Kotitalous

1. HOX!
Seitsemännellä luokalla oleva
oppilas voi valita kotitaloutta
• kaksi tuntia joka jatkuu
yhdeksännen luokan kevääseen
saakka ns. pitkä valinta
• tai yhden kurssin kahdeksannelle
• tai kaikki kolme kurssia
Kahdeksannella luokalla oleva
oppilas voi valita kotitaloutta
• yhden kurssin yhdeksännelle
sekä hygieniapassikurssin
• pitkä valinta jatkuu…
Kuudennella luokalla oleva
oppilas voi valita kahden
tunnin Omat eväät - kurssin
seitsemännelle luokalle
Seuraavissa dioissa on lisää tietoa jokaisesta kurssista:
• Tarkemmin tuntien sisällöt sovitaan yhdessä, jokainen
pääsee vaikuttamaan siihen, mitä tunneilla tehdään
• Valokuvat on kuvattu kotitalouden tunneilla
• Jos haluat tarkempaa esittelyä, ota yhteyttä ja kysy
rohkeasti.

2. Kahden tunnin valinta kahdeksannella luokalla
• Rutiinia ruoanvalmistukseen
• Kalenterivuoden juhlat
• Perhejuhlat
• Suomalainen keittiö
• Eurooppalaiset keittiöt

3. Lapin herkkuja suomalaisesta
keittiöstä

4. Kalenterivuoden juhlia ja käytöstapoja

5. Perhejuhlat: suunnittelu ja toteutus

6. -
Jatkuu 9:llä luokalla…….
•Tuttuja ja tuntemattomia
ruoka-aineita monipuolisesti
valmistettuna ja tarjoiltuna
• Ruokaohjeiden muuntelu
• Helppoa ja edullista kotiruokaa
• Vastuulliseksi aikuiseksi
• Aasia, Afrikka, Amerikka
• Vieraana juhlassa

7. Kotitalouden
yhden tunnin valinnat
kahdeksannelle ja
yhdeksännelle luokalle

8. Suolaista ja makeaa –
leivontakurssi (1 tunti)
8:lle luokalle

9. Opetellaan…
- sämpylät ja pullat
- patongit
- hiivaleivät ja rieskat
- piirakat, kakut ja
tortut
- pikkuleivät
Arviointi: ahkera, innokas
ja yritteliäs asenne
Ei teoriakokeita
Valitse, jos tykkäät leipoa tai haluat oppia lisää leipomisesta!
Voit itse vaikuttaa siihen mitä leivotaan!

10. Ruoanvalmistuksen ja leivonnan
tehokurssi
1 tunti yhdeksännelle luokalle
Arviointi: ahkera, innokas,
luova ja yritteliäs asenne.
Ei teoriakokeita

11. ruokaa mikrossa ja
grillissä
Ruoanvalmistusmenetelmät
…keittäminen
….paistaminen pannulla
tai uunissa
•laatikkoruokia
•kastikkeita
•pataruokia
•keittoja
•jälkiruokia
Leivonnaisia!
Mieti,
Hyvä valinta tulevaisuuteen!
Voit vaikuttaa sisältöön,
suunnitellaan yhdessä

12. Kahdeksannella luokalla voi valita
myös 1 tunnin
Hygieniapassikurssin
yhdeksännelle luokalle
Arviointi: opiskelutehtävien suorittaminen,
hyväksytysti suoritettu hygieniapassitesti tai kurssikoe

13. • Opiskelu kurssilla antaa valmiudet
suorittaa hygieniaosaamistestin
(hygieniapassi)
• Helpottaa nuorten sijoittumista kesätöihin
• Jos valitset jatko-opinnoissa ammattialan,
jossa vaaditaan hygieniapassi, suoritettu
todistus hygieniaosaamisesta luetaan
korvaavaksi opiskeluksi.
TAVOITTEET

14. •teoriaopetusta
•harjoituksia atk-luokassa
•tehtäviä
•mahdollisuuksien mukaan yritysvierailuja
elintarvikealan yrityksiin ja
keittiöihin / ruokakauppoihin
Toteutus

15. Omat eväät
• Tavoitteena on oppia tietoja ja taitoja, joita
jokainen tarvitsee elämässään
• Ruoanvalmistusta, valintoja ja vastuuta,
päätöksenteko-ja yhteistyötaitoja
• Sisällöt suunnitellaan oppilaiden oman
kiinnostuksen mukaan
Arviointi: ahkera, innokas,
luova ja yritteliäs asenne.
Ei teoriakokeita

16. Tervetuloa kotitalouteen!