Biochemistry, Glycogen biosynthesis

1. ‫گلیکوژن‬ ‫بیوسنتز‬ ‫و‬ ‫پیروویک‬ ‫اسید‬ ‫متابولیسم‬

2. 
‫ال‬ ،‫کنند‬ ‫می‬ ‫عمل‬ ‫هیپوکسیک‬ ‫شرایط‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫هایی‬ ‫بافت‬
‫کتات‬
‫نمایند‬ ‫می‬ ‫تولید‬

‫ت‬ ‫الکتات‬ ‫اکسیژن‬ ‫کمبود‬ ‫شرایط‬ ‫در‬ ‫اسکلتی‬ ‫عضالت‬
‫ولید‬
‫یابد‬ ‫می‬ ‫انتشار‬ ‫ادرار‬ ‫و‬ ‫خون‬ ‫به‬ ‫ماده‬ ‫این‬ ‫سپس‬ ، ‫کرده‬

‫ب‬ ‫هوازی‬ ‫شرایط‬ ‫در‬ ‫حتی‬ ‫قرمز‬ ‫های‬ ‫گلبول‬ ‫در‬ ‫گلیکولیز‬
‫ه‬
‫انجامد‬ ‫می‬ ‫الکتات‬ ‫تولید‬
.
‫چرا؟‬

90
‫طریق‬ ‫از‬ ‫قرمز‬ ‫گلبول‬ ‫نیاز‬ ‫مورد‬ ‫انرژی‬ ‫کل‬ ‫درصد‬
‫شود‬ ‫می‬ ‫تامین‬ ‫گلیکولیز‬

7. 
‫کوآنزیم‬ ‫استیل‬ ‫تولید‬ ‫و‬ ‫پیرووات‬ ‫اکسیداسیون‬
A
:

‫شو‬ ‫سیتریک‬ ‫اسید‬ ‫چرخه‬ ‫وارد‬ ‫پیرووات‬ ‫اینکه‬ ‫از‬ ‫قبل‬
، ‫د‬
‫یک‬ ‫طریق‬ ‫از‬ ‫باید‬
‫اختصاصی‬ ‫ناقل‬
‫عب‬ ‫به‬ ‫که‬ ‫پیرووات‬
‫آن‬ ‫ور‬
‫وارد‬ ، ‫کند‬ ‫می‬ ‫کمک‬ ‫میتوکندری‬ ‫داخلی‬ ‫غشاء‬ ‫از‬
‫شود‬ ‫میتوکندری‬

‫پروتون‬ ‫یک‬ ‫پیرووات‬ ‫با‬ ‫همراه‬
‫ه‬ ‫مکانیسم‬ ‫طریق‬ ‫از‬ ‫نیز‬
‫م‬
‫شود‬ ‫می‬ ‫میتوکندری‬ ‫وارد‬ ‫انتقالی‬

‫دکربوکسیال‬ ‫طریق‬ ‫از‬ ‫پیرووات‬ ، ‫میتوکندری‬ ‫داخل‬ ‫در‬
‫سیون‬
‫کوآنزیم‬ ‫استیل‬ ‫به‬ ‫اکسیداتیو‬
A
‫شود‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬

‫چ‬ ‫طرف‬ ‫به‬ ‫ناپذیر‬ ‫برگشت‬ ‫راهی‬ ‫پیرووات‬ ‫اکسیداسیون‬
‫رخه‬
‫است‬ ‫سیتریک‬ ‫اسید‬

8. 
‫پیرویک‬ ‫اسید‬ ‫متابولیسم‬
:

‫ش‬ ‫متابولیزه‬ ‫زیر‬ ‫راههای‬ ‫از‬ ‫یکی‬ ‫در‬ ‫تواند‬ ‫می‬ ‫گلیکولیز‬ ‫مسیر‬ ‫از‬ ‫حاصل‬ ‫پیرویک‬ ‫اسید‬
‫ود‬
:

1
)
‫شود‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬ ‫الکل‬ ‫به‬ ‫مرحله‬ ‫دو‬ ‫طی‬ ‫پیرویک‬ ‫اسید‬ ‫آبجو‬ ‫مخمر‬ ‫در‬
:

‫اول‬ ‫مرحله‬
:
‫تبدیل‬
2
‫به‬ ‫پیرویک‬ ‫اسید‬ ‫مولکول‬
2
‫درآن‬ ‫که‬ ‫استالدئید‬ ‫مولکول‬
2CO2
‫آن‬ ‫آنزیم‬ ‫و‬ ‫شود‬ ‫می‬ ‫آزاد‬
‫دکربوکسیالز‬ ‫پیرووات‬
‫مولکول‬ ‫یک‬ ‫خروج‬ ‫باعث‬ ‫که‬ ‫است‬
CO2
‫گردد‬ ‫می‬ ‫پیرویک‬ ‫اسید‬ ‫هر‬ ‫از‬

‫دوم‬ ‫مرحله‬
:
‫تبدیل‬
2
‫به‬ ‫استالدئید‬ ‫مولکول‬
2
‫آن‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫اتانول‬ ‫مولکول‬
2NADH2
‫به‬
2NAD
‫و‬ ‫تبدیل‬
‫واکنش‬ ‫آنزیم‬
‫دهیدروژناز‬ ‫الکل‬
‫است‬

‫می‬ ‫صورت‬ ‫هوازی‬ ‫بی‬ ‫شرایط‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫شود‬ ‫می‬ ‫نامیده‬ ‫آلکلی‬ ‫تخمیر‬ ‫آبجو‬ ‫مخمر‬ ‫در‬ ‫واکنش‬ ‫این‬
‫الکلی‬ ‫تخمیر‬ ‫پایان‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫آنجای‬ ‫از‬ ‫گیرد‬
2NADH2
‫معادل‬ ‫خود‬ ‫که‬ ‫شود‬ ‫می‬ ‫مصرف‬
6ATP
‫الکلی‬ ‫تخمیر‬ ‫نهایی‬ ‫بازده‬ ‫است‬

8-6=2ATP
‫بود‬ ‫خواهد‬

9. 
)
‫تو‬ ‫پیرویک‬ ‫اسید‬ ‫و‬ ‫شد‬ ‫طی‬ ‫گلیکولیز‬ ‫مسیر‬ ‫اینکه‬ ‫از‬ ‫پس‬ ‫انسان‬ ‫در‬
‫گشت‬ ‫لید‬
‫در‬ ‫هم‬ ‫هنوز‬ ‫اگر‬
‫هوازی‬ ‫بی‬ ‫شرایط‬
‫باشد‬ ‫داشته‬ ‫وجود‬ ‫سلول‬
(
‫ورزش‬ ‫مانند‬
‫برند‬ ‫می‬ ‫بسر‬ ‫اکسیژن‬ ‫کمبود‬ ‫شرایط‬ ‫در‬ ‫ای‬ ‫ماهیچه‬ ‫سلولهای‬ ‫که‬ ‫طوالنی‬
)
‫اسید‬
‫گردد‬ ‫می‬ ‫مبدل‬ ‫اسیدالکتیک‬ ‫به‬ ‫واکنشی‬ ‫طی‬ ‫پیرویک‬
:

‫آن‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫الکتیک‬ ‫اسید‬ ‫به‬ ‫پیرویک‬ ‫اسید‬ ‫تبدیل‬
NADH2
2
‫به‬
NAD
2
‫و‬ ‫تبدیل‬
‫آن‬ ‫آنزیم‬
‫دهیدروژناز‬ ‫الکتات‬
(
LDH
)
‫نام‬ ‫الکتیکی‬ ‫تخمیر‬ ‫واکنش‬ ‫این‬ ‫و‬ ‫است‬
‫الکلی‬ ‫تخمیر‬ ‫مانند‬ ‫آن‬ ‫ی‬ ‫بازده‬ ‫که‬ ‫دارد‬
ATP
‫باشد‬ ‫می‬
.
2
=
6
-
8

‫و‬ ‫عضالت‬ ‫در‬ ‫شده‬ ‫تولید‬ ‫الکتیک‬ ‫اسید‬، ‫انرژی‬ ‫استهالک‬ ‫این‬ ‫رفع‬ ‫برای‬
‫ارد‬
‫پیرویک‬ ‫اسید‬ ‫به‬ ‫عکس‬ ‫واکنش‬ ‫طی‬ ‫آنجا‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫رسد‬ ‫می‬ ‫کبد‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫شده‬ ‫خون‬
‫تبدیل‬
‫شود‬ ‫می‬
‫پیرویک‬ ‫اسید‬
‫واکنشهای‬ ‫طی‬ ‫کبد‬ ‫در‬ ‫حاصل‬
‫گلیکونئوژنز‬
‫به‬
‫اسید‬
‫اگزالواستیک‬
‫این‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫شود‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬ ‫گلیکوژن‬ ‫یا‬ ‫گلوکز‬ ‫به‬ ‫بعد‬ ‫و‬
‫انرژی‬ ‫ترتیب‬
‫کوری‬ ‫ی‬ ‫دوره‬ ‫را‬ ‫فوق‬ ‫چرخه‬ ‫رود‬ ‫نمی‬ ‫هدر‬ ‫به‬ ‫الکتیک‬ ‫اسید‬ ‫در‬ ‫موجود‬
CORY CYCLE
‫نامند‬ ‫می‬

10. 
‫تو‬ ‫عمدتا‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫الکتات‬ ‫یونهای‬ ‫بصورت‬ ‫خون‬ ‫در‬ ‫موجود‬ ‫الکتیک‬ ‫اسید‬
‫سط‬
‫قرمز‬ ‫گلبولهای‬
‫و‬
‫عضالت‬
‫شود‬ ‫می‬ ‫تولید‬
.

‫گردد‬ ‫می‬ ‫عضالنی‬ ‫درد‬ ‫موجب‬ ‫عضالت‬ ‫در‬ ‫الکتیک‬ ‫اسید‬ ‫تجمع‬
.

‫را‬ ‫خون‬ ‫در‬ ‫الکتات‬ ‫اسید‬ ‫تجمع‬
«
‫اسیدوزیس‬ ‫الکتیک‬
»
‫موجب‬ ‫که‬ ‫نامند‬ ‫می‬
‫تنفس‬ ‫سرعت‬ ‫افزایش‬ ‫یا‬ ‫هیپرپنیا‬
(
HYPERPENIA
)
‫می‬ ‫کما‬ ‫و‬ ‫کوفتگی‬ ،
‫شود‬

*
‫کند‬ ‫می‬ ‫تغییر‬ ‫هم‬ ‫با‬ ‫و‬ ‫است‬ ‫مساوی‬ ‫خون‬ ‫با‬ ‫نخاعی‬ ‫مایع‬ ‫الکتات‬

‫وار‬ ‫گلیکولیز‬ ‫از‬ ‫حاصل‬ ‫اسیدپیروویک‬ ‫هوازی‬ ‫جانداران‬ ‫کلیه‬ ‫و‬ ‫انسان‬ ‫در‬
‫د‬
‫کوانزم‬ ‫با‬ ‫آنزیمی‬ ‫کمپلکس‬ ‫یک‬ ‫تاثیر‬ ‫تحت‬ ‫و‬ ‫شده‬ ‫میتوکندری‬
A
‫و‬ ‫شده‬ ‫ترکیب‬
‫مولکول‬ ‫یک‬
CO2
‫کوانزیم‬ ‫استیل‬ ‫نام‬ ‫به‬ ‫ی‬ ‫ماده‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫دهد‬ ‫می‬ ‫دست‬ ‫از‬
A
‫تبدیل‬
‫شود‬ ‫می‬

13. 
-
85
‫انسان‬ ‫غذای‬ ‫درصد‬
‫صورته‬ ‫به‬ ‫که‬ ‫دهند‬ ‫می‬ ‫تشکیل‬ ‫قندها‬ ‫را‬
‫ای‬
‫گ‬ ‫دستگاه‬ ‫وارد‬ ‫مونوساکارید‬ ‫و‬ ‫اولیگوساکارید‬، ‫ساکارید‬ ‫پلی‬
‫وارش‬
‫شوند‬ ‫می‬
.

‫اینها‬ ‫بین‬ ‫از‬
‫مونوساکاریدها‬ ‫فقط‬
‫روده‬ ‫جدار‬ ‫از‬ ‫توانند‬ ‫می‬
‫جذب‬
‫ب‬ ‫باید‬ ‫جذب‬ ‫جهت‬ ‫اولیگوساکاریدها‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫ساکارید‬ ‫پلی‬ ‫اما‬ ‫شوند‬
‫ه‬
‫شوند‬ ‫تبدیل‬ ‫مونوساکارید‬

‫کربوهیدراتها‬ ‫گوارش‬ ‫مراحل‬
:

-
‫ا‬ ‫به‬ ‫شود‬ ‫می‬ ‫هضم‬ ‫کمی‬ ‫نشاسته‬ ‫فقط‬ ‫قندها‬ ‫تمام‬ ‫میان‬ ‫از‬ ‫دهان‬ ‫در‬
‫ین‬
‫بزاق‬ ‫آمیالز‬ ‫آلفا‬ ‫که‬ ‫ترتیب‬
(
‫پتیالین‬
)
‫دک‬ ‫مولکولهای‬ ‫به‬ ‫آنرا‬
‫سترین‬
(
‫نشاسته‬ ‫ناقص‬ ‫هیدرولیز‬
)
‫مالتوز‬ ‫و‬
(
‫نشاسته‬ ‫هیدرولیز‬
)
‫تب‬
‫می‬ ‫دیل‬
‫کند‬

14. 
‫الف‬
)
‫پانکراس‬ ‫آمیالز‬ ‫آلفا‬
‫ت‬ ‫مالتوز‬ ‫مولکولهای‬ ‫به‬ ‫خوبی‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫نشاسته‬
‫می‬ ‫بدیل‬
‫کند‬

‫ب‬
)
‫شوند‬ ‫می‬ ‫عمل‬ ‫وارد‬ ‫ساکاریدها‬ ‫دی‬
:

‫اثر‬ ‫تحت‬ ‫مالتوز‬
‫مالتاز‬
‫شود‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬ ‫گلوکز‬ ‫مولکول‬ ‫دو‬ ‫به‬
.

‫ساکارز‬
(
‫شکر‬ ‫قند‬
)
‫اثر‬ ‫تحت‬
‫ساکاراز‬
‫تبدیل‬ ‫فروکتوز‬ ‫و‬ ‫گلوکز‬ ‫به‬
‫شود‬ ‫می‬

‫الکتوز‬
(
‫شیر‬ ‫قند‬
)
‫اثر‬ ‫تحت‬
‫الکتاز‬
‫م‬ ‫تبدیل‬ ‫گاالکتوز‬ ‫و‬ ‫گلوکز‬ ‫به‬
‫شود‬ ‫ی‬

-
‫وارد‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫عبور‬ ‫روده‬ ‫مخاط‬ ‫از‬ ‫توانند‬ ‫می‬ ‫حاصل‬ ‫مونوساکاریدهای‬ ‫تمام‬
‫شوند‬ ‫باب‬ ‫سیاهرگ‬
.

‫ندارد‬ ‫بستگی‬ ‫آنها‬ ‫غلظت‬ ‫به‬ ‫مونوساکاریدها‬ ‫جذب‬ ‫میزان‬
‫آنه‬ ‫جذب‬ ‫سرعت‬ ‫و‬
‫ا‬
‫جذب‬ ‫که‬ ‫دهد‬ ‫می‬ ‫نشان‬ ‫امر‬ ‫این‬ ‫و‬ ‫است‬ ‫متفاوت‬ ‫روده‬ ‫مخاطی‬ ‫سلولهای‬ ‫توسط‬
‫نوع‬ ‫از‬ ‫روده‬ ‫مخاطی‬ ‫سلولهای‬ ‫در‬ ‫مونوساکاریدها‬
‫فعال‬ ‫انتقال‬
‫است‬
.

15. 
)
‫در‬ ‫و‬ ‫شوند‬ ‫می‬ ‫کبد‬ ‫وارد‬ ‫باب‬ ‫سیاهرگ‬ ‫طریق‬ ‫از‬ ‫شده‬ ‫جذب‬ ‫مونوساکاریدهای‬
‫گردد‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬ ‫گلوکز‬ ‫به‬ ‫همگی‬ ‫مختلف‬ ‫آنزیمهای‬ ‫تاثیر‬ ‫تحت‬ ‫کبد‬
.
‫گ‬
‫حاصل‬ ‫لوکز‬
‫شود‬ ‫هدایت‬ ‫است‬ ‫ممکن‬ ‫مسیر‬ ‫سه‬ ‫به‬
:

‫الف‬
)
‫تغییری‬ ‫هیچ‬ ‫بدون‬
‫خون‬ ‫وارد‬
‫ج‬ ‫تا‬ ‫رود‬ ‫می‬ ‫مختلف‬ ‫بافتهای‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫شده‬
‫هت‬
‫کند‬ ‫انرژی‬ ‫تولید‬ ،‫سلولها‬ ‫مختلف‬ ‫فعالیتهای‬ ‫انجام‬

‫ب‬
)
‫مصرف‬ ‫به‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫مقداری‬
‫متابولیسم‬
‫رسد‬ ‫می‬ ‫کبدی‬ ‫سلولهای‬ ‫خود‬

‫ج‬
)
‫گلیکوژن‬ ‫به‬ ‫اضافه‬ ‫مقدار‬
(
‫گلیکوژنز‬
)
‫هنگام‬ ‫به‬ ‫تا‬ ‫شود‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬
‫مجددا‬ ‫نیاز‬
‫گلوکز‬ ‫به‬
(
‫گلیکوژنولیز‬
)
‫گردد‬ ‫تبدیل‬

*
‫سلولهای‬‫جز‬‫به‬
‫قرمز‬ ‫گلبولهای‬،‫کبد‬،‫مغز‬
‫ان‬‫به‬‫نیاز‬‫سلولها‬‫سایر‬‫به‬‫ود‬‫ر‬‫و‬‫جهت‬‫گلوکز‬
‫دارد‬‫سولین‬

16. 
*
‫شود‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬ ‫گلیکوژن‬ ‫به‬ ‫ماهیچه‬ ‫و‬ ‫کبد‬ ‫در‬ ‫تنها‬ ‫اضافی‬ ‫گلوکز‬

*
‫که‬ ‫است‬ ‫ی‬ ‫ماده‬ ‫تنها‬ ‫گلوکز‬
‫مغزی‬ ‫سلولهای‬
‫کنن‬ ‫استفاده‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫توانند‬ ‫می‬
‫در‬ ‫د‬
‫حالیکه‬
‫بدن‬ ‫سلولهای‬ ‫سایر‬
‫چربیه‬ ‫مانند‬ ‫دیگر‬ ‫زا‬ ‫انرژی‬ ‫مواد‬ ‫از‬ ‫توانند‬ ‫می‬
، ‫ا‬
‫کنند‬ ‫استفاده‬ ‫نیز‬ ‫پروتئینها‬

*
‫بسوزانیم‬ ‫آزمایشگاه‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫گلوکز‬ ‫اگر‬
8/6
‫حرارتی‬ ‫انرژی‬ ‫مول‬ ‫بر‬ ‫کیلوکالری‬
‫کند‬ ‫می‬ ‫تولید‬

17. 
2
-
‫تولید‬
2
،
3
‫قرمز‬‫های‬‫گلبول‬‫در‬‫اسید‬‫یک‬‫ر‬‫فسفوگلیس‬‫دی‬
:

2
‫و‬
3
‫گ‬ ‫توسط‬ ‫ن‬‫اکسیژ‬‫انتقال‬‫در‬ ‫کننده‬ ‫کنترل‬‫نقش‬ ‫اسید‬ ‫فسفوگلیسریک‬ ‫دی‬
‫قرمز‬ ‫لبولهای‬
‫دارد‬
.
‫حدود‬‫قرمز‬ ‫گلبولهای‬ ‫در‬ ‫ترکیب‬‫این‬ ‫غلظت‬
4
‫بسیا‬‫بافتها‬‫سایر‬‫در‬‫ولی‬ ‫است‬‫مول‬ ‫میلی‬
‫ر‬
‫است‬‫ناچیز‬
.

2
‫و‬
3
‫از‬‫بدن‬ ‫در‬ ‫اسید‬ ‫فسفوگلیسریک‬‫دی‬
1،3
‫نزیم‬‫ا‬‫ت‬‫ر‬‫مجاو‬‫در‬ ‫اسید‬ ‫فسفوگلیسریک‬‫دی‬
‫دی‬
-
‫موتاز‬ ‫ات‬‫ر‬‫فسفوگلیس‬
‫شود‬‫می‬ ‫سنتز‬
(
‫طرفه‬‫دو‬ ‫واکنش‬
.)

‫شدن‬ ‫شکسته‬
2،3
‫به‬ ‫ن‬‫ا‬‫تبدیل‬‫و‬ ‫اسید‬ ‫فسفوگلیسریک‬‫دی‬
3
-
‫ر‬‫حضو‬ ‫در‬‫ات‬‫ر‬‫فسفوگلیس‬
‫نام‬‫به‬‫نزیمی‬‫ا‬
3،2
-
‫دی‬
¬
‫فسفاتاز‬ ‫ات‬‫ر‬‫فسفوگلیس‬
‫شود‬‫می‬‫انجام‬
(
‫طرفه‬‫یک‬‫واکنش‬
.)

18. 
‫گلیکوژن‬ ‫بیوسنتز‬
glycogenesis )
)

‫اضافی‬ ‫گلوکز‬
‫ذ‬ ‫شکل‬ ‫به‬ ‫تواند‬ ‫می‬ ‫بدن‬ ‫سلولهای‬ ‫اکثر‬ ‫توسط‬
‫ای‬ ‫خیره‬
‫کب‬ ‫در‬ ‫بیشتر‬ ‫همه‬ ‫از‬ ‫گلیکووژن‬ ‫ولی‬ ‫شود‬ ‫تبدیل‬ ‫گلیکوژن‬
‫در‬ ‫بعد‬ ‫و‬ ‫د‬
‫غذای‬ ‫یک‬ ‫از‬ ‫پس‬ ‫طوریکه‬ ‫به‬، ‫شود‬ ‫می‬ ‫ذخیره‬ ‫و‬ ‫ساخته‬ ‫عضالت‬
‫به‬ ‫گلیکوژن‬ ‫مقدار‬ ‫قندی‬ ‫غنی‬
6
%
‫از‬ ‫پس‬ ‫و‬ ‫رسد‬ ‫می‬ ‫کبد‬ ‫وزن‬
8
-
12
‫عضال‬ ‫بافت‬ ‫در‬ ‫ولی‬ ‫شود‬ ‫می‬ ‫مصرف‬ ‫آن‬ ‫تمام‬ ‫ناشتایی‬ ‫ساعت‬
‫نی‬
‫از‬ ‫ندرتا‬ ‫آن‬ ‫مقدار‬
1
%
‫کند‬ ‫می‬ ‫تجاوز‬

‫گلیکوژن‬ ‫به‬ ‫گلوکز‬ ‫تبدیل‬ ‫مراحل‬
(
‫گلیکوژنز‬
)
‫زی‬ ‫قرار‬ ‫به‬
‫است‬ ‫ر‬
:

1
)
‫گلوکز‬ ‫به‬ ‫گلوکز‬ ‫تبدیل‬
6
-
‫آن‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫فسفات‬
ATP
‫به‬
ADP
‫تبدیل‬
‫است‬ ‫گلوکوکیناز‬ ‫یا‬ ‫هگزوکیناز‬ ‫واکنش‬ ‫انزیم‬ ‫و‬

19. 
‫گلوکز‬ ‫باشد‬ ‫داشته‬ ‫ژی‬‫انر‬‫به‬‫احتیاج‬ ‫سلول‬‫اگر‬
6
-
‫مسیر‬‫وارد‬‫فسفات‬
‫گلیکولیز‬
‫شود‬‫می‬

‫مسیر‬‫باشد‬ ‫نداشته‬ ‫ژی‬‫انر‬‫به‬ ‫احتیاج‬ ‫سلول‬‫اگر‬‫اما‬
‫نز‬‫ژ‬‫گلیکو‬
‫یابد‬ ‫می‬ ‫ادامه‬

2
)
‫گلوکز‬ ‫تبدیل‬
6
-
‫گلوکز‬‫به‬ ‫فسفات‬
1
-
‫نزیم‬‫ا‬‫تاثیر‬‫تحت‬ ‫که‬ ‫فسفات‬
‫گلوکوموتاز‬‫فسفو‬
‫است‬

3
)
‫گلوکز‬‫تبدیل‬
1
–
‫به‬ ‫فسفات‬
UDP GLUCOSE
،
‫واکنش‬‫نزیم‬‫ا‬
UDPG
‫یالز‬‫ر‬‫فسفو‬‫و‬‫پیر‬
‫گلوکز‬‫یا‬
1
-
‫باشد‬ ‫می‬‫از‬‫ر‬‫انسف‬‫ر‬‫ت‬ ‫یدیل‬‫ر‬‫او‬ ‫فسفات‬

4
)
‫نزیم‬‫ا‬‫مرحله‬‫این‬‫در‬
Glycogen Synthetase
‫از‬‫ا‬‫ر‬‫گلوکز‬
UDP
Glucose
‫پیوند‬ ‫ت‬‫ر‬‫صو‬‫به‬‫ا‬‫ر‬‫ن‬‫ا‬‫و‬ ‫کرده‬ ‫جدا‬
4
‫و‬
1
-
‫چس‬ ‫می‬ ‫ژن‬‫گلیکو‬‫نجیره‬‫ز‬ ‫اصلی‬‫شاخه‬‫به‬ ‫لفا‬‫ا‬
‫باند‬
:

‫دیگر‬‫گلوکز‬ ‫یک‬‫بعالوه‬ ‫ژن‬‫گلیکو‬‫به‬ ‫شده‬‫تبدیل‬ ‫ژن‬‫گلیکو‬
n+1 glucose)
)

20. ‫یافته‬ ‫تغییر‬ ‫هگزوزها‬ ‫آن‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫هایی‬ ‫واکنش‬ ‫از‬ ‫بسیاری‬
‫یا‬
‫به‬ ‫نیاز‬ ،‫شوند‬ ‫می‬ ‫پلیمریزه‬
‫قندی‬ ‫نوکلئوتیدهای‬
‫دارند‬

‫ف‬ ‫پیوند‬ ‫یک‬ ‫طریق‬ ‫از‬ ‫قند‬ ‫یک‬ ‫آنومری‬ ‫کربن‬ ‫ترکیبات‬ ‫این‬ ‫در‬
‫سفودی‬
‫شود‬ ‫می‬ ‫متصل‬ ‫نوکلئوتید‬ ‫یک‬ ‫به‬ ‫استری‬
.

‫پلیمریزاسیون؛‬ ‫سوبستراهای‬ ‫قندی‬ ‫نوکلئوتیدهای‬

‫ساکاریدها‬ ‫دی‬ ‫به‬ ‫منوساکاریدها‬

‫گلیکوژن‬

‫نشاسته‬

‫سلولز‬

‫هستند‬ ‫سلولی‬ ‫خارج‬ ‫تر‬ ‫پیچیده‬ ‫ساکاریدهای‬ ‫پلی‬ ‫و‬
.

‫آمین‬ ‫تولید‬ ‫در‬ ‫کلیدی‬ ‫واسط‬ ‫ترکیبات‬ ‫عنوان‬ ‫به‬ ‫همچنین‬ ‫ترکیبات‬ ‫این‬
‫و‬ ‫وهگزوزها‬
‫ویت‬ ‫سنتز‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫ساکاریدها‬ ‫پلی‬ ‫این‬ ‫از‬ ‫تعدادی‬ ‫در‬ ‫موجود‬ ‫هگزوزهای‬ ‫داکسی‬
‫امین‬
C
(
L
-
‫اسید‬ ‫اسکوربیک‬
)
‫کنند‬ ‫می‬ ‫عمل‬
.

‫باشن‬ ‫می‬ ‫برگشت‬ ‫قابل‬ ‫غیر‬ ‫متابولیکی‬ ‫نظر‬ ‫از‬ ‫ترکیبات‬ ‫این‬ ‫تولید‬
‫د‬
.

21. 
‫باش‬ ‫می‬ ‫داران‬ ‫مهره‬ ‫در‬ ‫گلوکز‬ ‫ای‬ ‫ذخیره‬ ‫شکل‬ ،‫گلیکوژن‬
‫د‬
.

‫باشد‬ ‫می‬ ‫گلوکز‬ ‫انتقالی‬ ‫شکل‬ ‫سوکروز‬ ‫گیاهان‬ ‫در‬
.

‫حشرات‬ ‫در‬
‫هالوز‬ ‫تره‬
‫م‬ ‫آنها‬ ‫همولنف‬ ‫در‬ ‫قند‬ ‫انتقالی‬ ‫شکل‬
‫ی‬
‫باشد‬
.

‫و‬ ،‫داده‬ ‫رخ‬ ‫حیوانی‬ ‫بافتهای‬ ‫تمامی‬ ‫در‬ ‫گلیکوژن‬ ‫سنتز‬
‫در‬ ‫لی‬
‫باشد‬ ‫می‬ ‫تر‬ ‫برجسته‬ ‫عضله‬ ‫و‬ ‫کبد‬
.

UDP
-
‫گلی‬ ‫واکنش‬ ‫در‬ ‫گلوکز‬ ‫های‬ ‫ریشه‬ ‫دهنده‬ ‫گلوکز‬
‫کوژن‬
‫باشد‬ ‫می‬ ‫سنتتاز‬
.

‫گلوکز‬ ،‫گلیکوژن‬ ‫سنتز‬ ‫شروع‬ ‫نقطه‬
6
-
‫باشد‬ ‫می‬ ‫فسفات‬
.
‫این‬
‫گلوکوکیناز‬ ‫واکنش‬ ‫طی‬ ‫در‬ ‫است‬ ‫ممکن‬ ‫واسط‬ ‫ترکیب‬
(
‫در‬
‫کبد‬
)
‫هگزوکیناز‬ ‫یا‬
(
‫عضله‬ ‫در‬
)
‫شود‬ ‫آزاد‬ ‫گلوکز‬ ‫از‬
.

24. 
‫گلیکوژن‬ ‫تجزیه‬
Glycogenolysis )
)

‫را‬ ‫گلوکز‬ ‫به‬ ‫گلیکوژن‬ ‫تبدیل‬ ‫واکنشهای‬
‫گلیکوژنولیز‬
‫مو‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫نامند‬ ‫می‬
‫به‬ ‫نیاز‬ ‫اقع‬
‫است‬ ‫زیر‬ ‫مراحل‬ ‫شامل‬ ‫و‬ ‫گیرد‬ ‫می‬ ‫صورت‬ ‫گلوکز‬
:

1
)
‫شکن‬ ‫شاخه‬ ‫آنزیم‬
Debranching Enzyme
‫یا‬
6
‫و‬
1
-
‫با‬ ‫گلوکوزیداز‬ ‫آلفا‬
‫پیوندهای‬ ‫گسستن‬
6
‫و‬
1
-
‫شود‬ ‫می‬ ‫گلوکز‬ ‫آزاد‬ ‫های‬ ‫شاخه‬ ‫ایجاد‬ ‫موجب‬ ‫آلفا‬

2
)
‫آنزیم‬
‫فسفوریالز‬
‫یا‬
4
‫و‬
1
-
‫پیوندهای‬ ‫شکستن‬ ‫با‬ ‫گلوکوزیداز‬ ‫آلفا‬
4
‫و‬
1
–
‫موجب‬ ‫آلفا‬
‫گلوکز‬ ‫ایجاد‬
1
-
‫شود‬ ‫می‬ ‫فسفات‬

3
)
‫گلوکز‬ ‫تبدیل‬
1
-
‫گلوکز‬ ‫به‬ ‫فسفات‬
6
-
‫ا‬ ‫فسفوگلوکوموتاز‬ ‫مربوطه‬ ‫آنزیم‬، ‫فسفات‬
‫ست‬

4
)
‫گلوکز‬ ‫تبدیل‬
6
-
‫مربوطه‬ ‫آنزیم‬ ‫؛‬ ‫آزاد‬ ‫گلوکز‬ ‫به‬ ‫فسفات‬
‫گلوکز‬
6
-
‫فسفاتاز‬
‫این‬ ‫است‬
‫سلولهای‬ ‫در‬ ‫فقط‬ ‫آنزیم‬
‫وکلیه‬ ‫کبد‬
‫د‬ ‫بافتهای‬ ‫از‬ ‫بعضی‬ ‫در‬ ‫ناچیز‬ ‫مقدار‬ ‫به‬ ‫و‬
‫وجود‬ ‫یگر‬
‫اما‬ ،‫دارد‬
‫است‬ ‫آن‬ ‫فاقد‬ ‫کامال‬ ‫عضله‬
‫حیوان‬ ‫در‬ ‫گلوکز‬ ‫کمبود‬ ‫مواقع‬ ‫در‬ ‫بنابراین‬
‫در‬ ‫یا‬
‫گ‬ ‫ذخیره‬ ‫از‬ ‫نه‬ ‫شود‬ ‫می‬ ‫تامین‬ ‫کبد‬ ‫گلیکوژن‬ ‫ذخیره‬ ‫از‬ ‫همیشه‬ ‫ناشتایی؛‬ ‫حالت‬
‫لیکوژن‬
‫عضله‬

‫گلوکز‬ ‫آنزیم‬ ‫فاقد‬ ‫عضله‬ ‫زیرا‬
6
-
‫گلوکز‬ ‫لذا‬ ‫و‬ ‫است‬ ‫فسفاتاز‬
6
–
‫در‬ ‫گلیکوژن‬ ‫تجزیه‬ ‫از‬ ‫حاصل‬ ‫فسفات‬
‫شود‬ ‫می‬ ‫عضله‬ ‫در‬ ‫گلیکولیز‬ ‫مسیر‬ ‫وارد‬ ‫و‬ ‫شود‬ ‫نمی‬ ‫تبدیل‬ ‫آزاد‬ ‫گلوکز‬ ‫به‬ ‫عضله‬