1. 7.PROBA
Dastamena
Urdina: kafe hutsa.
Horia: limoia.
Arrosa: gatza.
Berdea: azukrea.
Proteinen densaturalizazioa
Arrautzaren zuringoa hazi egiten da eta bigunago bihurtzen da, hau da esponjoso bezala.
Presio-eltzea
1.galdera: Presio-eltzeak baporeari oztopoa jartzen dio ateratzeko eta orduan presioa eta
tenperatura handitzen da.
1.1.galdera: bai.
2.galdera: Baporea joaten da, ura gutxiago geratzen da eta salda loditzen da.
3.galdera: Presio-eltzea.
Jogurta egitera!
1.galdera: esnea kontzentratuago egoteko.
2.galdera: Loctabacillus, Acidophilus eta Streptococcus thermo plilus.
3.galdera: Bifidusa osasunarentzat ona da.
