More Related Content
Similar to Ssssssssssssssssssssssssssssss
Similar to Ssssssssssssssssssssssssssssss (20)
Ssssssssssssssssssssssssssssss
- 1. โครงงานคอมพิวเตอร์
เรื่อง กินดีๆ ที่ระยอง
โดย
1.นาย ภูมิพงศ์ วีรพันธุ์ เลขที่ 5
2.นาย ธนวัฒ เนื่องสุข เลขที่ 6
3.นาย ชยางกูร แก่กล้า เลขที่ 10
4.นาย ธนัช เนตรสุวรรณ เลขที่ 15
5.นาย ศักย์พิสิฐ วาสนาสันติ เลขที่ 16
6.นาย ชญานนท์ จุฑาธิปไตย เลขที่ 18
7.นาย กิตติธัช งามดี เลขที่ 20
8.นาย ณัฐนนท์ ศรีวิเชียร เลขที่ 21
9.นาย ปลิว วุฒิภูมิ เลขที่ 22
10.นาย เกียรติรัตน์ เชิดเกียรติกุล เลขที่ 39
มัธยมศึกษาปีที่ 5/2
รายงานนี้เป็นส่วนประกอบของโครงงานคอมพิวเตอร์
ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2559
โรงเรียนอัสสัมชัญระยอง
โครงงานคอมพิวเตอร์
เรื่อง กินดีๆ ที่ระยอง
- 2. โดย
1.นาย ภูมิพงศ์ วีรพันธุ์ เลขที่ 5
2.นาย ธนวัฒ เนื่องสุข เลขที่ 6
3.นาย ชยางกูร แก่กล้า เลขที่ 10
4.นาย ธนัช เนตรสุวรรณ เลขที่ 15
5.นาย ศักย์พิสิฐ วาสนาสันติ เลขที่ 16
6.นาย ชญานนท์ จุฑาธิปไตย เลขที่ 18
7.นาย กิตติธัช งามดี เลขที่ 20
8.นาย ณัฐนนท์ ศรีวิเชียร เลขที่ 21
9.นาย ปลิว วุฒิภูมิ เลขที่ 22
10.นาย เกียรติรัตน์ เชิดเกียรติกุล เลขที่ 39
มัธยมศึกษาปีที่ 5/2
รายงานนี้เป็นส่วนประกอบของโครงงานคอมพิวเตอร์
ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2559
โรงเรียนอัสสัมชัญระยอง
ครูที่ปรึกษา
มิสเขมจิรา ปลงไสว
โครงงานเรื่อง : กินดีๆ ที่ระยอง
ประเภทของโครงงาน: โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา
ผู้จัดทาโครงงาน: 1.นาย ภูมิพงศ์ วีรพันธุ์ เลขที่ 5
2.นาย ธนวัฒ เนื่องสุข เลขที่ 6
3.นาย ชยางกูร แก่กล้า เลขที่ 10
4.นาย ธนัช เนตรสุวรรณ เลขที่ 15
- 3. 5.นาย ศักย์พิสิฐ วาสนาสันติ เลขที่ 16
6.นาย ชญานนท์ จุฑาธิปไตย เลขที่ 18
7.นาย กิตติธัช งามดี เลขที่ 20
8.นาย ณัฐนนท์ ศรีวิเชียร เลขที่ 21
9.นาย ปลิว วุฒิภูมิ เลขที่ 22
10.นาย เกียรติรัตน์ เชิดเกียรติกุล เลขที่ 39
ปี การศึกษา 2559
บทคัดย่อ
การจัดทาโครงงานนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้เรื่อง
อาหารพื้นบ้านของจังหวัดระยอง
และสถานที่รับประทานอาหารที่น่าสนใจภายในจังหวัด
โดยสร้างเว็บไซต์ในการเผยแพร่นาเสนอและแบ่งปันความรู้ผลการจัด
ทาโครงงานพบว่า การพัฒนาโครงงานสร้างบล็อก เรื่องกินดีๆ ที่ระยอง
เพื่อนเผยแพร่ ความรู้เรื่องอาหารพื้นบ้านของจังหวัด
และสถานที่รับประทานคณะผู้จัดทาได้ดาเนินงานตามแผนที่วางเอาไว้ได้น้าเส
นอเผยแพร่ผ่านทางอินเทอร์เน็ต ที่สามารถเข้าถึงได้ทุกเวลาและทุกสถานที่
กิตติกรรมประกาศ
โครงงานเรื่องนี้ประกอบไปด้วยการดาเนินงานหลากหลายขั้นตอน
ตั้งแต่การศึกษาค้นหาข้อมูล การวิเคราะห์ข้อมูล การปฏิบัติ จนกระทั่ง
โครงงานนี้สาเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี ตลอดระยะเวลาดังกล่าวจากบุคคลอื่นๆ
คณะผู้จัดทาซาบซึ้งในความช่วยเหลือจากทุกๆท่านเป็นอย่างยิ่งในโอกาสนี้ขอ
ขอบคุณท่านดังนี้
กราบขอบพระคุณ มิสเขมจิรา ครูที่ปรึกษา และ
คณะครูกลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี โรงเรียนอัสสัมชัญระยอง
- 7. 2.1 อาหารทะเล
ในประวัติศาสตร์การทาอาหารของคนเรา การถนอมอาหาร
โดยการหมักเกลือและตากแห้ง จึงเป็นวิธีการหลักของครัวท้องถิ่น
การทากับข้าวจากอาหารแห้ง การทาเครื่องปรุงจากของหมัก ของแห้ง
และของดอง จึงมีความสาคัญพอ ๆ กันหรือมากกว่า การทากับข้าวจากของสด
ในยุโรปสมัยศตวรรษที่ 15 มีการทาการประมงจับปลาค็อด (Cod)
แถบน่านน้าหมู่เกาะนิวฟาวน์แลนด์กันมากเมื่อได้ปลาลูกเรือจะแล่เนื้อหมัก
เกลือ และตากแห้งทาเค็มกันบนเรือ
ปลาค็อดเค็มจึงเป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งในยุโรป
โปรตุเกสและสเปนก็เคยส่งปลาค็อดเค็มไปเลี้ยงทาสในอาณานิคม
หมู่เกาะคาริบเบียนในอเมริกากลาง
จนกระทั่งทุกวันนี้ปลาค็อดเค็มก็ยังเป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งของคนในถิ่น
นี้
ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
การถนอมและดัดแปลงอาหารสัตว์น้าได้พัฒนาไปสู่ปลาร้า ปลาเจ่า น้าปลา
และเยื่อเคยหรือกะปิ
อันเป็นเครื่องปรุงรสหลักของกับข้าวแทบทุกชนชาติในภูมิภาคนี้
ลักษณะของอาหารทะเลที่ทาเค็ม ทาแห้ง ทาดอง เห็นได้จากปลาเค็ม ปลาแห้ง
กุ้งแห้ง กะปิ หอยแห้ง ปลาหมึกแห้ง และนับเป็นสัญลักษณ์ของแหล่งท่องเที่ยว
เช่น จังหวัดระยอง เป็นต้น
รูปที่1 อาหารทะเล
- 8. คาว่า ซีฟู้ด (Seafood) เป็นศัพท์บัญญัติในสมัยศตวรรษที่ 19
ในอเมริกา หมายถึง บรรดาสัตว์ทั้งหลายทั้งปวงจากทะเลที่กินได้ อาทิ ปลา กุ้ง
หอย ปู เป็นต้น ซีฟู้ดหรืออาหารทะเล น่าจะหมายถึงอาหารทะเลสดเป็นหลัก
คงไม่มีใครที่พูดถึงซีฟู้ด หรือพูดว่าจะไปกินอาหารทะเล แต่จะไปกิน ปลาเค็ม
ปูดอง ปลาหมึก (แห้ง) ย่าง หรือ กะปิกุ้ง ฯลฯ เป็นแน่
จะว่าไปของเค็มและของตากแห้งเหล่านี้ก็เป็นอาหารทะเลอันโอชะเหมือนกันแ
ถม แพร่หลายมากกว่าเก่าด้วย
ประโยชน์ของอาหารทะเล
อาหาร ทะเลมีประโยชน์ เนื่องจากมีไขมันน้อยกว่าโปรตีนสัตว์อื่น ๆ
ทั้งยังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียม ที่จาเป็นสาหรับร่างกาย
นอกจากนั้นยังมีโอกาสปนเปื้อนหรือมีสารตกค้างของสารพิษน้อยกว่าเนื้อสัตว์
ประเภทอื่น ๆ
2.2 ตัวอย่างร้านอาหารทะเลในระยอง
2.2.1.ร้านก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ
ร้านก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพเป็นร้านที่แต่งแบบโปร่ง ๆ สบาย ๆ
อาหารมีให้เลือกหลากหลายเมนูทั้งข้าวและก๋วยเตี๋ยว
แต่จะเน้นกั้งและกุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก
โดยเฉพาะกั้งที่ถือเป็นพระเอกของร้านนี้ เมนูที่นี่มีหลากหลาย เช่น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยามีทั้งทะเล กุ้ง กั้ง เนื้อปู และแบบน้าข้นน้าใส ผัดไทยกุ้ง กั้งแก้ว
ปอเปี๊ยะกุ้ง กั้ง ข้าวผัดกุ้ง กั้ง สาหรับเมนูเด็ดของทางร้านคือ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยากั้งน้าข้น ที่ทางร้านใส่กั้งมาให้เป็นตัว ๆ
ที่ตั้ง : ร้านก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ มะขามคู่ ซอย 2 ตาบล เพ
(ถนนเลียบหาดบ้านเพ) อ.เมืองระยอง จ.ระยอง
2.2.2.ร้านทะเลมีคลื่นเล็กน้อยถึงปานกลาง
ร้านอาหารบรรยากาศดีขึ้นชื่อของระยอง
มีที่นั่งสองชั้นทั้งด้านล่างและด้านบน ด้านบนมีหลายโซน
โซนระเบียงด้านหน้าจะมองเห็นวิวทะเล
- 9. ส่วนโซนด้านหลังจะเป็นระเบียงยื่นออกไปและเห็นแม่น้า
ร้านอาหารแห่งนี้จึงสงบและเต็มไปด้วยความร่มรื่น
อาหารรสเลิศและจัดจานด้วยสวยงามเก๋ไก๋
มีเมนูแนะนาหลายอย่าง เช่น ไก่ต้มระกา กุ้งราดซอสมะขาม
กุ้งสดหวานราดซอสมะขามเปรี่ยวอมหวานกาลังดี
ต้มยากุ้งมะพร้าวอ่อนใส่พริกเผา รสกลมกล่อมเข้มข้น หอยนางรมทรงเครื่อง
หอยรสชาติหวานสดอร่อย เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงสุดอร่อย
หมูสามชั้นทอดน้าปลา กรอบเค็มกาลังดี
นอกจากนี้ร้านนี้ยังมีเค้กและไอศกรีมอีกด้วย
ที่ตั้ง : 2/71 เลียบชายหาด อ.เมือง จ.ระยอง
2.2.3.ร้านแหลมเจริญ ซีฟู้ ด
มาระยองทั้งทีต้องไม่พลาดร้านอาหารชื่อดังที่เปิดสาขาที่กรุงเทพด้วยอย่
างแหลมเจริญซีฟู้ด ซึ่งที่ระยองแห่งนี้คือต้นตารับนั่นเอง บรรยากาศดี
มีวิวเป็นลุ่มน้าที่พักเรือประมง
มีเมนูอาหารทะเลสดใหม่ แนะนาหลายเมนู เช่น ปลากระพงทอดน้าปลากรอบ
ๆ ร้อน ๆ ปลาสดหวานอร่อย ข้าวผัดปู ข้าวเนื้อร่วน จัดเต็มเนื้อปูแกะเป็นชิ้น
ๆ ห่อหมกทะเล รสเด็ดไส้แน่น กุ้งเเช่น้าปลา
กุ้งสดหวานเสิร์ฟพร้อมน้าจิ้มรสแซ่บ ต้มยากุ้ง กุ้งสดหวานตัวโต ๆ
พร้อมน้าต้มยารสแซ่บ ซดแล้วคล่องคอดีนักแล
ที่ตั้ง : แหลมเจริญซีฟู้ด ระยอง ถ.เลียบชายฝั่ง ปากน้า อ.เมืองระยอง
จ.ระยอง
2.3 วิธีการสร้างบล็อคเกอร์
ความหมายของบล็อก
ความหมายของคาว่า Blog ก็คือการบันทึกบทความของตนเอง
(Personal Journal) ลงบนเว็บไซต์ โดยเนื้อหาของ blog
นั้นจะครอบคลุมได้ทุกเรื่อง ไม่ว่าจะเป็ นเรื่องราวส่วนตัว
หรือเป็นบทความเฉพาะด้านต่าง ๆ เช่น เรื่องการเมือง เรื่องกล้องถ่ายรูป
เรื่องกีฬา เรื่องธุรกิจ เป็ นต้น โดยจุดเด่นที่ทาให้บล็อกเป็นที่นิยมก็คือ
ผู้เขียนบล็อก จะมีการแสดงความคิดเห็นของตนเอง ใส่ลงไปในบทความนั้น ๆ
โดยบล็อกบางแห่ง จะมีอิทธิพลในการโน้มน้าวจิตใจผู้อ่านสูงมาก
- 10. แต่ในขณะเดียวกัน บางบล็อกก็จะเขียนขึ้นมาเพื่อให้อ่านกันในกลุ่มเฉพาะ
เช่นกลุ่มเพื่อน ๆ หรือครอบครัวตนเอง หรือ เรียกง่าย ๆ สั้น ๆ ก็คือ Blog
คือเว็บไซต์ที่มีรูปแบบเนื้อหาเป็ นเหมือนบันทึกส่วนตัวออนไลน์
มีส่วนของการ comments และก็จะมี linkไปยังเว็บอื่น ๆ
ที่เกี่ยวข้องอีกด้วยบล็อก (อังกฤษ: blog) หรือ เว็บบล็อก (weblog)
เป็ นหน้าเว็บประเภทหนึ่ง ซึ่งคาว่า blog ย่อมาจากคาว่า weblog หรือ web
log โดยคาว่า weblog นั้นมาจาก web (เวิลด์ไวด์เว็บ) และ log (ปูม,
บันทึก) รวมกัน หมายถึง บันทึกบนเวิล์ดไวด์เว็บ นั่นเอง
วิธีการสร้างบล็อคเกอร์
ขั้นตอนที่ 1
เข้าไปที่เว็บ http://www.blogger.com จะขึ้นหน้าจอตามรูปตรับ
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นทาการสมัคร (สาหรับบุคคลที่ยังไม่มี Gmail )
ถ้ามีแล้วให้ล๊อกอินได้เลยครับ
ขั้นตอนที่ 3
ให้กรอกข้อมูลตามความเป็นจริงนะครับ
- 12. ขั้นตอนที่ 8
คลิกปุ่ม "แสดงตัวอย่าง" ถ้าชอบแล้วกดบันทึกได้เลยครับ
Dashboard
ให้การเข้าใช้งานแอปพลิเคชั่นขนาดเล็กเพื่อความบันเทิงและการทางาน
ที่เรียกว่าวิดเจ็ตOS X ประกอบด้วยวิดเจ็ตสาหรับแอปMac
ที่คุณชื่นชอบของคุณบางแอป อย่างเช่น รายชื่อและปฏิทิน
วิดเจ็ตเหล่านี้จะทาให้คุณสามารถเข้าถึงรายชื่อและกิจกรรมของคุณได้โดยไม่
ต้องเปิดแอป คุณสามารถเพิ่มวิดเจ็ตไปยัง Dashboard
ได้และแม้แต่สร้างวิดเจ็ตของคุณเองได้
บทที่ 3
วิธีดาเนินการศึกษา
วัสดุและอุปกรณ์
1.โปรแกรม microsoft word 2010
2. โปรแกรม adobe photoshop cc
3. เว็บไซต์ blogger
4. คอมพิวเตอร์และอินเตอร์เน็ต
- 15. 1.เพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านสถานที่ร้านอาหารให้กับผู้ที่สนใ
จ
2.เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
3.เผยแพร่ข้อมูลให้แก้บุคคลอื่นๆ
5.1.2 วัสดุ อุปกรณ์ ที่ใช้ในการทาโครงงาน
1.เครื่องคอมพิวเตอร์พร้อมเชื่อระบบเครือข่ายอินเตอร์เน็ต
2.ซอฟต์แวร์
- Microsoft Office Word 2013
- Adobe Photoshop CC
3. ฮาร์ดแวร์
- กล้อง
- แฟลชไดร์ฟ
5.2 สรุปผล
การดาเนินโครงงานนี้บรรลุวัตถุประสงค์ที่กาหนดไว้คือ
เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับสถานที่ในการจัดหาร้านอาหารเพื่อที่จะสาม
ารถเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารเช่น ที่อยู่ หรือ
เมนูอาหารที่เป็นที่นิยมในช่วงนั้นซึ่งทาให้ผู้ที่สนใจสามารถเข้าถึงข้อมูลได้อย่า
งรวดเร็ว ได้รับความรู้
ความเข้าใจเล็งเห็นถึงความสาคัญในการเลือกสรรหาร้านอาหารที่มีคุณภาพ
และได้มาตรฐานถูกหลัก
และเป็นการนาเทคโนโลยีและซอฟต์แวร์มาพัฒนาประยุกต์อย่างมีคุณค่าและเ
กิดประโยชน์
ประโยชน์
1.ได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
2. เมื่อทาจนชาราญก็สามารถทาเป็นรายได้เสริมได้
3.ฝึกการทางานกับเป็นทีม
4.ได้วางแผนการทางาน