O processo de produção de frangos exige uma gestão eficiente para garantir os melhores resultados. Para uma gestão avícola adequada já existem tecnologias baseadas em computação na nuvem e redes de sensores sem fio, que permitem o acompanhamento em tempo real da produção de aves e assim uma ação orientada para eventuais problemas descobertos durante o processo. O uso de sensores sem fio e a integração das diversas informações do processo (visitas, peso, datas de entrada e saída, tipo de ração, etc..), possibilitam grande agilidade na gestão, garantindo que os recursos sejam aplicados nos pontos realmente relevantes. A E-AWARE Technologies apresenta a plataforma de gestão avícola integrada.

1. Gestão de Processos Avícolas

2. Desafios
• Alto custo de produção
• Mercado competitivo;
Despesa Total
Custos fixos
• Alimentação
• Material
biológico
• Eletricidade
• Medicamentos
• Manutenção
• Seguro
• Mão-de-obra
• Empréstimos e
juros
• Depreciação
Custos variáveis

3. O processo de produção avícola apresenta um custo muito elevado e somente é viável pela
produção em grande escala. Até o produto chegar em sua fase final ocorrem diferentes etapas,
sendo o manejo uma das mais críticas quanto as perdas do processo.
Saúde
Avícola
Genética
Manejo
Programa
Inadequado
Operação
Inadequada
Grande variação das
condições do ambiente
Falta de Identificação
de Ações
Diversidade entre
localidades
Situações críticas
Alimentação

4. Temperatura
• Desordem de comportamento
• Aumento ou redução no consumo de ração
• Variações nas penas
• Mudança na posição do corpo
• Aglomeração
• Vaporização da água
• Fluxo de sangue através da pele e membranas mucosas

5. Umidade relativa
• Problemas respiratórios
• Alto índice de umidade:
• Proliferação de microrganismos
• Baixo índice de umidade:
• Produção de poeira

6. Composição do Ar
Processo de respiração:
Nitrogênio (N)
Oxigênio (O)
Dióxido de Carbono (CO2)
Água (H2O)
Amônia (NH3)
Sulfureto de Hidrogênio (H2S)
Monóxido de Carbono (CO)
Dióxido de Enxofre (SO2)

7. • Luminosidade
Influência:
• Facilidade de visão
• Estímulo de ciclos internos
• Liberação de hormônios

8. Outras Variáveis
• Velocidade do Vento
• Qualidade do Ar
• Temperatura da água
• Pressão diferencial
• Ruído
• Movimento

9. Visão do Processo
K
•Alimentação
•Água
•Crescimento
Condições do
Ambiente
“Se o comportamento dos animais é o ideal, a resposta biológica deles é crescer,
obtendo ganho significativo de peso e, consequentemente, melhorando a produção com
qualidade, que é o objetivo final do sistema.” [1]

10. Processo
Incubatório
$
Frigorífico
$
$
$
$
$
Fábrica de Ração
Técnico $
Gestor
$
$
$
Um dos grandes desafios no processo de produção avícola
está na gestão dos eventos e da interação dos diferentes
atores do processo. Muitas informações são perdidas e o
processo fica restrito a eficiência do acaso.

11.  Checagem do ambiente por amostra
 Fichas e registros manuais
 Pouco controle sobre os eventos
 Sem registro eficiente dos insumos
 Informações dispersas
 Poucas informações para atuar
diretamente no problema
 Poucas visitas de técnicos –
acompanhamento com alto custo.
Como gerenciar de forma eficiente a
produção em aviários?
GESTÃO TRADICIONAL

12.  Indicadores de produção em
tempo real
 Consumo de ração
 Consumo de água
 Consumo de energia elétrica
 Qualidade de ambiência
 Índice de mortalidade
 Registro de visitas técnicas
 Suporte de análise financeira
Como gerenciar de forma eficiente a
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Acesso On-Line
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Tecnologia de
Sensores sem fio

13. Tecnologias
Características Data logger Sensores sem Fio
Diagnóstico em tempo real NÃO SIM
Pontos de medida (flexibilidade de escolha) MÉDIO ALTO
Capacidade de Armazenamento SIM SIM
Recuperação de Dados LEITURA ON-LINE
Interferência eletromagnética ROBUSTO ROBUSTO
Monitoramento durante processo NÃO SIM
Autonomia de bateria ALTA ALTA
Monitoramento de autonomia NÃO SIM
Custo por ponto de medida MODERADO MODERADO
Número de sensores por ponto POUCOS DIVERSOS
Customização NÃO SIM

14. Rede de Sensores Sem Fio
Tecnologia de comunicação sem fio segura
Sem necessidade de instalação de infraestrutura
Monitoramento on line - SaaS
Sensoriamento distribuído
Escalável – aumento sob necessidade
Diferentes sensores
Instalação simples e rápida

15. Ambiência - Tecnologia para registro contínuo 24h/7d
Exemplo: Temperatura

16. Obrigado!
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