Els alumnes de l'escola Sant Blai d'Algerri ens mostren la seva visita al molí que van fer aquest curs. Un treball fet pels propis alumnes.

1. Visita al molí
d’oli

2. El passat 17 de
desembre vam anar
a visitar el molí d’oli
d’Algerri. Quan vam
arribar el senyor
Ernest, el
propietari, ens va
rebre.
Vam entrar a les
instal·lacions i tot
seguit ens va anar
explicant el procés
que segueixen les
olives des de quesón collides al tros fins a esdevenir oli.

3. Ens troben davant del lloc per
on van entrant les olives que
arriben del tros en sacs.
Es buiden les olives dins del
contenidor i aquestes són
empassades per una turbina
que les portarà fins als
porgadors.

4. Una vegada les olives passen pels
porgadors aquests per mitjà d’un
moviment vibratori separen les fulles de
les olives.
Les fulles cauen cap avall i les olives són
transportades per una cinta cap a un
contenidor d’ on surten pràcticament
sense cap mena de fulla.

5. Passat el procés de rentat i amb
les olives netes,
aquestes són
pesades per saber la quantitat
exacta de fruit obtingut; i a la
vegada, més tard, saber la
quantitat d’oli obtinguda per
quilo de fruit.

6. • Una vegada les
olives són netes de
tota mena d’impureses, aquestes passen el procés de
trituració. D’aquí n’obtindrem la pasta de les olives. A
continuació, aquesta pasta, es portarà a la premsa d’ on sortirà
un líquid que és l’oli. (pieralisi*)
• *consisteix en separar l’oli de l’aigua mitjançant una
centrifugació.

7. Una vegada tenim l’oli aquest és
emmagatzemat en grans
contenidors d’acer.
Des d’aquests contenidors es van
omplint garrafes del producte per
comercialitzar-lo.

8. CRÈDITS
Efectes especials: Aleix
Fotografies: nens de C.S. i Srta. Consol
Tècnics: nens de C.M. i C.S.
Text: Àgueda, Aleix, Blau i Ma. Victòria
Fondos de pantalla: Àgueda, Benet, Blau, Ma. Victòria i Razvan