2. www.ifp.com.ua
Кто мы?
FARM PROCESSING
ООО «Фарм Процессинг» - украинское предприятие
в составе международного холдинга «Investfarm
Processing Limited»
Что мы делаем?
Мы занимаемся дистрибуцией крахмалопаточной
продукции и пищевых ингредиентов
3. Потому, что Фарм Процессинг:
• поставляет в Украину крахмало-паточную продукции и пищевые ингредиенты от
ведущих европейских и мировых производителей. Наши партнеры – AGRANA,
CARGILL, TATE&LYLE, ROQUETTE, PENDIK NISASTA, SINOCHEM и др.
Почему именно мы?
www.ifp.com.ua
• хранит продукцию на складах класса "А", с соблюдением показателей температуры и
влажности, что позволяет гарантировать сохранение всех характеристик товара,
указанных в сертификатах.
• гарантирует бесперебойность поставок товаров со склада в Украине или
непосредственно от производителя в любую точку Украины и мира.
4. www.ifp.com.ua
Глюкозно-фруктозный сироп
• На сегодняшний день глюкозно-фруктозные сиропы (ГФС) считаются лучшей
альтернативой традиционному сахару.
• Глюкозно-фруктозные сиропы изготавливаются из крахмала путем его расщепления с
помощью ферментов до желаемого углеводного состава и декстрозного эквивалента.
• По физико-химическим и органолептическим характеристикам глюкозно-
фруктозные сиропы близки к сахару.
• Во многих странах мира пищевая промышленность все больше отказывается от
сахара в пользу ГФС. Глюкозно-фруктозные сиропы используются в кондитерской
промышленности, производстве газированных напитков, соков и нектаров,
молокопродуктов и пр.
5. www.ifp.com.ua
Преимущества ГФС
Использование глюкозно-фруктозных сиропов
дает вам ряд преимуществ :
• ГФС по сладости идентичен сахару
• ГФС усиливает вкусовую гамму, подчеркивая фруктовые, цитрусовые и пряные
ароматы в напитках, хлебобулочных изделиях и молочных продуктах
• ГФС улучшает микробиологические показатели и срок хранения продуктов
• ГФС удерживает влагу и предотвращает кристаллизацию сахаров в готовых
продуктах
• ГФС стабилизирует качество – сладость и аромат остаются неизменными даже при
колебании температуры
• ГФС уменьшает температуру замерзания продуктов и текучесть замороженных
концентратов
6. www.ifp.com.ua
ГФС 55
Для производства газированных напитков, нектаров и соков ведущие
мировые производители рекомендуют использовать ГФС 55
• ГФС 55 прозрачен благодаря исключительной чистоте сиропа
• ГФС-55 является аналогом инвертированного сахара и может использоваться для
замены инвертированного сахарного сиропа, сахара, искусственного меда и пр.
• Профиль сладости ГФС 55 усиливает фруктовые, цитрусовые и пряные ароматы
• Добавление ГФС 55 происходит на той же стадии, что и сахара или сахарного сиропа,
и не требует дополнительного оборудования и технологических операций
• ГФС 55 не содержит искусственных или синтетических веществ
• Обработка жидкого продукта обходится значительно дешевле, чем кристаллического,
что приводит к рациональному распределению/сокращению времени, рабочей силы
и энергопотребления
7. www.ifp.com.ua
ГФС 55
Качественные показатели ГФС 55
Органолептические характеристики
Внешний вид вязкая жидкость
Вкус сладкий, без привкуса
Запах без запаха
Сладость соответствует инвертированному сахарному сиропу
рН 3,5…4,5
Характерный углеводный состав (% на сухое вещество)
Фруктоза 55…58
Глюкоза 42…45
8. FARM PROCESSING
www.ifp.com.ua
Также мы предлагаем:
• Глюкозно-фруктозные сиропы
с различным содержанием фруктозы
• Мальтозную патоку
• Глюкозы моногидрат кристаллический
• Фруктозу кристаллическую
• Мальтодекстрин
• Лактозу
• Глютен пшеничный
9. FARM PROCESSING
www.ifp.com.ua
ул. Братская 3,
04070 Киев, Украина
Office: +38 044 594 7326
Cell: +3 8050 445 9587
www.ifp.com.ua
Ваш надежный партнер в производстве напитков и кондитерских изделий