BukuSMK-TeknikPelatihandanEvaluasi -3.pdf

Hak Cipta © 2018 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
Dilindungi Undang-Undang
Disklaimer: Buku ini merupakan buku guru yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka
implementasi Kurikulum 2013. Buku guru ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak
di bawah koordinasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam
penerapan Kurikulum 2013. Buku ini merupakan “dokumen hidup” yang senantiasa
diperbaiki, diperbarui, dan dimutakhirkan sesuai dengan dinamika kebutuhan dan perubahan
zaman. Masukan dari berbagai kalangan yang dialamatkan kepada penulis dan laman
http://buku.kemdikbud.go.id atau melalui email buku@kemdikbud.go.id diharapkan dapat
meningkatkan kualitas buku ini.
Katalog Dalam Terbitan (KDT)
Indonesia. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Prakarya dan Kewirausahaan : buku guru / Kementerian Pendidikan dan
Kebudayaan.-- . Edisi Revisi Jakarta : Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2018.
viii, 328 hlm. : ilus. ; 25 cm.
Untuk SMA/SMK/MA/MAK Kelas XII
ISBN 978-602-427-160-2 (jilid lengkap)
ISBN 978-602-427-163-3 (jilid 2)
1. Judul Buku -- Studi dan Pengajaran I. Judul
II. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
600
Penulis : Hendriana Werdhaningsih, Wawat Naswati, Desta Wirnas, Rinrin
Jamriati.
Penelaah : Kahfiati Kahdar, Ana, Djoko Adi Widodo, Samsul Hadi, Wahyu
Prihatini, Rozmita Dewi, Caecilia Tridjata Suprabanindya, Latif
Sahubawa, Suci Rahayu.
Pe-review Guru : Sri Utami
Penyelia Penerbitan : Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemendikbud.
Cetakan Ke-1, 2014 (ISBN 978-602-282-763-4)
Cetakan Ke-2, 2018 (Edisi Revisi)
Disusun dengan huruf Myriad Pro, 11 pt.

Prakarya dan Kewirausahaan iii
Kata Pengantar
Buku Guru ini disusun untuk menjadi panduan dasar dalam proses
pembelajaran, evaluasi, pengayaan, remedial, dan interaksi dengan
orang tua. Guru dapat memperkaya materi dan proses pembelajaran
secara kreatif dengan memanfaatkan data, informasi maupun situasi
lingkungan tempat pembelajaran berlangsung.
Kreativitas dan keterampilan peserta didik dalam menghasilkan
produk kerajinan, produk rekayasa, produk budi daya, maupun
produk pengolahan sudah dilatihkan melalui Mata Pelajaran Prakarya
sejak di Sekolah Menengah Kelas VII, VIII, dan Kelas IX. Pada Sekolah
Menengah Kelas X, XI, dan XII pembelajaran Prakarya disinergikan
dengan kompetensi Kewirausahaan secara bertahap. Pada Kelas X
peserta didik telah mulai dikenalkan kepada konsep wirausaha dan
sikap dasar seorang wirausahawan. Pengetahuan tentang wirausaha
dasar-dasar berwirausaha menjadi materi pembelajaran pada
Kelas XI. Pada proses pembelajaran Kelas XII ini lebih ditekankan
kepada simulasi berwirausaha dengan memanfaatkan keterampilan
melihat peluang pasar, berpikir kreatif, merancang, memproduksi,
mengemas, dan memasarkan dengan target pasar yang lebih luas
di antaranya dengan memanfaatkan penjualan online. Ide produk,
perancangan, pengemasan, dan pemasaran yang dikembangkan
dapat memanfaatkan pengetahuan yang telah diperoleh pada Mata
Pelajaran Prakarya maupun Prakarya dan Kewirausahaan pada kelas-
kelas yang sebelumnya.
Kegiatan pembelajaran pada buku ini menekankan kepada
kemampuan bekerja di dalam kelompok, sehingga peserta didik
memiliki keterampilan untuk bekerja sama. Pembelajaran Prakarya
dan Kewirausahaan Kelas XII melatih sikap, memberikan pengetahuan,
dan mengasah keterampilan peserta didik untuk siap menjalankan
wirausaha sesuai bidang prakarya yang diminati, serta sesuai dengan
potensi khas daerah masing-masing. Peserta didik diperkenankan
secara aktif memperkaya pengetahuan dengan mencari data dan
informasi dari berbagai sumber lain di luar buku ini. Peserta didik juga

iv Buku Guru Kelas XII SMA/SMK/MA/MAK
diperkenankanmengembangkanidesesuaidengancirikhasdanpotensi
daerahnya agar kegiatan yang dilakukan dalam proses pembelajaran
menjadi nyata dan sesuai dengan peluang dan kebutuhan yang ada.
Kelancaran peserta didik dalam menjalankan proses pembelajaran
serta keberhasilan peserta didik dalam mewujudkan ide wirausaha,
akan tercapai dengan motivasi, semangat, kesabaran, bimbingan, serta
kepercayaan yang diberikan oleh pendidiknya.
Tim Penulis

Prakarya dan Kewirausahaan v
Daftar Isi
Kata Pengantar .................................................................................................. iii
Daftar Isi .............................................................................................................. v
Bagian Satu – Petunjuk Umum........................................................................... 1
A. Kurikulum 2013 ............................................................................................ 2
1. Karakteristik Kurikulum 2013......................................................................................2
2. Kompetensi Inti (KI)........................................................................................................4
3. Kompetensi Dasar (KD).................................................................................................7
4. Struktur KI dan KD Prakarya dan Keirausahaan Kelas XII ...............................13
B. Karakteristik Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan...................25
1. Hakikat Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan.....................................25
2. Fungsi dan Tujuan Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan ...............26
3. Ruang Lingkup Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan pada
Jenjang SMA/MA ..................................................................................................... 29
C. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XII ............................32
1. Persyaratan Pelaksanaan Proses Pembelajaran .................................................32
2. Pelaksanaan Pembelajaran........................................................................................33
a. Kegiatan Pendahuluan .........................................................................................34
b. Kegiatan Inti.............................................................................................................36
c. Kegiatan Penutup...................................................................................................37
3. Pengawasan Proses Pembelajaran .........................................................................38
D. Penilaian Prakarya dan Kewirausahaan...................................................39
1. Konsep Penilaian dalam Pembelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan...............................................................................................................39
2. Karakteristik Penilaian Pembelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan...............................................................................................................39
3. Teknik dan Instrumen Penilaian...............................................................................40

vi Buku Guru Kelas XII SMA/SMK/MA/MAK
E. Remedial......................................................................................................46
1. Prinsip-Prinsip Kegiatan Remedial..........................................................................46
2. Langkah-Langkah Kegiatan Remedial...................................................................47
F. Pengayaan ...................................................................................................48
1. Prinsip-Prinsip Kegiatan Pengayaan ......................................................................49
2. Ragam Kegiatan Pengayaan .....................................................................................49
3. Langkah-Langkah Kegiatan Pengayaan...............................................................49
G. Interaksi dengan Orang Tua ......................................................................50
Bagian Dua – Petunjuk Khusus Proses Pembelajaran ...................................51
BAB I KERAJINAN...............................................................................................53
A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD)..............................................54
B. Peta Konsep.....................................................................................................................57
C. Tujuan Pembelajaran...................................................................................................58
D. Proses Pembelajaran....................................................................................................58
E. Evaluasi.............................................................................................................................66
F. Pengayaan.......................................................................................................................77
G. Remedial...........................................................................................................................80
H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik...........................................................82
BAB II REKAYASA................................................................................................85
A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD)..............................................86
B. Tujuan Pembelajaran...................................................................................................87
C. Peta Konsep.....................................................................................................................88
D. Proses Pembelajaran....................................................................................................89
E. Evaluasi.............................................................................................................................98
F. Pengayaan....................................................................................................................124
G. Remedial........................................................................................................................125
H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik........................................................125

Prakarya dan Kewirausahaan vii
BAB III BUDI DAYA............................................................................................ 127
A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD)...........................................128
B. Peta Konsep..................................................................................................................131
C. Tujuan Pembelajaran................................................................................................132
D. Proses Pembelajaran.................................................................................................132
E. Evaluasi..........................................................................................................................137
F. Pengayaan....................................................................................................................147
G. Remedial........................................................................................................................150
H Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik........................................................152
BAB IV PENGOLAHAN...................................................................................... 155
B. Tujuan Pembelajaran................................................................................................158
C. Peta Konsep..................................................................................................................159
E. Evaluasi..........................................................................................................................168
F. Pengayaan....................................................................................................................176
G. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik........................................................176
BAB V KERAJINAN............................................................................................ 179
B. Peta Konsep..................................................................................................................182
C. Tujuan Pembelajaran................................................................................................183
E. Evaluasi..........................................................................................................................190
F. Pengayaan....................................................................................................................200
G. Remedial........................................................................................................................203
BAB VI REKAYASA ............................................................................................ 209
C. Peta Konsep..................................................................................................................212

viii Buku Guru Kelas XII SMA/SMK/MA/MAK
E. Evaluasi..........................................................................................................................229
F. Pengayaan....................................................................................................................257
G. Remedial........................................................................................................................258
BAB VII BUDI DAYA........................................................................................... 261
C. Peta Konsep..................................................................................................................265
E. Evaluasi..........................................................................................................................270
F. Pengayaan....................................................................................................................280
G. Remedial........................................................................................................................283
H Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik........................................................286
BAB VIII PENGOLAHAN.................................................................................... 289
C. Peta Konsep..................................................................................................................293
E. Evaluasi..........................................................................................................................301
F. Pengayaan....................................................................................................................308
G. Remedial........................................................................................................................309
Daftar Pustaka................................................................................................. 311
Glosarium......................................................................................................... 312
ProfilPenulis .........................................................................................................................314
ProfilPenelaah .....................................................................................................................318
ProfilEditor ...........................................................................................................................327

Prakarya dan Kewirausahaan 1
BAGIAN SATU
Petunjuk Umum

2 Buku Guru Kelas XII SMA/SMK/MA/MAK
A. Kurikulum 2013
1. Karakteristik Kurikulum 2013
Pendidikan merupakan kebutuhan seluruh manusia dan sebagai
jembatan masa depan, nilai antargenerasi dan peradaban. Sebagai
jembatan,pendidikanberperan mentransformasikanasetbangsamenuju
cita-cita bangsa. Peran pendidikan dalam mendukung kemajuan bangsa
melalui pembangunan kualitas sumber daya manusia, melaksanakan
fungsi institusi sekolah, terutama dalam sikap dan kompetensinya.
Pendidikan dapat menanamkan sikap/nilai yang sesuai dan memberikan
bekal kompetensi yang diperlukan oleh generasi penerus bangsa.
Kurikulum 2013 dibangun berlandaskan filosofi yang memberikan
pondasi bagi optimalisasi potensi peserta didik untuk menjadi
manusia Indonesia berkualitas. Kurikulum dikembangkan berdasarkan
akar budaya bangsa Indonesia yang beragam, yang diarahkan untuk
membangun kehidupan bangsa masa kini dan untuk membangun dasar
bagi kehidupan bangsa yang lebih baik di masa depan.
Tantangan internal dan eksternal yang dihadapi bangsa saat ini dan ke
depan juga menjadi pertimbangan dalam mengembangkan Kurikulum
2013. Tantangan internal yang dihadapi bangsa terutama semakin
meningkatnya jumlah penduduk usia produktif yang akan mencapai
puncaknya pada tahun 2020-2035 saat angkanya mencapai 70%.
Pertumbuhan penduduk ini merupakan bonus demografi yang harus
dimanfaatkan menjadi sumber daya manusia Indonesia yang memiliki
kompetensi dalam hal penguasaan pengetahuan, keterampilan, dan
sikap religius, sehingga membentuk karakter generasi penerus bangsa
menjadiwarganegarayangmandiridalammenitimasadepankehidupan
berbangsa dan bernegara. Sedangkan tantangan eksternal terkait
dengan arus globalisasi dan berbagai isu masalah lingkungan hidup,
kemajuan teknologi dan informasi, serta kebangkitan industri kreatif.
Kedua tantangan ini hendaknya dapat dikelola untuk dapat menguatkan
budaya lokal (local genius dan local wisdom), nilai-nilai karakter sebagai
pembangunan kembali potensi lokal, pemanfaatan sumber daya
alam secara seimbang, dan dasar pengembangan kewirausahaan dan
ekonomi kreatif, sehingga mampu membangun citra dan identitas
bangsa, serta memberikan dampak ekonomi dan sosial yang positif.
Dengan penguatan tersebut, diharapkan nantinya peserta didik mampu
menciptakan ide-ide kreatif dan kritis.
Implementasi Kurikulum 2013 mengharapkan perubahan pola pikir
dalam praktik pendidikan dan proses pembelajaran, bukan hanya untuk
mengejarpencapaiankesejajarandengannegara-negaralain,namunjuga
untuk mencerdaskan kehidupan bangsa dan memberikan bekal kepada
generasi penerus bangsa agar mampu beradaptasi dengan perubahan

yang berlangsung di lingkungan sekitar dan pada akhirnya mandiri.
Oleh karena itu, pola berpikir kreatif perlu ditumbuhkembangkan
selama proses pembelajaran, melalui pendekatan saintifik. Hal ini sangat
sesuai dengan peran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
yang mengembangkan keseimbangan antara pencapaian penguasaan
pengetahuan, keterampilan, dan sikap spiritual dan sosial.
Sejarah Prakarya dan Kewirausahaan di Indonesia dimulai dari kegiatan
nonformal yang bersinggungan dengan tradisi lokal yang memuat
sistem budaya, teknologi lokal, serta nilai-nilai sosial dalam kehidupan
yang mempunyai tujuan dan landasan kependidikan. Mata pelajaran
Prakarya dan Kewirausahaan pada Kurikulum 2013 merupakan mata
pelajaran baru yang mempunyai tujuan dan landasan kependidikan
agar menumbuhkan kepekaaan terhadap produk kearifan lokal,
perkembangan teknologi, dan terbangunnya jiwa kewirausahaan sesuai
dengan orientasi dan misi Kurikulum 2013. Untuk mencapai tujuan mata
pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, peserta didik akan diberikan
dua bidang ilmu yaitu Prakarya dan Kewirausahaan. Kedua bidang
ilmu tersebut saling bersinergi untuk menghasilkan suatu produk yang
memiliki nilai ekonomis.
Prakarya merupakan proses bekerja menghasilkan suatu karya (produk).
Produk prakarya masih bersifat dami (masih diproduksi dalam satuan).
Kewirausahaan merupakan usaha yang dilakukan secara mandiri. Produk
yang diusahakan dapat berupa produk prakarya yang dikembangkan
dalam skala usaha yang memiliki nilai ekonomis (profit oriented). Sasaran
pembinaan bidang ilmu kewirausahaan adalah penanaman karakter
wirausaha yang kreatif, inovatif, mandiri, bekerja sama, percaya diri,
pantang menyerah, dan kemampuan berkomunikasi. Faktor-faktor
tersebut penting untuk meraih suatu keberhasilan dalam menembus
pasar lokal, regional, dan internasional. Dari kedua pengertian tersebut,
maka arah pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
adalah memfasilitasi peserta didik mengembangkan diri dengan
kecakapan hidup (education for life) dan sekaligus membangun jiwa
mandiri untuk hidup (education for earning living).
Penataan konten mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan disusun
mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta
berdasarkanpadabudayalokal.Kekuatan‘localgenius’dan‘localwisdom’
masih unggul dan menjadi sistem nilai kerja pada setiap daerah sebagai
potensi lokal. Konteks pendidikan kearifan lokal (berbasis budaya)
diselenggarakan pada tingkat pendidikan dasar sampai pendidikan
menengah, meliputi : (1) Tata nilai dan sumber etika dan moral dalam
kearifan lokal, sekaligus sebagai sumber pendidikan karakter bangsa; (2)
Karya teknologi dengan konsep sistem teknik dan konversi energi yang
dapat diterapkan untuk menumbuhkan kreativitas dan inovasi; (3) Materi
kearifan lokal.

Dasarpembelajaranberbasisbudayainidiharapkandapatmenumbuhkan
nilai kearifan lokal dan nilai jati diri sehingga tumbuh semangat
kemandirian, kewirausahaan, dan sekaligus kesediaan melestarikan
potensi dan nilai-nilai kearifan lokal. Hal ini didasari oleh kondisi nyata
bahwa pengaruh kuat budaya luar masih perlu mendapat perhatian atas
pengaruhnya pada budaya peserta didik. Prakarya dan Kewirausahaan
juga memperhatikan wawasan memasarkan, dengan mendasarkan pada
prinsip pendidikan dan latihan (diklat).
Berdasarkan hal tersebut, tujuan kurikulum ini adalah untuk
mempersiapkan manusia Indonesia agar memiliki kemampuan hidup
sebagai pribadi dan warga negara yang beriman, produktif, kreatif,
inovatif, dan afektif, serta mampu berkontribusi pada kehidupan
bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan peradaban dunia.
2. Kompetensi Inti (KI)
Tujuan kurikulum mencakup empat kompetensi, yaitu (1) kompetensi
sikap spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan.
Kompetensi tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler,
kokurikuler, dan ekstrakurikuler.
Rumusan kompetensi sikap spiritual yaitu, “Menerima dan menjalankan
ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap
sosial yaitu, “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin,
tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai),
santun, responsif, dan proaktif, dan menunjukkan sikap sebagai bagian
dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
denganlingkungansosialdanalam,sertadalammenempatkandirisebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua kompetensi tersebut
dicapai melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu
keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan
karakteristik mata pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan
sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan
sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta
didik lebih lanjut.

KERAJINAN
KOMPETENSI INTI 3
(PENGETAHUAN)
KOMPETENSI INTI 4
(KETERAMPILAN)
3. Memahami, menerapkan,
menganalisis dan mengevaluasi
pengetahuan faktual, konseptual,
prosedural, dan metakognitif
berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dengan wawasan
kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian,
serta menerapkan pengetahuan
prosedural pada bidang kajian
yang spesifik sesuai dengan bakat
dan minatnya untuk memecahkan
masalah
4. Mengolah, menalar, menyaji,
dan mencipta dalam ranah
konkret dan ranah abstrak
terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri serta
bertindak secara efektif
dan kreatif, dan mampu
menggunakan metode sesuai
kaidah keilmuan
REKAYASA
KOMPETENSI INTI 3
(PENGETAHUAN)
KOMPETENSI INTI 4
(KETERAMPILAN)
masalah
konkret dan ranah abstrak
terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri serta
bertindak secara efektif
dan kreatif, dan mampu
kaidah keilmuan

BUDI DAYA
KOMPETENSI INTI 3
(PENGETAHUAN)
KOMPETENSI INTI 4
(KETERAMPILAN)
masalah
4. Mengolah, menalar, menyaji, dan
mencipta dalam ranah konkret
dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara
mandiri serta bertindak secara
efektif dan kreatif, dan mampu
kaidah keilmuan
PENGOLAHAN
KOMPETENSI INTI 3
(PENGETAHUAN)
KOMPETENSI INTI 4
(KETERAMPILAN)
masalah
kaidah keilmuan

3. Kompetensi Dasar (KD)
KERAJINAN
KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR
3.1 Memahami perencanaan usaha
kerajinan yang berdasarkan
pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/
pasar lokal meliputi ide dan
peluang usaha, sumber daya,
administrasi, dan pemasaran
4.1 Menyusun perencanaan
usaha kerajinan yang
berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan
lingkungan sekitar/pasar
lokal meliputi ide dan
peluang usaha, sumber
daya, administrasi, dan
pemasaran
3.2 Menganalisis sistem produksi
pada kebutuhan dan keinginan
lingkungan sekitar/pasar lokal
berdasarkan daya dukung yang
dimiliki oleh daerah setempat
4.2 Memproduksi kerajinan
berdasarkan pada
lokal berdasarkan daya
dukung yang dimiliki oleh
daerah setempat
3.3 Memahami perhitungan titik
impas (Break Even Point) usaha
4.3 Menyusun rencana
pengembangan usaha
pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal
3.4 Menganalisis media promosi
untuk produk hasil usaha
4.4 Merancang media promosi
pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal

3.5 Menganalisis sistem konsinyasi
untuk kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuhan
dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal
4.5 Memasarkan kerajinan
yang berdasarkan pada
lokal dengan sistem
konsinyasi
kerajinan berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan pasar
global yang meliputi ide dan
usaha kerajinan
berdasarkan pada
pasar global yang meliputi
ide dan peluang usaha,
sumber daya, administrasi,
dan pemasaran
pasar global dengan daya
daerah setempat
yang berdasarkan pada
pasar global berdasarkan
daya dukung yang dimiliki
oleh daerah setempat
3.8 Mengevaluasi kegiatan usaha
pasar global
pengembangan usaha
pada kebutuhan dan
keinginan pasar global
pasar global
pada kebutuhan dan
pasar global
4.10 Memasarkan kerajinan yang
berdasar pada kebutuhan
dan keinginan pasar global
dengan sistem konsinyasi

REKAYASA
3.1 Memahami proses perencanaan
usaha jasa profesi dan
profesionalisme meliputi ide
dan peluang usaha, sumber
pemasaran
profesionalisme meliputi ide
pemasaran
profesionalisme berdasarkan
daya dukung yang dimiliki oleh
daerah setempat
4.2 Memproduksi usaha jasa
profesi dan profesionalisme
berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah
setempat
3.3 Mengevaluasi kegiatan
profesionalisme
pengembangan usaha jasa
profesionalisme
untuk usaha jasa profesi dan
profesionalisme
produk usaha jasa profesi dan
profesionalisme
4.5 Memasarkan produk
profesionalisme dengan
sistem konsinyasi
3.6 Memahami proses
perencanaan usaha produk
teknologi terapan meliputi ide
pemasaran
usaha produk teknologi
terapan meliputi ide dan
pemasaran
usaha peralatan teknologi
terapan berdasarkan daya
daerah setempat
4.7 Memproduksi peralatan
teknologi terapan
setempat
peralatan teknologi terapan
pengembangan produk
terapan

produk usaha peralatan
teknologi terapan
teknologi terapan
teknologi terapan
4.10 Memasarkan produk usaha
BUDI DAYA
budi daya unggas petelur
meliputi ide dan peluang usaha,
sumber daya, administrasi, dan
pemasaran
usaha budi daya unggas
petelur meliputi ide dan
pemasaran
usaha budi daya unggas petelur
4.2 Memproduksi unggas
petelur berdasarkan daya
daerah setempat
pengembangan usaha budi
daya unggas petelur
produk usaha budi daya unggas
petelur
produk usaha budi daya
unggas petelur
budi daya unggas pedaging
pemasaran
pedaging meliputi ide dan
pemasaran

pedaging berdasarkan daya
daerah setempat
4.7 Memproduksi unggas
daerah setempat
daya unggas pedaging
pedaging
produk usaha budi daya
unggas pedaging
pedaging
PENGOLAHAN
3.1 Memahami perencanaan
usaha pengolahan makanan
khas daerah yang dimodifikasi
dari bahan pangan nabati
dan hewani meliputi ide dan
usaha pengolahan
makanan khas daerah
yang dimodifikasi dari
bahan pangan nabati dan
hewani meliputi ide dan
pemasaran
3.2 Menganalisis sistem pengolahan
makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan
nabati dan hewani berdasarkan
daerah setempat
4.2 Mengolah makanan khas
daerah yang dimodifikasi
dan hewani berdasarkan
daya dukung yang dimiliki
pengolahan makanan khas
daerah yang dimodifikasi dari
hewani
pengembangan usaha
dan hewani

produk usaha pengolahan
nabati dan hewani
dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani
nabati dan hewani
dan hewani dengan sistem
konsinyasi
fungsional meliputi ide dan
usaha pengolahan
makanan fungsional
meliputi ide dan
pemasaran
3.7 Menganalisis sistem
pengolahan makanan
fungsional berdasarkan daya
daerah setempat
4.7 Mengolah/membuat
makanan fungsional
setempat
3.8 Mengevaluasi kegiatan
fungsional
pengembangan usaha
pengolahan makanan
fungsional
makanan fungsional
makanan fungsional
3.10 Menganalisis produk usaha
pengolahan makanan
fungsional
pengolahan makanan
fungsional dengan sistem
konsinyasi

4. Struktur KI dan KD Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XII
KERAJINAN
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
1. Menghayati dan mengamalkan
ajaran agama yang dianutnya
perilaku jujur, disiplin, tanggung
jawab, peduli (gotong royong,
kerja sama, toleran, damai),
santun, responsif dan pro-aktif
dan menunjukkan sikap sebagai
bagian dari solusi atas berbagai
permasalahan dalam berinteraksi
secara efektif dengan lingkungan
sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan
bangsa dalam pergaulan dunia

tentang ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dengan
wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
masalah
pemasaran
3.3 Memahami perhitungan titik impas
(Break Even Point) usaha kerajinan
yang berdasarkan pada kebutuhan
dan keinginan lingkungan sekitar/
pasar lokal
3.4 Menganalisis media promosi untuk
produk hasil usaha kerajinan yang
berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar
lokal
untuk kerajinan yang berdasarkan
kerajinan yang berdasarkan pada
global dengan daya dukung yang
3.8 Mengevaluasi usaha kerajinan yang
global

konkret dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang
mandiri serta ber ndak secara
efek f dan krea f dan mampu
kaidah keilmuan
4.1 Menyusun perencanaan usaha
pemasaran
lokal berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah setempat
4.3 Menyusun rencana pengembangan
usaha kerajinan yang berdasarkan
4.4 Merancang media promosi untuk
lokal
lokal dengan sistem konsinyasi
4.7 Memproduksi kerajinan yang
keinginan pasar global berdasarkan
daerah setempat
4.8 Menyusun rencana pengembangan
usaha kerajinan yang berdasarkan
pasar global
4.9 Merancang media promosi untuk
berdasar pada kebutuhan dan
keinginan pasar global dengan
sistem konsinyasi

REKAYASA
menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan
dunia

kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena
dan kejadian, serta menerapkan
pengetahuan prosedural pada
bidang kajian yang spesifik sesuai
dengan bakat dan minatnya
untuk memecahkan masalah
profesionalisme meliputi ide dan
profesionalisme berdasarkan
daerah setempat
jasa profesi dan profesionalisme
profesionalisme
produk usaha jasa profesi dan
profesionalisme
usaha produk teknologi terapan
pemasaran
terapan berdasarkan daya
daerah setempat
teknologi terapan
teknologi terapan

4. Mengolah, menalar, dan menyaji
kaidah keilmuan
jasa profesi dan profesionalisme
pemasaran
4.2 Memproduksi usaha jasa
pengembangan usaha jasa
untuk usaha jasa profesi dan
profesionalisme
4.5 Memasarkan produk usaha jasa
produk teknologi terapan
pemasaran
4.7 Memproduksi peralatan
teknologi terapan berdasarkan
daerah setempat
pengembangan usaha peralatan
teknologi terapan
teknologi terapan

BUDI DAYA
menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan
dunia

menganalisis dan
mengevaluasipengetahuan
faktual, konseptual, prosedural,
dan metakognitif berdasarkan
rasa ingin tahunya tentang
ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora
dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan
peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian, serta
menerapkan pengetahuan
masalah
pemasaran
petelur
pemasaran
daerah setempat
pedaging
pedaging

kaidah keilmuan
pemasaran
4.2 Memproduksi unggas petelur
daya unggas petelur
petelur
4.5 Memasarkan produk usaha budi
daya unggas petelur dengan
sistem konsinyasi
4.6 Menyusun proses perencanaan
pedaging meliputi ide dan
4.7 Memproduksi unggas pedaging
daya unggas pedaging
pedaging
4.10 Memasarkan produk usaha budi
daya unggas pedaging dengan
sistem konsinyasi

PENGOLAHAN
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran
agama yang dianutnya
menempatkan diri sebagai cerminan
bangsa dalam pergaulan dunia

tentang ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dengan
wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
masalah
pengolahan makanan khas daerah
yang dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani meliputi
ide dan peluang usaha, sumber
daya, administrasi, dan pemasaran
nabati dan hewani berdasarkan
daerah setempat
3.4 Menganalisis cara menentukan
media promosi produk usaha
nabati dan hewani
pengolahan makanan fungsional
pemasaran
makanan fungsional berdasarkan
daerah setempat
pengolahan makanan fungsional
makanan fungsional
makanan fungsional

4. Mengolah, menalar, dan menyaji,
kaidah keilmuan
4.1 Membuat perencanaan usaha
dan hewani meliputi ide dan
4.2 Mengolah makanan khas daerah
pengembangan usaha
daerah yang dimodifikasi dari
hewani
nabati dan hewani
dan hewani dengan sistem
konsinyasi
4.6 Menyusun proses perencanaan
fungsional meliputi ide dan
4.7 Mengolah/membuat makanan
fungsional berdasarkan daya
daerah setempat
4.8 Mengevaluasi hasil perhitungan
harga jual produk usaha
pengolahan makanan
fungsional
makanan fungsional
pengolahan makanan
fungsional dengan sistem
konsinyasi

B. KarakteristikMataPelajaranPrakaryadanKewirausahaan
1. Hakikat Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
Prakarya dapat dipahami sebagai pra-karya, yaitu sebuah proses sebelum
terjadinya sebuah karya, termasuk di dalamnya pembinaan apresiasi dan
produksikarya.Prakaryamelatihketerampilandankecakapanhidup,yang
dalam mata pelajaran ini dibagi menjadi 4 cabang/jalur yaitu Kerajinan,
Rekayasa, Budi daya, dan Pengolahan. Pada masing-masing cabang/jalur,
pengajaran meliputi pengetahuan dan keterampilan membuat, serta
memproduksi dengan beragam teknik dan material.
Kewirausahaan, atau sebelumnya dikenal dengan kewiraswastaan.
Kewiraswastaan terbentuk dari kata wira: utama, gagah berani, luhur;
swa: sendiri; sta: berdiri; usaha: kegiatan produktif. Di Indonesia kata
wiraswasta sering diartikan sebagai orang-orang yang tidak bekerja pada
sektor pemerintah yaitu; para pedagang, pengusaha, dan orang-orang
yang bekerja di perusahaan swasta, sedangkan wirausahawan adalah
orang-orang yang mempunyai usaha sendiri. Wirausahawan adalah
orang yang berani membuka kegiatan produktif yang mandiri. Pada mata
pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, peserta diarahkan untuk memiliki
keberanian dalam menggunakan daya kreatif, produktif, dan mandiri
agar pada saatnya mampu membuat usaha mandiri atau berwirausaha.
Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan akan menumbuhkan dan
mendorong peserta didik melakukan proses mengapresiasi, belajar
dan berkarya, serta membekali peserta didik dengan pengetahuan
berwirausaha yang didasari dengan kreativitasnya melihat potensi dan
peluang yang khas yang ada di lingkungan daerah setempat. Setiap
daerah memiliki karakter, peluang, serta potensi yang berbeda-beda
dan unik. Pada pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, satuan
pendidikan dapat memilih 2 (dua) cabang/jalur saja yang sesuai dengan
potensi lingkungan daerah setempat. Dua cabang atau jalur tersebut
diwajibkan untuk digunakan dalam satu tahun ajaran. Satuan pendidikan
diperkenankan pula untuk menerapkan 4 (empat) cabang/jalur, selama
satuan pendidikan mampu menyediakan jam tambahan.
KeempatcabangdarimatapelajaranPrakaryadanKewirausahaanmemiliki
karakteristik pembelajaran yang berbeda sehingga memengaruhi
kebutuhan waktu (durasi) pembelajaran/jam pertemuan dari setiap
cabang. Cabang Budi daya memerlukan jangka waktu tertentu untuk
pertumbuhan atau perkembangbiakan. Sementara cabang Kerajinan,
Rekayasa dan Pengolahan memerlukan jangka waktu yang relatif
lebih singkat dalam setiap tahapan prosesnya. Bila cabang Budi daya
merupakan salah satu yang dipilih, pada pelaksanaan pembelajarannya
dapat dilakukan secara berselang-seling dengan cabang lainnya.
Pengaturan waktu dilakukan oleh satuan pendidikan, sesuai karakteristik
pembelajarannya, agar tujuan pembelajaran dari kedua cabang yang
dipilih dapat tercapai.

Sumber: Kemdikbud, 2016
Gambar 1.1 Cabang/jalur pada pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
Pada buku ini terdapat prinsip-prinsip dasar dari pengenalan material
dan proses produksi. Materi yang terdapat pada buku teks ini sangat
memungkinkan untuk diperkaya dan dikembangkan sesuai dengan
potensi lokal daerah setempat yang terkait dengan ketersediaan bahan,
keberadaan industri atau sentra industri, teknik tradisional setempat, dan
lain-lain. Proses pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan mengatur
lingkungan yang ada di sekitar, memfasilitasi dan membimbing
peserta didik, sehingga terdorong untuk memperoleh pengetahuan,
keterampilan, daya kreatif, disiplin, serta keberanian mengambil
keputusan dan kemampuan bekerja mandiri maupun dalam kelompok.
2. Fungsi dan Tujuan Mata Pelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan
Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dapat digolongkan ke
dalam pengetahuan transcience-knowledge, yaitu mengembangkan
pengetahuan dan melatih keterampilan kecakapan hidup berbasis
seni, teknologi, dan ekonomi. Pembelajaran ini berawal dengan melatih
kemampuan ekspresi-kreatif untuk menuangkan ide dan gagasan agar
Potensi Daerah dan Lingkungan Sekitar
Wirausaha Berbasis Kekayaan Lokal
Pengolahan
Bu
did
aya
Kerajinan
Rek
aya
sa

menyenangkan orang lain, dan dirasionalisasikan secara teknologis
sehinggaketerampilantersebutbermuaraapresiasiteknologiterbarukan,
hasil ergonomis dan aplikatif dalam memanfaatkan lingkungan sekitar
dengan memperhatikan dampaknya terhadap ekosistem, manajemen,
dan ekonomis.
Fungsi
Kehidupan dan berkehidupan manusia membutuhkan keterampilan
tangan untuk memenuhi standar minimal dan kehidupan sehari-hari
sebagai kecakapan hidup. Keterampilan harus menghasilkan karya yang
menyenangkan bagi dirinya maupun orang lain, serta mempunyai nilai
kemanfaatan yang sesungguhnya, maka pelatihan berkarya dengan
menyenangkan harus dimulai dengan memahami estetika (keindahan)
sebagai dasar penciptaan karya selanjutnya. Pelatihan mencipta,
memproduksi, dan memelihara karya dalam memperoleh nilai kebaruan
(novelty) akan bermanfaat untuk kehidupan manusia selanjutnya. Prinsip
mencipta, yaitu memproduksi (membuat) dan mereproduksi (membuat
ulang) diharapkan meningkatkan kepekaan terhadap kemajuan zaman
sekaligus mengapresiasi teknologi kearifan lokal yang telah mampu
mengantarkan manusia Indonesia mengalami kejayaan di masa lalu.
Oleh karenanya, pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan di tingkat
sekolah lanjutan atas didahului dengan wawasan tentang kearifan
lokal di lingkungan sekitar menuju teknologi terbarukan. Pembelajaran
dimulai dengan memahami fakta, prosedur, konsep, maupun teori yang
ada melalui studi perorangan, kelompok, maupun proyek agar memberi
dampak kepada pendidikan karakter yang berupa kecerdasan kolektif.
Hasil pembelajaran melalui eksplorasi alami maupun buatan (artificial) ini
akan memanfaatkan sebagai media sekaligus bahan pelajaran.
Gambar 1.2 Proses Penciptaan Karya
Ekspresi Krea f
Rasionalisasi
Penerapan

Tujuan
Tujuan Prakarya dan Kewirausahaan dapat diuraikan sebagai berikut.
1. Memfasilitasi peserta didik berekspresi kreatif melalui keterampilan
teknik berkarya ergonomis, teknologi, dan ekonomis.
2. Melatih keterampilan mencipta karya berbasis estetika, artistik,
ekosistem, dan teknologis
3. Melatih memanfaatkan media dan bahan berkarya seni dan teknologi
melalui prinsip kreatif, ergonomis, higienis, tepat-cekat-cepat, dan
berwawasan lingkungan
4. Menghasilkan karya yang siap dimanfaatkan dalam kehidupan,
bersifatpengetahuanmaupunlandasanpengembanganberdasarkan
teknologi kearifan lokal maupun teknologi terbarukan.
5. Menumbuhkembangkan jiwa wirausaha melalui melatih dan
mengelola penciptaan karya (produksi), mengemas, dan usaha
menjual berdasarkan prinsip ekonomis, ergonomis, dan berwawasan
lingkungan
Gambar 1.3 Tujuan formal pendidikan Prakarya dan Kewirausahaan

3. Ruang Lingkup Mata Pelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan pada Jenjang SMA/MA
Lingkup materi pelajaran Prakarya di SMA sederajat disesuaikan dengan
potensi sekolah dan daerah setempat, karena sifat mata pelajaran
ini menyesuaikan dengan kondisi dan potensi yang ada di daerah
tersebut. Penyesuaian ini berangkat dari pemikiran ekonomis, budaya,
dan sosiologis. Ekonomis, karena pada tingkat usia remaja sudah harus
dibekali dengan prinsip kewirausahaan agar dapat tercapai kemandirian
paska sekolah. Budaya yaitu pengembangan materi kearifan lokal melalui
prakarya. Sosiologis, karena teknologi tradisi mempunyai nilai-nilai
kecerdasan kolektif bangsa Indonesia. Pada mata pelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan terdapat empat (4) cabang yaitu Kerajinan, Rekayasa, Budi
daya, dan Pengolahan. Penjelasan ruang lingkup dari masing-masing
cabang tersebut adalah sebagai berikut.
1. Kerajinan dan Kewirausahaan
Kerajinanmengandalkanketerampilantangandankeunikankarakter
material yang digunakan untuk menghasilkan produk dengan
nilai estetis dan berfungsi dengan baik. Potensi Indonesia dalam
bidang kerajinan sangatlah besar. Hal tersebut membuka peluang
bagi peserta didik untuk mengembangkan wirausaha kerajinan
saat sudah lepas dari bangku sekolah. Wirausaha selalu menuntut
kebaruandankreativitasdalamberkarya.Olehkarenaitu,pendidikan
Prakarya dan Kewirausahaan cabang Kerajinan melatih peserta
didik untuk jeli melihat peluang pasar dan berpikir kreatif dalam
pengembangan teknik keterampilan dan pengolahan material lokal.
Kerajinan erat pula terkait dengan nilai pendidikan yang diwujudkan
dalam prosedur pembuatan. Prosedur memproduksi dilalui dengan
berbagai tahapan dan beberapa langkah yang dilakukan oleh
beberapa orang. Kinerja ini menumbuhkan wawasan, toleransi
sosial, serta kemampuan bersosialisasi memulai pemahaman karya
orang lain. Contohnya pada pembuatan karya kerajinan. Pembuat
pola dikerjakan oleh perancang gambar dilanjutkan dengan
pewarnaan sesuai dengan warna lokal (kearifan lokal) merupakan
proses berangkai dan membutuhkan kesabaran dan ketelitian serta
penuh toleransi. Jika salah seorang membuat kesalahan, maka hasil
akhir tidak akan seperti yang diharapkan oleh pembuat pola dan
motif hiasnya. Prosedur semacam ini memberikan nilai edukatif
jika dilaksanakan di sekolah. Kerajinan yang diproduksi maupun
direproduksi dikemas ulang dengan sistem teknologi dan ekosistem
agar efektif dan efisien berdasarkan potensi lingkungan yang ada.

2. Rekayasa dan Kewirausahaan
Rekayasa diartikan sebagai usaha memecahkan permasalahan
kehidupan sehari-hari dengan berpikir rasional dan kritis sehingga
menemukan solusi melalui kerangka kerja yang efektif dan efisien.
Kegiatan pemecahan masalah diawali dengan kepekaan melihat
masalahyangadadilingkungansekitardanmemahamiprinsip-prinsip
rekayasa. Ide kreatif dan kemampuan merekayasa menggabungkan
prinsip-prinsip rekayasa tersebut untuk memecahkan masalah
yang ada. Produk hasil rekayasa selain berfungsi baik, juga harus
memperhatikan unsur manusia sebagai penggunanya. Oleh karena
itu, produk rekayasa harus aman dan nyaman digunakan oleh
penggunanya. Kata‘rekayasa’merupakan terjemahan bebas dari kata
engineering yaitu perancangan dan rekonstruksi benda atau produk
untuk memungkinkan penemuan produk baru yang lebih berperan
dan berkegunaan. Prinsip rekayasa adalah menggunakan prinsip-
prinsip sistem, bahan, serta ide yang disesuaikan dengan kebutuhan
pemecahan masalah dan perkembangan zaman. Oleh karenanya,
rekayasa harus seimbang dan selaras dengan kondisi dan potensi
daerah setempat menuju karya inovatif yang mempunyai nilai
manfaat dan keterjualan yang tinggi. Kemampuan berpikir secara
rekayasa yang merupakan paduan berpikir kreatif-kritis dan rasional-
sistematis akan memberikan bekal kepada peserta didik untuk kelak
menjadi wirausahawan di bidang produksi atau penyedia jasa bidang
rekayasa.
3. Budi daya dan Kewirausahaan
Budi daya berpangkal pada kultivasi (cultivation), yaitu suatu kerja
yang berusaha untuk menambah, menumbuhkan, dan mewujudkan
benda ataupun makhluk agar lebih besar (tumbuh) dan berkembang
(menjadi banyak). Kinerja ini membutuhkan perasaan seolah
dirinya (pembudi daya) hidup, tumbuh, dan berkembang. Prinsip
pembinaan rasa dalam kinerja budi daya ini akan memberikan
hidup pada tumbuhan atau hewan. Namun, dalam bekerja
dibutuhkan sistem yang berjalan rutinitas, seperti kebiasaan hidup
orang: makan, minum, dan bergerak. Seorang pembudi daya harus
memahami karakter tumbuhan atau hewan yang di’budi daya’kan.
Konsep cultivation tampak pada penyatuan diri dengan alam dan
pemahaman tumbuhan atau binatang. Pemikiran ekosistem menjadi
langkah yang selalu dipikirkan keseimbangan hidupnya. Manfaat
edukatif budi daya ini adalah pembinaan perasaan, pembinaan
kemampuan memahami pertumbuhan dan menyatukan dengan
alam (echosystem) menjadikan anak dan tenaga kerja yang berpikir
sistematis, namun manusiawi dan kesabaran. Hasil budi daya tidak
akan dapat dipetik dalam waktu singkat, melainkan membutuhkan
waktu dan harus diawasi dengan penuh kesabaran. Bahan dan
perlengkapan teknologi budi daya sebenarnya dapat diangkat

dari kehidupan sehari-hari yang variatif, karena masing-masing
daerah mempunyai potensi kearifan yang berbeda. Budi daya telah
dilakukan oleh pendahulu bangsa ini dengan teknologi tradisi yang
memperhitungkan musim. Namun, konsep yang disamakan belum
mempunyai standar ketepatan dengan suasana/iklim, cuaca, dan
ekonomi yang sedang berkembang. Oleh karena itu, pembelajaran
prakarya-budi daya diharapkan mampu menemukan ide
pengembangan berbasis bahan tradisi dengan memperhitungkan
keberlanjutan materi atau bahan. Keterampilan melakukan budi
daya dan menghayati proses kultivasi memberikan bekal kepada
peserta didik untuk mampu menjadi wirausahawan di bidang budi
daya yang sesuai dengan kondisi alam dan lingkungan sekitarnya.
4. Pengolahan dan Kewirausahaan
Pengolahanartinyamembuatataumenciptakanbahandasarmenjadi
benda produk jadi agar dapat digunakan untuk kegiatan produksi
dan bermanfaat secara luas. Pada prinsipnya kerja pengolahan
adalah mengubah benda mentah menjadi produk matang dengan
mencampur atau memodifikasi bahan tersebut. Oleh karenanya,
kerja pengolahan menggunakan sistem desain, yaitu mengubah
masukan menjadi keluaran sesuai dengan rancangan yang dibuat.
Sebagaicontoh,membuatmakananataumemasakmakanan.Kinerja
ini membutuhkan desain atau rancangan secara tepat dan juga
membutuhkan perasaan terutama rasa lidah dan bau-bauan agar
tercipta masakan yang sedap. Kerja ini akan melatih rasa, kesabaran,
dan berpikiran praktis serta tepat. Kognisi untuk menghafalkan rasa
bumbudanracikanmembutuhkanketelitiandankesabaran.Manfaat
pendidikan teknologi pengolahan bagi pengembangan kepribadian
peserta didik adalah: pelatihan rasa yang dapat dikorelasikan dalam
kehidupan sehari-hari. Keterampilan dan pengetahuan teknik
pengolahan serta kepekaan rasa yang dilatihkan pada pembelajaran
cabang pengolahan akan menjadi dasar dari peserta didik untuk
mencari peluang wirausaha dalam bidang pengolahan sesuai
dengan potensi lingkungan sekitarnya.

C. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XII
1. Persyaratan Pelaksanaan Proses Pembelajaran
Persyaratan pelaksanaan proses pembelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan disesuaikan dengan potensi dan kondisi lingkungan
sekitar. Prinsip mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan didukung
dengan penyelenggaraan proses pembelajaran yang menyenangkan,
mendorong munculnya ide-ide kreatif sekaligus mendukung disiplin
berkarya. Pada dasarnya pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
adalah mengembangkan potensi yang ada di lingkungan sekitar secara
kreatif untuk menghasilkan karya inovatif (baru) yang berpotensi
untuk dikembangkan menjadi kegiatan wirausaha. Oleh karena itu,
baik pemilihan cabang/jalur maupun materi pembelajaran diupayakan
berdasar pada potensi dan kondisi lingkungan sekitar. Prinsip
Prakarya dan Kewirausahaan adalah proses pembuatan karya yang
mempunyai nilai keterjualan. Karya tersebut harus memenuhi standar
pasar, yaitu: menyenangkan pembeli, nilai kemanfaatan, kreatif, serta
bertanggungjawab terhadap ciptaannya berdasarkan logika matematis
maupun pengetahuan estetis. Secara garis besar dapat dilakukan melalui:
• Mengamati lingkungan sekitar, baik fisik maupun pasar
yang menjadi bahan eksplorasi (pencarian), eksperimentasi
(percobaan) dan eksperiensi (memperoleh pengalaman), melalui
kegiatan melihat, membaca, mendengar, mencermatinya,
meneliti berbagai objek alami maupun buatan (artifisial) dengan
kunjungan lapangan, kajian pustaka, dan mencipta karya visual;
• Mendorong keingintahuan peserta didik setelah melakukan
pengamatan berbagai gejala alami, artifisial maupun sosial
dengan merumuskan pertanyaan berdasarkan kaitan, pengaruh
dan kecenderungannya;
• Mengumpulkan data dan menciptakan karya dengan merumus-
kandaftarpertanyaanberdasarkanhasilidentifikasi,menentukan
indikator keterjualan, kelayakan penampilan (estetik-ergonomis)
dengan melakukan wawancara dan atau mengeksplorasi
alam dan gejala preferensi pasar (marketable) sebagai inspriasi
menciptakan karya;
• Menampilkan kembali hasil ciptaannya secara oral dan karya
secara protofolio berdasarkan hasil olahan secara pribadi
atau kelompok sehingga mempunyai nilai keterjualan serta
mempunyai wawasan pasar yang sesuai dengan lingkungan
daerah maupun nasional dan global;
• Merekonstruksi karya Prakarya secara teknologi, seni, dan
ekonomis (efisiensi dan efektivitas) yang dapat dimanfaatkan
untukmengapresiasikaryateknologiterbarukandanketerjualan.

Proses pembelajaran pada setiap semester dapat dibagi atas 4 (empat)
tahapan; pencarian data, analisis data, berkarya, dan presentasi karya.
Pencarian data dapat dilakukan melalui buku, kunjungan lapangan (ke
tempat wirausaha kerajinan, rekayasa, budi daya, atau pengolahan),
wawancara, atau pun melalui pencarian dengan internet. Metode
pencarian data dipilih yang sesuai dengan kebutuhan berkarya dan
potensi lingkungan sekitar, karena tujuan pembelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan adalah mengembangkan potensi yang ada di daerah
sekitar. Tahap analisis data dilakukan di kelas berupa aktivitas diskusi dan
membuat rancangan produk. Tahapan berkarya atau membuat produk
dilakukan di kelas atau di lingkungan sekitar sesuai dengan potensi yang
ada di daerah masing-masing. Tahap terakhir adalah presentasi hasil
yang dapat dilakukan di sekolah dengan melibatkan guru, peserta didik,
maupun orang tua dan pihak lain di luar sekolah, agar terjadi proses
apresiasi terhadap karya yang telah dihasilkan dari proses pembelajaran
Prakarya dan Kewirausahaan. Presentasi dapat berupa presentasi oral,
demonstrasi penggunaan produk, pameran, ataupun penjualan karya.
Gambar 1.4 Tahapan Proses Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
2. Pelaksanaan Pembelajaran
Pelaksanaan pembelajaran pada Prakarya dan Kewirausahaan
memanfaatkan multimodel. Pembelajaran multimodel dilakukan
dengan maksud untuk mendapatkan hasil yang optimal dibandingkan
dengan hanya satu model. Metode yang dapat dikembangkan dalam
pembelajaran ini adalah proyek, modifikasi, simulasi, interaktif, elaboratif,
partisipatif, magang (cooperative study), integratif, produksi, demonstrasi,
imitasi, eksperiensial, kolaboratif.
Pencarian Data
Analisis
Berkarya
Presentasi

a. Kegiatan Pendahuluan
Kegiatan Model Pembelajaran Bermain untuk Membuka Simpul
Kreativitas
Permainan (game) sangat berguna untuk membentuk kesan
dramatis yang jarang peserta didik lupakan. Humor atau kejenakaan
merupakan pintu pembuka simpul-simpul kreativitas, dengan
latihan lucu, tertawa, tersenyum peserta didik akan mudah menyerap
pengetahuan yang diberikan. Permainan akan membangkitkan
energi dan keterlibatan belajar peserta didik. Metode yang dapat
diterapkan antara lain: tebak gambar, tebak kata, tebak benda
dengan stiker yang ditempel di punggung lawan, teka-teki, sosio
drama, dan bermain peran.
Persiapan Bahan, Alat, dan Tempat Bekerja
Kegiatan pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan banyak
menggunakan bahan, material, alat, dan tempat kerja. Pada awal
pembelajaran peserta didik dibantu oleh guru mempersiapkan alat
dan sisa bahan/material serta tempat kerja yang akan digunakan
pada sesi pembelajaran tersebut. Tempat kerja serta bahan/material
dan peralatan yang ditata rapi akan memudahkan pelaksanaan
proses pembelajaran. Kerapian dan kebersihan mendukung
pencapaian hasil kerja yang maksimal dan efisien serta kesehatan
dan keselamatan kerja. Kegiatan ini dilakukan bersama-sama oleh
peserta didik dan dapat dibantu oleh guru.
Pengingat Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3)ku Guru kelas
VII SMP/MTs
Kegiatan utama dalam pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
adalah praktik dan pelibatan peserta didik secara aktif dan kreatif
dengan bimbingan dari guru. Guru dan peserta didik dapat
menggunakan material dan media yang terdapat di lingkungan
sekitar. Peralatan yang digunakan dapat menggunakan material
sederhana, namun tidak menutup kemungkinan digunakan
alat bantu modern. Penggunaan bahan dan alat membutuhkan
pengetahuan dan kesiapan untuk Kesehatan dan Keselamatan Kerja
(K3) dapat dijelaskan guru pada awal pembelajaran untuk materi
persiapan bahan dan material, eksplorasi material dan produksi.
Pemanfaatan media pembelajaran mendidik siswa untuk
membiasakan diri dengan cara kerja yang memperhatikan
Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3). Guru maupun peserta
didik harus mengetahui prosedur keselamatan sebelum belajar
mengajar berlangsung. Prosedur penjelasan yang bersumber
dari pertanyaan apa, mengapa, bagaimana, di mana, dan kapan
dalam memperlakukan sebuah karya harus disampaikan di awal
pembelajaran. Biasanya bahaya atas bahan-bahan yang dapat

Prosedur pembelian material dan bahan, adalah (1) lihat label kadaluarsa pada
produk, atau tanyakan kepada produsen/penjual material, (2) perhatikan
petunjuk pemakaian dan penyimpanan. Informasi yang disampaikan
pada sebuah material bahan biasanya berkaitan pula dengan penggunaan
peralatan untuk keselamatan kerja.
Perhatian dan peralatan yang digunakan untuk prosedur keselamatan
disesuaikan dengan kegunaannya, yaitu sebagai berikut,
1. Menghindari penghirupan zat beracun/berbahaya
Dalam melakukan pekerjaan budi daya, seringkali kita menggunakan zat-
zat tertentu yang kadang beracun/berbahaya. Maka, gunakan masker
dengan ukuran yang tepat untuk menutup hidung dan mulut.
2. Menghindari keracunan
Cegahlah bahan masuk melalui mulut.
3. Menghindari penyerapan cairan
Beberapa orang kadang alergi terhadap cairan tertentu sehingga
menimbulkan iritasi.
merusak lingkungan maupun kesehatan terdiri atas cairan yang
berupa getah (resin), asam (acid), cairan yang disemprotkan
(licquers), ampas/kotoran (dirt), dan bahan pelarut (solven). Bahan-
bahan tersebut dikhawatirkan dapat menjadi racun bagi kesehatan
jika pemakaiannya tidak mengikuti petunjuk yang benar. Bahaya
yang biasa muncul pada penggunaan alat disebabkan karena
benda tajam, benda tumpul, alat pemukul, alat pemanas, alat listrik,
alat pendingin, alat penekan, dan lain sebagainya. Pada kegiatan
pembelajaran, guru maupun peserta didik menggunakan peralatan
keselamatan yang tepat. Untuk kepentingan semua, sebaiknya
di dalam kelas saat mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
hendaknya selalu disiapkan kotak P3K untuk membantu prosedur
kesehatan. Selain itu, selalu siapkan wadah daur ulang untuk setiap
material yang tersisa dan masih dapat digunakan, serta tong sampah
yang cukup untuk membuang semua limbah proses pembuatan
karya. Dengan demikian, prosedur keselamatan kerja dan pelestarian
lingkungan dapat dikondisikan lebih awal sehingga segala risiko
dapat diminimalkan dengan sebaik-baiknya.
rang kadang alergi terhadap cairan tertentu sehingga menimbulkan iri

b. Kegiatan Inti
KegiatanintipadaPrakaryadanKewirausahaanadalahmelaksanakan
tahapan berkarya. Tahapan berkarya adalah mencari data,
menganalisis, membuat karya, dan presentasi. Ada beberapa model
pembelajaran yang cocok untuk dilakukan dalam kegiatan inti untuk
mata pelajaran ini.
Kegiatan Model Pembelajaran Kelompok dan Kolaborasi
Model pembelajaran kelompok (cooperative learning) sering
digunakan pada setiap kegiatan belajar-mengajar karena selain
hemat waktu juga efektif, apalagi jika metode yang diterapkan
sangat memadai untuk perkembangan peserta didik. Metode yang
dapat diterapkan antara lain proyek kelompok, diskusi terbuka, atau
bermain peran. Pada Prakarya dan Kewirausahaan metode ini banyak
digunakan karena merupakan simulasi dari kegiatan wirausaha yaitu
kelompok peserta didik berperan sebagai kelompok wirausahawan,
yang akan berbagi tugas berdasarkan kompetensinya.
Pembelajaran kolaborasi (collaboration learning) menempatkan
peserta didik dalam kelompok kecil dan memberinya tugas di
mana mereka saling membantu untuk menyelesaikan tugas atau
pekerjaan kelompok. Dukungan sejawat, keragaman pandangan,
pengetahuan dan keahlian sangat membantu mewujudkan belajar
kolaboratif. Metode yang dapat diterapkan antara lain mencari
informasi, proyek, kartu sortir, turnamen, tim kuis. Pada Prakarya dan
Kewirusahaan, peserta didik mencari data dan melaksanakan proyek
dalam kelompok, maka pembelajaran kolaborasi akan terjadi dengan
efektif dan mendukung tujuan pembelajaran untuk kemampuan
bekerja sama.
Model Pembelajaran Individual dan Mandiri sesuai Minat
Peserta Didik
Pembelajaran individu (individual learning) memberikan kesempatan
kepada peserta didik secara mandiri untuk dapat berkembang
dengan baik sesuai dengan kebutuhan peserta didik. Metode yang
dapat diterapkan antara lain tugas mandiri, penilaian diri, portofolio,
galeri proses. Pada Prakarya dan Kewirausahaan, peserta didik
diperkenankan untuk melakukan proses mandiri dalam pencarian
data dan berkarya sejauh dorongan minatnya terhadap materi
pembelajaranyangdiberikan.Semakinluaswawasanseseorangyang
didukung dengan memikiran kritis dapat mendorong kreativitas
dan membuka peluang berinovasi. Pengetahuan dan keterampilan
individu peserta didik akan meningkatkan pengetahuan anggota
kelompoknya melalui pembelajaran sejawat.

Model Pembelajaran Mandiri (independent learning) peserta didik
belajar atas dasar kemauan sendiri dengan mempertimbangkan
kemampuan yang dimiliki dengan memfokuskan dan merefleksikan
keinginan. Teknik yang dapat diterapkan antara lain apresiasi-
tanggapan, asumsi presumsi, visualisasi mimpi atau imajinasi, hingga
cakap memperlakukan alat/bahan berdasarkan temuan sendiri atau
modifikasi dan imitasi, refleksi karya, melalui kontrak belajar, maupun
terstruktur berdasarkan tugas yang diberikan (pertanyaan-inquiry,
penemuan-discovery, penemuan kembali-recovery).
Kegiatan Model Pembelajaran Teman Sebaya
Beberapa ahli percaya bahwa satu mata pelajaran benar-benar
dikuasai hanya apabila seorang peserta didik mampu mengajarkan
kepada peserta didik lain. Mengajar teman sebaya (peer learning)
memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk mempelajari
sesuatu dengan baik. Pada waktu yang sama, ia menjadi narasumber
bagi temannya. Metode yang dapat diterapkan antara lain:
pertukaran dari kelompok ke kelompok, belajar melalui jigso
(jigsaw), studi kasus dan proyek, pembacaan berita, dan penggunaan
lembar kerja. Metode ini dapat digunakan karena adanya keragaman
pengetahuan, keterampilan, maupun bakat setiap peserta didik
dalam satu kelompok. Seorang peserta didik dapat belajar dari
peserta didik lainnya untuk memiliki kekayaan pengetahuan dan
keterampilan dalam Prakarya dan Kewirausahaan.
Kegiatan Model Pembelajaran Sikap
Aktivitas belajar afektif (affective learning) membantu peserta didik
untuk menguji perasaan, nilai, dan sikap-sikapnya. Strategi yang
dikembangkan dalam model pembelajaran ini dirancang untuk
menumbuhkan kesadaran akan perasaan, nilai, dan sikap peserta
didik. Metode yang dapat diterapkan antara lain: mengamati sebuah
alat bekerja atau bahan dipergunakan, penilaian diri dan teman,
demonstrasi, mengenal diri sendiri, dan posisi penasihat. Sikap
sangat dipentingkan dalam Prakarya dan Kewirausahaan untuk
mendapatkan hasil kerja yang optimal. Peserta didik diberikan
kesempatan untuk menguji perasaan, nilai, dan sikap-sikapnya
dalam bekerja selama proses berkarya.
c. Kegiatan Penutup
Kegiatan Evaluasi Kinerja dan Hasil Kerja
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan mementingkan disiplin
dalam pelaksanaan proses berkarya. Setiap tahapan harus dilakukan
dengan efektif dan efisien, serta mencapai kualitas tertentu, sesuai
dengan prinsip wirausaha. Pada kegiatan penutup pembelajaran,

guru dan peserta didik melakukan evaluasi umum tentang
ketercapaian tujuan dari sesi pembelajaran tersebut. Proses evaluasi
itu dilanjutkan dengan perencanaan kegiatan dan target kerja pada
sesi selanjutnya. Pada tahap evaluasi ini, guru dapat menanyakan
kesan.
Merapikan Bahan, Alat, dan Tempat Bekerja
Kegiatan pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan banyak
menggunakan bahan, material, alat, dan tempat kerja. Pada akhir
pembelajaran harus dilakukan kegiatan merapikan, menyimpan
alat dan sisa bahan/material pada tempatnya, serta membersihkan
tempat kerja. Kondisi tempat kerja yang bersih serta penempatan
bahan/material dan peralatan yang rapi akan memudahkan untuk
pelaksanaan kerja pada sesi selanjutnya. Kerapian dan kebersihan
mendukung mencapaian hasil kerja yang maksimal dan efisien serta
kesehatan dan keselamatan kerja. Kegiatan ini dilakukan bersama-
sama oleh peserta didik dan dapat dibantu oleh guru.
3. Pengawasan Proses Pembelajaran
Pengalaman belajar yang paling efektif adalah apabila peserta didik/
seseorang mengalami/berbuat secara langsung dan aktif di lingkungan
belajarnya. Pemberian kesempatan yang luas bagi peserta didik untuk
melihat, memegang, merasakan, dan mengaktifkan lebih banyak
indra yang dimilikinya, serta mengekspresikan diri akan membangun
pemahaman pengetahuan, perilaku, dan keterampilannya. Oleh
karena itu, tugas utama pendidik/guru adalah mengondisikan situasi
pengalamanbelajaryangdapatmenstimulasiataumerangsangindradan
keingintahuanpesertadidik.Haliniperludidukungdenganpengetahuan
guru akan perkembangan psikologis peserta didik dan kurikulum di
mana keduanya harus saling terkait. Saat pembelajaran, guru hendaknya
peka akan gaya belajar peserta didik di kelas. Dengan mengetahui gaya
belajar peserta didik di kelas secara umum, guru dapat menentukan
strategi pembelajaran yang tepat. Pendidik/guru hendaknya menyiapkan
kegiatan belajar mengajar yang melibatkan mental peserta didik secara
aktif melalui beragam kegiatan, seperti: kegiatan mengamati, bertanya/
mempertanyakan, menjelaskan, berkomentar, mengajukan hipotesis,
mengumpulkan data, dan sejumlah kegiatan mental lainnya. Guru
hendaknya tidak memberikan bantuan secara dini dan selalu menghargai
usaha peserta didik meskipun hasilnya belum sempurna. Selain itu, guru
perlu mendorong peserta didik supaya peserta didik berbuat/berpikir
lebih baik, misalnya melalui pengajuan pertanyaan menantang yang
‘menggelitik’sikap ingin tahu dan sikap kreativitas peserta didik. Dengan
cara ini, guru selalu mengupayakan agar peserta didik terlatih dan
terbiasa menjadi pelajar sepanjang hayat.

D. Penilaian Prakarya dan Kewirausahaan
1. Konsep Penilaian dalam Pembelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan
Berdasarkan Kurikulum 2013, kompetensi yang harus dicapai pada
tiap akhir jenjang kelas dinamakan kompetensi inti. Kompetensi inti
merupakan anak tangga yang harus ditapak peserta didik untuk sampai
pada kompetensi lulusan jenjang SMA dan sederajat. Kompetensi inti
bukan untuk diajarkan melainkan untuk dibentuk melalui pembelajaran
berbagai kompetensi dasar dari sejumlah mata pelajaran yang relevan.
Rumusan Kompetensi Inti (KI) dari setiap mata pelajaran sebagai berikut.
• KI-1 untuk Kompetensi Inti sikap spiritual,
• KI-2 untuk Kompetensi Inti sikap sosial
• KI-3 untuk Kompetensi Inti pengetahuan
• KI-4 untuk Kompetensi Inti keterampilan
Urutan tersebut mengacu pada urutan yang disebutkan dalam Undang-
Undang Sistem Pendidikan Nasional No. 20Tahun 2003 yang menyatakan
bahwa kompetensi terdiri atas kompetensi sikap, pengetahuan, dan
keterampilan. Hal ini sesuai dengan orientasi pembelajaran Prakarya
dan Kewirausahaan yang memfasilitasi pengalaman emosi, intelektual,
fisik, persepsi, sosial, estetik, artistik, dan kreativitas kepada peserta
didik dengan melakukan aktivitas apresiasi dan kreasi terhadap
berbagai produk keterampilan dan teknologi. Kegiatan ini dimulai dari
mengidentifikasi potensi di sekitar peserta didik diubah menjadi produk
yang bermanfaat bagi kehidupan manusia, mencakup antara lain; jenis,
bentuk, fungsi, manfaat, tema, struktur, sifat, komposisi, bahan baku,
bahan pembantu, peralatan, teknik kelebihan, dan keterbatasannya.
Selain itu, peserta didik juga melakukan aktivitas memproduksi berbagai
produk benda kerajinan maupun produk teknologi yang sistematis
dengan berbagai cara misalnya: meniru, memodifikasi, mengubah fungsi
produk yang ada menuju produk baru yang lebih bermanfaat. Selain itu,
karakteristik pembelajaran Prakarya dam Kewirausahaan memiliki tujuan
melatih koordinasi otak melalui apresiasi dan keterampilan teknis.
2. Karakteristik Penilaian Pembelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan
Evaluasi atau penilaian mata pelajaran lebih kepada penilaian proses,
selain penilaian hasil karya agar pendidikan dapat dimaknai sebagai life
skill di mana dalam pelaksanaannya terdapat penerapan pendidikan
afektif karakter di sekolah. Penilaian pada mata pelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan melalui produk dan proses, menggunakan tes yang

disiapkan berdasarkan standar penciptaan atau indikator lapangan
(criterion refference test) maupun non tes melalui asesmen proses (norm
refference test) sebagai authentic-asessment.
Tujuan penilaian adalah untuk mengetahui tingkat wawasan serta
produksi dan kreasi Prakarya dan Kewirausahaan bagi peserta didik yang
telah menguasai kompetensi dasar tertentu sesuai dengan Kompetensi
Dasar berdasarkan indikator ketercapaian. Selain itu, penilaian juga
bertujuan:
a. mengetahui tingkat pencapaian hasil belajar peserta didik;
b. mengukur perkembangan kompetensi peserta didik; mendiagnosis
kesulitan belajar peserta didik;
c. mengetahui hasil pembelajaran; mengetahui pencapaian kurikulum;
d. mendorong peserta didik belajar dan mengembangkan diri;
e. sebagai umpan balik bagi guru untuk memperbaiki proses pembe-
lajaran
3. Teknik dan Instrumen Penilaian
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan ini dapat memanfaatkan
berbagai bentuk instrumen penilaian yang disesuaikan dengan metode,
strategi pembelajaran dan ketercapaian kompetensi yang didasarkan
padaindikatoryangtelahditentukansebelumnya.Untukmengumpulkan
informasi tentang kemajuan peserta didik dapat dilakukan berbagai
teknik, baik berhubungan dengan proses maupun hasil belajar. Teknik
mengumpulkan informasi tersebut pada prinsipnya adalah cara penilaian
kemajuan belajar peserta didik terhadap pencapaian kompetensi.
Penilaian dilakukan berdasarkan indikator-indikator pencapaian hasil
belajar, baik pada domain kognitif, afektif, maupun psikomotor. Pada
mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, beberapa teknik penilaian
yang dapat digunakan adalah Penilaian Unjuk Kerja, Penilaian Sikap,
Penilaian Produk, dan Penilaian Konsep Diri.
A. Penilaian Unjuk Kerja
Penilaian unjuk kerja merupakan penilaian yang dilakukan dengan
mengamati kegiatan peserta didik dalam melakukan sesuatu. Penilaian
unjuk kerja perlu mempertimbangkan hal-hal berikut.
1. Langkah-langkah kinerja yang diharapkan dilakukan peserta didik
untuk menunjukkan kinerja dari suatu kompetensi.
2. Kelengkapan dan ketepatan aspek yang akan dinilai dalam kinerja
tersebut.
3. Kemampuan-kemampuankhususyangdiperlukanuntukmenyelesai-
kan tugas.

Untuk produk kerajinan dan rekayasa, kebaruan ide, originalitas (asli/tidak
meniru), atau keunikan produk menjadi salah satu kriteria penting. Pada
produkhasilbudidayadanpengolahan,konsistensihasilproduksimerupakan
kriteria terpenting.
D. Penilaian Konsep Diri
Penilaian diri adalah suatu teknik penilaian di mana peserta didik diminta
untuk menilai dirinya sendiri berkaitan dengan status, proses, dan tingkat
pencapaian kompetensi yang dipelajarinya. Teknik penilaian diri dapat
digunakan untuk mengukur kompetensi kognitif, afektif, dan psikomotor.
Penilaian kompetensi kognitif di kelas, misalnya: peserta didik diminta
untuk menilai penguasaan pengetahuan dan keterampilan berpikirnya
sebagai hasil belajar dari suatu mata pelajaran tertentu. Inventori
digunakan untuk menilai konsep diri peserta didik dengan tujuan untuk
mengetahui kekuatan dan kelemahan diri peserta didik. Rentangan nilai
yang digunakan antara 1 dan 2. Jika jawaban YA, maka diberi skor 2 dan
jika jawaban TIDAK, maka diberi skor 1. Kriteria penilaiannya adalah jika
rentang nilai antara 0–5 dikategorikan tidak positif; 6–10: kurang positif;
11– 15: positif, dan 16–20: sangat positif.
Contoh Format Penilaian Konsep Diri Peserta Didik
(dalam konteks Kewirausahaan)
No Pernyataan
Alternatif
Ya Tidak
1. Saya berusaha meningkatkan keimanan dan
ketaqwaan kepada Tuhan YME agar mendapat
ridho-Nya dalam belajar
2. Saya berusaha belajar dengan sungguh-sungguh
3. Saya optimis bisa meraih prestasi
4. Saya bekerja keras untuk sukses
5. Saya berani mengambil risiko
6. Saya berpikiran terbuka dan kreatif
7. Saya berusaha mencari peluang
8. Saya berusaha mematuhi segala peraturan yang
berlaku
9. Saya selalu jujur dan menjaga kepercayaan
10. Saya berperan aktif dalam kegiatan sosial di sekolah
dan masyarakat
JUMLAH SKOR

E. Remedial
Pembelajaran remedial adalah pembelajaran yang diberikan kepada peserta
didik yang belum mencapai ketuntasan kompetensi. Remedial menggunakan
berbagai metode yang diakhiri dengan penilaian untuk mengukur kembali
tingkat ketuntasan belajar peserta didik. Pembelajaran remedial diberikan
kepada peserta didik bersifat terpadu, artinya guru memberikan pengulangan
materi dan terapi masalah pribadi ataupun kesulitan belajar yang dialami
oleh peserta didik. Remedial bukan merupakan pengulangan kegiatan
tes dengan soal yang sama, melainkan proses identifikasi masalah belajar
dan metode pembelajaran agar peserta didik dapat mencapai ketuntasan
kompetensi. Remedial didasari dengan keyakinan bahwa setiap peserta didik
mampu mencapai ketuntasan kompetensi, dengan perbedaan pada cara dan
kecepatan belajar.
1. Prinsip-Prinsip Kegiatan Remedial
Adaptif
Peserta didik memiliki keunikan dan kondisi yang berbeda-beda di
antaranya cara belajar dan kondisi psikologisnya. Kegiatan remedial harus
sesuai dengan peserta didik untuk mencapai efektivitas pembelajaran.
Interaktif
Pada pembelajaran remedial, interaksi dan komunikasi antara guru
dengan peserta didik harus terjalin baik, agar guru mengetahui secara
pasti bentuk hambatan yang dialami peserta didik, dan sebaliknya
peserta didik akan merasa lebih termotivasi.
Fleksibilitas pembelajaran dan penilaian
Pengajaran remedial menggunakan metode pembelajaran yang
disesuaikan dengan keunikan dan kondisi individu peserta didik. Metode
pembelajaran yang digunakan disusun berdasarkan hasil diagnosis
kesulitan belajar peserta didik. Penilaian dilakukan terhadap hasil
pembelajaran untuk mencapai ketuntasan kompetensi. Cara penilaian
lebih fleksibel dan tidak harus sama dengan soal ulangan yang digunakan
pada pembelajaran reguler.
Umpan balik sesegera mungkin
Keberhasilanpengajaranremedialditentukanolehupayagurudanpeserta
didik. Peserta didik sebaiknya dapat segera mengetahui keberhasilan
atau kekurangannya segera setelah pembelajaran dilaksanakan, agar
dapat segera melakukan upaya lanjutan untuk memperoleh ketuntasan
kompetensi.

Kesinambungan dan ketersediaan pengajaran remedial
Peserta didik hendaknya dapat mengikuti pengajaran reguler maupun
pengajaranremedialsecaraberkesinambunganagarprosespembelajaran
secara keseluruhan dapat berjalan lancar dan tuntas.
2. Langkah-Langkah Kegiatan Remedial
Remedial berasal dari kata remedy (Inggris) yang artinya penyembuhan.
Prosespenyembuhan,sepertipadakesehatan,diawalidenganidentifikasi
masalah. Pada remedial pembelajaran, guru mengidentifikasi masalah
belajar pada peserta didik melalui pengamatan proses pembelajaran di
kelasdanhasilulangan.Kesulitanbelajaryangdihadapiolehpesertadidik
dapat berasal dari faktor eksternal dan internal dirinya, di antaranya faktor
psikologis dan metode mengajaran yang tidak sesuai dengan peserta
didik. Hasil diagnostik kesulitan belajar peserta didik menjadi dasar
dari penyusunan rencana kegiatan pembelajaran remedial. Rencana
pembelajaran dilaksanakan dalam bentuk pembelajaran remedial yang
diikuti dengan proses penilaian hasil pembelajaran remedial.
Gambar 1.5 Langkah-langkah Pelaksanaan Remedial

F. Pengayaan
Pengayaan adalah kegiatan yang diberikan kepada peserta didik atau
kelompok yang lebih cepat dalam mencapai kompetensi dibandingkan
dengan peserta didik lain agar mereka dapat memperdalam kecakapannya
ataudapatmengembangkanpotensinyasecaraoptimal.Tugasyangdiberikan
guru kepada peserta didik dapat berupa tutor sebaya, mengembangkan
latihan secara lebih mendalam, membuat karya baru, atau melakukan
suatu proyek. Kegiatan pengayaan hendaknya menyenangkan dan
mengembangkan kemampuan kognitif tinggi sehingga mendorong peserta
didik untuk mengerjakan tugas yang diberikan. Berbeda dengan remedial,
pengayaan tidak bertujuan untuk menghasilkan penilaian berdasarkan
ketuntasan kompetensi melainkan untuk menambahkan kompetensi peserta
didik dalam bentuk portofolio.
Gambar 1.6 Perbedaan target remedial dan pengayaan

1. Prinsip-Prinsip Kegiatan Pengayaan
Kegiatan pengayaan dan remedial memiliki perbedaan dalam tujuannya.
Remedial bertujuan agar peserta didik mencapai ketuntasan kompetensi,
sedangkanpengayaanbertujuanuntukmemberikankesempatanpeserta
didik menambah pengetahuan dan keterampilan. Persamaan remedial
dengan pengayaan adalah perencanaan kegiatan baik remedial maupun
pengayaan berdasar pada keunikan, cara belajar, dan ketertarikan peserta
didik. Prinsip-prinsip kegiatan pengayaan adalah sebagai berikut.
• Inovatif
Kegiatan pengayaan mendorong peserta didik untuk berpikir kreatif
dan inovatif.
• Memperkaya
Kegiatan pengayaan mendorong peserta didik untuk bertanya dan
mencari jawaban dari berbagai sumber yang bervariasi sehingga
memperoleh kekayaan informasi.
• Metode pembelajaran yang luas dan bervariasi
Metode pembelajaran yang digunakan dapat sangat bervariasi
dengan tujuan mengembangkan minat peserta didik secara
maksimal.
• Berdasar pada keunikan, kemampuan, dan minat individu
2. Ragam Kegiatan Pengayaan
Ragam kegiatan pengayaan dikelompokkan menjadi 3 (tiga) jenis:
• eksplorasi pengetahuan,
• keterampilan proses, dan
• pemecahan masalah.
3. Langkah-Langkah Kegiatan Pengayaan
Langkah pengayaan serupa dengan remedial yaitu diawali dengan
identifikasi keunikan peserta didik, dilanjutkan dengan perencanaan
kegiatan pengayaan, dan pelaksanaan kegiatan pengayaan. Pada
akhir kegiatan pengayaan tidak dilakukan penilaian untuk ketuntasan
kompetensi melainkan penambahan kepemilikan portofolio peserta
didik. Pada kegiatan pengayaan identifikasi dilakukan terhadap tingkat
kelebihan kemampuan belajar, yaitu:
• belajar lebih cepat,
• menyimpan informasi lebih mudah,

• keingintahuan yang tinggi,
• berpikir mandiri,
• superioritas dalam berpikir abstrak, dan
• memiliki banyak minat.
G. Interaksi dengan Orang Tua
Pembelajaran peserta didik di sekolah merupakan tanggung jawab bersama
antara warga sekolah, yaitu kepala sekolah, guru, dan tenaga kependidikan
kepada orang tua. Oleh karena itu, pihak sekolah perlu mengomunikasikan
kegiatan pembelajaran peserta didik dengan orang tua. Orang tua
dapat berperan sebagai partner sekolah dalam menunjang keberhasilan
pembelajaran peserta didik.

BAGIAN DUA
Petunjuk Khusus Proses
Pembelajaran

BAB I
Kerajinan
Wirausaha Produk
Kerajinan untuk Pasar
Lokal

A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD)
Tujuan kurikulum mencakup empat kompetensi, yaitu (1) kompetensi sikap
spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan. Kompetensi
tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, kokurikuler, dan
ekstrakurikuler.
Rumusankompetensisikapspiritualyaitu,“Menerimadanmenjalankanajaran
agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap sosial yaitu,
“Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli
(gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif dan
menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan
dalamberinteraksisecaraefektifdenganlingkungansosialdanalamsertadalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua
kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung (indirect
teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan
memperhatikan karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi
peserta didik. Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan
sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai
pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih
lanjut.
Kompetensi pengetahuan dan keterampilan dikembangkan melalui kegiatan
pembelajaran dengan Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar untuk materi
Kerajinan dan Kewirausahaan Kelas XII yang tercantum dalam tabel di bawah
ini,
KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)
KOMPETENSI INTI 4
(KETERAMPILAN)
masalah
4. Mengolah, menalar,
menyaji, dan mencipta
dalam ranah konkret
dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya
di sekolah secara
mandiri serta bertindak
secara efektif dan
kreatif, dan mampu
menggunakan metode
sesuai kaidah keilmuan

3.1 Memahami perencanaan usaha kerajinan
yang berdasarkan pada kebutuhan dan
keinginan lingkungan sekitar/pasar lokal
meliputi ide dan peluang usaha, sumber
daya, administrasi, dan pemasaran
4.1 Menyusun
perencanaan
usaha kerajinan
yang berdasarkan
pada kebutuhan
dan keinginan
lingkungan
sekitar/pasar lokal
meliputi ide dan
peluang usaha,
sumber daya,
administrasi, dan
pemasaran
3.2 Menganalisis sistem produksi kerajinan
yang berdasarkan pada kebutuhan dan
berdasarkan daya dukung yang dimiliki
4.2 Memproduksi
kerajinan
berdasarkan
pada kebutuhan
dan keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki oleh
daerah setempat
3.3 Memahami perhitungan titik impas
(Break Even Point) usaha kerajinan yang
4.3 Menyusun
rencana
pengembangan
usaha kerajinan
yang berdasarkan
pada kebutuhan
dan keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
4.4 Merancang media
promosi untuk
produk hasil
usaha kerajinan
yang berdasarkan
pada kebutuhan
dan keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal

3.5 Menganalisis sistem konsinyasi untuk
kebutuhan dan keinginan lingkungan
sekitar/pasar lokal
4.5 Memasarkan
kerajinan yang
berdasarkan
pada kebutuhan
dan keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal dengan
sistem konsinyasi

B. Peta Konsep
Perencanaan Usaha
Produk Kerajinan
untuk Pasar Global
Perancangan
Curah Pendapat
Sketsa Ide
Rasionalisasi
Organisasi Usaha
Administrasi Permodalan
Man
Money
Produk
Produksi
Pemasaran
Material
Machine
Market
Pemasaran
Promosi
Penjualan
Produksi
Persiapan Produksi
Produksi
Rencana Usaha Graﬁka
Desain Produk Kerajinan untuk Pasar Global
Desain Produk Kerajinan untuk Pasar Lokal
Hasil penjualan Produk Kerajinan untuk Pasar Global
Evaluasi

BukuSMK-TeknikPelatihandanEvaluasi -3.pdf

BukuSMK-TeknikPelatihandanEvaluasi -3.pdf

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to BukuSMK-TeknikPelatihandanEvaluasi -3.pdf

Similar to BukuSMK-TeknikPelatihandanEvaluasi -3.pdf (20)

More from Fajar Baskoro

More from Fajar Baskoro (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

BukuSMK-TeknikPelatihandanEvaluasi -3.pdf