Viesti luomusta oikein

1. Mikkelin ammattikorkeakoulu / www.mamk.fi
Luomukoulutusrunko
Avoimia kysymyksiä luomutuotannosta

2. Mikkelin ammattikorkeakoulu / www.mamk.fi
Luomun määritelmä; mitä luomu on?

3. Mikkelin ammattikorkeakoulu / www.mamk.fi
Alkutuotannon avoimia kysymyksiä

4. Mikkelin ammattikorkeakoulu / www.mamk.fi
Jatkojalostajan avoimia kysymyksiä
Luomun käyttö
tavanomaisissa
tuotteissa
Luomun
asettamat
erityisvaatimukset
tuotannossa
Saako
luomutuottees
sa olla muuta
kuin luomua?
Luomun
kannattavuus
(paremmat
katteet?)
Luomuraaka-
aine
VS
tavanomainen
raaka-aine
JATKOJALOS-
TUS

5. Mikkelin ammattikorkeakoulu / www.mamk.fi
Vähittäiskaupan avoimia kysymyksiä
Internet-
kauppaLuomun
päivittäistavarakau-
palle asettamat
vaatimukset
Voiko luomutuotteita
ja tavanomaisia
tuotteita säilyttää
yhdessä
voiko luomulihaa
leikata samoilla
välineilläkuin
tavanomaista
lihaa?
Luomun
kannattavuus
(paremmat
katteet?)
Markkinointi ja
mainostaminen
(mitä saa sanoa
luomusta?)
KAUPPA

6. Mikkelin ammattikorkeakoulu / www.mamk.fi
Erityissäädökset luomussa
Pakkausmer
kinnät
Pakkausvaa
timukset¨
Markkinointi ja
mainostaminen
(mitä saa sanoa
luomusta?)
Luomuelintarvike
VS tavanomainen
elintarvike
Saako
luomutuotteessa
olla muuta kuin
luomua?

7. Mikkelin ammattikorkeakoulu / www.mamk.fi
Viranomaistoiminta luomussa
Luomutarkas-
tukset
Luomun
dokumentointi
ja asiakirjat
Luomutarkastusten
ongelmakohdat
Onko luomun
tarkastaminen
vaativampaa kuin
tavanomaisen
tuotannon?

8. Mikkelin ammattikorkeakoulu / www.mamk.fi
Kohderyhmän löytäminen
Kuka ostaa
luomua?
Luomun
arkipäiväistäminen Luomun
hinta
Luomun käytön
lisääminen