животные и люди.
Кедровые орешки являются
великолепным природным
продуктом. В них
содержатся витамины,
микроэлементы, углеводы,
белки и жиры. Также из этих
орехов добывают кедровое
масло, которое по ценности
может составить
конкуренцию оливковому.

4. Кедр любовно называют
хлебным деревом.
Старожилы говорят,
что раньше десятина
земли с растущим
кедровым лесом по
стоимости
приравнивалась к
породистой корове.

5. Цветѐт кедровая сосна в
конце мая - июне. Поспевают
шишки долго, 14-15 месяцев.
Да и плодоносить кедр
начинает поздно, хорошо,
если в 20-30 лет, а бывает, что
и в том возрасте, когда
человек на пенсию выходит, а
именно лет в 60. И
плодоносят кедровые сосны
не каждый год, а раз в два
года, но богатые урожаи
бывают ещѐ реже: 1 раз в 4–5
лет. А такое, чтобы дерево
ломилось от шишек,
старожилы говорят, случается
1 раз в 15 лет. В одной шишке
может быть от 100 до 150
орехов с темно-коричневой
скорлупой. С одного дерева
собирают 10-12 кг орехов.

6. Шишки длиной 10-17 см и
толщиной 5-8 см, бурые (светлее,
чем у сосны сибирской), с толстыми
чешуями, с щитками сильно
отогнутыми наружу в виде
треугольных отростков.
Первоначально шишки серо-
желтые, затем буроватые,
созревают осенью второго года и
опадают вместе с семенами.
Семена больше и светлее, чем у
сосны кедровой сибирской, длиной
15-17 мм, с толстой деревянистой
оболочкой, бескрылые, съедобные

7. Но гораздо больше значение
имеет высокая масличность
орешков.
Приятное на вкус кедровое
масло,полученное холодным
прессованием, обладает
прекрасными пищевыми
качествами и не уступает по
качеству лучшим растительным
маслам.
Масло, полученное из тщательно
очищенных ядер, применяется
для иммерсии в
микроскопической технике.
Масло из испорченных
(подгнивших) орехов можно
использовать в мыловарении и
лакокрасочной
промышленности.

8. Жмых и шрот, остающиеся
после отжатия масла,
содержат много белка (в
четыре раза больше, чем
пшеница).
Жмых используется в
кондитерской
промышленности для
изготовления халвы,
пирожных, тортов.
В скорлупе орехов имеются
жиры, белок, клетчатка,
пентозаны, минеральные
вещества.
Из неё можно получать
древесный спирт, ацетон,
уксусную кислоту, а также
коричневую краску для
окраски кожи.

9. В кедровых орешках
содержится более 30
крайне полезных для
человека
минеральных веществ.
А по количеству
витаминов они
превышают все
остальные орехи в
десятки раз.

10. Они содержат белок, клетчатку, пентозан, эфирное масло, крахмал,
витамины В и D, микроэлементы и отличаются изысканными вкусовыми
качествами. Ученые, исследовав полезные свойства ореха, установили,
что 100 г очищенных кедровых орешков удовлетворяет суточную
потребность организма взрослого человека в аминокислотах и таких
микроэлементах, как медь, кобальт, марганец и цинк. Белок,
содержащийся в кедровом орешке, по своей сути близок к белку
человеческих тканей и усваивается практически на 100%. В этом его
уникальность. Ни один другой орех не может соперничать с ним в этом
вопросе. Кедровые орехи обладают общеукрепляющим действием, ими
лечат нервную систему, сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз,
язву желудка и двенадцатипёрстной кишки, анемию, улучшают состав
крови, предупреждают развитие туберкулёза.

11. Семена кедра – питательный корм для белок и
птиц.

12. В природе многие
животные и птицы
питаются кедровыми
орешками. Главным
сеятелем кедров
является клёст. В пору,
когда орешки созрели ,
клесты ими не только
питаются, но и
заготавливают на зиму.
Берёт клёст зернышко
и прячет его на
открытой полянке под
мох. К весне, когда
стает снег, птицы
порой забывают о
своих кладовых, и
орешки прорастают.

13. Кедровка
Основной кедровки
пищей ореховки
служат семена
кедровой сосны, ели и
насекомые.

14. Нужно бережно
относиться к кедровым
лесам. Кедр нужен не
только жителям тайги,
но и человеку. Сохраним
«зеленого» великана от
гибели!
Кедр – великолепное
дерево, ценность
которого неоспорима.
Он, наряду с
Уссурийским тигром и
Дальневосточным
леопардом, является
символом Уссурийской
тайги.

15. Интернет - ресурсы
http://www.mgul.ac.ru/info/lf/drozdov/kedr13.html
http://www.rodniki.bel.ru/derevo/sosna_kedr.htm
http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%EE%F0%E5%E9%F1
%EA%E8%E9_%EA%E5%E4%F0
http://www.sakhalin.ru/boomerang/Drevesnue/sos%2
0kor.htm
http://green-life.ru/nav_sosna_kedr_kor.html