재활환자식연하식시장조사보고서

Aug 22, 2017
Rosa Choi, SAIHST

 국내
 환자식은 질병이나 수술 등으로 인해 저작(씹는 행위)이나 연하(삼키는 행위) 능력이 부족한 환자들에
게 이용되는 경장영양식(enteral nutrtion food)을 대표하는 말
 국내에서는 상업용 환자식은 식품 제조 기준인 ‘식품공전’을 기준으로 만들어진 제품으로 ‘특수의료용
도등식품’에 포함됨.
 연하식은 연하곤란환자용 점도등진식품으로 이 중의 한 카테고리임. 환자용 균형 영양식 480억원을
제외한 기타 환자식 120억 중의 일부로 아직은 시장 규모가 작으나 2017년 5월 기준으로 65세 이상 인
구가 14% 이상 차지하는 고령 사회(Aged society)에 진입하고, 등록 장애인 수도 증가하고 있어 연하
식 제품 수요는 증가할 전망 으로 보임
 미국
 경장영양식(Medical Food Market) : FDA에서 정의하고 적극적으로 관리하는 것이 특징
 GRAS(Generally Recognized As Safe) 재료 사용 및 대상 질환에 대한 구체적인 정보를 라벨링
 미국 시장이 49억달러 규모 (2014년 기준) 로 북미에서 가장 큼
 일본
 유동식은 한국과 비슷한 정의
 개호식 (UDF, Universal Design Food)으로 단계 및 제품의 종류가 세분화 되어 있음.
 고령층의 경제력이 높고 제품의 고급화 전문화가 성숙된 단계이며, 아시아권의 음식 문화를 감안하여
본 조사에서는 일본의 시장과 제품을 상세히 조사
2015 가공식품세분시장현황(한국농수산식품유통공사), 식품공전(식품의약품안전처), 일본 라쿠텐 온라인 조사

1. 국가별 환자식 시장 정의 및 규모
 국내
 미국
 일본
2. 일본 환자식/연하식 제품 시장 조사
 전체 간호식
 반찬류
 주식
 점도(토로미)조절 제품
 국/스프류
 디저트류

 환자식 정의 : 질병이나 수술 등으로 인해 저작
(씹는 행위)이나 연하(삼키는 행위) 능력이 부족
한 환자들에게 이용되는 경장영양식(enteral
nutrtion food)을 대표하는 말
 급식 방법에 따른 분류 : 경구급식(oral feeding),
경관급식(tube feeding)
 제조 방법에 따른 분류 :
 혼합액화식(Blenderized formula) : 병원
이나 집에서 직접 조제
 상업용 환자식 : 식품 제조 기준인 ‘식품공전’
기준으로 만들어진 제품으로 ‘특수의료용도
등식품’에 포함됨
 기타가공품/혼합음료로 구분되는 사례도
있음 (예. 뉴케어 노엔피오 - 수술전 탄수화
물 보충 음료)
환자식
특수의료용도등
식품
환자용 균형영양
식
당뇨환자용 식품
신장질환자용 식
품
장질환장용 가수
분해 식품
열량 및 영양공급
용 의료용도식품
선천성 대사질환
자용 식품
연하곤란환자용
점도등진식품
기타 가공품 또는
혼합음료
연하식
2015 가공식품세분시장현황(한국농수산식품유통공사), 식품공전(식품의약품안전처)

 환자식 : 2010년 475억원  2014년 : 800억원
 향후 5~10% 이상 성장 전망
 이중 환자용 균형 영양식이 480억원
 기타 제품 120억원
▪ 이중의 일부가 연하식으로 시장의 규모 작음
2015 가공식품세분시장현황(한국농수산식품유통공사), 한국은행, 통계청
의약품
25%
특수용
도식품
75%
환자식 시장 규모
(약 800억, 2014년)
'16 '21 '26 '31 '36 '41 '46 '51 '56 '61
0
10
20
30
40
50
0
5,000
10,000
15,000
20,000
65세 이상 고령자 인구 추이
65세 이상 고령자 비율%명
2017년 5월 기준으로 65세 이상 인구가 14% 이상
차지하는 고령 사회(Aged society)에 진입하고, 등
록 장애인 수도 증가하고 있어 연하식 제품 수요
는 증가할 전망

 환자용 균형영양식: 환자에게 필요한 영양소를 균형있게 제공할 수 있도록 영양성분을 조정하여 제조
･가공한 것으로 환자의 식사 일부 또는 전부를 대신 할 수 있는 제품을 말하며, 나머지 6가지 유형에 해
당하는 것은 제외함
 당뇨환자용 식품: 당뇨환자 혹은 고혈당 환자 등에게 필요한 영양소를 균형있게 제공할 수 있도록 영
양성분을 조정하여 제조･가공한 것으로 이들 환자의 식사 일부 또는 전부를 대신할 수 있는 제품
 신장질환자용 식품: 만성신장질환자에게 필요한 영양소를 균형 있게 제공할 수 있도록 영양성분을 조
정하여 제조･가공한 것으로 이들 환자의 식사 일부 또는 전부를 대신할 수 있는 제품을 말함
 장질환자용 가수분해 식품: 영양소의 소화･흡수가 어려운 장질환 환자에게 필요한 영양소를 균형 있
게 제공할 수 있도록 영양성분을 가수분해하여 식사 일부 또는 전부를 대신할 수 있도록 제조･가공한
제품
 열량 및 영양공급용 의료용도식품: 질환으로 인한 과 대사 또는 영양불량으로 인해 열량 및 영양소를
추가적으로 제공할 필요가 있는 환자를 위하여 단독 또는 다른 의료용도식품과 혼합하여 사용할 수
있도록 제조･가공한 것
 선천성 대사질환자용 식품: 상기의 질환자를 위하여 체내에서 대사되지 않는 성분을 제거 또는 제한
하거나 다른 필요한 성분을 첨가하여 제조･가공한 제품을 말함. 여기서 선천성대사질환이라 함은 유
전자의 이상으로 태어날 때부터 생화학적 대사결함이 있어 물질대사효소의 불능 또는 물질의 이송결
함 등으로 유해물질이 축적되거나 필요한 물질이 결핍되는 질환을 말하며, 그 예로는 페닐케톤뇨증3),
갑상선기능저하증, 갈락토오스혈증4), 호모시스틴뇨증5), 단풍당뇨증6), 선천성 부신 과형성증7) 등
의 아미노산, 유기산, 탄수화물, 지방 및 지방산, 무기질 등의 대사이상 질환 등
 연하곤란환자용 점도증진식품: 음식물 섭취 곤란이나 기도 흡인의 위험을 감소시키기 위하여 사용하
는 것으로 고체나 액상의 식품에 첨가하여 점도를 증진시키는 식품
식품공전(식품의약품안전처)

(1) 제품의 유형에 따라 섭취 대상의 섭취, 소화, 흡수, 대사, 배설 등의 능력을 고려하여 제조․가공하되 업소별 기준에
따른다.
(2) 성분의 배합 및 제조․가공함에 있어 업소별의 기준은 영양학적, 의학적, 생리학적인 측면에서 과학적으로 뒷받침
되어야 한다.
(3) 환자용 균형영양식은 환자의 식사 전부 또는 일부를 대신하기 위하여 제품 1000 kcal당 비타민 A, B1, B2, B6, C,
D, E, 나이아신, 엽산, 단백질, 칼슘, 철, 아연을 영양성분 기준치의 50% 이상 되도록 원료식품을 조합하고 영양성분을
첨가하여야 한다.
(4) 당뇨환자용 식품은 당뇨 환자의 식사 전부 또는 일부를 대신하기 위하여 제품 1000 kcal당 비타민 A, B1, B2, B6,
C, D, E, 나이아신, 엽산, 단백질, 칼슘, 철, 아연을 영양성분 기준치의 50% 이상 되도록 원료식품을 조합하고 영양성분
을첨가하여야 한다. 포화지방 유래열량은 총 열량의 10% 미만으로 한다. 콜레스테롤은 제품 1000 kcal당 100 mg 이
하로 하며, 단당류 및 이당류 유래 열량은 총열량의 10% 미만으로 한다.
(5) 신장질환자용 식품은 신장 질환자의 식사 전부 또는 일부를 대신하기 위하여 제품 1000 kcal당 비타민 B1, B2, B6,
C, E, 나이아신, 엽산을 영양성분 기준치의 50% 이상 되도록 원료식품을 조합하고 영양성분을 첨가하여야 한다. 다만,
비타민 A, D는 영양성분 기준치의 20% 이상으로 한다. 칼륨과 인은 신장질환자를 위하여 제한할 필요가 있는 영양성
분에 해당되며 제품의 표시량 이하 또는 범위 이내가 되어야 한다. 또한 비투석환자용 제품은 단백질 유래 열량이 총
열량의 10%이하, 투석환자용은 단백질 유래 열량이 총 열량의 12%이상으로 하며, 제품 1 mL(g)당 1.5 kcal이상의 열
량이 되도록 한다. 나트륨은 제품 1000 kcal당 800 mg이하로 한다.
(6) 장질환자용 가수분해 식품은 제품 1000 kcal당 비타민 A, B1, B2, B6, C, D, E, 나이아신, 엽산, 칼슘, 철, 아연을 영
양성분 기준치의 50% 이상 되도록 원료식품을 조합하고 영양성분을 첨가하여야 한다. 또한 단백질은 제품 1000 kcal
당 영양성분기준치의 30% 이상이 되도록 하고, 단백질은 단백질 가수 분해물 또는 유리아미노산 형태로 공급한다.
(7) 유단백 알레르기 영․유아용 조제식품의 원료로 가수분해되지 아니한 원유, 분유, 유청을 사용하여서는 아니 된다.
(8) 열량 및 영양공급용 의료용도식품은 제품 1 mL(g)당 3 kcal이상의 열량이 되도록 한다.
(9) 다만, (3)내지 (7)에 해당하는 제품 중 특정 인구 군을 대상으로 하는 경우 해당 인구군의 한국인 영양섭취기준을
기준으로 할 수 있다.
(10) 제품의 유형에 따라 섭취대상을 고려하여 셀레늄, 크롬, 몰리브덴을 영양성분으로 첨가할 수 있다.
식품공전(식품의약품안전처)

2015 가공식품세분시장현황(한국농수산식품유통공사)
환자식 제조 업체
B2B 병원 (80-90%)
B2C 약국 또는 인터
넷 (10-20%)
B2C 홈쇼핑
환자식은 대부분 병원으로 유통되고 있으며, 일
부 상업용 환자식은 약국/인터넷으로도 판매. 홈
쇼핑으로도 시도되었으나 아직은 적고, 온라인
판매가 증가세
환자식 제조사
대상뉴케어 뉴케어, 토로미 퍼펙트,
메디푸드 미니웰OS, MCT 오일, 멀티칼
메디웰 RTH
메디푸드 (일본 수입)
JW 중외제약(수입)

 경장영양식(Medical Food Market) : FDA에서 정의하고 적극적으로 관리하는 것이 특징
 GRAS(Generally Recognized As Safe) 승인을 받은 재료만을 사용해야 하며, 대상 질환에 대한 구체적
인 정보를 의무적으로 라벨에 표기해야 함
 시장 규모 : 2011년 이후 지속 증가 추세, 2014년 기준 미국 경장영양식 시장규모는 48.9억 달러
 북아메리카 국가(미국, 캐나다, 멕시코) 중 가장 큰 규모를 차지하고 있음
 북아메리카 전체의 61.6%를 차지함. 뒤이어 캐나다가 27.2%, 멕시코가 11.2%임. 2015년 미국은
50.7억 달러를 기록할 것으로 예상되며, 이는 2011년 대비 15.6% 증가
 2010년 ‘오바마케어’ 실시로 의료영양식(Clinical Nutrition)에 대한 급여 확대 및 GPO(Group
Purchasing Organization)을 통한 구매로 수요 증가
 대표 기업
 Abott Nutrition
 Nestle Health Science
 B.Braun Melsungen AG

 유동식 : 한국의 특수의료용도등식품과 비슷한 정의
 개호식 (UDF, Universal Design Food), 2000년 설립된 개호식품협회(www.udf.jp)가 인증
 곁에서 돌봐준다는 의미, 노화로 체력이 약해진 고령자를 위한 식품 또는 서비스
 1단계(쉽게 씹음), 2단계(잇몸으로 으깸), 3단계(혀로 으깸), 4단계(안씹어도 됨)
 유동식 시장 규모
 양으로는 2012년 95,800㎘에서 2014년 93,500㎘로 2.4% 감소함.
 2012년 659억 엔(6억 2,605만 달러33))에서 2015년 680억 엔(6억 4,600만 달러)으로 금액은 증
가하고 있음
 초고령 사회인 일본의 고령층이 가진 경제력에 기인하는 것으로 보임. 일본에서 1억 엔 이상의
자산을 보유한 부유층 중 61.7%가 60세 이상의 고령자이며 주 소비층임. 따라서 고령식 고급화·
전문화가 계속 되고 있음
유동식 개호식
Morinaga Clinico Maruha-Nichiro, 야오이 식품 : 제약회사 협
약, 어육을 사용한 소용량 제품
Meiji Forica Foods
Nestle Japan Kewpie
Terumo Nichirei :육류 및 두유, 저염 개호식, 우유 대
리점과 협력하여 배달 판매

きざみ(키자미)식 음식을 작게 잘라 먹기 쉽게 만든 식사
연채식(soft식)
잘 삶거나 찐 것을 부드럽게 한 식사.
혀로 부술 수 있는 정도의 식사.
믹서식 믹서에 돌려 액체상태로 한 식사.
연하식 부드럽게 조리한 것을 믹서 등으로 페이스트(paste)상태 혹은 젤리상태로 한 식사.
유동식 액체상태의 반찬이나 동액(죽보다 더 맑은 액체)형태의 식사.
스마일 케어식 먹는 고민에 따라 프로차트와 같이 알기 쉽게 간호식을 선택하는 체제를 정비하고 있다.

회사명 : 메이지
제품명 : 메이밸런스 미니
 1팩 200kcal / 125ml의 소량으로 에너지설계
 밸런스가 좋은 영양구성(지질에너지 25.2%)
 1팩당 단백질 7.5g, 아연 2.0mg
 식물섬유 2.5g을 배합
 11종류의 비타민배합
 여러가지 고를 수 있는 8종류의 맛( 커피맛, 딸기맛, 바나나
맛, 요그르트맛, 카라멜맛, 콘스프맛,블루베리맛, 복숭아맛)
 (125ml*24개)2case=7,700엔(메이밸런스 미니 어소티드 박
스)
2017 8월 2일자 라쿠텐 사이트 조사

회사명 : 大塚製薬(오오츠카제약)
OS-1 페트병 (500ml*24병입)
(경구보수액 / 오오츠카제약) 4,300엔(세입 4,644엔)
 감염성 장염, 유행성 감기에 따른, 설사, 구토, 발열을 동반
하는 탈수증상에 / 고령자의 섭취부족으로 인한 탈수증상에
/ 과도한 발열로 인한 탈수증상에
 OS-1은 다른 음료에 비해 나트륨과 칼슘을 많이 함유하고
있다.
 이 음료는 전해질과 당질의 배합밸런스를 고려한 경구보수
액이다.
 가벼운 탈수부터 중증탈수의 사람에게 수분과 전해질을 보
급하는데 적절한 병자용식품이다.
 원재료명 : 당질(포도당, 과당), 식염 / 첨가물: 구연산Na,
염화K, 인산Na, 염화Mg, 감미료(스쿠라로즈?), 향료

회사명 : 주식회사 레오크푸드
제품명 : 아미노산배합젤리 사과맛(100ml*18개) 2,325엔(세입)
상품명 아미노산배합젤리 사과맛
내용량 1case 18개입 ( 1개 100ml)
판매원 주식회사 레오크푸드
주요한 성분
1개 100ml당 열량
100kcal、단백질0.9ｇ、지방0ｇ、탄수화물24ｇ、나트륨35ｍｇ、
아미노산900ｍｇ、【주로포함돈
아미노산】아라닌0.4ｇ、프로린0.3ｇ、구리신0.1ｇ
유통기간 제조일로부터 1년
보존방법 직사광선, 고온을 피해 보관
제조사 주식회사 레오크푸드
구분 일본제 식품
원재료명
덱스트린、사과과즙、당류（과당포도당
설탕）、寒天、구연산（Na)、아라닌、프로린、향료、増粘(증점
)다당류、유산Ca、구리신、로이신、아르기닌、이소로이신、바
린、감미료、글루탐산、V.C、V.E、나이아신、V.B6、V.B2、V.A
、V.B1、엽산、V.D、V.B12

회사명 : 닛신 오일리오 그룹 주식회사 (열량보급식품)
제품명 : 닛신MCT 오일 400g*4 (8,508엔 세입)
 중쇄지방산유 100%(MCT) : 일반적인 식용유와 비교해서 소
화, 흡수가 좋고, 에너지원이 되기 쉬운 특장점이 있다.
 무미무향으로 산뜻한 오일
 주식으로, 섞어서, 뿌려서 열량배합가능.
 MCT를 분말로 한 파우더타입은 요리에 편리.
 단백질이 전혀 들어있지 않음.

회사명 : 다이와제관주식회사
제품명 : 에바스마일 20종세트 (7,630엔 세입)
씹는 힘,
목넘김의 힘의 기준
【구분3】
작게 혹은 부드러운 것은 먹을 수 있다.
/물이나 차를 마시기 힘든 경우가 있다.
세트 내용
＜일식＞
연어와 야채를 얹은 무스117g
고기감자 무스115g
숯불구이 닭고기 무스112g
소고기우엉무침에 생강을 얹은
무스115g
우엉무침 무스60g×2個
단호박찜 무스60g×2個
筑前(치쿠젠-지명)찜 무스115g
매운닭고기우엉무침 무스115g
닭고기와 단호박찜의 무스115g
＜양식＞
3종류야채의
비프카레무스115g
단호박크림스튜 무스 120g
토마토소스 함바그 무스113g
데미그라스 소스 함바그
무스113g
香味醤油일식함바그 무스112g
레드와인에 담근 비프스튜
무스112g
치킨토마토 무스120g
＜중식＞
탕수육 무스115g 各１個

회사명 : 큐삐 주식회사
제품명: 착한식단 매끄러운 시리즈 11종류 세트 1,810엔 세입
상품명 매끄러운 시리즈 11종류 세트
씹는 힘,
[구분4] 씹지않아도 좋음.
딱딱한 것은 작아도 씹기 힘들다
/물이나 차가 마시기 힘들다.
특징
부족하기 쉬운 영양을 보급할 수 있는 매끈한
(부드러운) 가는 체로 거른 소재의 시리즈입
니다.
주식인 매끄러운 밥과 소재를 충분히 사용한
야채시리즈, 반찬시리즈의 세트입니다.
씹지 않아도 됨

제품명: 착한 식단 [구분1] 손쉽게 씹을 수있다. 13종류세트 2,810
엔 세입
상품명 착한식단 13종류 세트
씹는 힘,
[구분1] 딱딱한 음식이나 큰 음식은 다소 먹기 불편함
／보통 마시는 것은 가능.
특징
닭고기우엉 죽160g, 계란우엉 죽60g, 여러가지 재료의
톳 죽160g, 홍송어 죽 200g, 가리비 죽 200g, 소고기조
림 죽 200g, 닭고기경단의 야채조림100ｇ, 새우경단
계란국100ｇ, 함바그 익힘100ｇ, 조개관자의 마카로니
그라탕100ｇ, 닭고기야채 스튜100ｇ, 고기 감자100g,
일본식 함바그100g
각 1봉투

회사명 : 킷세이 약품 공업주식회사
유메고항(유메밥) 150g*30식 (저단백질밥)(5,204엔 세입 5,620엔)
성분 유메밥1/5 유메밥1/10 유메밥1/25 유메밥1/35
유메밥
플러스1/10
일반구
성
열량 kcal 292 292 292 292 270
수분 g 108.0 108.0 108.0 108.0 107.6
단백질 g 0.9 0.4 0.2 0.13 0.4
지방 g 0.7 0.7 0.7 0.6 0.5
당질 g 70.4 70.9 71.1 71.5 64.3
식물섬유 g 0 0 0 0 7.2
미네랄
나트륨
(食塩換算量)
mg
(g)
2
<0.01>
2
<0.01>
2
<0.01>
3
<0.01>
2
<0.01>
칼륨 mg 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4
칼슘 mg 9 9 9 9 7
인 mg 27 27 27 27 27

회사명 : [카메다제과]
부드러운 죽 (고시히카리100%) 200*24봉지 [간호식품] 3,580엔
세입
상품명 카메다제과 부드러운 죽 ２００ｇ×２４봉지 세트
씹는 힘,
【구분3】
/물이나 차를 마시기 힘든 경우가 있다
원재료 쌀（국내산=일본산）、増粘(증점)다당류
제조사 카메다제과 주식회사

제품명: [큐삐] 부드러운밥 150*36봉지 세트
(5,800엔 세입)
상품명 착한메뉴 부드러운밥150g
씹는 힘,
【구분3】
/물이나 차를 마시기 힘든 경우가 있다
판매원 큐삐 주식회사
혀로 으깰 수 있
는 정도

회사명 : [류카쿠산]
제품명 : 손쉬운 복약젤리 cheer pack 200g*20개 5,300엔(세입 5,724
엔)
• 200g×20個
• 특징 : 특허취득 젤리상태의 오블라토(oblate)
복약보조식료, 한번에 다재복용가능한 젤리, 목막힘이 없는
안심성분, 약의 작용에 영향을 미치지 않는 성분
체내의 약을 흡수를 방해하지 않는 성분
합성착색료・보존료 무첨가, 저칼로리,no설탕,no알레르겐
당뇨병과 칼로리제한이 있는 사람에게도 안심
레몬맛, 무과즙
물대용 : 물로는 한번에 마시기 힘든 경우도 무리없이 마실수 있음.
• 원재료 :
물엿、한천、gel化제（증점다당류）、산미료、유산칼슘、향료、
감미료（stevia）、치자나무색소
• 영양성분／1봉지(200g)당
열량 34kcal, 단백질0g, 지방 0g, 탄수화물 31.4g, 나트륨 53.2mg,
당류 0g
• 산성（pH 약 3.7

회사명 : 와코도
제품명 : 토로미 에일 1kg (토로미 剤) 2,700엔(세입 2,916엔)
• 바로 녹아 맛을 변화시키지 않음.
• 용해성이 우수해 멍울(뭉침)이 생기지 않는 설계.
• 증점제 특유의 향이나 쓴맛, 아린맛이 없고, 식품본래의 맛과 향
그대로.
• 원재료 : 덱스트린, 증점다당류, 구연산Na, 유산Ca
• 영양성분 : (25g당) 열량 8kcal, 단백질 0.01g, 지방 0g, 탄수화물 2.1g,
나트륨 42mg, 칼슘 5.6mg

회사명 : 토로미
제품명 : 푸드케어 NEXT 2kg
성분 함량 성분 함량
열량kcal） 312 칼륨（mg） 250
수분(g) 6.8 칼슘（mg） 341
단백질(g) 0.8 인（mg） 34
지방(g) 0.3 철（mg） 0.4
당류 （g） 64.4 식물섬유 （g） 24.3
나트륨（mg） 851 식염상당량 （g） 2.2

회사명 : 밸런스 주식회사
제품명 : 라쿠나 마시는 젤리 3S (복숭아맛) 2,623엔 세입
 마시는 힘이 약한 사람에게- 구강내에 물이 괴거나 잔류하
더라도 물질성질의 변화가 적은 젤리이다.
 체액에 가까운 전해질 구성 – 열사병대책으로 사용가능함.
 제로칼로리 - 구강케어를 배려한 제로칼로리. 칼로리가 신
경쓰이는 사람에게도 추천.
원재료 – 식염, 겔(gel)化제(증점다당류), 향료, 산미료, 염화K,
감미료(스쿠라로즈), Ca, 염화Mg

제품명 : 메이밸런스 미니 콘스프맛 125ml*24개 3,890엔 세입
■표준성분치■
（１개＝125ｍｌ中）
열량 200kcal
비타민A[레티놀
당량]
120πｇRE
수분 93.7ｇ 비타민D 1.0πｇ
단백질 7.5ｇ 비타민B1 0.30ｍｇ
지방 5.6ｇ 비타민B2 0.40ｍｇ
당질 29.3ｇ 비타민B6 0.60ｍｇ
식물섬유 2.5ｇ 비타민C 32ｍｇ
미네랄 1.3ｇ 비타민E 6.0ｍｇ
염분환산량 0.28ｇ 나이아신 4.9ｍｇNE
칼슘 120ｍｇ 판토텐산 1.2ｍｇ
인 170ｍｇ 비타민B12 1.2πｇ
철 1.5ｍｇ 엽산 60πｇ
마그네슘 40ｍｇ
나트륨 180ｍｇ
칼륨 200ｍｇ
아연 2.0ｍｇ
구리 0.10ｍｇ
망간 0.014ｍｇ

회사명 : 와코도 주식회사
제품명 : 부드러운 스튜 시리즈 3종세트 “[구분4] 씹지않아도 좋
음”
상품명
식사는 즐겁게 부드러운 스튜 시리즈
“[구분4] 씹지않아도 좋음” 3종세트
씹는 힘, 마시는 힘의 기준
【区分４】
고형물은 작아도 먹기 힘듦
/물, 차가 목넘김이 힘듦
세트 내용
부드러운 비프스튜１００ｇ 1袋
부드러운 치킨크림스튜１００ｇ 1袋
부드러운 포크카레스튜１００ｇ 1袋

제품명 : 메이밸런스 미니컵(커피맛(3위), 딸기맛(1위), 요구르트
맛, 캬라멜맛, 바나나맛(2위), 콘스프맛, 녹차맛, 초콜릿맛) 1,980
엔 세입
 중요한 영양소를 한번에！
 단백질7.5ｇ、칼슘과 아연 등10종류의 미네랄。
 1팩에200kcal의 열량과 주요 영양소를 밸런스보급
 영양성분（1컵 당）／열량200kcal、
수분：［커피맛］94.0g［딸기맛, 콘스프맛］93.7g［요구르트맛,
캬라멜맛, 바나나맛, 녹차맛］93.6g［초콜릿맛］93.8g、단백질：
7.5g、지방：5.6g、탄수화물：［당질］29.3g［식물섬유］2.5g、
미네랄：0.9g（콘스프맛만1.3g）、나트륨：110mg（콘스프맛
만180mg）、칼륨： 120mg（콘 스프맛만 200mg）、 칼슘：
120mg、인：170mg、철분：1.5mg、아연：2.0mg、염분상당량：
0.28g（콘스프맛만0.46g）

회사명 : 네슬레
제품명 : 아이소칼 젤리 HC 66g 150kcal * 6개 * 각3개 = 18개(두부,
고구마, 팥, 초콜릿, 흑설탕, 버섯) 2,236엔 (세입 2,415엔)
 【내용량】1개당66g 【맛】 두부, 고구마, 팥, 초콜릿, 흑설탕, 버
섯
 소량고칼로리。 열량： 150kcal/66g 소량고칼로리단백질
3g배합.
 아미노산 스코어 100의 양질의 단백질3g을 배합.

재활환자식연하식시장조사보고서

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to 재활환자식연하식시장조사보고서

Similar to 재활환자식연하식시장조사보고서 (20)

재활환자식연하식시장조사보고서