1. Кедр -–хлебное дерево
Команда «Юные экологи»
1-а класса
МБОУ «Калининская ООШ»
Мариинского района Кемеровской
области
Куратор: Массольд Т. В.
2. Кедровые леса
В настоящее время кедровые леса занимают
тысячи гектаров. Первая роща кедра была
разведена еще в 16 веке. А случилось это на
святых землях Толгского монастыря, который
находится в Ярославской области. Около
пятидесяти могучих кедров, посаженных там
несколько столетий назад, до сих пор
сохраняют свою жизнедеятельность и даже
прекрасно плодоносят, невзирая на то, что
разменяли уже пятую сотню лет.
3. Ценность кедрового ореха
В Сибири кедр любовно называют
хлебным деревом. Сибиряки
ухаживают за кедровыми лесами
вблизи поселков и превращают их
в настоящие лесосады. Старожилы
говорят, что раньше десятина
земли с растущим кедровым лесом
по стоимости приравнивалась к
породистой корове.
4. Кедр – хлебное дерево
Кедр нужно любить и беречь.
Кедровый лес обладает особым
микроклиматом, поэтому в нем
растет множество полезных трав,
грибов и ягод, там очень
комфортно чувствуют себя
животные и люди. Кедровые
орешки являются великолепным
природным продуктом...
5. Ценность кедрового ореха
В одном килограмме кедровых
орешков содержится около 600 г
ценного масла и 320 г полезных
белковых и других веществ,
богатых витаминами. Таким
образом, в кедровых орешках
содержится значительно больше
жиров, чем в плодах, например,
масличной пальмы, а золотисто-
янтарное масло этого растения
даже лучше оливкового.
6. Перетирая орехи с водой,
добывают душистое молоко и
сливки, которые превосходят по
калорийности мясо и яйца.
9. Кедровые орешки в медицине
Кедровые орехи представляют ценность
как источник железа (до 19 мг на 100 г
ядер орехов), терапевтическая ценность
которого определяется его незаменимой
ролью в работе энергетического
конвейера всего организма.
Кедровый орех – богатый источник
йода, недостаток которого в продуктах
питания человека служит одной из причин
эндемического зоба.
.
10. Кедровые орешки в медицине
Кедровые орехи регулируют обмен веществ,
снимают повышенную возбудимость нервной
системы, способствуют росту и развитию
организма детей и подростков, предохраняют
организм от радиоактивных излучений.
Орехи помогают сохранить
работоспособность, улучшают состав крови,
предупреждают и помогают при лечении
туберкулеза, «бери-бери», почечных
заболеваний, малокровия.
11. Кедровые орешки в медицине
Кедровые орехи помогают при
повышенном артериальном давлении и
атеросклерозе, сморщенной почке,
патологических состояниях,
сопровождающихся высоким кровяным
давлением. Положительный эффект
применения кедровых орехов получен при
лечении повышенной кислотности
желудочного сока, язве желудка и
двенадцатиперстной кишки.
12. Шишкование
Сибирские кедры дают хорошие
урожаи. С каждого дерева за его
жизнь в среднем собирают до 2
млрд. орешков. Сезон собирания
орехов, или как его здесь называют
"шишкование", начинается с
сентября и длится несколько недель.
13. Из кедрового дерева хороший мастер может сделать
все, что душе угодно: домашнюю утварь, мебель,
двери, оконные рамы и даже сруб для дома.
Хозяйственным женщинам нравятся кедровые
шкафы или сундуки, куда можно с легким сердцем
положить любую одежду – ее не съест моль, так как
вредителя отпугивает приятный смолистый запах.
Дощечки из кедра представляют собой отличное
сырье для производства карандашей. Кроме того, из
кедровой древесины делают гитары, арфы и рояли,
так как они отличается прекрасными резонансными
свойствами. Таким образом мастера зарабатывали
на хлеб для своих семей.
14. Но самое главное, что
орешками и хвоей кедров
питается все, что обитает в
тайге!
