ดอยคำ
- 2. History
ด้วยพระราชวิสัยทัศน์ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชที่
กว้างไกลและลึกซึ้ง ในการแก้ไขปัญหาความเดือดร้อนและทุกข์ยากของราษฎร เมื่อ
ปีพุทธศักราช ๒๕๑๒ พระองค์ทอดพระเนตรความทุกข์ยากลาบากของราษฎร และ
ปัญหาการปลูกฝิ่น อันเป็นภัยต่อความมั่นคงของชาติ และเป็นการทาลาย
ทรัพยากรธรรมชาติ จึงพระราชทานแนวพระราชดาริให้จัดตั้ง “โครงการพระบรมรา
ชานุเคราะห์ชาวเขา” ขึ้น เพื่อแก้ปัญหาการปลูกฝิ่น และการทาไร่เลื่อนลอย โดยมี
วัตถุประสงค์ให้ส่งเสริมการปลูกพืชผัก ผลไม้ หลากหลายชนิดทดแทน แต่เนื่องจาก
พื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการส่งเสริม อยู่ห่างไกลจากตัวเมืองและแหล่งรับซื้อ จึงเกิด
ปัญหาการถูกพ่อค้าคนกลางกดราคา ประกอบกับในบางช่วงฤดูจะมีผลผลิตที่ล้น
ตลาด หรือบางครั้งอาจไม่ได้ขนาดที่เหมาะสมสาหรับการจาหน่ายผลสด
- 4. ดอยคำ
Product equity เป็นน้าผักผลไม้ที่รสชาติหลากหลาย เช่น น้ามะเขือเทศ น้าเสาวรส
สตอร์เบอรี่ มะม่วง ลิ้นจี่ ฝรั่ง ฯลฯ
Image Equity เป็นแบรนด์ที่แข็งแรงระดับประเทศ เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย
Goodwill Equity มีกิจกรรมเพื่อสังคมมากมาย เช่น ดอยคารวมใจสู้ใจน้าท่วม ,
โครงการจิตอาสาพัฒนาเต่างอย
Visual Equity เป็นตราสัญลักษณ์พระราชทาน ร.9
Channel Equity มีช่องทางการขายมากมายทั้งหน้าร้านและ Shop ของตัวเอง ทั้งใน
กรุงเทพฯและต่างจังหวัด และออนไลน์ Shop เร็วๆนี้
Customer Equity เป็นหนึ่งในแบรนด์ระดับประเทศ ที่มีลูกค้าอยู่หลากหลายรูปแบบ
มีกลุ่มลูกค้าที่แข็งแรง
- 5. CONSUMER
ประเทศ : เกาหลีใต้
ข้อมูลประเทศเกาหลีใต้
สาธารณรัฐเกาหลี (Republic of Korea) หรือ เกาหลีใต้ (South Korea) เป็นประเทศในเอเชีย
ตะวันออก มีพื้นที่ครอบคลุมส่วนใต้ของคาบสมุทรเกาหลีพรมแดนทางเหนือติดกับประเทศ
เกาหลีเหนือ มีประเทศญี่ปุ่นตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้โดยมีทะเลญี่ปุ่นและช่องแคบเกาหลี
กั้นไว้
ในภาษาเกาหลีอ่านชื่อประเทศว่า แดฮัน มินกุก โดยเรียกสั้น ๆ ว่า ฮันกุก ที่หมายถึงคนชาวฮั่น
หรือคนเกาหลี และบางครั้งจะใช้ชื่อว่า นัมฮัน ที่หมายถึง ชาวฮั่นทางใต้ ส่วนชาวเกาหลีเหนือ
จะเรียกเกาหลีใต้ว่า นัมโชซอน ที่หมายถึง โชซอนใต้
เมืองหลวง
เมืองหลวงของประเทศเกาหลีใต้ คือ กรุงโซล จัดเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดและมีจานวนประชากร
อาศัยอยู่มากที่สุดของประเทศ
- 7. ภูมิศาสตร์ และภูมิประเทศ
ประเทศเกาหลีใต้ตั้งอยู่ ละติจูดที่ 33 – 39 องศาเหนือ และลองติจูดที่ 125 - 131
องศาตะวันออก มีพื้นที่ทั้งหมด 99,208 ตารางกิโลเมตร รวมพี้นที่ของน้า (ทะเลสาบ
อ่างเก็บน้า แม่น้า) ที่อยู่ภายในดินแดนนั้นด้วย 70 เปอร์เซ็นต์ของประเทศเป็นภูเขา
ขนาดเนื้อที่ของประเทศใหญ่เป็นอันดับที่ 108 ของโลก
เกาหลีใต้เป็นประเทศในเอเชียตะวันออก มีพื้นที่ครอบคลุมทางใต้ของคาบสมุทร
เกาหลี พรมแดนทางเหนือติดกับประเทศเกาหลีเหนือ มีประเทศญี่ปุ่นตั้งอยู่ทาง
ตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีทะเลญี่ปุ่นและช่องแคบเกาหลีกั้นไว้ ด้วยลักษณะทาง
ภูมิศาสตร์ที่ล่อแหลมนี้เอง ตามหลักฐานทางประวัติศาสตร์จึงพบว่า ประเทศเกาหลี
เคยตกเป็นอาณานิคมของประเทศญี่ปุ่น(ค.ศ. 1910) จนกระทั่งสิ้นสุดสงครามโลก
ครั้งที่ 2(ค.ศ.1945) คาบสมุทรเกาหลีได้ถูกแบ่งแยกเป็นสองส่วน คือ ตอนเหนือเป็น
ของสาธารณรัฐประชาธิปไตจประชาชนเกาหลี(เกาหลีเหนือ) และตอนใต้เป็นของ
สาธารณรัฐเกาหลี(เกาหลีใต้)
- 8. ประชากร
เกาหลีใต้มีจานวนประชากร 48,482,000 คน มากเป็นอันดับที่ 26 ของโลก ซึ่งข้อมูล
นี้สารวจโดย United States Census Bureau ประจาปี 2550 (ค.ศ. 2007) แทบจะ
ไม่มีชนชาติอื่นนอกจากคนเกาหลีเอง แต่ก็มีชาวจีนประมาณ 3 หมื่นคน ซึ่งอยู่ตาม
เขตเมืองหลวงมาช้านานแล้ว และยังมีชาวฟิลิปปินส์อีก 72,000 คน
ภูมิอากาศ
ประเทศเกาหลีใต้มีสภาพอากาศอยู่ในเขตอบอุ่น และมีฤดูกาลหรือในภาษาเกาหลีที่
เรียกว่า “คเยจอล( )” ทั้งหมด 4 ฤดู ได้แก่ ฤดูหนาว (Winter), ฤดูใบไม้ผลิ (Spring),
ฤดูร้อน (Summer) และฤดูใบไม้ร่วง (Autumn / Fall)
เวลา
เวลาในประเทศเกาหลีใต้ เร็วกว่าประเทศไทย 2 ชั่วโมง
ศาสนา
ชาวเกาหลีใต้มีศาสนาที่ตนนับถือกันอย่างหลากหลาย กล่าวคือ นับถือศาสนาคริสต์
26.3% (นิกายโปรแตสแตนท์ 19.7% และ นิกายโรมันคาทอลิก 6.6%) ศาสนาพุทธ
23.2% และศาสนาอื่นๆ 1.3% ส่วนกลุ่มที่ไม่นับถือศาสนาใดเลย 49.3%
- 9. ภาษา
ชาวเกาหลีใต้สื่อสารกันด้วยภาษาเดียวกัน คือ ภาษาเกาหลี ส่วนใหญ่เรียกภาษาของตนว่า
“ฮันกุกมัล” หรือ “ฮันกุกอ” บางครั้งอาจเรียกแบบภาษาชาวบ้านว่า “อูรีมัล” แปลว่า ภาษา
ของเรา โดยในกรุงโซลและเขตปริมณฑลจะใช้เป็นภาษากลาง ส่วนภาษาท้องถิ่นก็มีใช้กัน
ตามภาคต่างๆ แต่ถึงกระนั้นชาวเกาหลีใต้ก็สามารถสื่อสารเข้าใจกันเป็นอย่างดี ยกเว้นภาษา
ท้องถิ่นของเกาะเชจู ซึ่งเข้าใจยากกว่าท้องถิ่นอื่นๆ
ภาษาเกาหลี มีตัวอักษรที่เรียกว่า “ฮันกึล” เป็นอักษรที่กษัตริย์เซจงทรงประดิษฐ์ขึ้น ประกอบ
ไปด้วย พยัญชนะ 14 ตัว และสระ 10 ตัว ซึ่งสามารถผสมกันเป็นพยางค์และคาต่างๆได้
มากมาย อักษรฮันกึลได้รับการยกย่องว่าเป็นตัวอักษรที่ประดิษฐ์ขึ้นตามหลักการทาง
วิทยาศาสตร์มากที่สุด เป็นอักษรที่สามารถเรียนรู้และเข้าใจได้ง่าย
สกุลเงิน
สกุลเงินของประเทศเกาหลีใต้ คือ “ วอน ” และตัวย่อตามมาตรฐาน สากล ISO 4217 คือ
KRW (Korea won) เหรียญกษาปณ์แบ่งออกเป็น 10, 50, 100 และ 500 วอน ธนบัตรมี
1,000, 5,000 และ 10,000 วอน อัตราแลกเปลี่ยน อยู่ที่ประมาณ 1,200 วอน ต่อ 1 เหรียญ
สหรัฐ บัตรเครดิต เช่น วีซ่า อเมริกันเอ๊กซ์เพลส ไดเนอร์คลับ มาสเตอร์ และเจซีบี สามารถ
ใช้ได้ตาม โรงแรมใหญ่ภัตตาคารใหญ่ ๆ และตามร้านค้าบางแห่ง
- 10. ลักษณะนิสัยคนเกำหลี
ผู้ชาย - จะแข็ง ฉลาดเฉลียว มีความเป็นผู้นาสูงมาก สุภาพในบางโอกาส แต่
จะเสียที่ว่า ค่อนข้างหยาบคายเวลาผู้ชายถึงวัยทางานจะต้องจากบ้านตนเอง
ไปแต่ยังมีความกตัญูญรุ้คุณบิดามารดา เพือ่ให้ผู้ชายไปสร้างฐานะและความ
มั่นคงด้วยตนเอง หากมีครอบครัวแล้วยิ่งมีลูกด้วยผู้ชายเกาหลีต้องทางาน
หนักเป็น 2 เท่าแม้แต่ความเป็นผู้นา
ผู้หญิง - จะอ่อนโยน ฉลาดเฉลียว สุภาพและสาอางค์มากๆ เสียอย่างเป็นคน
ค่อนข้างนิ่มนวล เกรงใจมากเกินและขี้หึง สิ่งสาคัญ คือ การเตรียมตัวหา
ผู้ชายดีๆเพื่อมาเป็นคู่ชีวิต เตรียมตัวเป็นเจ้าสาว แม่บ้านแม่เรือนที่ดี มี
ความกตัญูญต่อบิดามารดาและเคารพพ่อแม่สามี
- 11. Competitor
Malee (ในประเทศ)
เช่น น้าผัก และน้าผลไม้บรรจุกล่องในรูปแบบยูเอชทีและพาสเจอร์ไรส์ภายใต้
เครื่องหมายการค้าตรา “มาลี” ตรา “มาลี เวจจีส์” ตรา “มาลีเฮลติพลัส” ตรา “มาลี
ไลท์” ตรา “มาลี นิวเทรียน” ตรา “มาลี จู๊ซ มิกส์”, ตรา “มาลี ฟูดส์ เซอร์วิส”, ตรา
“มาลี ทรอปิคอล”, ตรา “มาลี โคโค่” และตรา “มาลี โพรไบโอติก” รวมถึงน้าดื่ม บรรจุ
ในรูปแบบกระป๋ อง กล่องยูเอชที และขวดพลาสติก PET ภายใต้ เครื่องหมายการค้า
ตรา “มาลี” ตลอดจนนมโคสดบรรจุในรูปแบบกล่องยูเอชทีและขวดพาสเจอร์ไรส์
ภายใต้เครื่องหมายการค้าตรา “ฟาร์มโชคชัย” และน้านมข้าวโพด ตรา “มาลี ไอ
คอร์น” อีกทั้งยังมีกาแฟกระป๋ องในตรา “เทอร์บัสต้า แม๊กซ์” ตรา “Malee Oriental
Coffee” และน้าผลไม้ “ฮาวดี้”
- 12. Competitor
CJ Pulito (ประเทศเกำหลีใต้)
เป็นน้ำผักผลไม้ที่ขึ้นชื่อของประเทศเกำหลีใต้ ซึ่งจำกผลิตภัณฑ์ของแบรนด์คู่แข่งนี้แล้ว
ส่งผลต่อแบรนด์ดอยคำโดยตรงเพรำะมีหลำกหลำยรสชำติมำกมำย เช่น น้ำแครอท
ผสมแอปเปิ้ล , น้ำมะม่วงผสมสัปปะรด , น้ำทับทิมผสมแอปเปิ้ล , น้ำองุ่น , น้ำกีวี
ผสมลูกแพร
- 22. ๑. พัฒนำกำรผลิตสินค้ำและบริกำรที่มีคุณภำพ
๒. พัฒนำพนักงำนให้มีคุณภำพชีวิตที่ดี มีจิตสำธำรณะและมีควำมเป็นหนึ่งเดียวกัน
๓. พัฒนำเกษตรกรและผลผลิตที่มีคุณภำพให้ยั่งยืน
๔. พัฒนำชุมชน (ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย) ให้อยู่ดีกินดีภำยใต้หลักปรัชญำเศรษฐกิจ
พอเพียง
๕. พัฒนำให้เป็นองค์กรสีเขียว
๖. พัฒนำคู่ค้ำที่มีคุณภำพ
๗. พัฒนำงำนควบคู่กับมูลนิธิโครงกำรหลวง ๘. พัฒนำงำนตำมนโยบำยของสำนักงำน
ทรัพย์สินส่วนพระมหำกษัตริย์
- 24. กำรแปลรูป
ไอติมมะเขือเทศ (Tomato Ice Cream) ก็คือไอติมผสมเนื้อมะเขือเทศ
และได้คุณค่ำทำงอำหำรสูงสุด ส่งออกสู่ Global เป็นผลิตภัณฑ์ที่สำมำรถเข้ำถึง
ในแต่ละประเทศและทุกกลุ่ม
- 25. ด้ำนเศรษฐกิจ ใส่ใจทุกรำยละเอียดของ ลูกจ้ำง นักลงทุน รวมถึงพนักงำนในหน่อย
ต่ำงๆ โดยรับฟังทุกเสียงร่วมกัน มีต้นทุนวัตถุดิบจำกผลผลิตที่ปลูกขึ้นเอง ทำให้
ประหยัดค่ำใช้จ่ำยได้เยอะ
ด้ำนสิ่งแวดล้อม แบรนด์ดอยคำคลุกคลีกับสิ่งแวดล้อมมำโดยตลอดเนื่องจำกเป็น
ผลผลิตจำกเกษตรกร
ด้ำนสังคม ยึดมั่นในควำมเป็นธรรม และรับผิดชอบทุกกระบวนกำรของบริษัทโดย
ปฏิบัติตำมหลักมนุษยกรรมสำกล
- 26. เป้ำหมำยที่ 1 ขจัดควำมหิวโหย และมั่นคงทำงโภชนำกำร ซึ่งแบรนด์ดอยคำเป็น
เครื่องดื่มที่ทำจำกน้ำผักผลไม้จึงมีคุณประโยชน์อย่ำงยิ่ง
เป้ำหมำยที่ 2 ทำให้แน่ใจว่ำทุกคนสำมำรถเข้ำถึงพลังงำนที่ทันสมัย ยั่งยืน เชื่อถือได้
ตำมกำลังซื้อของตน
- 27. Explorer กำรค้นหำสิ่งใหม่ๆของแบรนด์ ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ก็คือ ผลิตภัณฑ์กำร
แปรรูป “Tomato Ice-Cream” ซึ่งดอยคำไม่เคยทำในรูปแบบนี้มำก่อน
Companion เป็นมิตรต่อโลกและสิ่งแวดล้อม และมุ่งเน้นสุขภำพของ
ผู้บริโภค
- 29. ช่องทำงกำรจำหน่ำย
บริษัท BGF Retail ซึ่งได้ใบอนุษำติมำจำก Family Mart ที่ญี่ปุ่น
และนำมำรีแบรนด์ใหม่เป็น CU (Convenience You) ซึ่งเป็นช่องทำง
ที่ดีที่จะวำงจำหน่ำย เนื่องจำกที่ประเทศเกำหลีมีร้ำนสะดวกซื้อไม่ต่ำกว่ำ 25,000 ร้ำน
มำกกว่ำร้ำนสะดวกซื้อในประเทศไทยซะอีก
- 32. กำรใช้Influencer / Blogger
เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับหนุ่ม “นิชคุณ หรเวชกุล” เรำจะให้หนุ่มนิชคุณมำเป็น
Brand Ambassador หลักของแบรนด์ในกำรตีตลำดเกำหลี อำจจัด
กิจกรรม meeting กับกลุ่มแฟนคลับในพื้นที่แทบชนบทเพื่อพัฒนำพื้นที่ของ
เกษตรกร และชีวิตกำรเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
- 35. CO-BRANDING
ร่วมมือสร้ำงควำมสัมพันธ์กับแบรนด์ BGF Retail เจ้ำของกิจกำรร้ำนสะดวก
ซื้อ CU อย่ำงที่ได้กล่ำวไปข้ำงต้น เป็นแบรนด์ที่รีมำจำก Family Mart ของ
ญี่ปุ่น
โดยดอยคำซึ่งตั้งใจจะวำงจำหน่ำยในร้ำนสะดวกซื้อที่ประเทศเกำหลีอยู่แล้ว เพิ่ม
เป็นบูธเล็กๆให้น่ำสนใจในร้ำน CU โดยมี Pop-Up ของนิชคุณเป็น
Brand Ambassador
