1. Ταβάς Λεσκαρίηικος
Υλικά :
1 θηιό ανκί λεθμθαιηζμέκμ
(θναηάμε θαη ηα θόθαια)
3 θιοηδάκηα νύδη
2 θ. ζ. θύμηκμ θνεζθμηνημμέκμ
4-5 κημμάηεξ ρηιμθμμμέκεξ
2-3 παηάηεξ θμμμέκεξ ζε πμιύ
ιεπηέξ θέηεξ
2-3 θνεμμύδηα ρηιμθμμμέκα
αιάηη, πηπένη
κημμάηεξ θμμμέκεξ ζε θέηεξ
3 θ. ζ. γεμάηεξ θοηίκε (ακηί θοηίκε
μπμνμύμε κα βάιμομε ειαηόιαδμ)
Οδηγίες : Κόβμομε ημ θνέαξ ζε θμμμαηάθηα. Σε βαζύ πονέλ ή πήιηκμ βάδμομε ηα θόθαια από
ημ ανκί. Βάδμομε μηα ζηνώζε θνέαξ από πάκς θαη παζπαιίδμομε με θύμηκμ, κημμάηα
ρηιμθμμμέκε, θνεμμύδη θαη αιάηη. Βάδμομε ημ 1/3 ημο νοδημύ, παζπαιίδμομε με θύμηκμ,
κημμάηα ρηιμθμμμέκε, θνεμμύδη θαη ιίγμ αιάηη. Σοκεπίδμομε ηηξ ζηνώζεηξ με ημκ ίδημ ηνόπμ
(πςνίξ θόθαια εκδηάμεζα) θαη ηειεηώκμομε με θνέαξ. Καιύπημομε όιε ηεκ επηθάκεηα με
παηάηεξ, παζπαιίδμομε με θύμηκμ, κημμάηα ρηιμθμμμέκε θαη θνεμμύδη. Σηνώκμομε από πάκς
θέηεξ κημμάηαξ θαη βάδμομε θμμμαηάθηα θοηίκε ζ’ όιε ηεκ επηθάκεηα. Ρίπκμομε κενό κα
θαιύρεη ηηξ κημμάηεξ. Ψήκμομε ζε μέηνημ θμύνκμ γηα 1½ - 2 ώνεξ πενίπμο.
Δεσηέρα Τρίηη Τεηάρηη Πέμπηη Παραζκεσή Σάββαηο Κσριακή
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31