1. il caffè
A livello internazionale l'industria del caffè coinvolge 25 milioni di persone in tutto il mondo, con
un giro d’ affari di 90 miliardi di dollari ed insieme a petrolio e acciaio è una delle merci più
scambiate al mondo.
Il Brasile primo produttore mondiale
Il commercio è in mano ad un'elite di 20 grandi multinazionali
In Italia è stato introdotto nel 1600 e le prime botteghe sono state aperte a Venezia,
inoltre nel corso degli anni si e radicata una cultura legata all’espresso e al piacere del caffè.
Ad ora l’Italia è importatrice di materia prima ed esportatrice di lavorato.
Nella classifica europea dei consumi l'Italia si colloca al 7° posto con
un consumo medio annuo di 3,4 miliardi di espresso e un giro d’ affari
di 3 miliardi di euro (di cui 600 milioni destinati all'esportazione
L'87% delle persone consuma fino a 3 caffè al giorno
2.
3. illy
1933: nasce illy a Trieste
1934: progettazione illetta
Anni 50: inizia distribuzione casalinga
1974: brevettata la cialda
1988: brevetto selezione digitale chicci
Anni 90: creazione illy Art Collection
• Oggi: 140 paesi con più di 50 mila
esercizi
700 dipendenti
373,9 milioni di fatturato 2013
200 e più espressamenmte illy
4 certificazioni di alta qualità
20 università del caffè nel mondo
4. fatturato
Forte politica di reinvestimento
500 punti vendita nel 2014
Prodotti differenziati
Polo di eccellenza del Made in Italy
Forte presenza online
Seconda solo a Lavazza per fatturato
10. illy store
Dal classico illy store, una nuova
partnership con Samsung punta a
modernizare gli shop e offrire al
cliente una nuova esperienza
d’acquisto accompagnato dal buon
caffè illy.
+
”L’esperienza fisica e quella
digitale non hanno più confini”
Andrea Illy
12. community
• 20 sedi nel mondo
• Cultura del caffè
• Magazine digitale
• Temi: arte, cibo, design,
fotografia e illustrazione
• Utilizzo del web per
promuovere
l’ecosostenibilità
