Νόμος θερμιδομετρίας. Μετατροπές φάσης/ Θερμότητα. Θερμοκρασία.

1. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
1
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΕ ΕΝΝΟΙΕΣ ΤΗΣ
ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΙΑΣ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
ΒΑΣΙΣΜΕΝΗ ΣΤΗΝ ΥΛΗ
ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΑΛΥΚΕΙΟΥ
ΕΚΔΟΣΗ 1
ΣΥΓΓΡΑΦΗ : Χ. ΦΑΝΙΔΗΣ - https://cdfan.sites.sch.gr/

2. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
2
ΦΕΚ

3. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
3
ΕΝΝΟΙΟΛΟΓΙΚΟ ΔΙΚΤΥΟ – ΡΟΗ ΕΝΝΟΙΩΝ
ΝΟΜΟΣ ΤΗΣ
ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΙΑΣ
(ΟΧΙ ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ
ΦΑΣΗΣ)
ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΣ
ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ -
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ
ΦΑΣΗΣ,
ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ ΚΑΙ
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
ΑΝΑΦΟΡΑ ΣΕ ΣΧΕΣΗ
ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ-
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΚΑΤΑ
ΤΙΣ ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ
ΦΑΣΗΣ

4. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
4
ΘΕΜΕΛΙΩΔΗΣ ΝΟΜΟΣ ΤΗΣ
ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΙΑΣ.
Υπάρχει μία σχέση που συνδέει την θερμότητα που παίρνει
ή δίνει ένα σώμα με την μεταβολή της θερμοκρασίας του.
Q = mcΔΤ
Όπου
Q είναι η θερμότητα που παίρνει ή δίνει ένα σώμα
m είναι η μάζα του
c μία σταθερά που εξαρτάται από το υλικό και την
ονομάζουμε ειδική θερμότητα του υλικού και
ΔΤ η μεταβολή της θερμοκρασίας του σώματος

5. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
5
ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ - ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ.
ΕΙΝΑΙ ΜΗΠΩΣ ΙΔΙΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ;
Εφ’ όσον όσο δίνουμε θερμότητα σε ένα σώμα
αυξάνεται η θερμοκρασία του και όσο αφαιρούμε
μειώνεται γιατί να χρειάζομαι δύο διαφορετικές
έννοιες για το ίδιο φαινόμενο;
Μήπως θερμότητα και θερμοκρασία είναι το ίδιο
φυσικό μέγεθος και μας ταλαιπωρείτε άδικα;
Η διαφορά ανάμεσα στις δύο
έννοιες γίνεται ξεκάθαρη όταν
παρατηρήσω ένα πείραμα
βρασμού.

6. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
6
ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ - ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ.
ΕΙΝΑΙ ΜΗΠΩΣ ΙΔΙΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ;
Βλέπω λοιπόν ότι ενώ ο λύχνος δίνει συνέχεια θερμότητα
στο νερό που βράζει αυτό δεν μεταβάλλει την θερμοκρασία
του!
Δηλαδή θερμότητα και θερμοκρασία είναι διαφορετικές
έννοιες!
Προσομοίωση!

7. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
7
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ ΦΑΣΗΣ ΚΑΙ
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ.
Ας παρακολουθήσουμε ένα πείραμα θέρμανσης.
Όταν ο πάγος γίνεται νερό και όταν το νερό βράζει θερμότητα
μπαίνει στο σύστημα η θερμοκρασία δεν αλλάζει.
Την μετατροπή από την μία κατάσταση της ύλης σε άλλη την
λέμε μετατροπή φάσης.

8. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
8
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ ΦΑΣΗΣ
Γενικά μετατροπές φάσης ονομάζουμε τις μετατροπές
μεταξύ των καταστάσεων της ύλης. Ας δούμε το
παράδειγμα του νερού.

9. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
9
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ ΦΑΣΗΣ ΚΑΙ
ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ.
Στις μετατροπές φάσης ενώ έχω παροχή θερμότητας η
θερμοκρασία παραμένει σταθερή!
Δηλ. στις μετατροπές φάσης δεν ισχύει ο θεμελιώδης νόμος
της θερμιδομετρίας Q = mcΔΤ που μάθαμε!

10. Συγγραφή Χ. Δ. Φανίδης
https://cdfan.sites.sch.gr/
10
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ ΦΑΣΗΣ ΚΑΙ
ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ.
Αν και φέτος δεν είναι στην ύλη μας για τους φιλομαθείς
λέμε ότι κατά την μετατροπή φάσης ισχύει μια άλλη
εξίσωση….
όπου
m είναι η μάζα του υλικού και
L μία σταθερά που χαρακτηρίζει το υλικό και την
κατάσταση που βρίσκεται.
Q = mL