Dokumen ini membahas tentang katabolisme, yaitu proses pemecahan senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana untuk melepaskan energi. Terdapat dua jenis katabolisme, yaitu aerob yang memerlukan oksigen seperti respirasi dan anaerob yang tidak memerlukan oksigen seperti fermentasi asam laktat dan alkohol.

1. KATABOLISME
Devia Dwi Rahayu
XII IPA 3

2. PENGERTIAN KATABOLISME
reaksi pemecahan / pembongkaran senyawa kimia
kompleks yang mengandung energi tinggi menjadi
senyawa sederhana yang mengandung energi lebih
rendah
Tujuan utama katabolisme adalah untuk
membebaskan energi yang terkandung di
dalam senyawa sumber.

3. KATABOLISME
aerob anaerob
proses respirad
(memerlukan oksigen)
Fermentasi (tidak
memerlukan oksigen)

4. Respirasi Aerob
Glikolisis.
Daur Krebs.
Dekarboksilasi
Oksidatif
Sistem
Transfer
Elektron

5. Respirasi Aerob

6. Respirasi Anaerob
Fermentasi Asam Laktat Fermentasi Alkohol

7. Fermentasi Asam Laktat
Glukosa
Glikolisis
2 Asam Piruvat
Fosfoenol Piruvat + NADH
laktat
dihidroginase
2 Asam Piruvat + 2 ATP

8. Fermentasi Alkohol
Glukosa 2 Asam Piruvat
2 Asetal Dehid + NAD2 Etanol + 2 ATP
glikolisis Piruvat
Dekarboksilase
Alkohol
Dihidroginase