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1. Questo volume è il seguito di OFFICINA
HOTEL, presentato alla stampa e agli addetti
ai lavori nel maggio 2008.
OFFICINA HOTEL è stato accolto con
grande entusiasmo e continua ad avere
successo.
BUDGET HOTEL - ROOMS DIVISION
probabilmente lo supererà perchè è un testo
talmente ricco di informazioni, di istruzioni,
di tabelle e formule rese però accessibili,
“facili” per l’uso quotidiano, che dallo
studente della scuola alberghiera al General
Manager della grande catena di alberghi tutti
lo vorranno prendere in mano quotidiana-
mente. Molte delle nozioni trasmesse in
questo testo sono insolite, addirittura inedite e
pertanto evidenziate dal copyright Cipas.
Del resto, oggi più che mai abbiamo bisogno
di innovazione.
In un periodo in cui la concorrenza non è più
una realtà locale o regionale ma si esprime a
livello mondiale; in un periodo in cui l’utente
si fa sempre più accorto sul dove e come
spendere il suo denaro, la strada del successo
ha una direzione obbligata, una scelta da
ripetere ad ogni bivio: ECCELLENZA,
ECCELLENZA, ECCELLENZA.
È questa, secondo me, la principale caratteri-
stica dell’insegnamento di Giancarlo Pastore:
puntare sempre al massimo e ottenerlo con gli
strumenti sicuri di una grande professionalità.
Gudrun Dalla Via
Giancarlo Pastore ha all’attivo una lunga
serie di esperienze professionali nel campo
della consulenza, della didattica e della
selezione del personale in ambito alberghiero.
Collabora, inoltre, con riviste specializzate di
settore ed è chiamato a relazionare in conve-
gni.
È direttore della CIPAS™ che tiene corsi
manageriali rivolti a tutti coloro che lavorano
nel mondo degli alberghi e che desiderano
incrementare, attraverso competenze specifi-
che, il proprio business.
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50,00
CIPAS™ GIANCARLO PASTORE
Consulenza & Formazione Alberghiera Manageriale
e-mail: cipas@cipas.info
http: www.cipas.info
Info line: +39 333 4673402
BUDGET HOTEL
ROOMS DIVISION
Giancarlo Pastore
GiancarloPastoreBUDGETHOTEL-ROOMSDIVISION
9 788890 464102
ISBN 978-88-904641-0-2
BUDGETHOTELcover 15-12-2009 9:05 Pagina 1