Properties of Greek herbs and plants

1. Nursery Rizario School - Greece
Let’s make our world more green and clean!
Aromatic plants
and herbs
Comenius project 2012-2014

2. “Let’s make our world more green and
clean”
Βότανα και αρωματικά φυτά της Ελλάδας
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ - ΧΡΗΣΕΙΣ
Όπως είναι γνωστό η Ελλάδα έχει να παρουσιάσει αρκετά γνωστά βότανα
και αρωματικά φυτά που φυτρώνουν στη γη της. Στόχος της εργασίας
αυτής είναι να γνωρίσουμε κάποια από αυτά και να μάθουμε για τις
χρήσιμες ιδιότητες των φυτών αυτών τόσο στην μαγειρική όσο και στην
αντιμετώπιση ήπιων προβλημάτων υγείας.
Οι πληροφορίες που δίδονται για τα βότανα, έχουν αντληθεί από βιβλία
και συγγράμματα βοτανολογίας, η δε αναφορά στις ιδιότητες των, είναι
καθαρά ενδεικτική και δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση ιατρική
συμβουλή ή συνταγή. Η χρήση τους πρέπει να γίνεται με μέτρο ή κατόπιν
ιατρικής συμβουλής, αφού αλόγιστη χρήση μπορεί να επιφέρει αντίθετα
αποτελέσματα για την υγεία μας.
Herbs and aromatic plants of Greece
PROPERTIES – APPLICATIONS
As you are aware, Greece has to present a lot of herbs and plants that grow
in its land. The aim of this work is to meet some of them and learn about the
useful properties of these plants both in cooking and treat minor health

3. problems.
The information provided about herbs, taken from textbooks of botany, and
references to properties are purely indicative and do not in any way
constitute medical advice or prescription. Their use should be made to
measure or on medical advice after excessive use may result in adverse
effects on our health.
In the next pages we will meet some of these herbs and their properties
Βασιλικός
Το όνομά του προέρχεται από την Ελληνική λέξη
βασιλιάς. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική για
αρωματισμό σαλτσών. Το εκχύλισμα του βασιλικού
προλαμβάνει τις άφτρες, τους πονοκεφάλους, βοηθά
στην πέψη και καταπραΰνει νεύρα και σπασμούς.
Basil
The name comes from the Greek word king. Used in cooking to flavour
sauces. The extract of the Royal prevents afthes, headaches, aids digestion
and soothes nerves and spasms.
Δάφνη
Γνωστό φυτό της Μεσογείου, τα φύλλα του οποίου
νοστιμίζουν σάλτσες, ψαρικά, κρέατα και όσπρια.
Με δάφνινα στεφάνια αντάμειβαν τους
Ολυμπιονίκες στην αρχαιότητα. Το εκχύλισμα της
δάφνης καταπολεμά τα φουσκώματα, ανοίγει την
όρεξη και τονώνει τα τεμπέλικα στομάχια.
Αντισηπτική, είναι πολύτιμη για το συνάχι και τη
βρογχίτιδα. Το δαφνέλαιο είναι κατάλληλο για τους
ρευματισμούς.
Daphne
Known Mediterranean plant, whose leaves relish sauces, fish, meats and
legumes. With laurel wreaths reward Olympians in ancient times.
The extract of laurel fights bloating, whet the appetite and stimulates the
lazy stomachs. Antiseptic, are valuable for colds and bronchitis.
The laurel oil is suitable for rheumatism.

4. Δενδρολίβανο
Το δεντρολίβανο θεωρείται τονωτικό και βοηθητικό της
σεξουαλικής λειτουργίας. Τονώνει τη λειτουργία του
ήπατος, βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης και
αναζωογονεί τον κουρασμένο οργανισμό. Σαν προσθετικό
σε διάφορα παρασκευάσματα ανακουφίζει τον πονόδοντο.
Κατά της τριχόπτωση και της πιτυρίδας. Στην μαγειρική
θεωρείται εξαιρετικό αρωματικό για ψητά και τηγανητά
ψάρια.
Rosemary
The rosemary is a stimulant and utility of sexual function. It stimulates the
liver, helps lower cholesterol and revives the tired body.
As an additive in relieves toothache. Against hair loss and dandruff. The
cooking is excellent for flavouring grilled and fried fish
Δίκταμος
Από τα χαρακτηριστικά φυτά της Κρήτης και από τα
αγαπημένα βότανα των Κρητικών, οι οποίοι το
χρησιμοποιούν για να καταπολεμήσουν το συνάχι, τη
γρίπη, τους πονοκεφάλους, τις πεπτικές διαταραχές,
τους ρευματισμούς κλπ. Σε εξωτερική χρήση βοηθά
στην επούλωση τραυμάτων και εξάλειψη των
μωλώπων. Στη Μινωική εποχή είχε τιμητική θέση
αφού θεωρούνταν το πολυτιμότερο βότανο.
Dittany
From the characteristic plants of Crete and of the favourite herbs of the
Cretans ,who use it to combat colds, flu, headaches, to digestive disorders,
rheumatism, etc. In out door use helps in healing wounds and removing
bruises. In Minoan times was consideredan honorary position as the most
valuable herb.
Δυόσμος
Στον δυόσμο αποδίδονται πολλές ευεργετικές
ιδιότητες, όπως καταπολέμηση των πόνων του
στομάχου, της ναυτίας, του λόξυγκα και
υποβοήθηση στην πέψη. Επίσης προσφέρει
πολλά κατά της νευρώσεων και τις διάφορες
εκδηλώσεις της: αϋπνίες, σπασμοί, τρεμούλες,
ημικρανίες, ταχυπαλμίες. Στη μαγειρική

5. χρησιμοποιείται αρκετά ως μυρωδικό σε
κεφτέδες, σκαλτσούνια, μυζηθρόπιτες, σάλτσες
κλπ.
Mint
The mint attributed many beneficial properties, such as fightings to mach
pains, nausea, hiccups, and assist in digestion. It also offers many of the
neuroses and in the various events: insomnia, convulsions, tremors,
headaches, palpitations. Used in cooking as a flavour in ginmany meatballs,
skallitsounia, cheese pies, sauces, etc.
Πράσο
Ο Ιπποκράτης ήταν ο πρώτος που ανακάλυψε τις
πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες του φυτού αυτού. Σήμερα
το πράσο είναι γνωστό διουρητικό, χρησιμοποιείται κατά του
πρηξίματος ποδιών και χεριών και της κυτταρίτιδας.
Πολύτιμο κατά της κατακράτησης υγρών της κόπωσης και
της ατονίας. Το πράσο μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους
τρόπους. Επίσης προστίθεται με άλλα χορταρικά στις
χορτόπιτες.
Leek
Hippocrates was the first to discover the numerous beneficial properties of
this plant. Today the leek is known diuretic, used in the feet and hands
swelling and cellulites. Valuable as fluid retention, the fatigue and debility.
The leeks can be cooked in various ways. Also use it with other greens
vegetables in pies.
Θυμάρι
Εξαιρετικό φυτό και από τα καλύτερα
αντισηπτικά και τονωτικά βότανα. Το
εκχύλισμά του μπορεί να προλάβει το κρύωμα,
ρίχνει τον πυρετό, καταπολεμά τη γρίπη, τις
εντερικές διαταραχές και δερματικές
λοιμώξεις. Αντισπασμωδικό των πεπτικών
οδών, διευκολύνει την πέψη, ηρεμεί τις
νευρικές συσπάσεις του στομάχου και του
εντέρου. Δεν συνιστάται η χρήση του από

6. υπερτασικούς γιατί ανεβάζει την αρτηριακή
πίεση. Στην μαγειρική θεωρείται από τα
καλύτερα μυρωδικά για το ψητό κρέας.
Thyme
Excellent plant and the best antiseptic and tonic herbs. The extract can
prevent colds, fever sheds, fighting the flu, intestinal disorders and skin
infections. Antispasmodic the digestive tract, facilitates digestion, calms the
nervous twitching of the stomach and intestine. Not recommended because
hypertensive by raising blood pressure. The cooking is considered one of the
best herbs for grilled meat.
Μαϊντανός
Από τα πιο αγαπημένα για την κουζίνα μας
αρωματικά φυτά, γνωστό από την αρχαιότητα οπότε
και χρησιμοποιούνταν σαν καρύκευμα και σαν
φάρμακο. Ισχυρό διουρητικό, πολύτιμο σε
περιπτώσεις κατακράτησης υγρών, πρηξίματος
ποδιών και χεριών. Χρήσιμος κατά της
κυτταρίτιδας. Φυτό, εξαιρετικό ως τονωτικό και
αντιφλεγμονώδες. Τα φύλλα οι μίσχοι και η ρίζα, σε
πολτοποιημένη κατάσταση και σε τοπική χρήση
καταπραΰνουν τον πόνο και τη φαγούρα από
τσιμπήματα εντόμων. Έχει τη φήμη ότι δίνει πιο
φωτεινό δέρμα και εξαλείφει τους σκούρους λεκέδες
του δέρματος.
Parsley
One of the most favourite for our kitchen herbs, known since antiquity when
it was used as a spice and as medicine. Strong diuretic, valuable in cases of
fluid retention, swelling feet and hands. Useful against cellulite. Plant,
excellent as a tonic and anti-inflammatory. The leafstalks and the root,
crushed instate and local use to relieve pain and itcling from insect bites. He
has a reputation for giving more luminous skin and eliminates darks pots in
the skin.

7. Ρίγανη
Η ρίγανη διευκολύνει την πέψη και καταπολεμά
τη δυσκοιλιότητα. Καλό δυναμωτικό και φίλος
για τους πνεύμονες βοηθά στις χρόνιες
βρογχίτιδες. Έχει διεγερτικές ιδιότητες και βοηθά
άτομα που υποφέρουν από κόπωση. Εξαιρετικό
μυρωδικό χρησιμοποιείται σε πολλές σάλτσες και
σαλάτες – ιδίως στη χωριάτικη-. Αρωματίζει
ευχάριστα κρέατα, ψάρια, τηγανητές πατάτες,
φέτα.
Oregano
Oregano facilitates digestion and combats constipation. Good friend and
tonic for the lungs in chronic bronchitis helps. It has stimulant properties
and helps people suffering from fatigue. Excellent herb used in many
sauces and salads-especially in rustic-. Gives pleasant smell to a lot of
meals, as meat, fish, fried potatoes, and slice.
Σέλινο
Στην αρχαιότητα σαν στεφάνι
αντάμειβε τους νικητές της Νεμέας. Το
σέλινο είναι πολύτιμο στις δίαιτες
αδυνατίσματος. Ευεργετικό στο
συκώτι, νεφρά και καρδιά. Μπορούμε
να το καταναλώνουμε καθημερινά υπό
μορφή αφεψήματος. Η φήμη του είναι
μεγάλη ως άριστο αφροδισιακό.
Χρησιμοποιούμενο στη μαγειρική
ανοίγει την όρεξη και προσδίδει
ευχάριστη γεύση στα ψάρια, σούπες,
φρικασέ.
Celery
In ancient times as a crown rewards the winners of Nemea. Celery is
valuable in slimming diets. Beneficial to the liver, kidneys and heart. Can
we consume daily in the form of decoction. His fame is great as an excellent
aphrodisiac. Used in cooking to whet the appetite and gives a pleasant
flavour to fish, soup, fricassees.

8. Μέντα
Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες. Περιέχει μια
δροσιστική ουσία, τη μενθόλη. Είναι εξαιρετικά
αντισηπτική, καταπολεμά το συνάχι τη γρίπη και τον
πονόλαιμο. Είναι επίσης χωνευτική, ηρεμιστική σε
μικρή δόση και αφροδισιακή σε μεγάλες δόσεις. Τα
αιθέρια έλαια από από αυτά τα φυτά έχουν εξαιρετική
αξία στον αρωματισμό αρκετών προϊόντων
(οδοντόπαστες, τσίχλες κ.λπ.)
Mint
There are too many varieties. Contains a cooling substance, menthol. It is
highly antiseptic, fights cold flu and sore throats. It is also digestive,
sedative and a small dose of aphrodisiac in large doses. Essential oils of
these plants have great value to the flavour of several products (toothpaste,
chewing gum, etc.)
Σκόρδο
Ο βολβός του σκόρδου αποτελείται από σκελίδες και
περιέχει αιθέριο έλαιο με έντονη οσμή και καυτερή
γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως σε όλη τη μεσογειακή
μαγειρική και γαστρονομία. Αντισηπτικό, καταπολεμά
τις μολύνσεις και τα παράσιτα των εντέρων. Ορεκτικό,
βοηθά στη χώνεψη και στη δυσκοιλιότητα. Ευεργετικό
στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερίνης.
Σε εξωτερική χρήση, καταπραΰνει τις φλεγμονές των
αρθρώσεων και τους ρευματισμούς.
Garlic
The bulb of garlic cloves consists of and contains essential oil with strong
odorant and pungent taste. It is widely used through out the Mediterranean
cooking and gastronomy. Antiseptic, fights infections and intestinal
parasites. Appetizer helps in digestion and constipation. Beneficial in
reducing blood pressure and cholesterol. In out door use, soothes the
Inflammation of joints and rheumatism.

9. Ταραξάκο
Πικρόχορτο, το οποίο διεγείρει της εκκρίσεις της χολής,
τονώνει τη λειτουργία του ήπατος και καταπολεμά τη
δυσκοιλιότητα το ζαχαροδιαβήτη και τη χοληστερίνη.
Διουρητικό, καταπολεμά την κατακράτηση υγρών, τις
πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Θεωρείται
εξαιρετικό για την πρόληψη και ήπια αντιμετώπιση των
ρευματισμών και της κόπωσης του οργανισμού. Στη
γαστρονομία χρησιμοποιείται ως σαλάτα ωμό ή βρασμένο,
με λίγο λεμόνι και ελαιόλαδο.
Taraxako
Bitter herbs, which stimulates the secretion of bile, stimulates liver function
and combats constipation in diabetes and cholesterol. Diuretic, fight fluid
retention, kidney stones and bladder. Considered excellent for the prevention
and treatment of mild rheumatism and fatigue the body. In the gastronomy is
used as salad raw or boiled with a little lemon and olive oil.
Τσουκνίδα
Γνωστό σε όλους μας - κυρίως λόγω της φαγούρας
που μας προκαλεί το δηλητήριό της - φυτό των αγρών
και των εγκαταλειμμένων κήπων. Όμως αυτό το
ανεπιθύμητο χόρτο είναι στην ουσία από τα
πολυτιμότερα στον άνθρωπο, γνωστό από την
αρχαιότητα. Το αφέψημα από φύλα τσουκνίδας
συνίσταται ως διουρητικό και καθαρτικό. Πολύ
αναζωογονητική, διαθέτει ιδιότητες κατά της κόπωσης
και του άγχους. Το κατάπλασμα από πολτοποιημένα
φύλλα τσουκνίδας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία
των τραυμάτων.
Nettle
known to us all- mainly because of the it pinching at causes us the venom-the
plant of abandoned fields and gardens. But this unwanted grass is
actually the most valuable to man, known since antiquity. The decoction of
its leaves is diuretic and laxative. Very refreshing, possesses properties
against fatigue and stress. The poultice of pureed nettle leaves used to treat
wounds

10. Φασκόμηλο
Το φασκόμηλο είναι εξαίρετο τονωτικό,
καταπολεμά την κούραση, βοηθά άτομα που
βρίσκονται σε ανάρρωση και διευκολύνει την
πέψη. Συνιστάται σε άτομα που υποφέρουν από
υψηλή εφίδρωση. Ισορροπεί ήπια τον οργανισμό
των γυναικών που πάσχουν από σπάνια έμμηνα
ή πρόωρη εμμηνόπαυση. (θα πρέπει να
αποφεύγεται σε συχνή χρήση από γυναίκες που
εκκρίνουν πολλά οιστρογόνα). Στη γαστρονομία
πολλοί το χρησιμοποιούν ως συνοδευτικό
λαχανικών και λευκών κρεάτων.
Sage
The sage is an excellent tonic, fights fatigue, helps people in recovery and
helps digestion. Recommended for people who suffer from high
perspiration. Gently balances the body of women who suffer from rare
menses and early menopause.(should be avoided in frequent use by many
women who secrete estrogens).In gastronomy, many use it as an
accompaniment to white meats and vegetables.
Χαμόμηλο
Ένα φλιτζάνι χαμομηλιού πριν το γεύμα ανοίγει
την όρεξη. Βοηθά στον ύπνο και ηρεμεί τους
πονοκεφάλους, τους πόνους των δοντιών και τις
νευρώσεις. Καταπολεμά το συνάχι. Το
εκχύλισμα του χαμομηλιού κάνει μια τέλεια
λοσιόν για τον καθαρισμό του προσώπου και
του ευαίσθητου δέρματος των βρεφών, ενώ δίνει
ζωηρές ανταύγειες στα ξανθά μαλλιά. Επίσης
οφθαλμόλουτρα χαμομήλιoυ καταπραΰνουν τις
φλεγμονές των βλεφάρων.
Camomile
A cup of chamomile before a meal to whet the appetite. It helps to sleep
and calms headaches, aching teeth and ribs. Fights colds. The extract of
chamomile makes a perfect lotion for facial cleansing and the sensitive
skin of babies ,and gives vivid highlights in blond hair.
Also compresses with chamomile, soothes the inflammation of the eyelids.
Ενδεικτικές χρήσεις βοτάνων

11. και αρωματικών φυτών
Αλόη βέρα: για έκζεμα, ζάχαρο, δυνάμωμα μαλλιών.
Αρχαγγελική: τονωτική αναιμία, βαρυστόμαχη, συκώτι, εντερίτιδα,
ρευματισμούς, αρθριτικά.
Αγριάδα: πέτρες νεφρών, προστάτη, χολή, πολύ διουρητική.
Άγριο τριαντάφυλλο: χοληστερίνη, ζάχαρο, άμυνα οργανισμού, περιέχει
βιταμίνη C.
Αγριμόνιο: ζαχαροδιαβήτη, φαρυγγίτιδα, πόνοι λαιμού, διάρροια.
Αλεξανδρινά φύλλα: δυσκοιλιότητα.
Αλθαία: μαλακτική, λαρυγγίτιδα, βήχα, φαρυγγίτιδα.
Αχιλλέα: Αιμορροΐδες, κιρσούς, γρίπη, άσθμα, λιποδιάλυση, κυτταρίτιδα.
Αψιθιά: ζάχαρο, διαταραχές έμμηνων, χωνευτική, εμετούς.
Βασιλικός: για καλή μνήμη, πονοκεφάλους, στομαχόπονους.
Βαλεριάνα: ηρεμιστική, νεύρα, αϋπνίες, υστερία.
Βάτος: ζαχαροδιαβήτη, διάρροια, πέτρες στα νεφρά, αρθριτικά, ρευματισμούς.
Γλυκάνισο: κολικούς, αεροφαγία, χώνεψη, λιποδιάλυση, κοιλόπονους.
Γλυκόριζα: αντιφλεγμονώδης, βήχα, κρυολόγημα, άσθμα, γαστρικά έλκη.
Δάφνη: διαλύει τα άλατα του σώματος, για πυρετό.
Δενδρολίβανο: Ελιξίριο νεότητας, τριχόπτωση, πιτυρίδα, καρδιά, συκώτι.
Δίκταμο Κρήτης: παθήσεις στομάχου αφροδισιακό, τονωτικό, ζάχαρο.
Ευκάλυπτος: βήχα, άσθμα, καλή λειτουργία αναπνευστικού, βακτηριοκτόνο.
Θυμάρι: Συκώτι, τονωτικό, χωνευτικό, στομάχι, καρδιά, ρευματισμούς.
Καλαμπόκι (φούντα): πέτρες νεφρών, κύστη χολής, ουρικό οξύ, προστάτη.
Καλέντουλα: κατά εκζέματος και ακμής.
Κάρδαμο/κακουλέ: αφαιρεί φακίδες και πανάδες, καρδιοτονωτικό, περιέχει
βιταμίνη C.
Κύμινο: αεροφαγία, ορχίτιδα, χιονίστρες, δυσπεψία.
Κυπαρισσάκι: προστάτη, κυστίτιδα, πέτρες νεφρών, ζάχαρο, διουρητικό.
Λεβάντα: γενικό παυσίπονο, καρδιά, πονοκέφαλο, ιλίγγους, αϋπνία, σκόρο.
Λιναρόσπορος: βήχα, δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες, πέτρες χολής.
Λουΐζα: αδυνάτισμα, αέρια εντέρου, δυσκοιλιότητα, τυμπανισμούς, καλή
διάθεση.
Λυκίσκος: ζάχαρο, χοληστερίνη, ηρεμιστικό, αφροδισιακό.
Μάραθο: πέτρες νεφρών, αδυνάτισμα, λιποδιαλυτής.
Μαντζουράνα: στομαχόπονους, αέρια, αϋπνίες, κοιλόπονο.
Μαστίχα Χίου: ζάχαρο, χοληστερίνη, διουρητική, χρησιμοποιείται στη
ζαχαροπλαστική.

12. Μελισσόχορτο: ηρεμιστικό, αϋπνίες, διαλύει ουρικό οξύ, ταχυκαρδίες,
υπέρταση.
Μέντα: Στομαχικές διαταραχές, γρίπη, ξηρόβηχα.
Μολόχα: μαλακτική για το λαιμό, βήχα, λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα, γαστρίτιδα,
άσθμα.
Πράσινο τσάι Κίνας: χοληστερίνη, τριγλυκερίδια, συκώτι, χολή, καρκίνο
στομάχου.
Πικρόξυλο: ζάχαρο, χοληστερίνη.
Πασιφλώρα: ηρεμιστική, αϋπνίες, στρες, νεύρα.
Πιπερόριζα: τονωτική, αφροδισιακή.
Πολυκόμπι: πέτρες νεφρών, προστάτη, κύστη, ζάχαρο, αιμορροΐδες, σκώληκες
εντέρου.
Πολυτρίχι: βρογχίτιδες, τραχειίτιδες, κρυολόγημα, φλεγμονές ουρικών οδών,
άσθμα.
Σαπουνόχορτο: καθαρτικό, έκζεμα, δερματίτιδα, νεφρά.
Σαλέπι: πονόλαιμο, γρίπη.
Σιναμική: δυσκοιλιότητα.
Σινάπι: βρογχίτιδα, ρευματισμούς, πλευρίτιδα, νευραλγίες, καρδιά.
Σπαθόχορτο: στομαχόπονους, ρευματισμούς, πληγές και κρεατοελιές (λάδι με
σπαθόχορτο).
Σαμπούκο: γρίπη, φαρυγγίτιδα, κρυολόγημα, βρογχικά, αλλεργικό άσθμα,
βήχα.
Σκορπιδόχορτο: πέτρες νεφρών, προστάτη, κυστίτιδα.
Τανατσέτο: παράσιτα, χαλαρώνει αιμοφόρα αγγεία, ανακουφίζει πόνους
περιόδου.
Ταραξάκο: ίκτερο, ρευματισμούς, αιμορροΐδες, ζαχαροδιαβήτη.
Τσάι βουνού: θερμαντικό, γρίπη, βήχα, ηρεμιστικό, αϋπνίες, αναιμία.
Τσουκνίδα: αιμοκαθαρτικό, συκώτι, πέτρες νεφρών, διαλύει ουρικό οξύ,
αφροδισιακό, περιέχει βιταμίνες A, B, C και μέταλλα.
Ύσσωπος: ζάχαρο, άσθμα, χοληστερίνη, βρογχικά, υπέρταση.
Φασκόμηλο: ζάχαρο, υπόταση, αναιμία, δυναμωτικό, στομάχι, μυϊκούς πόνους,
γρίπη.
Χαμομήλι: Ηρεμιστικό, αϋπνίες, χωνευτικό, διουρητικό, ρευματισμούς.
Αρωματικά φυτά και βότανα

13. Αγνά αρωματικά φυτά και βότανα, συλλεγμένα από την φύση ή καλλιεργημένα
βιολογικά, επεξεργασμένα και συσκευασμένα. Βάλτε τη φύση στην κουζίνα και
στο φαρμακείο σας.
ΑΓΡΙΑΔΑ ΑΧΙΛΛΕΑ ΔΑΦΝΟΦΥΛΛΑ
ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΚΑΛΕΝΤΟΥΛΑ ΛΕΒΑΝΤΑ
ΜΑΡΑΘΟΣ ΜΕΝΤΑ ΡΙΓΑΝΗ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΠΙΕΡΙΩΝ

14. ΡΙΓΑΝΗ ΠΙΕΡΙΩΝ ΣΕ ΜΑΤΣΑΚΙ ΣΠΑΘΟΧΟΡΤΟ
(ΒΑΛΣΑΜΟΧΟΡΤΟ) ΤΣΑΙ ΒΟΥΝΟΥ ΚΟΜΜΕΝΟ
ΤΣΑΙ ΒΟΥΝΟΥ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟ ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ
ΦΛΑΜΟΥΡΙ ΑΝΘΟΣ (ΤΙΛΙΟ) ΦΛΑΜΟΥΡΙ ΦΥΛΛΟ (ΤΙΛΙΟ) ΧΑΜΟΜΗΛΙ
Typical uses of herbs and aromatic plants

15. Aloe Vera: for eczema, sugar, turning hair.
Archangelic: tonic anemia efstomachi, liver, enteritis, rheumatism, arthritis.
Bermuda grass: kidney stones, prostate, bile, very diuretic.
Wild Rose: cholesterol, sugar, defence agency, contains vitamin C.
Agrimonio: diabetes, sore throat, neck aches, diarrhea.
Alexandrian sheets: constipation.
Althea: emollient, laryngitis, cough, sore throat.
Achilles: haemorrhoids, varicose veins, influenza, asthma, fat burning,
cellulite.
Wormwood: sugar, menstrual disorders, digestive, vomiting.
Basil: for good memory, head paint, stomachaches.
Valerian: sedative, nerves, insomnia, hysteria.
Bush: diabetes, diarrhea, kidney stones, arthritis, rheumatism.
Anise: colic, aerophagy, digestion, fat burning, abdominal pains.
Licorice: anti-inflammatory, cough, colds, asthma, gastric ulcers.
Daphne: dissolve the salts in the body for fever.
Rosemary: elixir of youth, hair loss, dandruff, heart, liver.
Dittany of Crete: stomachopathiseis, aphrodisiac, tonic, sugar.
Eucalyptus: cough, asthma, respiratory functioning, bactericidal.
Echinacea: defence organization, immune stimulant, anti-allergy.
Thyme: Liver, Tonic, stomach, heart, rheumatism.
Corn (tassel): kidney stones, gall bladder, uric acid and prostate.
Calendula: emminagogiki in eczema and acne.
Cress / Kakouli: removes freckles and blemishes, cardio, contains vitamin C.
Cumin: aerophagy, chilblains, indigestion.
Cypress: prostate, cystitis, kidney stones, sugar, diuretic.
Lavender: a general painkiller, heart, headache, dizziness, insomnia, moth.
Linseed: cough, constipation, hemorrhoids, gall stones.
Louisa: weight loss, intestinal gas, constipation, bloating, good mood.
Hops: sugar, cholesterol, sedative, Fennel: kidney stones, weight loss, fat
soluble.
Marjoram: stomachaches, gas, insomnia, abdominal pains.
Chios Mastic: sugar, cholesterol, diuretic, used in confectionery.
Melissa: sedative, insomnia, dissolves uric acid, tachycardia, hypertension.
Mint: upset stomach, flu, xirovicha.
Mallow: softening for the throat, cough, laryngitis, pharyngitis, gastritis,
asthma.
China Green Tea: cholesterol, triglycerides, liver, bile, stomach cancer.
Pikroxylo: sugar, cholesterol.
Pasiflora: sedative, insomnia, stress, nerves.
Ginger: tonic, aphrodisiac.

16. Polykompi: kidney stones, prostate, bladder, sugar, hemorrhoids, intestinal
skolikes.
Maidenhair: bronchitis, tracheitis, colds, urinary inflammation pathways,
asthma.
Sapounochorto: bile, laxative, eczema, dermatitis, kidney.
Salepi: sore throat, flu.
Sinamiki: constipation.
Mustard: bronchitis, rheumatism, pleurisy, neuralgia, heart.
Sedge: stomachaches, rheumatism, sores and warts (oil sedge).
Elder: flu, sore throat, colds, bronchitis, allergic asthma, cough.
Skorpidochorto: kidney stones, prostate, cystitis.
Tanatseto: parasites, relaxes blood vessels, relieve period pain.
Taraxako: jaundice, rheumatism, hemorrhoids, diabetes.
Tea Mountain: heating, flu, cough, sedative, insomnia, anemia.
Nettle: liver, kidney stones, uric acid dissolves, aphrodisiac, contains
vitamins A, B, C and minerals.
Hyssop: sugar, asthma, cholesterol, bronchitis, hypertension.
Sage: sugar, hypotension, anemia, tonic, stomach, muscle aches, flu.
Chamomile: Calming, digestive, diuretic, rheumatism.
Ann Magkiosi
Nursery Rizario School