Türkiye Hazır Kahve Pazarı Araştırması

1. Türkiye Hazır Kahve Pazarı Araştırması
Ekim 2013 | F.Emre REÇBER

2. Türkiye Hazır Kahve Tüketimi ve Sektöre İlişkin
22 K Ton yıllık hazır kahve tüketimi
410 mio. TL yıllık yaklaşık ciro hacmi
Ağırlıklı 3 bölge / toplam 5 bölgeye temas
Yaklaşık özelleşmiş 450 temas noktası
Mevcut ve potansiyel; A, B, B+ , C ve D Segment
14 / 41 yaş ağırlıklı,
Erkek %60 – Kadın %40
Potansiyel nüfus yaklaşık 35 mio.

3. Hazır Kahve Pazarı Marka Bazlı Şube Dağılımı
183 Şube
104 Şube
37 Şube
34 Şube

4. Türkiye Hazır Kahve Pazarı Digital Benchmark
* 542 K Takipçi* Günlük Ortama 2,1 Post* Gün içi yorumlara yanıt* Kahveni Bul Uygulaması* Loyalty Card Entegrasyonu* 50 K Takipçi* Günlük Ortama 4 tweet* Gün içi yorum/tweetlere yanıt* Günlük / haftalık kahve önerileri*1.1 Mio Globa Takipçi - 30K TR Yerel Takipçi* Ortama 3 günde 1 foto * yorumlara yanıt* Günlük / haftalık kahve önerileri*8K TR Yerel Takipçi* Ortama 4 günde 1 foto + 10 Pin / 5 like * Günlük / haftalık kahve önerileri* Global'de neredeyse her ülke için standart uygulama* Where is Starbucks Uygulaması en yaygın kullanılanı, * Your Order uygulaması ile sipariş ve loyalty card'a bağlantısı, * Pocket Coffee Master uygulaması ile müşterilerden kahve karışım önerileri, * 176 K Takipçi* Günlük Ortama 1 Post* Gün içi yorumlara yanıt* Bonte Oyun Uygulaması* Handikap; dağınık hesap yönetimi; Kütahya - Konya vb. * 5.5 K Takipçi* Günlük Ortama 1 tweet* Gün içi yorum/tweetlere yanıt* Günlük / haftalık kahve önerileri* Detay bilgiye erişilemiyor ancak bir çok kişi check-in ve Kahve Dünyası ürünlerinin paylaşımını aktif olarak yapıyor. * Detay bilgiye erişilemiyor ancak az'da olsa içerik mevcut.* Mobile APP yok* Mobil Uygulamaları oldukça ses getirdi - loyalty mantığı oldukça güzel ancak bir takım fraud açıkları mevcut. * Mobile APP yok* Genel olarak tüm sosyal mecralarda Cafe Nero Türkiye olarak oldukça vasat durumdalar. Kontrolsüz içerik girişi ve naprofesyonel bir yönetim mevcut. Ancak Global'de özellikle Avrupa ve Amerika'da oldukça güçlüler. TR rakamı sadece 1.7K accountun içi oldukça boş. * Twitter'ı aktif kullanmıyorlar. * Kuzey Amerika ve Avrupa pinterest ve instagram'da çok etkin* Cafe Nero gibi sistematik ve profesyonel yönetilen bir sosyal mecra stratejisine sahip olduklarını düşünmüyoruz. * Dağınık ve kontrolsüz account sayısı çok fazla, * Stabil bir post ve yanıt mantığı bulunmamakta,

7. Teşekkürler