Recommended
More Related Content
Similar to INOVASI PERTANIAN
Similar to INOVASI PERTANIAN (20)
INOVASI PERTANIAN
- 1. PENGEMBANGAN INOVASI TEHNOLOGI PERTANIAN ORGANIK DAN PENANGANAN PASCA PANEN Paguyuban Petani Al-barokah DESA KETAPANG KEC. SUSUKAN KAB. SEMARANG E-mail:albarokah98@yahoo.com.sg www:albaorganik.com
- 2. PENDAHULUAN • Dewasa ini pertanian organik semakin populer. Hal ini disebabkan dampak dari sistem pertanian modern atau sistem pertanian kimiawi yang tidak dapat berkelanjutan dalam jangka panjang. • Sejak Gerakan Revolusi Hijau pada tahun 70 an, system pertanian kimiawi berkembang dengan pesat, yaitu sejak ditemukannya varietas unggul yang berpotensi meningkatkan hasil, namun harus dengan biaya produksi yang tinggi pula. • Ini menunjukkan bahwa penggunaan pupuk kimia makin lama semakin tidak efisien, karena tidak sebanding dengan kenaikan hasil panen (ekonomi) • Terbukti dampak penggunaan pupuk-pestisida kimia sintetis yang berkepanjangan dalam dosis tinggi disamping merusak lingkungan adalah kesehatan manusia tidak terkontrol, menimbulkan berbagai penyakit karena banyak mengkonsumsi makanan berkadar kimia tinggi. • Satu solusi adalah melalui system pertanian organik. Teknologi ini mengembalikan kesuburan tanah dan lingkungan biologi, Betapa hebatnya kekuatan Revolusi Hijau dan Revolusi Biologi, sehingga memporak porandakan sistem lingkungan, sosial, teknologi, serta benih budidaya lokal yang kita miliki hilang. Kenyataan inilah yang harus segera kita kembalikkan. Mimpi ini harus kita bangun dengan tetesan keringat dan bahkan dengan cucuran air mata.
- 3. SEKILAS INFO Nama : Mustofa Jabatan : Pengurus Al-Barokah Alamat : RT 05/06 Ds. Ketapang Kec.Susukan Kab. Semarang HP : 081 228 526 866 (wa) 081 575 390 599
- 4. SEKILAS AL-BAROKAH • Al-Barokah merupakan sebuah organisasi masyarakat pedesaan yang berbasis pada pertanian yang salah satu unggulannya adalah pertanian padi organic • Walau embrionya sejak tahun 90 an namun secara aklamasi berdiri 16 September 1998 oleh para petani penggarap di Desa Ketapang, Kec. Susukan Kab, Semarang dan sekarang mengembangkan di 5 desa se Kec. Susukan dan 1 desa di Kec. Kaliwungu kedepan di Kec. Suruh. • Organisasi ini telah berlegalisasi baik sektor kelembagaan maupun sektor usaha agribisnisnya dalam bentuk Koperasi. • Saat ini luas lahan yang tersertifikasi LSO ada 168,32 ha dengan jumlah petani 487 orang. Terdiri 12 keltan , 3 kwt dan 1 kelompok pemuda . • Produk utama padi / beras organik varietas unggul lokal, sebagian kacang-kacangan dan inovasi produk diversifikasinya.
- 5. INOVASI TEHNOLOGI • Inovasi adalah suatu pengembangan /penemuan baru yang berbeda dari yang sudah ada atau yang sudah dikenal sebelumnya yang memiliki nilai yang lebih • Proses inovasi sangat dipengaruhi oleh kemajuan teknologi dan ilmu pengetahuan karena kedua hal tersebut dapat memudahkan dalam memproduksi sesuatu yang baru dan berbeda. • Teknologi adalah keseluruhan sarana untuk menyediakan barang-barang yang diperlukan bagi kelangsungan dan kenyamanan hidup • Teknologi pertanian organik ialah teknologi atau teknik yang lahir dari pengalaman petani dalam usaha pertanian dimana petani secara mandiri mengolah atau menciptakan semua asupan-asupan yang dibutuhkan untuk usaha pertanian. Kesemua asupan-asupan itu antara lain pupuk, bibit, pestisida dan fungisida. • Oleh karena teknologi pertanian organik berasal dari pengalaman-pengalaman petani, maka riset dan publikasi di bidang pertanian organik sangat kecil apalagi di negara berkembang seperti Indonesia.
- 6. PERTANIAN ORGANIK • Pertanian Organik • Sistem manajemen produksi pertanian yang holistik dan terpadu, mengoptimalkan kesehatan dan produktifitas agroekosistem secara alami, sehingga mampu menghasilkan pangan dan serat berkualitas dan berkelanjutan. • Tanpa menggunakan bahan kimia sintetis, seperti pestisida, pupuk kimia, tambahan hormon ataupun rekayasa genetika seperti halnya benih transgenik. (WHO) • Sistem pertanian alami dari oleh dan untuk petani, terintegrasi dan berkelanjutan. (Albarokah) • Sistem pertanian organik merupakan salah satu cara yang dapat mendukung pelestarian ekologi lingkungan berkelanjutan, kemapanan ekososbudpol, beradab, adil dan berdaulat. • Pangan organik adalah pangan yang berasal dari suatu lahan pertanian organik yang menerapkan praktek-praktek pengelolaan yang bertujuan untuk memelihara ekosistem dalam mencapai produksifitas yang berkelanjutan, dan melakukan pengendalian gulma, hama dan penyakit, melalui berbagai cara seperti daur ulang sisa-sisa tumbuhan dan ternak seleksi dan pergiliran tanaman, pengelolaan air, pengolahan lahan dan penanaman serta penggunaan bahan hayati. • Azas yang mendasari konsep pertanian organik adalah 1. Kesehatan 2. Berkeadilan 3. Ekologi lingkungan 4. Perlindungan
- 7. INOVASI TEHNOLOGI PERTANIAN ORGANIK BERDAULAT DAN BERMARTABAT SESUAI DENGAN SYARIAH Bertani Organik PASAR Produk organik PRA BUDIDAYA • Olah Lahan • Pilih Benih • Pembenihan BUDIDAYA • Pembenihan • Penanaman • Penyiangan • Pemupukan • Pengairan • Pengendalian OPT • panen PANEN/PASCA PANEN • Cara pemanenan • Pengangkutan • Penjemuran • Penyimpanan PASCA PANEN • Pnggilingan • Blower • Sorting /gradding • Packaging/pelabelan DISTRIBUSI KE KONSUMEN INOVASI TEHNOLOGI
- 10. DATA PRODUK DAN KEBUTUHAN PASAR BERAS ORGANIK PER BULAN (DI AL-BAROKAH)
- 11. KATA KUNCI KAJIAN BERSAMA …. • Penggalian Potensi Lokal (Desa) • Pemberdayaan masyarakat melalui usaha produktif yang sesuai dengan khasanah syar’i • Membangun dan menanamkan jiwa gerakan ekonomi kerakyatan dalam bentuk koperasi produksi • Inovasi produk turunan (limbah menjadi berkah) > SiDA (Inovasi Daerah) • OVOP (One village One Produck) sebagai unggulan lokal • Desa berdaulat dan bermartabat
- 12. SUDAH SAATNYA KITA MERUBAH KE HAL YANG SYAR’I KARENA,……PERUBAHAN SYAR’I ITU YANG PALING ABADI PENUTUP