1. Ingin Masakan Mengandung Santan Tak Gampang Basi? Ini
Lho Cara yang Bisa Kamu Jalankan Sekarang Juga!
Olahan daging ataupun sayuran bisa diolah dengan santan kelapa untuk dibuat hidangan
yang enak. Hanya saja jikalau keliru mengolahnya, masakan yang mengandung santan akan
mudah basi. Santan kelapa dapat memberi cita rasa yang makin gurih serta nikmat pada
beraneka masakan.
Supaya kuliner yang bersantan tak gampang basi dan bisatahan lama lebih lama untuk
dikonsumsi, terdapat sebagian hal yang butuh diperhatikan. Salah satu kuncinya ialah
pemilihan serta pelaksanaan pemasakan santan kelapa. Selengkapnya, simak sebagian
kiatnya berikut ini.
Simpan di dalam Lemari Pendingin
Jikalau berkeinginan menyimpan kuliner untuk simpanan sampai dua atau 3 hari, kuliner
yang mengandung santan bisa disimpan di dalam lemari es. Setelah kuliner matang,
diamkan beberapa lama sampai uap panasnya hilang. Sesudah tak panas, Anda dapat
menyimpannya di suhu ruang untuk seketika dikonsumsi. Kemudian berikutnya bisa
disimpan di dalam lemari es untuk stok esok harinya.
Hangatkan Kembali sebelum Dikonsumsi
Kuliner yang mengandung santan bisa tahan lama untuk disantap dengan
menghangatkannya lagi sebelum disantap. Dalam progres penghangatan kuliner,
menggunakan api sedang saja dan tidak perlu terlalu kerap diaduk. Hangatkan sampai
mendidih, kemudian santap makanan ketika masih hangat.
Gunakan Santan dari Kelapa Tua
Santan kelapa yang segar bisa membikin masakan menjadi kian enak. Sangat
direkomendasikan guna memilih kelapa tua untuk dihasilkan santan kelapa. Kandungan
minyak kelapa tua bahkan dapat membikin kuliner menjadi terasa lebih gurih. Kelapa yang
baik untuk diciptakan santan masakan yaitu yang daging kelapanya telah keras dan mudah
patah dan pilih yang kulit arinya agak terang.
Masakan Yang Mengandung Santan Diolah Hingga Benar-Benar Masak
Dalam pengerjaan memasak, masak sampai kuah mendidih dan biarkan sampai kurang
lebih 10 menit atau kuahnya agak meresap. Pada saat pengerjaan memasak, kita butuh
selalu mengaduknya agar santan tak pecah maupun meluap. Masakan santan yang dimasak
hingga betul-betul matang ini nantinya tidak mudah basi. Bisa bertahan cukup lama serta
rasanya bahkan lebih lezat.
info resep kue Itu tadi berbagai metode gampang yang bisa dicoba agar kuliner yang
mengandung santan tak mudah basi. Senantiasa mengecek tekstur dan wangi-wangiannya
sebelum mengonsumsinya. Kalau masakan yang mengandung santan sudah berledir dan
beraroma cukup asam, sebaiknya tidak dikonsumsi.