7. Apelsin Apelsin on vilja ehituselt mari. Rohkelt eeterlikke õlisid sisaldav koor koosneb oranžist näärmelisest väliskestast. Vilja mahlakas sisekest on jaotunud kilejate vaheseintega kümneks sektoriks. Sektorites asuv viljaliha koosneb mesokarbist sissepoole sopistunud pikkadest peenikestest mahlaga täidetud kotikestest. Sektorites asuvad ka apelsini seemned.
8. Tooted Apelsinimahl Apelsinimahl on pressitud, kas koos koorega purustatud tervetest apelsinidest või pooleks lõigatud apelsiniviljast, koheseks tarbimiseks. Apelsinimahl sisaldab c-vitamiini, kaaliumi,tiamiini, fosforit, vitamiin-B.
9. Apelsini kasulikkus Soodustabseedimist ja viiborganismistväljajääkained. On tõestatud, et apelsinikoores sisalduvad vitamiinid ja pigmendid stimuleerivad nakkuste eest kaitsvate antikehade teket, tõrjuvad vabu radikaale ja kiirendavad haavade paranemist. Migreenipuhul on ammusestajastsoovitatudsüüa 4-5 apelsinikorraga. Apelsini viljalihas sisalduvad kiudained vähendavad tühja kõhu tunnet.