Planning of local-based resources business in Sentul, Bogor. Unfortunately this business plan was not well supported by the stakeholders. So, hopefully someday someone will take over this social business.

1. Sentul Snacks
Business Plan

2. Problem-Solution Fit
• Sentul Selatan telah berkembang menjadi
kawasan wisata, namun belum ada produk
yang dipromosikan sebagai oleh-oleh khas
Sentul.
• Salah satu kebiasaan konsumen Indonesia
ketika berwisata adalah membeli oleh-oleh.

3. Findings Frekuensi membeli produk oleh-oleh saat berwisata
52
39
9
Jarang
Selalu
Tidak Pernah
87
13
Jenis produk oleh-oleh yang biasa dibeli
Souvenir
Makanan
*Data diperoleh dari hasil survei pada 100 responden wisatawan Sentul

4. Product/Market Fit
• Salah satu produk unggulan yang diproduksi
oleh masyarakat Sentul adalah makanan
ringan produk dari binaan Rumah Pintar
Cipambuan.
• Produk tersebut sudah merambah pasar di
luar Sentul dan mendapat apresiasi dari
konsumen.

5. Findings Tanggapan terhadap varian rasa produk Sentul Snacks
52
39
9
87
13
Tanggapan terhadap pemilihan nama “Sentul Snacks”
Tidak Suka
Biasa Saja
*Data diperoleh dari hasil survei pada 100 responden wisatawan Sentul
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Tidak Enak Kurang Enak Cukup Enak Sangat Enak
Enye
Pangsit
Pisang
70
24
6
Suka

6. Sentul Snacks Business Model
Cost Structure
• Desain logo, kemasan, dan rak display
• Pengemasan
• Pembuatan rak display
• Promosi
• Sewa tempat
• Gaji karyawan
• Web development
Revenue Streams
• Penjualan produk Sentul Snacks
• Donasi untuk program pemberdayaan
Key Partners
• Rumah Pintar
Cipambuan
• rumahkemasan.com
• LPPM IPB
Key Resources
• LPPM Tazkia
• Koperasi Karyawan
Tazkia
Key Activities
• Produksi
• Pengemasan
• Penjualan
Value
Propositions
• Sehat Alami
• Rasa Tradisional
• Pemberdayaan
Customer
Segments
• Pria & wanita
• Usia 18 – 50 tahun
• SES A & B
• Wisatawan Sentul
• Urban lifestyle
• Peduli lingkungan
• Berjiwa sosial
Customer
Relationships
• Social media
• Event
• Promo
Channels
• Andalusia Café
• Kantin Az-Zikra
• Jungleland
• EcoPark
• Mal Belanova

7. Set Up
Cost
52
39
9
87
13
70
24
6
Pengeluaran Nominal
Mesin sealer continues Rp 4.000.000
Timbangan digital Rp 300.000
Kemasan standing pouch
(2.000 pcs x @ Rp 1.850)
Rp 3.700.000
Rak display (3 x @ Rp 450.000) Rp 1.350.000
Total Rp 9.350.000