Dokumen tersebut membahas tentang perubahan sosial khususnya kedatangan restoran cepat saji California Fried Chicken (CFC) di Indonesia. CFC pertama kali hadir di Indonesia pada tahun 1983 dengan konsep restoran ayam goreng dan berkembang dengan membuka banyak outlet di berbagai wilayah. Kedatangan CFC memberikan dampak positif seperti penciptaan lapangan kerja baru namun juga berpotensi menyebabkan perubahan gaya hidup masyarakat menjadi lebi

1. PERUBAHAN
SOSIAL
RESTORAN CEPAT SAJI
KELOMPOK 7
KELAS 1-A

2. Pengertian Perubahan Sosial
Pengertian perubahan sosial adalah
perubahan yang terjadi akibat
ketidaksesuaian diantara unsur-unsur
sosial dan kebudayaan yang saling
berbeda.
Beberapa teori tentang Perubahan Sosial :
1. John Lewin Gillin dan John Phillip Gillin
2. Kingsley Davis

3. Bentuk – Bentuk Perubahan Sosial
1. Berdasarkan Cepat Lambatnya
 Perubahan evolusi
 Perubahan revolusi
2. Berdasarkan Perencanaan
 Perubahan yang direncanakan
 Perubahan yang tidak direncanakan
3. Berdasarkan Pengaruhnya
 Perubahan berpengaruh besar
 Perubahan berpengaruh kecil
4. Berdasarkan Perkembangannya
 Perubahan sebagai suatu kemajuan (progress)
 Perubahan sebagai suatu kemunduran (regress)
5. Berdasarkan Keinginan Masyarakat
 Perubahan yang dikehendaki
 Perubahan yang tidak dikehendaki

4. Teori & Pola Perubahan Sosial
• Teori Ketergantungan
• Teori Modernisasi
• Teori Sistem Dunia
Pola Perubahan Sosial
• Pola Linear.
• Pola Siklus.
• Pola Gabungan.

5. Faktor Pendorong Perubahan Sosial
Faktor Umum Faktor Intern
 Adanya kontak dengan kebudayaan  Adanya sikap masyarakat yang selalu
masyarakat lain terbuka terhadap setiap perubahan.
 Adanya sikap terbuka terhadap karya
serta keinginan orang lain untuk maju  Berkembangnya pola pemikiran yang
 Adanya Sistem pendidikan formal yang positif terhadap hal-hal yang baru.
maju
 Adanya sikap masyarakat yang selalu
 Sikap berorientasi ke masa depan
menyukai sesuatu yang baru.
 Sistem lapisan masyarakat yang bersifat
terbuka  Adanya pengalaman yang luas dari
 Adanya komposisi penduduk yang masyarakat yang bersangkutan.
heterogen
 Nilai bahwa manusia harus senantiasa
berikhtiar untuk memperbaiki hidupnya
 Ketidakpuasan masyarakat terhadap
bidang kehidupan tertentu

6. Faktor Penghambat Perubahan Sosial
 Kurang berhubungan dengan masyarakat lain.
 Perkembangan ilmu pengetahuan yang terlambat.
 Sikap masyarakat yang sangat tradisional.
 Adanya kepentingan-kepentingan yang telah tertanam kuat.
 Rasa takut akan terjadi kegoyahan pada integrasi sosial yang ada.
 Hambatan-hambatan yang bersifat ideologis.
 Prasangka pada hal-hal baru atau asing (sikap tertutup).
 Adat istiadat (kebiasaan).

7. Responden 1
Nama : Maschudi
Umur : 40 tahun
Peran : Store
Manager CFC Kalibata Mall
Responden 2
Nama : Teuku Rizki S
Umur : 20 tahun
Peran : Pelanggan CFC
Kalibata Mall

8. Sejarah masuknya CFC ke
Indonesia
• Didirikan pada tahun 1983 di Jakarta,
perusahaan generasi pertama di
Indonesia yang memperkenalkan konsep
restoran cepat saji berbahan dasar ayam
melalui merek dagang California Pioneer
Chicken, terwaralaba Pioneer Take Out -
Amerika Serikat.

9. Sejarah masuknya CFC ke
Indonesia
• Pada tahun 1989 perusahaan melepaskan
diri dari usaha terwaralaba menjadi
pemegang waralaba penuh yang
memproduksi dan memasarkan merek
produk sendiri yaitu California Fried
Chicken.

10. Sejarah masuknya CFC ke
Indonesia
• Dari berbagai strategi yang dilakukan oleh
pihak CFC Indonesia tersebut terdapat
berbagai keuntungan yang diraih,seperti:
- Peningkatan jumlah outlet CFC di
seluruh wilayah di Indonesia
- Peningkatan jumlah pengunjung dari
waktu ke waktu

11. Dampak Postif dan Negatif dari
Perubahan Sosial Khususnya Restoran
Cepat Saji
Dampak Positif Dampak Negatif
 Kemajuan teknologi di bidang  Bergesernya selera orang dalam berbagai
penggunaan IPTEK, membuat hal. Misal dalam hal makanan.
pekerjaan menjadi lebih mudah.Dan Masyarakat Indonesia kini lebih sering
efesiensi waktu lebih tepat. mengonsumsi makanan cepat saji (fast
 Karena menggunakan alat-alat yang food) yang notabene adalah ciri khas
sudah mutahir, tidak diperlukan lagi makanan barat dari pada makanan asli
alat-alat tradisional untuk memasak. Indonesia.
 terciptanya lapangan kerja baru.  Membudayanya gaya hidup serba cepat
 Adanya kemudahan dalam komunikasi, saji, sehingga bisa menyebabkan
karena dengan globalisasi maka batas- berbagai penyakit.
batas antar-daerah menjadi hilang.  Adanya kesenjangan antara restoran
cepat saji, restoran biasa, atau restoran
tradisional lainnya.
 Dll.
 Dll.

12. Kesimpulan
• Berdasarkan cepat lambatnya, CFC Indonesia
merupakan suatu perubahan sosial yang bernama
evolusi. Hal ini dikarenakan perubahan selera akan
konsumsi pada masyarakat berlangsung agak lama dan
tanpa ada perencanaan tersendiri dari masyarakat
tersebut.
• Berdasarkan perencanannya, CFC Indonesia
merupakan suatu perubahan yang tidak direncanakan
oleh masyarakat. Perubahan tersebut disebabkan oleh
dorongan dari berbagai pihak, seperti media sehingga
masyarakat mulai mengenal CFC dan lama kelamaan
mengubah pola konsumsi secara perlahan.

13. Kesimpulan
• Berdasarkan perkembangannya, CFC merupakan
perubahan yang bersifat progress karena menjadi suatu
alternatif konsumsi yang tidak banyak menyita
waktu, murah dan memberi berbagai kemudahan bagi
masyarakat.
• Berdasarkan pengaruhnya, CFC merupakan perubahan
yang memberikan pengaruh besar bagi masyarakat. Hal
ini karena dengan berdirinya CFC terjadi perubahan
terhadap hubungan kerja, sistem mata
pencaharian, dan stratifikasi masyarakat.

14. Terima Kasih