2. Dissolvent polar
• La mol·lècula d’aigua és polar perquè l’oxigen té més
protons al núcli i atrau els eletrons de l’hidrògen. A
causa d’això té una elevada constant dialèctrica.
3. Funció bioquímica
• Com que l’aigua és polar, conductora i té un
baix grau d’ionització es poden dur a terme
moltes reaccions químiques.
4. Funció estrucutral
• L’aigua dona forma a les cèl·lules i a els
oragnismes, és incompressible gràcies a la
seva tensió superficial.
5. Funció de transport
• És un bon dissolvent, té capilaritat i una
elevada constant dialèctica.
6. Funció esmorteïdora
• Serveix com a lubricant en estructures per
facilitar el moviment sense desgast i evitant el
roçament.
7. Funció termoreguladora
• Al tenir un alt calor específic i un alt calor de
vaporització ajuda a regular la temperatura
del cos. Per exemple la suor.