Recommended
More Related Content
Viewers also liked
More from chanaporn sornnuwat
โครงงานวิชาคอมพิวเตอร์เรื่องอาหารประจำภาค
- 1. ความเผ็ดร้อนของรสชาติอาหารผู้คนในภาคใต้นิยมรส อาหารที่เผ็ดจัด เค็ม เปรี้ยว แต่ไม่นิยมรสหวาน รสเผ็ดของอาหารปักษ์ใต้มาจากพริกขี้หนูสด พริก ขี้หนูแห้งและพริกไทย ส่วนรสเค็มได้จากกะปิ เกลือ รสเปรี้ยว ได้จากส้มแขก น้้าส้มลูกโหนดตะลิงปลิง ระก้า มะนาว มะขามเปียก และมะขามสด ด.ช.วรเมธ สมสกุลดี ด.ญ.ดลชนก ชุนสิทธิ์ ด.ช.อชิตพล จินทรักษา อาหารประจ้าภาคใต้ อาหารประจาถาค
- 2. เป็นอาหารที่มีรสชาติแบบกลางๆ มีรสเค็มนา เล็กน้อย รสเปรี้ยวและหวานมีน้อยมากหรือ แทบจะไม่นิยมเลย ซึ่งอาหารภาคเหนือ จะเป็น อาหารที่สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์ของคน ภาคเหนือได้เป็นอย่างดี ในหมวดหมู่นี้ทาง Pstip จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารเหนือทั้ง แบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับ สมัยปัจจุบัน อาหารภาคเหนือ อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่มีความหลากหลายทางด้าน รสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกง มากที่สุด โดยการนามาทาเป็นแกงต่างๆ และยังรับประทานแนมกับอาหารอื่นๆ ด้วยในหมวดหมู่นี้ทางPstip จึงได้รวบรวม ไว้ซึ่งเมนูอาหารภาคกลางทั้งแบบดั้งเดิม และแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับสมัย ปัจจุบัน อาหารภาคอีสาน มีรสชาติเด่นคือ ความเค็มจากน้าปลาร้า รสเผ็ดจาก พริกสดและแห้ง อาหารอีสานส่วนใหญ่จะมีลักษณะ แห้ง ข้น มีน้าแบบขลุกขลิก และไม่นิยมใส่กะทิ มีปลา ร้าเป็นส่วนผสมหลักในเกือบทุกเมนู นิยมทานคู่กับข้าว เหนียวนึ่งและผักพื้นบ้านที่มีตามฤดูกาล ในหมวดหมู่นี้ ทาง Pstip จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารอีสานทั้งแบบ ดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้ เข้ากับสมัยปัจจุบัน