1. Therese, 41 år
Vægt:
FØR: 47,3 kg EFTER: 49,6 kg
Eksperten: Mere slik og mindre motion
giver naturligt nok en vægtøgning.
Blodtryk:
FØR: 95/63 EFTER: 108/63
Eksperten: Blodtrykket var fint før
og fint efter. Ingen reel forandring her.
Blodsukker:
FØR: 6,6 EFTER: 5,3
Eksperten: Det er positivt, at sukker-
tallet er faldet. Det er lig med en lavere
risiko for sukkersyge.
HDL-kolesterol (det gode):
FØR: 1,69 EFTER: 1,56
Eksperten: Tallet skal ligge over 1,00,
så det var fint både før og efter.
Kondital:
FØR: 43 EFTER: 43
Af Therese Zillmer, journalist · Foto: Jakob Helbig
NUL ALKOHOL
I 30 DAGEKan en vin- og ølelsker holde sig totalt fra alkohol
i en hel måned? Den udfordring satte vi 41-årige
Therese på. Læs hendes tankevækkende refleksioner
og se, om hun klarede både singlefest,
kursus i indisk madlavning, direktørens
afskedsreception og fredagsbar med
kollegerne uden så meget som en dråbe alkohol.
DAG 0
Klar til kamp
I flere år har jeg levet højt på den kommentar,
jeg engang fik fra en psykolog: Jeg har ikke
anlæg for at blive alkoholafhængig. Glæden
over netop det har jeg så sjovt nok skyllet
ned med det ene og det andet glas vin. Mit
alkoholforbrug har aldrig været i den høje
ende, men som årene er gået, og byturene –
jeg har to børn på 10 og 6 år – er blevet færre,
er de sjældne, men store, alkoholindtag blevet
afløst af jævnlige, til tider daglige, 1-2 glas vin.
Jeg er altid gået meget op i sund kost og
motion, men min svaghed har i de senere år
været rødvinen. Nå ja, en udenlandsk øl til
asiatisk mad går jeg da heller ikke af vejen for.
Eller et glas champagne med veninderne.
Min forkærlighed for vin plejer dog lige
akkurat at kunne tøjles inden for Sundheds-
styrelsens anbefalinger om max 7 genstande
fra singleklubben Singleplus. Jeg byder på
et udvalg af cava, vin og øl og har indkøbt en
økologisk rabarbersodavand til mig selv, for at
det skal være lidt festligt. Hmm. Nu kommer
jeg i tanke om, hvorfor jeg ellers aldrig drikker
sodavand. Og det hjælper ikke, at den er nok
så økologisk og med rabarber. Sodavand er
noget sødt sprøjt. Det havde jeg lige glemt
i alle de år, hvor jeg i stedet er tyet til rødvin.
Jeg får mange spørgsmål om, hvorfor jeg
dog ikke drikker noget. Alkohol forstås! Jeg
tvinger sodavanden ned, blandet med vand,
og tænker, at sukkeret nok er lige så skadeligt
for min krop som min savnede rødvin.
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 2
Mit yndlingsisenkram ...
Det er fredag, og mine børn er hos deres far.
Jeg skal have en veninde til middag. Åh, det
er svært, det her. Jeg craver SÅ meget efter et
par glas saliggørende ”Nu-er-det-weekend-
og-jeg-kan-endelig-slappe-af-efter-en-
lang uge”-vin. Æv. Det går op for mig,
hvor lang tid en måned egentlig er.
Min veninde er forstående nok og drikker
med glæde af den vin, jeg har tilovers fra afte-
nen før. Hun glæder også mig ved at drikke
den. Så kommer den ikke til at friste mig de
næste dage. Der er nemlig det lumske ved mit
yndlingsisenkram, min vinpumpe, at jeg aldrig
behøver at kassere vinrester. Jeg pumper
bare flasken, og så kan vinen holde 4-5 dage.
Jeg konstaterer, at jeg går flittigt til slikskålen.
Helt sikkert fordi jeg mangler et eller andet
forkælelse i min mund!
at skulle have 1-1½ glas vin til maden. Jeg
kan sagtens finde på at åbne en flaske rødvin
en tirsdag aften, drikke 1-2 glas og så ellers
pumpe den med min vakuumvinpumpe og
drikke resten af flasken de følgende dage.
Efter en periode med lige lovlig meget alko-
hol er jeg meget opsat på at se, hvad min krop
og psyke siger til et ”clean cut”. Jeg nyder mit
sidste glas vin i lang tid og forærer underboen
resterne. – Kom an, alkoholfri måned!
DAG 1
Frelst værtinde
Første dag begynder hos min læge. Her
får jeg bl.a. målt blodtryk, kolesteroltal og
blodsukkerniveau. Dagen før har jeg selv
målt mit kondital via en coopertest, og alt ser
fint ud. Jeg udfordres allerede første aften,
hvor jeg er værtinde for 13 fraskilte singler
"En måned uden alkohol?
Det skal nok gå," erklærede
Therese Zillmer frejdigt
inden forsøget. Helt så nemt
skulle det dog ikke blive ...
Ekspert Martin Kreutzer:
Ud over et positivt fald i blodsuk-
keret er der ingen reel forandring.
Afvigelserne kan skyldes måle-
unøjagtighed og døgnvariation.
Det er smadderuheldigt, at
Therese har ændret slikvaner
og reduceret motionen, da det
fuldstændig slører den effekt, som
alkoholfravalget har kunnet skabe.
Det glædelige er, at hun føler,
det har gavnet hendes psykiske
sundhed, trivsel og søvnvaner.
om ugen for kvinder. Enkelte uger kan jeg
komme højere op, og når det sker, føler jeg
mig ikke spor godt tilpas. Og jeg ved jo også
godt, at bare en smule for højt alkoholforbrug
er usundt. At jeg med de ekstra glas vin øger
min risiko for bl.a. brystkræft. Og at min søvn
forringes. Alligevel er det blevet en vane lige
Min startvægt
viser 47,3
kg. Gad vide,
hvad den
siger om
en måned?
I FORM 10/2016 5554
UDFORDRINGEN

2. ALKOHOL ER GIFT
FOR DIN KROP
EKSPERT
MARTIN
KREUTZER:
En alkoholfri
måned som den,
Therese har budt
sin krop, skulle
gerne forhøje sundhedstilstanden.
Alkohol er et giftstof, som isoleret
set ikke gavner noget som helst.
Når man fjerner den stressfaktor,
som alkohol jo faktisk er for kroppen,
vil man højne sit immunforsvar og
fremme sin fysiske modstandskraft.
Det kræver dog, at man ikke får
andre dårlige vaner som fx mere slik
og mindre motion som Therese.
Det skal siges, at små mængder
alkohol kan sænke risikoen for blod-
propper. Problemet er bare, at selv
et lavt alkoholforbrug skader ens
sundhed og bl.a. øger risikoen for
en række kræftformer, fx brystkræft.
Mange drikker for at glemme
sorger og problemer. Det er dog
en dårlig løsning. Blot to genstande
skader din søvn, og med dårlig søvn
øger du risikoen for psykiske tilstan-
de som nedtrykthed, irritabilitet og
håbløshed. Hvis man tror, at små
mængder alkohol ikke har nogen
betydning, narrer man sig selv.
Til Thereses ros vil jeg sige, at
det for langt de fleste vil kræve en
helhjertet indsats at have det sjovt
i selskabelige sammenhænge, hvis
man ikke drikker alkohol. Man kan
så bruge en alkoholfri periode til at
redefinere sit sociale liv og se, om
man har de relationer, man ønsker.
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 3
What? Tømmermænd!
Jeg vågner med følelsen af … tømmermænd!
Det er simpelthen løgn, tænker jeg. Møg-
uretfærdigt. Og mystisk. Nå, man kan vel godt
være svimmel, have hovedpine, være træt og
utilpas, selv om man ikke har drukket alkohol.
Det er lørdag, og jeg skal på kursus i indisk
madlavning. Uhmm, jeg elsker indisk mad og,
kommer jeg i tanke om, indisk øl.
Dagen igennem tænker jeg ikke på alkohol,
men da maden skal nydes sammen med
de andre kursusdeltagere, og værten byder
på noget så sjældent som indisk vin, vender
trangen tilbage. Åh, jeg kunne godt tænke
mig et glas! Ligesom en iskold Cobra havde
passet perfekt til mine chapati-brød og min
green curry. For at trøste mig selv køber jeg
alligevel en flaske vin – til at tage med hjem.
Dér kan den så samle støv den næste måned.
Om aftenen er jeg til standupshow med en
veninde. Til min ærgrelse spotter jeg straks,
at teatret har en masse spændende specialøl
i baren. Og for at gnide salt i såret tillader de
gudhjælpemig, at man tager drinks med ind i
salen. Æv! Efter showet vil min veninde videre
ud i byen. Jeg tænker, at jeg lige så godt kan
tage hjem, når jeg alligevel ikke må drikke.
En tanke, jeg dog bliver lidt flov over ...
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 5
Piece of cake
Jeg har mine børn igen, og hverdagen går slag
i slag med at smøre madpakker, vaske tøj og
i det hele taget agere praktisk gris. Jeg savner
ikke at kunne drikke. Ikke lige nu i hvert fald.
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 8
Selvpineri
Vores administrerende direktør går på pen-
sion og byder på … vin i kantinen. I et anfald
af selvpineri tager jeg et kig på udbuddet.
Det skulle jeg så ikke have gjort, for den ene
skønne flaske Ripasso efter den anden
lokker ... Jeg skåler i danskvand.
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 9
Udenfor
Igen er der en festlig sammenkomst på
arbejdet. Denne gang fordi en kollega skifter
job. Jeg hygger med kollegerne … men det er,
som om der mangler noget. Alkohol i blodet!
Alle de andre griner, og jeg føler, at jeg
går glip af en dimension i samværet med
de andre. Det slår mig, hvor meget alkohol
egentlig er kædet sammen med sociale
arrangementer. Og selv om jeg næppe ville
have drukket mere end et par genstande ved
denne lejlighed, ville jeg med sikkerhed have
været i højere humør, end tilfældet er nu.
Jeg ender med at forlade selskabet som en
af de første. Dødbider, som jeg er (blevet).
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 10
Kompenserer med slik
Det er lørdag, og jeg får frokostgæster. Som
det madøre, jeg er, nyder jeg den gode mad,
men der mangler unægtelig en kold øl til
frokosten. Eller et glas tør, kølig hvidvin. Æv.
For at det ikke skal blive alt for trist, har jeg
købt en lækker juice til mig selv. Den smager
supergodt, og jeg elsker juice. Men jeg ville
nu hellere have haft et glas vin. Eller to.
Om aftenen går jeg næsten amok i slik.
Det er i øvrigt ikke første gang under min al-
koholfri periode. Jeg må konstatere, at jeg vist
kompenserer for alkoholen med søde sager.
Jeg funderer over, om jeg bliver sundere af at
bytte alkoholen ud med slik og flødeboller?
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 14
Frygten for åbne flasker
Jeg har inviteret mine børns far til at komme
og spise med. Som jeg har for vane, når der
er gæster, gør jeg lidt ekstra ud af maden.
Vi nupper en treretters. Det føles helt forkert
for mig at servere lækker mad og så ikke lige
få lidt vin til. Som at spise risengrød uden
kanelsukker og smørklat! Tomt. Forkert. Trist.
Nå, bare fordi man selv er asket, kan man
jo godt være en god værtinde. Jeg byder derfor
eksmanden på noget andet end vand, men
siger, at han enten må drikke øl eller tage
resten af en åbnet flaske vin med hjem. Jeg
tør nemlig ikke have en åbnet flaske vin i mit
køleskab – den vil friste alt, alt for meget.
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 19
Belejlig sygdom
Det er flere år siden, jeg sidst har været syg.
Men hele kroppen værker, jeg har hovedpine,
er møgforkølet og har feber. Jeg ringer til min
chef og melder mig syg. Han ønsker mig god
bedring og foreslår en romtoddy. Det sidste,
jeg har lyst til, er imidlertid noget med alkohol
i, så jeg kryber bare ned under dynen igen.
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 22
Mere fitness?
Min feber og forkølelse er forbi. Jeg falder over
en artikel: ”Ny forskning: Et glas vin om dagen
giver det samme som en time i fitness­
centret.” Selv om jeg godt ved, at den slags
”forskning” skal tages med et gran salt,
tænker jeg, at der kan være noget om det.
I hvert fald føler jeg mig mere fluffy, end jeg
plejer, og jeg gruer for, at min fedtprocent
er gået op i de seneste uger. Dét, at jeg har
erstattet vin og øl med sodavand og juice,
har sikkert været godt for meget. Men vist
ikke for min fedtprocent. Desuden har jeg haft
cravings for chokolade, lakrids og flødeboller
i et omfang, jeg ikke plejer. Hmm. Jeg kunne
jo vælge at dyrke noget mere motion. Det vil
jeg helt sikkert overveje – mens jeg kværner
en bøtte chokoladelakridser.
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 24
Flad fest
Det er lørdag, og jeg skal mødes med ca. 25
andre fraskilte singler på café. Et kort øjeblik
overvejer jeg at melde afbud. Dels har jeg lige
været syg og er stadig ikke 100 procent frisk,
dels er der nok grænser for, hvor sjov en aften
jeg vil få, når jeg ikke må drikke noget. ”Sikke
noget pjat, Therese!”, siger jeg til mig selv.
Det er da for langt ude, hvis jeg ikke formår
at more mig uden alkohol.
Jeg møder op og konstaterer, at jeg nær-
mest ikke kender et øje. Normalt til single-
arrangementerne kender jeg en del. Bare ikke
i aften. Jeg griber mig i at tænke, at et par glas
vin eller øl lige præcis kunne være den sociale
åbner for mig, men bliver fortørnet på mig
selv. Sikke noget fis! Jeg er jo udadvendt af
natur, så hvad er problemet lige? Middagen
bliver dog en anelse kedelig, og jeg ærgrer mig
over cafeens tillokkende tilbud på udenland-
ske specialøl. Den slags elsker jeg ellers!
Det lykkes mig dog at have en ret så okay
aften. Jeg falder i snak med en mand, som
heller ikke drikker alkohol for tiden. Sidst han
og jeg var til et arrangement sammen, fik vi
ellers en del vin, så vi får en snak om, at det
egentlig er helt okay at være ”appelsinfri”
sådan en aften. Vi giver den gas på danse­
gulvet, og igen slår det mig, at min redning er,
at jeg er meget udadvendt. Alkohol forstærker
denne udadvendthed, men jeg er ikke sikker
på, at det opfattes specielt positivt af andre.
Selv tænker jeg en anelse flov, at jeg for­
mentlig er mere sympatisk at være i selskab
med, når jeg ikke har drukket! Min bekendt
og dansepartner forsikrer mig dog om, at jeg
er helt okay både med og uden promiller.
Et stykke før midnat tager jeg hjem. Nok
har jeg haft en hyggelig aften, men tiden har
også føltes lidt lang, så selv om jeg har glædet
mig til natmaden, vil jeg hellere hjem og sove.
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
DAG 30
Forsager de billige fadøl
Det er fredag, og efter arbejde tager jeg
direkte til fredagsbar på Statens Museum for
Kunst med singleklubben. Fadøllene er billige,
men jeg holder mig til vand og Coca-Cola
Light. Da fredagsbaren slutter, fortsætter de
andre i byen. For første gang siden jeg indled-
te eksperimentet, føler jeg, at det har været
okay at være i selskab med andre, som drak.
Jeg har faktisk moret mig og tilmed teet mig
fjollet. Næsten som jeg ville have gjort, hvis
jeg havde drukket alkohol. Og dog: Med skam
indser jeg, at jeg nok har været en lidt mindre
bramfri version af mig selv.
Det passer mig fint at tage hjem ved
23-tiden, selv om de andre forsøger at få mig
til at blive. Jeg er stolt af mig selv, for en gangs
skyld tager jeg ikke hjem tidligt, fordi jeg keder
mig. Men fordi jeg føler, at jeg har fået dét ud
af en aften, jeg kunne – og fordi jeg gerne vil
have noget ud af morgendagen. Måske jeg
er ved at vænne mig til et liv uden alkohol?
Hvor nemt var det:
■■■■■■■■■■
Velvære:
■■■■■■■■■■
EVALUERING EFTER 30 DAGE:
Nye vaner fra nu af
På minussiden må jeg erkende, at jeg i løbet
af de 30 dage har spist meget mere slik
og søde sager, end når jeg drikker. Desuden
har jeg til tider følt mig socialt handicappet.
På plussiden tæller ændringen i mit humør!
I mange år har jeg haft tendens til depressive
tanker, især når jeg er kommet for sent i
seng eller har drukket for meget alkohol. Den
sidste måned har jeg kun været trist i højst én
time samlet. Det er en mærkbar forandring.
For en del år siden gik jeg i intensiv psyko-
analyse. Samtalerne med en terapeut har
jeg stadig, bare højst én gang om måneden.
I dag skal jeg i terapi, og jeg fortæller glad min
terapeut om min måned uden alkohol. Hun
lytter længe og siger så, at hun vil anbefale
mig at fortsætte min nye livsstil.
For mig er god vin dog så meget forbundet
med livskvalitet, at jeg beslutter at gå imod
terapeutens råd. Jeg vil dog fra nu af tænke
alvorligt over, om jeg nu vitterlig har stor lyst
til at drikke, inden jeg åbner en flaske. Har jeg
kun mediumlyst, vil jeg lade være! Desuden
har jeg lovet mig selv aldrig mere at drikke
mere end max fem genstande på en aften
(hvis jeg er til fest). Og aldrig mere end to
genstande, hvis jeg bare er hjemme. Den
gevinst, den alkoholfri livsstil, har haft på mit
humør, vil jeg simpelthen ikke bare skylle ud
med badevandet.
PS! Tankevækkende gentest
Efterfølgende har jeg fået foretaget en gen-
test. Den viser pudsigt nok, at jeg rent faktisk
HAR en forøget risiko for at blive afhængig
af alkohol!! Endnu en grund til at holde lidt
igen med de våde varer for mig …
Hit med noget slik!
Therese har normalt
ikke en sød tand,
men i den alkoholfri
måned gik hun amok.
Skål i cola på dag 30,
hvor Therese for første gang
har det sjovt uden alkohol.
I FORM 10/2016 5756 I FORM 10/2016