Από το 2ο Γ/σιο Χαιδαρίου . Πρόγραμμα ΠΕ Ελιά

1. ΕΛΙΑ
Αναστασία Νάστου
Μαρία Καζελίδη
Α1΄

2. ΙΣΤΟΡΙΑ
• Γνωστή από τους αρχαιότατους χρόνους.
• Κατάγεται από το χώρο της ανατολικής
Μεσογείου.
• Πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα.
• Η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από
την Αθηνά στην Ακρόπολη.
• Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που
καλλιέργησε την ελιά.

3. ΕΙΔΗ ΚΑΙ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
•
•
•
•
Ελαία η αγρία
Ελαία η ευρωπαϊκή
Ελαία η αιολόκαρπος
Ελαία η κωνική

4. Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ
• Χρησιμοποιούνται συχνά ειδικά
μηχανήματα για τη συγκομιδή.
• Μια τεχνική είναι το "τίναγμα" της ελιάς με
ξύλινα ραβδιά.
• Ο καρπός της ωριμάζει στα μέσα προς
τέλη του φθινοπώρου.
• Κατά τη συγκομιδή να κόβονται με πριόνι
επιλεγμένα κλαδιά του δέντρου.

5. ΑΙΝΙΓΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΙΑ

6. Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ
ΕΛΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ
• Η ελιά κατέχει την πρώτη θέση στη χώρα
μας μεταξύ των δενδρωδών καλλιεργειών
ως προς το μέγεθος των εκτάσεων που
καταλαμβάνει και ως προς τον αριθμό των
καλλιεργούμενων δένδρων.
• Σήμερα οι Έλληνες είναι οι μεγαλύτεροι
καταναλωτές ελαιόλαδου από κάθε άλλο
λαό και η κατά κεφαλή κατανάλωση
ανέρχεται περίπου στα 16 κιλά ετησίως.

7. ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΙΑ
"Βάψε ελιά για τη ζωή
σου και συκιά για το
παιδί σου"
"Από το θέρο ως τις
ελιές δεν
απολείπουν οι
δουλειές"
Όποιος έχει σιτάρι,
κρασί και λάδι στο
πιθάρι έχει του
κόσμου τα καλά και
του θεού τη χάρη.
Αν δε σφίξεις την ελιά,
δε βγάζει λάδι.