Quando si parla quindi di un estratto chicco di caffè verde, significa che è stato derivato dai chicchi di caffè tostati. Quando i chicchi di caffè subiscono il processo di tostatura, i livelli di antiossidanti che contengono tendono ad aumentare.

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Il Caffè Verde
Se le pillole per la dieta non hanno funzionato, si consiglia di dare un'occhiata al chicco di caffè
verde, ideale per la perdita effettiva del grasso in eccesso.
Che cos’è il caffè verde?
I chicchi di caffè verde sono in realtà quelli che non sono ancora stati arrostiti ed elaborati. Prima
della torrefazione e della lavorazione sono rossi e raccolti in luminose bacche verdi ed il processo di
tostatura è ciò che trasforma questi chicchi in marrone e crea il gusto meraviglioso, l'aroma e il
sapore che gli amanti del caffè desiderano per prima cosa al mattino.
Le proprietà dei chicchi verdi

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Quando si parla quindi di un estratto chicco di caffè verde, significa che è stato derivato dai chicchi
di caffè tostati. Quando i chicchi di caffè subiscono il processo di tostatura, i livelli di antiossidanti
che contengono tendono ad aumentare. Tuttavia, lo stesso processo diminuisce la quantità di acido
clorogenico (un tipo di sostanza naturale) che i semi contengono. L'acido clorogenico è, infatti,
ritenuto in grado di avere la proprietà di bloccare e prevenire l'accumulo di grasso nel corpo.
Inoltre, questo acido è anche adatto per frenare l'assorbimento dei carboidrati e aiuta il copro stesso
nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue dopo il pasto.
Le bacche di Acai
Simile ad un incrocio tra un chicco d'uva e un mirtillo, l'Acai è una bacca più piccola, dal colore
rosso-violaceo composta da circa il 15% da semi.
Le bacche di Acai sono curative

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Questa bacca che si raccoglie in delle palme sottili presenti in tutto il bacino del Rio delle
Amazzoni nel Sud America è anche abbastanza deperibile, ma ha notevoli attributi nutrizionali se
consumata fresca.
Gli usi tradizionali
Tra gli usi tradizionali l’acai viene sfruttata per il trattamento di diarrea, infezioni parassitarie,
emorragie e ulcere. Come alimento, la polpa di acai dalle popolazioni tribali dell’Amazzonia viene
invece spesso mescolata con la manioca ovvero una radice vegetale di amido. Il gusto delle bacche
di acai e ricorda molto i frutti di bosco e il cioccolato fondente poiché è leggermente amaro Si trova
in grandi supermercati e negozi di prodotti naturali in tutto il mondo, di solito come succo di frutta
o tè, piuttosto che fresco, semplicemente perché farli uscire del Rio delle Amazzoni con le sostanze
nutritive ancora intatte è un processo abbastanza complicato.
Gli altri usi della bacca

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Tra gli altri usi che riguardano la bacca di acai, va sottolineato che serve come colorante
alimentare, per creare dei cosmetici, creme antirughe, shampoo e balsami, e anche integratori
alimentari. I prodotti a base di acai sono abbastanza costosi poiché è stato riscontrato che sono
molto efficaci per una significativa perdita di peso. La lista delle proprietà benefiche della bacca di
Acai include anche un alto livello di antiossidanti specie nella polpa, che sono 10 maggiori di quelli
presenti in uve rosse.
Le bacche di Acai sono inoltre a basso contenuto di zuccheri, ma contengono ottime quantità di
ferro, calcio, fibre e vitamina A. Essi contengono anche dei composti (antocianine), come il
resveratrolo e l’acido ferulico, entrambi ricchi di flavonoidi ideali per difendere l'organismo contro i
radicali liberi. Le proprietà contenute nelle bacche di acai possono anche aiutare a prevenire i
problemi di salute come l'artrite, l'infiammazione, l'obesità, la disfunzione erettile, alcune malattie
neurologiche, e le allergie. studi di laboratorio hanno poi dimostrato che sono in grado di avere
effetti positivi su disturbi associati allo stress ossidativo, alle malattie cardiache e al cancro.