Dokumen tersebut membahas tentang metabolisme, terutama proses katabolisme dan anabolisme karbohidrat. Proses katabolisme seperti glikolisis, siklus Krebs, dan rantai transport elektron menghasilkan energi, sementara proses anabolisme seperti fotosintesis dan kemosintesis menggunakan energi untuk mensintesis senyawa organik.
5. Indikator
Menyebutkan pengertian anabolisme dan katabolisme
Membedakan antara anabolisme dan katabolisme
Menjelaskan tahapan dari fotosintesis
Menjelaskan respirasi aerob dan anaerob
Menerangkan proses respirasi sel
6. Peta konsep
METABOLISME
KATABOLISME ANABOLISME
KEMOSINTESIS
RESPIRASI FERMENTASI
NITRIFIKASI
FERMENTASI FERMENTASI
ASAM LAKTAT ALKOHOL
GLIKOLISIS
FOTOSINTESIS
SIKLUS KREBS
Rantai Transport Reaksi terang Reaksi gelap
Elektron
7. Metabolisme
• Metabolisme merupakan reaksi kimia di dalm
tubuh yang mengubah suatu zat menjadi zat
yang lain .metabolisme terdiri dari reaksi kimia
yang berantai . Perubahan zat ini dapat
berupa penyusunan zat makannan misalnya
fotosintesis , atau berupa proses penguraian
zat yang menghasilkan energi , misalnya
respirasi .
8. Katabolisme
• Katabolisme adalah serangkaian proses kimia
yang terjadi dalam tingkat seluler yang
bertujuan mengubah materi organik yang
kompleks menjadi materi anorganik yang lebih
sederhana untuk menghasilkan energi.
10. Glikolisis
• Glikolisis merupakan proses katabolisme
glukosa terjadi pada setiap jenis sel
– Berlangsung di dalam sitosol
– Degradasi 1 molekul gula menjadi 2 molekul
piruvat
• Melalui suatu tahapan reaksi & menggunakan enzim-
enzim
12. Siklus krebs
• Asetil koenzim A masuk siklus Krebs melalui reaksi
hidrolisis dengan melepas koenzim A dan gugus
asetil (mengadung 2 atom C), kemudian bergabung
dengan asam oksaloasetat (4 atom C) membentuk
asam sitrat (6 atom C).
• Energi yang digunakan untuk pembentukan asam
sitrat berasal dari ikatan asetil koenzim A.
Selanjutnya, asam sitrat (C6) secara bertahap
menjadi asam oksaloasetat (C4) lagi yang kemudian
akan bergabung dengan asetil Ko–A.
• Peristiwa pelepasan atom C diikuti dengan
pelepasan energi tinggi berupa ATP yang dapat
langsung digunakan oleh sel. Selama
berlangsungnya reaksi oksigen yang diambil dari air
untuk digunakan mengoksidasi dua atom C menjadi
CO2, proses tersebut disebut dekarboksilasi
oksidatif.
• Dalam setiap oksidasi 1 molekul asetil koenzim A
akan dibebaskan 1 molekul ATP, 8 atom H, dan 2
molekul CO2. Atom H yang dilepaskan itu kemudian
ditangkap oleh Nikotinamid Adenin Dinukleotida
(NAD) dan Flavin Adenin Dinukleotida (FAD) untuk
dibawa menuju sistem transpor yang direaksikan
dengan oksigen menghasilkan air.
13. Rantai Transport Elektron
1 molekul NADH2 yang masuk ke
rantai transpor elektron dapat
dihasilkan 3 molekul ATP sedangkan
dari 1 molekul FADH2 dapat dihasilkan
2 molekul ATP.
Jadi, selama reaksi oksidasi dari 1
molekul glukosa dapat dihasilkan 38
ATP, terdiri atas 2 ATP dari glikolisis, 2
ATP dari dekarboksilasi oksidatif dan 6
ATP dari siklus Krebs (berasal dari 10
NADH2) serta 4 ATP dari siklus Krebs
(berasal dari FADH2),
jika dijumlahkan akan diperoleh hasil
seperti berikut.
1) Energi ATP berasal dari 10 NADH2
selama 3 kali = 3 x (2+2+6) = 34
2) Energi ATP berasal dari 2 NADH2
selama 2 kali = 2 x 2 = 4
14. Fermentasi
Fermentasi alkohol
•Reaksi
pertama, terjadi
pembebasan CO dari
2
asam piruvat sehingga
terbentuk asetaldehid
•Reaksi kedua
, asetaldehid direduksi
oleh NADH menjadi
etil alkohol
15. Fermentasi asam laktat
•Pada otot yang
sedang berkontraksi
Asam piruvat
direduksi oleh NADH
membentuk molekul
asam laktat
Persamaan reaksi :
C3H4O3 +NADH +H+ -> C3H6O3 + NAD+
16. Reaksi fotosintesis
C6H12O6 O2
Masuknya air dan zat
hara dari tanah
6CO2 + 12H2O CAHAYA KLOROFIL C6H12O6 + 6O2
17. Anabolisme
• Anabolisme adalah lintasan metabolisme yang
menyusun beberapa senyawa organik sederhana
menjadi senyawa kimia atau molekul kompleks.
Proses ini membutuhkan energi dari luar.
• Energi yang digunakan dalam reaksi ini dapat berupa
energi cahaya ataupun energi kimia. Energi
tersebut, selanjutnya digunakan untuk mengikat
senyawa-senyawa sederhana tersebut menjadi
senyawa yang lebih kompleks
18. Reaksi terang
• Menyesiakan energi untuk mengikat karbon
• Berlangsung dalam membran tilakoid/grana
• Didalam reaksi terang membutuhkan energi cahaya matahari .
Terdapat tiga tahapan dalam reaksi terang yaitu :
Fotoeksitasi ( pengeluaran elektron )
Fotolisis (pemecahan air )
Fosforilasi ( pembentukan ATP )
19. Ada dua macam reaksi fosforilasi yaitu :
1) Fosforilasi nonsiklik
Menggunakan fotosistem I dan II
Elektronfotosistem II dihilangkan dan di ganti oleh elektron yang
didonasikan oleh air
Mensintesis ATP dan NADH
Donasi elektron mengkonversi H2O,O2,2H+
2) Fosforilasi Siklik
Hanya menggunakan fotosistem I
Elektron dari fotosistem I di reycycle
Mensisntesis ATP
20. Reaksi gelap
• Berlangsung di stroma
• Terdapat tiga proses utama :
1. Fiksasi C02
2. Reduksi
3. Regenerasi akseptor C02
21. Kemosintesis
Kemosisntesis merupakan suatu proses sintesis suatu zat
dengan menggunakan sumber energi dari hasil reaksi kimia
contoh dari kemosintesis adalah nitrifikasi .
nitrifikasi merupakan pembentukan senyawa nitrat dari
senyawa amonium