Pentru apicultorii incepatori

1. РУКОВОДСТВО ДЛЯ ЗАЯВИТЕЛЕЙ –
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ЕДИНООБРАЗНОГО ДОКУМЕНТА
Збигнев Шиманьски
Польша
Этот проект софинансирован в рамках программы польского
сотрудничества для развития Министерства иностранных дел Республики
Польша.

2. ВНИМАНИЕ: эти информации должны помочь заявителям приготовить
предложения связаны с регистрацией Защищенного географического указания
происхождения продуктов (ChOG) и Защищенного обозначения происхождения
продуктов (ChNP) – Директива Европейского парламента и Совета ЕС № 1151/2012
касающееся системам качества селькохозяйственных продуктов и пищи.
У информации нет правовых последствий. Обязывает только директива и другие
законы ЕС.

3. ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Единообразный документ является самостоятельным. Не надо писать про
приложения, национальные законы, законодательство ЕС, спецификации и
другие документы. Не надо помещать пространной библиографии.
Единообразный документ нельзя чтобы был длинный (максимально 3 - 5
страниц и не больше чем 2,5 тысячи слов, кроме хорошо обоснованных
случаев). Он должен быть очень конкретным и точным.
Надо избегать субъективных и неточных описаний: „объедение”, „идеальный”,
„вкусный”, „красавец”, „самый любимый продукт хозяек”.
Сайт с декалом:
http://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes/legislation/index_en.htm.

4. 1. Название (я)
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
Название должно описывать конкретный
продукт.
Недопустимы названия изысканные или
выдуманные.

5. 1. Название (я)
Один продукт – больше чем одно название
Названия для разных продуктов
Двойные названия
Разные виды продуктов
Защищенное обозначение происхождения продуктов –
название связано со страной – надо обосновать
Название с расой или сортом – описание исполнения условий

6. 1. Название (я)
2. СТРАНА ЧЛЕН ИЛИ СТРАНА НЕ ЧЛЕН
Надо представить название страны (стран) производства
продукта

7. Описание продукта земледелия
или пищевого
3.1. Вид продукта
Классификация продуктов находится в приложении XI
к постановлению (ЕС) 668/2014

8. Описание продукта земледелия
или пищевого
3.2. Описание продукта с названием, о чем в секции 1
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
Продукт должен быть характеристическим, разным чем другие
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
В описании продукта обезательно должны найтись технические и научные
данные
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
Эта секция должна быть совместна с секцией - специфический характер
продукта

9. Описание продукта земледелия
или пищевого
3.3. Корм (только в связи с продуктами животного
происхождения)
и сырья
(только в связи с переработанными продуктами)

10. Описание продукта земледелия
или пищевого
Корм из другого географического района
Все сырья должны происходит из конкретного
географического района
Исключения от того

11. Описание продукта земледелия
или пищевого
Корм из других мест - утверждение
Хорошо, чтобы написать, какой это
корм и сырья

12. Заявление о регистрацию сыра осцыпэк –
описание продукта
• Вид: у осцыпка форма двухстороннего конуса.
В центральной части у него форма цилиндра,
на котором есть узоры,
• Длина: 17 - 23 см,
• Диаметр в самым широким месте: 6-10 см,
• Вес: 0,6 - 0,8 кг,
• Цвет: в нутри нежнокремовый. Кожа
соломенного цвета, блестящая.

13. Описание продукта земледелия
или пищевого
Для
защищенного географического
указания происхождения
продуктов

14. Описание продукта земледелия
или пищевого
3.4. Этапы производства, которые обезательно должны быть
в конкретном географическом районе
1. Защищенное обозначение происхождения
продуктов
2. Защищенное географическое указание
происхождения продуктов

15. Описание продукта земледелия
или пищевого
3.5. Точные принципы, которые относатся к резанию,
трению, упаковке итд. продукта, к которому относится
название
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
Все географические ограниченности надо крепко
обознавать в связи со спецификой продукта.

16. Описание продукта земледелия
или пищевого
3.6. Точные принципы связяны
с этыкетками для продукта
Эта секция необезательная

17. Краткое определение
географического района
Самая важная – точность!
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
Географический район надо определить в отношении к
связи между местом и продуктом.
Можно добавить карту района.

18. Связь с географическим районом
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
Связь с географическим районом это
главная часть документа.

19. Связь с географическим
районом
Защищенное географическое указание
происхождения продуктов
Специфический характер продукта
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
Не надо писать про признаки продукта без связи
с географическим районом, с методами действования
или если они не влияют на это, что продукт известен.

20. Связь с географическим
районом
Специфический характер географического района
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
Надо показать и описать признаки района важные для
связи с продуктом.
КРАЕУГОЛЬНЫЙ ВОПРОС
Надо показать, какие современные факторы влияют на
продукт.

21. Связь с географическим
районом
Спецификация продукта

22. Спасибо за внимание!
Збигнев Шиманьски
Польша
Этот проект софинансирован в рамках программы польского
сотрудничества для развития Министерства иностранных дел Республики
Польша.