2. ΠΡΟΛΟΓΟΣ
Οι μαθητές διερεύνησαν την παρουσία και αξιοπιστία των βιολογικών
προϊόντων, τα σύγκριναν με τα συμβατικά και τα μεταλλαγμένα, ώστε
να απαντήσουν στο ερώτημα «Βιολογικά προϊόντα: μύθος ή
πραγματικότητα;». Αναμενόμενα αποτελέσματα ήταν, εκτός των
άλλων, η ευαισθητοποίηση των μαθητών σε θέματα περιβαλλοντικής
προστασίας και προσωπικής υγείας.
3. ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ
Αποτελείται από μια σειράΑποτελείται από μια σειρά
βημάτων έτσι ώστε ναβημάτων έτσι ώστε να
αξιολογούν το σύστημααξιολογούν το σύστημα
ποιότητας της επιχείρησηςποιότητας της επιχείρησης
και καθορίζουν τηκαι καθορίζουν τη
συμμόρφωση της με τοσυμμόρφωση της με το
επιλεγμένο πρότυπο. Ηεπιλεγμένο πρότυπο. Η
εταιρεία θα πρέπει να θέσειεταιρεία θα πρέπει να θέσει
σαν στόχο την απόκτησησαν στόχο την απόκτηση
του πιστοποιητικού απότου πιστοποιητικού από
τον Ελληνικό Οργανισμότον Ελληνικό Οργανισμό
Τυποποίησης σε μικρότεροΤυποποίησης σε μικρότερο
χρόνο από 12-14 μήνες.χρόνο από 12-14 μήνες.
Αυτό το χρονικό διάστημαΑυτό το χρονικό διάστημα
εξαρτάται από τηνεξαρτάται από την
διαθεσιμότητα των μέσωνδιαθεσιμότητα των μέσων
για την καταγραφή τωνγια την καταγραφή των
διαδικασιών, αξιολόγησηδιαδικασιών, αξιολόγηση
των παραγωγικώντων παραγωγικών
διαδικασιών και ελέγχων.διαδικασιών και ελέγχων.
4. ΑΝΑΛΥΤΙΚΑΑΝΑΛΥΤΙΚΑ
ΒΗΜΑΤΑΒΗΜΑΤΑ
Διαγνωστική Μελέτη της υπάρχουσας κατάστασηςΔιαγνωστική Μελέτη της υπάρχουσας κατάστασης
Διατύπωση, τεκμηρίωση και εφαρμογή τωνΔιατύπωση, τεκμηρίωση και εφαρμογή των
διαδικασιώνδιαδικασιών
Αξιολόγηση τεκμηρίωσηςΑξιολόγηση τεκμηρίωσης
Έλεγχος / επιθεώρηση του εφαρμοζόμενουΈλεγχος / επιθεώρηση του εφαρμοζόμενου
συστήματοςσυστήματος
Πιστοποίηση και καταχώρηση στο ΜητρώοΠιστοποίηση και καταχώρηση στο Μητρώο
Παρακολούθηση της εφαρμογής του συστήματος,Παρακολούθηση της εφαρμογής του συστήματος,
για την διατήρηση της πιστοποίησηςγια την διατήρηση της πιστοποίησης
5. ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ
Τα παρασκευάσματα καθαρίσουν, να αρωματίσουν, να προστατεύσουν και ναΤα παρασκευάσματα καθαρίσουν, να αρωματίσουν, να προστατεύσουν και να
κρατήσουν σε καλή υγεία το δέρμα, τα νύχια , τα μαλλιά, και τα δόντια ονομάζονταικρατήσουν σε καλή υγεία το δέρμα, τα νύχια , τα μαλλιά, και τα δόντια ονομάζονται
καλλυντικά. Η χρήση τους από τον σημερινό άνθρωπο είναι πλέον καθημερινή,καλλυντικά. Η χρήση τους από τον σημερινό άνθρωπο είναι πλέον καθημερινή,
ξεκινώντας από τα πιο απλά όπως το σαπούνι και η οδοντόκρεμα..ξεκινώντας από τα πιο απλά όπως το σαπούνι και η οδοντόκρεμα..
Τα βιολογικά καλλυντικά είναι βιοδιασπώμενα , δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον, διότιΤα βιολογικά καλλυντικά είναι βιοδιασπώμενα , δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον, διότι
δεν περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες και οι συσκευασίες τους είναι ανακυκλώσιμες.δεν περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες και οι συσκευασίες τους είναι ανακυκλώσιμες.
Επίσης, είναι απόλυτα ασφαλή και συμβατά με τον οργανισμό μας και επιδρούν θετικάΕπίσης, είναι απόλυτα ασφαλή και συμβατά με τον οργανισμό μας και επιδρούν θετικά
στο δέρμα. Τα βιολογικά καλλυντικά υπόκεινται σε αυστηρούς ελέγχους πουστο δέρμα. Τα βιολογικά καλλυντικά υπόκεινται σε αυστηρούς ελέγχους που
βασίζονται σε συστατικά από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες. Τέλος, είναιβασίζονται σε συστατικά από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες. Τέλος, είναι
οικονομικά, είναι ευχάριστα στη χρήση και ικανοποιούν όλους τους τύπους δέρματος.οικονομικά, είναι ευχάριστα στη χρήση και ικανοποιούν όλους τους τύπους δέρματος.
Επιπλέον, είναι πιστοποιημένα προϊόντα με συστατικά που προέρχονται απόΕπιπλέον, είναι πιστοποιημένα προϊόντα με συστατικά που προέρχονται από
βιολογικές καλλιέργειες, τα οποία δεν τεστάρονται σε ζώα.βιολογικές καλλιέργειες, τα οποία δεν τεστάρονται σε ζώα.
Σε σχέση με τα καλλυντικά που περιέχουν χημικά συντηρητικά πρέπει να προσέξουμεΣε σχέση με τα καλλυντικά που περιέχουν χημικά συντηρητικά πρέπει να προσέξουμε
την ημερομηνία λήξης, διότι τα βιολογικά καλλυντικά έχουν συγκεκριμένο χρόνο ζωήςτην ημερομηνία λήξης, διότι τα βιολογικά καλλυντικά έχουν συγκεκριμένο χρόνο ζωής
και μικρότερο από τα συμβατά.και μικρότερο από τα συμβατά.
6. ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ-ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ-
ΛΙΠΑΣΜΑΤΑΛΙΠΑΣΜΑΤΑ
Μέσω των λιπασμάτων μπορούμεΜέσω των λιπασμάτων μπορούμε
να επιτύχουμε :να επιτύχουμε :
Την υψηλή διατροφική αξίαΤην υψηλή διατροφική αξία
Καλύτερη γεύσηΚαλύτερη γεύση
Σωστή ανάπτυξη των παιδιώνΣωστή ανάπτυξη των παιδιών
Προστασία του περιβάλλοντοςΠροστασία του περιβάλλοντος
Με την σωστή χρήση τωνΜε την σωστή χρήση των
λιπασμάτων και τωνλιπασμάτων και των
φυτοφαρμάκων δίνουμε στα φυτάφυτοφαρμάκων δίνουμε στα φυτά
μας τα θρεπτικά συστατικά που τομας τα θρεπτικά συστατικά που το
χώμα δεν περιέχει πια.χώμα δεν περιέχει πια.
Όλοι οι καλλιεργητέςΌλοι οι καλλιεργητές
χρησιμοποιούν οργανικάχρησιμοποιούν οργανικά
φυτοφάρμακα όπως τοφυτοφάρμακα όπως το BtBt τοτο
πύρεθρο και η ροτενόνη. Αυτές οιπύρεθρο και η ροτενόνη. Αυτές οι
οργανικές ουσίες δεν μένουν στοοργανικές ουσίες δεν μένουν στο
προϊόν όπως οι χημικές γιατί είναιπροϊόν όπως οι χημικές γιατί είναι
βιοδιασπώμενες. Οι βιολογικοίβιοδιασπώμενες. Οι βιολογικοί
καλλιεργητές υποστηρίζουν τιςκαλλιεργητές υποστηρίζουν τις
βιολογικές ουσίες.βιολογικές ουσίες.
7. ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ
Χρήση βιολογικώνΧρήση βιολογικών
προϊόντωνπροϊόντων::
Έχουν υπέροχηΈχουν υπέροχη
γεύση και είναιγεύση και είναι
ασφαλήασφαλή
Δεν περιέχουνΔεν περιέχουν
επιβλαβείς χημικέςεπιβλαβείς χημικές
ουσίεςουσίες
Σέβονται καιΣέβονται και
προστατεύουν τηνπροστατεύουν την
φύσηφύση
8. ΚΙΝΔΥΝΟΙΚΙΝΔΥΝΟΙ
ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΩΝΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΩΝ Για τον άνθρωπο υπάρχει τοΓια τον άνθρωπο υπάρχει το
ενδεχόμενο πρόκλησης αλλεργιώνενδεχόμενο πρόκλησης αλλεργιών
μέσω της κατανάλωσηςμέσω της κατανάλωσης
μεταλλαγμένων.μεταλλαγμένων.
Για το περιβάλλον, μέσω της γύρηςΓια το περιβάλλον, μέσω της γύρης
μπορούν να μεταφερθούν γονίδια σεμπορούν να μεταφερθούν γονίδια σε
άλλα φυτά και να έχουμε μιαάλλα φυτά και να έχουμε μια
μόλυνση. Επίσης μπορεί να αυξηθείμόλυνση. Επίσης μπορεί να αυξηθεί
η ανθεκτικότητα των ζιζανίων. Είναιη ανθεκτικότητα των ζιζανίων. Είναι
απειλή για την ισορροπία τουαπειλή για την ισορροπία του
περιβάλλοντοςπεριβάλλοντος
Το περισσότερο ποσοστό τωνΤο περισσότερο ποσοστό των
ατόμων που αγοράζουν βιολογικάατόμων που αγοράζουν βιολογικά
προϊόντα είναι μεγαλύτερο απόπροϊόντα είναι μεγαλύτερο από
εκείνων που παίρνουν μεταλλαγμένα.εκείνων που παίρνουν μεταλλαγμένα.
Τα μεταλλαγμένα εισάγονται μεΤα μεταλλαγμένα εισάγονται με
παράνομο τρόπο και προκαλούνπαράνομο τρόπο και προκαλούν
σοβαρές συνέπειες στουςσοβαρές συνέπειες στους
καταναλωτές τους.καταναλωτές τους.
