Εκπαίδευση

1. Καινοτόμα αγροτικά
επαγγέλματα
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

2. Αρωματικά και
κεραπευτικά βότανα τθσ
Ελλάδοσ
Εικονικι επιχείρθςθ
παραγωγισ λεβάντασ
9o ΓΤΜΝΑ΢ΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

3. Ομάδα μακθτριών επιςκζφτθκε μια
εξειδικευμζνθ εταιρία για να
πλθροφορθκεί ςχετικά τισ
δυνατότθτεσ παραγωγισ
αρωματικών προϊόντων
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

4. 9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

5. ΢υηθτιςαμε με τον γεωπόνο κ. Κάςςανδρο Γάτςιο
ςχετικά με τισ δυνατότθτεσ καλλιζργειασ αρωματικών
φυτών.
Πιραμε πλθροφορίεσ ςχετικζσ με τισ δράςεισ που
πρζπει ζνασ νζοσ αγρότθσ να κάνει, τα ζξοδα μιασ
ςχετικισ επιχείρθςθσ και τα πικανά ζςοδα.
Κάναμε ερωτιςεισ ςχετικά με τι πρζπει να προςζξουμε,
να αποφφγουμε κακώσ και τισ διαδικαςίεσ
δανειοδότθςθσ τθσ επιχείρθςθσ.
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

6. 9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

7. 9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

8. Η Ελλάδα εξ’ αιτίασ του κλίματοσ ζχει
μεγάλο πλεονζκτθμα ςτθν καλλιζργεια
αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών.
Ευδοκιμοφν περίπου 120 είδθ αρωματικών
και φαρμακευτικών φυτών.
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

9. Ρίγανθ, oregano
Σςάι του βουνοφ, mountain tea
Mζντα, mint Βαςιλικόσ, basil
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

10. Αρμπαρόριηα, ginger Φαςκόμθλο, sage
Iπποφαζσ, hippophaes Λεβάντα, lavender9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

11. Γλυκάνιςο, anise ΢πιρουλίνα, spirulina
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

12. Μζκοδοσ καλλιζργειασ:
Είναι προτιμότερθ θ βιολογικι
καλλιζργεια ςε ςχζςθ με τισ ςυμβατικι
που χρθςιμοποιεί φυτοφάρμακα
Παραγωγι ΛΕΒΑΝΣΑ΢
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

13. Θα ξεκινιςουμε κάνοντασ ζρευνα
αγοράσ (τιμζσ, διάκεςθ προϊόντοσ)
΢φμβουλο γεωπόνο (ανάλυςθ
εδάφουσ, διαδικαςίεσ καλλιζργειασ)
Θα ερευνιςουμε για Ευρωπαϊκά
προγράμματα για νζουσ αγρότεσ9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

14. Παραγωγι ΛΕΒΑΝΣΑ΢
Αρχικό κόςτοσ για ζνα ςτρζμμα λεβάντασ είναι 500-600 Euro.
΢ε κάκε ςτρζμμα μπορεί να ζχουμε 1400-1600 φυτά.
Σο κόςτοσ για κάκε φυτό είναι 0.2-0.25 Euro.
Για μια περιοχι 30 ςτρεμμάτων το ολικό αρχικό κόςτοσ είναι
15.000-18.000 euro.
΢τθν περίπτωςθ καλλιζργειασ 30 ςτρεμμάτων λεβάντασ.
Σο μεταβλθτό κόςτοσ (λίπανςθ, άρδευςθ, εργαςία, καφςιμα,
ζξοδα κίνθςθσ) είναι περίπου 350 - 400 euro/ςτρζμμα
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

15. Πάγια ζξοδα (κόςτοσ ενοικίου, αποςβζςεισ, δίκτυο άρδευςθσ,
τόκοι) είναι περίπου 150 Euro 200 Euro ανά ςτρζμμα δθλαδι,
Ετιςιο κόςτοσ καλλιζργειασ 500 Euro - 600 Euro/ςτρζμμα
΢υνολικό ετιςιο κόςτοσ 30 ςτρεμμάτων 15000-18000 euro.
Από το τρίτο μζχρι το δζκατο ζτοσ καλλιζργειασ είναι θ
πλιρθσ παραγωγι 400-500 kg/ςτρζμμα.
Μικτό ειςόδθμα 1400-1750 Euro/ςτρζμμα
Κακαρό κζρδοσ: 1400 - 500 = 900 euro/ςτρζμμα ζωσ
1750 - 600 = 1150 euro/ςτρζμμα
Κακαρό κζρδοσ για 30 ςτρζμματα:
900Χ30 = 27000 Euro ζωσ
1150Χ30 = 34500 Euro
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

16. Η παραγωγι αικζριου ελαίου ζχει περιεκτικότθτα
1-3%.
Παραγωγι 400 κιλών φυτοφ αποδίδει 4-12 λίτρα
αικζριου ελαίου.
Η τιμι πώλθςθσ αικζριου ελαίου λεβάντασ είναι
65-75 euro/lt.
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

17. Καταςκευάςαμε μακζτα εικονικισ
παραγωγισ λεβάντασ
9o ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ