BAI TAP VE QUAN TRI DOANH NGHIEP.

1. ĐẠI HỌC VĂN HIẾN
Giáo viên hướng dẫn: Dương Kim Thạnh
Thực hiện: Nhóm 10

2. NHÓM TRƯỞNG
LÊ HUỲNH TÍN ĐỨC
THÀNH VIÊN
TRẦN THỊ QUỲNH TRANG
THÀNH VIÊN
TRẦN THÚY QUYÊN
THÀNH VIÊN
TRIỆU TƯỜNG VÂN ANH
THÀNH VIÊN
HUỲNH THIÊN LÂM

6. NGƯỜI SÁNG LẬP: LINH DUNG- CA SĨ

7. MỘT NƠI ĐẬM
VIỆT NAM
MỘT NƠI CŨ
NHƯNG MỚI
MỘT NƠI HOÀI CỔ MỘT NƠI GIÃN DỊ

8. Hà Nội: 25 quán
Hải Phòng: 1 quán
Nha Trang: 1 quán
Hồ Chí Minh: 5 quán
Đà Nẵng: 1 quán
2007-Hà Nội
2014- Hà Nội 8 quán
Một quán tại Đà Nẵng
2015 – Hải Phòng 1
quán
Đầu 2016- Lý Tự
Trọng-SÀIGÒN-
Cuối 2016- 5 quán

9. CỘNG
Địa chĩ: 336 Trường Sa, Quận
Phú Nhuận
Mở cữa: 9am-10pm

11. Giám Đốc
P.Tài
chính
P.Kế
Toán
P.
MKT
P. Sản
Xuất
P.
XNK
P.
Điều
hành
P.
Nhân
sự
P.
R&D
Quản Lý
Nhân viên
Tổ
Trưởng
NV Phục
vụ
Thu Ngân
NV quầy
bar
Tổ Trưởng bartender
NV BV
Tổ trưởng NV bảo vệ

12. KHU VỰC QUÀY BARTENDERKHU VỰC THU NGÂNNHÂN VIÊN PHỤC VỤ

13. CHI PHÍ HOẠT
ĐỘNG: 21%
VỐN: 6%
LỢI NHUẬN: 73%

14. THỜI GIAN T2 T3 T4 T5 T6 T7 CN
9h-12h 32 32 32 32 32 45 45
13-16 32 32 32 32 32 45 45
17-20 32 32 32 32 32 45 45
21-22 32 32 32 32 32 45 45

15. CHI TIẾT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
DOANH THU
VỐN
CHI PHÍ HOẠT ĐỘNG
LỢI NHUẬN
TỔNG KẾT
332.320.000
21.072.500
69.890.000
241.835.500
1 tháng : 241.835.500
1 năm: 2.902.026.000

16. •TỒN KHO
Chi phí tồn kho tối ưu: 5.921.000
EOQ=54 đơn vị
Thời gian giữa 2 lần đặt: 0.047 năm
Thời gian giữa 2 lần đặt: 0.57 tháng

17. 3…
75%
20%
2%5%
73%
21%
6%
73%
20%
1%
0%
84%
11%
Tuyệt Vời Khá Tốt Trung Bình Kém

18. CÁCH THỨC
MARKETING DIGITAL
USER: 1 tỷ 712 người USER: 38 triệu người

19. 7.600+
9625
1209

20. 235 phản hồi
1460 phản hồi

21. 41%
34%
25%
41%
30%
29%
NHÓM TUỔI 18-21 22-26 26

22. 100
80
75
85
89.5
69.5
60
65
100
80
77
81
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
MỨC ĐỘ YÊU THÍCH DỊCH VỤ THỨC UỐNG MÔ HÌNH
NAM NỮ LGBT

23. 60% HÀI LÒNG VỚI
KHÔNG GIAN QUÁN
KHÔNG GIAN QUÁN NHỎ
40% KHÔNG CÓ PHÒNG HÚT
THUỐC RIÊNG
48%
ĐÁNG GIÁ ĐỒNG TIỀN
52%
THỨC UỐNG KHÔNG ĐẶC
SẮC
GIÁ CAO SO VỚI CHẤT
LƯỢNG NƯỚC UỐNG
776.5% HÀI LÒNG VỚI PHỤC VỤ CỦA QUÁN 23.5%
CÁC MÓN KHÔNG CÓ ĐẦY ĐỦ
90% SẼ QUAY LẠI QUÁN
10%
CÓ THỂ CÓ, CÓ THỂ KHÔNG

24. CỘNG
CAFE

25. ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts
CỮA HÀNG
THÀNH CÔNG
MÔ HÌNH QUÁN
ĐỘC ĐÁO
HOẠT ĐỘNG
QUẢN LÍ TỐT
NHẬN DIỆN
THƯƠNG HIỆU
THÀNH CÔNG
MARKETING
HIỆU QUẢ

26. HÃY HỎI CHÚNG TÔI
DUC LE

27. XIN CẢM ƠN
• http://www.baomoi.com/ca-phe-cong-kinh-doanh-hoai-
niem/c/13020609.epi
• http://www.free-powerpoint-templates-design.com/city-buildings-
silhouettes-and-colors-powerpoint-templates/
• https://www.foody.vn/ho-chi-minh/cong-caphe-truong-sa
• http://congcaphe.com/
• http://kenh14.vn/co-gi-o-he-thong-cong-ca-phe-moi-mo-tai-sai-gon-
20160104171810794.chn
• http://news.zing.vn/cong-ca-phe-dong-nat-gia-sang-chanh-
post398170.html